Среди множества прекрасных виноделен Тамани, одной, с самым чудесным видом является Поместье Голубицкое. Уже давно числится нашей обязательной точкой при поездке в этой части региона.
К замечательному виду, да ещё и к весенней погоде тут же можно купить (и распить) вино. В это раз мы решили остановиться на розе из Пино Нуара.
Golubitskoe estate
Winery series
Pinot Noir 2022
Приятное и дружелюбное розе. 100% пино-нуара, выдают в аромате лесные ягоды, клубнику, барбарис вперемешку с йогуртом.🍓
Вкус сбалансированный без выпирающей кислотности и длительным мягким послевкусием.
Очень хороший аккомпанемент к наступающему теплу, без лишней строгости, хорошо пьётся и наверняка подойдёт для широкого круга ценителей. Рекомендую!
По составу:
Урожай 2021 г. – 40%, выдержка в бутах (5000 л) из кавказкого дуба 18 мес. Урожай 2022 г. – 60%, выдержка в бочках (400 л) из франц. дуба 6 мес.
88 баллов от Саркисяна.
#Розе #Golubitskoe
К замечательному виду, да ещё и к весенней погоде тут же можно купить (и распить) вино. В это раз мы решили остановиться на розе из Пино Нуара.
Golubitskoe estate
Winery series
Pinot Noir 2022
Приятное и дружелюбное розе. 100% пино-нуара, выдают в аромате лесные ягоды, клубнику, барбарис вперемешку с йогуртом.🍓
Вкус сбалансированный без выпирающей кислотности и длительным мягким послевкусием.
Очень хороший аккомпанемент к наступающему теплу, без лишней строгости, хорошо пьётся и наверняка подойдёт для широкого круга ценителей. Рекомендую!
По составу:
Урожай 2021 г. – 40%, выдержка в бутах (5000 л) из кавказкого дуба 18 мес. Урожай 2022 г. – 60%, выдержка в бочках (400 л) из франц. дуба 6 мес.
88 баллов от Саркисяна.
#Розе #Golubitskoe
🔥5👍2😍1
Экспресс обзор игристого в алюминиевой банке. Осторожно, Black Edition.
Не смог пройти мимо, первый раз увидел Советское шампанское в таком формате.
Что имеем в составе:
Виноград 23 и 24 годов урожая, место происхождения Россия, в теории могли закупить и вне Крыма, производство - Севастопольский завод.
🍇 Сорта: Алиготе, Рислинг, Совиньон, Ркацители, как говорится из того что было.
Вино полусладкое, но не за счёт сахара в ягодах, сахар присутствует в составе напитка, это не зачёт.
Цвет бледно соломенный, в аромате барбарис, леденцы, мускатные оттенки. Пахнет приемлемо для полусладкого, есть что-то от сладких Асти.
Газация мгновенно улетучивается после переливания в бокал, остаётся что-то напоминающее Фризанте.
По вкусу, от Шампанского тут конечно одно название, сделано по методу Шарма.
Сладкая газировка с барбарисом, грушей, экстра-ситро. Легкомысленный вкус, в целом никаких ожиданий и не было. Сладко, тело пустое, пьётся как лимонад.
Если бокал постоит, газы выходят вовсе, появляется лёгкая горчинка в окончании.
Вердикт: малый формат хорошо набирает популярность, но есть уже проверенные напитки от других крупных производителей, с более менее внятным и проверенным содержимым. Тут конечно сел, выпил, пошёл дальше, запить банан или мороженку. В большой бутылке точно не взял бы, да и в малом есть варианты поинтереснее. На разик пойдет, не более, для любителей сладенького. Найдено в Чижике за 179 рублей.
Не смог пройти мимо, первый раз увидел Советское шампанское в таком формате.
Что имеем в составе:
Виноград 23 и 24 годов урожая, место происхождения Россия, в теории могли закупить и вне Крыма, производство - Севастопольский завод.
Вино полусладкое, но не за счёт сахара в ягодах, сахар присутствует в составе напитка, это не зачёт.
Цвет бледно соломенный, в аромате барбарис, леденцы, мускатные оттенки. Пахнет приемлемо для полусладкого, есть что-то от сладких Асти.
Газация мгновенно улетучивается после переливания в бокал, остаётся что-то напоминающее Фризанте.
По вкусу, от Шампанского тут конечно одно название, сделано по методу Шарма.
Сладкая газировка с барбарисом, грушей, экстра-ситро. Легкомысленный вкус, в целом никаких ожиданий и не было. Сладко, тело пустое, пьётся как лимонад.
Если бокал постоит, газы выходят вовсе, появляется лёгкая горчинка в окончании.
Вердикт: малый формат хорошо набирает популярность, но есть уже проверенные напитки от других крупных производителей, с более менее внятным и проверенным содержимым. Тут конечно сел, выпил, пошёл дальше, запить банан или мороженку. В большой бутылке точно не взял бы, да и в малом есть варианты поинтереснее. На разик пойдет, не более, для любителей сладенького. Найдено в Чижике за 179 рублей.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱6🔥3🥰1
Провожаем весну с хорошим вином!
BEX Riesling 2024
Под достаточно скучной этикеткой кроется молодой Рислинг ( и 5% Мюллер Тургау) 23 года урожая, дата розлива ноябрь 2024.
Рислинг - винная классика, если хотите погрузиться в сорт, то Германия, Австрия и регион Эльзас Франции, именно в старосветской стилистике, это, как говорится🤩 .
Германия - место, где с рислингом работать умеют и практикуют. У нас вино как раз оттуда, а именно, регион Наэ.
Не самый популярный регион с полок, чаще всего можно встретить немецкие вина Мозеля, Пфальца или Рейнгау.
Очень кратенько, подсказка при выборе:
1⃣Мозель: Более хрустящая кислотность и зеленые яблоки.
2⃣Рейнгау: Структурность и глубина.
3⃣Наэ: Гармония фруктов и минералов, округлость.
Наш образец молодой, кислотный и фруктовый.
👃 В аромате абрикосы, нектарины, цитрусы, ананасы и немного мокрого камня.
👅 Во вкусе мочёные яблоки, молодые абрикосы, фруктовая сладость (вино полусухое), окончание минерально-солоноватое (фишка региона Наэ).
Это дружелюбное и несложное вино, но сделанное очень хорошо, показывает сортовые и региональные особенности.
Понравился, для сравнения поищу из этого же региона лигу повыше, чтобы сделать полноценные выводы.
#белое #рислинг
BEX Riesling 2024
Под достаточно скучной этикеткой кроется молодой Рислинг ( и 5% Мюллер Тургау) 23 года урожая, дата розлива ноябрь 2024.
Рислинг - винная классика, если хотите погрузиться в сорт, то Германия, Австрия и регион Эльзас Франции, именно в старосветской стилистике, это, как говорится
Германия - место, где с рислингом работать умеют и практикуют. У нас вино как раз оттуда, а именно, регион Наэ.
Не самый популярный регион с полок, чаще всего можно встретить немецкие вина Мозеля, Пфальца или Рейнгау.
Очень кратенько, подсказка при выборе:
1⃣Мозель: Более хрустящая кислотность и зеленые яблоки.
2⃣Рейнгау: Структурность и глубина.
3⃣Наэ: Гармония фруктов и минералов, округлость.
Наш образец молодой, кислотный и фруктовый.
👃 В аромате абрикосы, нектарины, цитрусы, ананасы и немного мокрого камня.
👅 Во вкусе мочёные яблоки, молодые абрикосы, фруктовая сладость (вино полусухое), окончание минерально-солоноватое (фишка региона Наэ).
Это дружелюбное и несложное вино, но сделанное очень хорошо, показывает сортовые и региональные особенности.
Понравился, для сравнения поищу из этого же региона лигу повыше, чтобы сделать полноценные выводы.
#белое #рислинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7🔥2❤1
Forwarded from Fanagoria Winery
🥂 Новинка от Фанагории!
Мы пополнили коллекцию молодых, свежих вин в формате «ready to go» — встречайте белое и розовое «Зелёное вино» в удобной алюминиевой банке 185 мл!
💚 Это легкие полусухие вина в аутентичном стиле, созданные для тех, кто выбирает активный ритм жизни, свободу и вкус момента.
Без пробки, без лишних хлопот — просто открыл и наслаждаешься. Отлично охлаждаются, держат холод, удобны в дороге, на пикнике, в путешествии. Идеальная порция — ничего не пропадёт.
🍃 Формат «Зелёного вина» в банке — это не только про комфорт, но и про экологичный выбор. Наслаждайся здесь и сейчас!
Мы пополнили коллекцию молодых, свежих вин в формате «ready to go» — встречайте белое и розовое «Зелёное вино» в удобной алюминиевой банке 185 мл!
Без пробки, без лишних хлопот — просто открыл и наслаждаешься. Отлично охлаждаются, держат холод, удобны в дороге, на пикнике, в путешествии. Идеальная порция — ничего не пропадёт.
А теперь — аплодисменты нашему внимательному подписчику под ником Морвен! В нашем секретном тизере он точно угадал сорт, формат и даже название новой позиции. В подарок он получает свежее «Зелёное вино» — чтобы лето началось со вкуса яркости и лёгкости!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4👍1
Продолжим изучать Рислинги.
Это универсальный сорт в летнее время, кислотность хорошо освежает и подходит к большинству блюд, фруктовые ароматы добавят пикантности.
Pfaffl Schloss Bockffiess Riesling
На этот раз образец из Австрии - "Weingut R&A Pfaffl KG" или просто Pfaffl. Это проверенный производитель с качественным вином, широко представлен по супермаркетам (Метро, Лента и пр.), конкретно наш куплен в КБ.
Регион Нижняя Австрия, урожай 2024, розлив 2025, 100% Рислинга, полусладкое.
👃Чистый аромат, встречает лайм, мята, лемонграсс, немного спелого абрикоса и мокрого щебня. 🌿
👅 Во вкусе хорошо раскрываются цитрусовые ноты, зелёное яблоко, абрикосы, кислотность выражена. Минеральное послевкусие имеется, так же присутствует лёгкая горчинка.
По общему впечатлению несложное, хорошо сделанное вино, есть баланс между кислотностью и фруктовостью. Австрийские вина хороши своей универсальностью и качеством исполнения.
Какого-то вау эффекта не заметил, но в эту категорию оно и не целилось.
Если понравится Австрийское исполнение, можете копнуть глубже, поискать регионы Вахау и Кремсталь на этикетках. Там будут более сложные вина с хорошо выраженной минеральностью и особенностями терруара.
Если сравнить с недавним немецким образцом, мне он понравился больше, из-за более выраженной фруктовой составляющей и мягкости во вкусе. Но это очень субъективно.
Но в целом, к ознакомлению рекомендуется.👍
Это универсальный сорт в летнее время, кислотность хорошо освежает и подходит к большинству блюд, фруктовые ароматы добавят пикантности.
Pfaffl Schloss Bockffiess Riesling
На этот раз образец из Австрии - "Weingut R&A Pfaffl KG" или просто Pfaffl. Это проверенный производитель с качественным вином, широко представлен по супермаркетам (Метро, Лента и пр.), конкретно наш куплен в КБ.
Регион Нижняя Австрия, урожай 2024, розлив 2025, 100% Рислинга, полусладкое.
👃Чистый аромат, встречает лайм, мята, лемонграсс, немного спелого абрикоса и мокрого щебня. 🌿
👅 Во вкусе хорошо раскрываются цитрусовые ноты, зелёное яблоко, абрикосы, кислотность выражена. Минеральное послевкусие имеется, так же присутствует лёгкая горчинка.
По общему впечатлению несложное, хорошо сделанное вино, есть баланс между кислотностью и фруктовостью. Австрийские вина хороши своей универсальностью и качеством исполнения.
Какого-то вау эффекта не заметил, но в эту категорию оно и не целилось.
Если понравится Австрийское исполнение, можете копнуть глубже, поискать регионы Вахау и Кремсталь на этикетках. Там будут более сложные вина с хорошо выраженной минеральностью и особенностями терруара.
Если сравнить с недавним немецким образцом, мне он понравился больше, из-за более выраженной фруктовой составляющей и мягкости во вкусе. Но это очень субъективно.
Но в целом, к ознакомлению рекомендуется.👍
❤5🔥2👍1
Forwarded from РБК Вино
Ниже 13%: легкие, красные, необременительные для бюджета
На смену моде на концентрированные, мощные, танинные красные, апологетом которых был крестный отец современной винной критики Роберт Паркер, в конце 2000-х годов стал формироваться тренд на легкие, кислотные, «красноягодные» вина из «пино нуара», «гаме» и подобных сортов. Если паркеровский стиль в шутку называют «папины вина», то кличкой, которую заслужили новые хиты, мог бы быть «пост-Парк». Дмитрий Мережко, ответственный редактор «РБК Вино» и креативный директор Simple Wine News, делится находками в категории модных красных вин (цены указаны с учетом действующих на момент написания акций и скидок по клиенским картам).
Шпетбургундеры, или немецкие пино нуары — самая распространенная категория, которая заслуживает даже разбиения на сегменты. Самый большой ассортимент доступных (до 1000 руб.) «шпетов» я обнаружил в сети «Отдохни»:
◻️ Max Mann Pinot Noir, Pfalz, 12,5% (799 руб.)
◻️ Siebenstein Pinot Noir, Rheinhessen, 12,0% (899 руб.)
При цене до 2500 руб. выбор намного шире, и практически любое немецкое красное вино порадует любителя легкого стиля. Я порекомендую здесь мозельского производителя Маркуса Молитора, ради которого иногда захожу в «Винлаб». Полусухой Haus Klosterberg и сухой Einstern (оба по 12,5%) — уже со зрелыми вишнями и клубникой, более насыщенные в цвете, выдержанные и сложные.
Красные вина из Бургундии — как я уже говорил выше, все реже встретишь их с крепостью ниже 13%. Отличный недорогой пример мне встретился на полке гипермаркета «Глобус».
◻️ Closerie des Alisiers Bourgogne Pinot Noir 12,5% (1870 руб.)
Большая часть Италии лежит в зоне теплого климата, и только в предальпийских регионах севера можно найти «легкий красный» стиль. Прекрасный экземпляр «гриньолино» вы найдете на полке того же «Глобуса».
◻️ Castelvecchio Grignolino d'Asti 12% (1000 руб.)
На северо-востоке, у озера Гарда, в предальпийских зонах Вальполичелла и Бардолино можно найти множество легких вин на базе сорта «корвина». Я рекомендую образец из «Ароматного мира», от отличной винодельни, из классической зоны, с отдельного виноградника.
◻️ Brolo di Sotto Valpolicella Classico, Sartori di Verona 12,5% (1600 руб.)
Австрия и Венгрия. Предлагаю очень простой вариант цвайгельта из Нижней Австрии и неожиданный португизер из венгерской Виллани — региона, более известного своими каберне франами.
◻️ Moser Zweigelt, 12,5% (1000 руб.)
◻️ Macska, Villany, 12,5% (1040 руб.)
Россия. Несмотря на прохладный климат большей части России, наши винодельческие зоны довольно теплые, да и подборки сортов не способствуют производству «легких красных». Олега Репина я считаю лучшим мастером этого стиля, и предлагаю убедиться в этом на двух винах доступного ценового уровня из винотек Simple Wine.
◻️ Loco Cimbali Pinot Meunier, 11,5% (1400 руб.)
◻️ Loco Cimbali Pinot Noir Reserve, 12,6% (2640 руб.)
Алексей Сапсай и команда Cellar Master тоже очень удачно выступили в этом жанре с санджовезе, который можно найти в «Азбуке вкуса».
◻️ Cellar Master Санджовезе, 12,9% (2590 руб.)
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
На смену моде на концентрированные, мощные, танинные красные, апологетом которых был крестный отец современной винной критики Роберт Паркер, в конце 2000-х годов стал формироваться тренд на легкие, кислотные, «красноягодные» вина из «пино нуара», «гаме» и подобных сортов. Если паркеровский стиль в шутку называют «папины вина», то кличкой, которую заслужили новые хиты, мог бы быть «пост-Парк». Дмитрий Мережко, ответственный редактор «РБК Вино» и креативный директор Simple Wine News, делится находками в категории модных красных вин (цены указаны с учетом действующих на момент написания акций и скидок по клиенским картам).
Шпетбургундеры, или немецкие пино нуары — самая распространенная категория, которая заслуживает даже разбиения на сегменты. Самый большой ассортимент доступных (до 1000 руб.) «шпетов» я обнаружил в сети «Отдохни»:
При цене до 2500 руб. выбор намного шире, и практически любое немецкое красное вино порадует любителя легкого стиля. Я порекомендую здесь мозельского производителя Маркуса Молитора, ради которого иногда захожу в «Винлаб». Полусухой Haus Klosterberg и сухой Einstern (оба по 12,5%) — уже со зрелыми вишнями и клубникой, более насыщенные в цвете, выдержанные и сложные.
Красные вина из Бургундии — как я уже говорил выше, все реже встретишь их с крепостью ниже 13%. Отличный недорогой пример мне встретился на полке гипермаркета «Глобус».
Большая часть Италии лежит в зоне теплого климата, и только в предальпийских регионах севера можно найти «легкий красный» стиль. Прекрасный экземпляр «гриньолино» вы найдете на полке того же «Глобуса».
На северо-востоке, у озера Гарда, в предальпийских зонах Вальполичелла и Бардолино можно найти множество легких вин на базе сорта «корвина». Я рекомендую образец из «Ароматного мира», от отличной винодельни, из классической зоны, с отдельного виноградника.
Австрия и Венгрия. Предлагаю очень простой вариант цвайгельта из Нижней Австрии и неожиданный португизер из венгерской Виллани — региона, более известного своими каберне франами.
Россия. Несмотря на прохладный климат большей части России, наши винодельческие зоны довольно теплые, да и подборки сортов не способствуют производству «легких красных». Олега Репина я считаю лучшим мастером этого стиля, и предлагаю убедиться в этом на двух винах доступного ценового уровня из винотек Simple Wine.
Алексей Сапсай и команда Cellar Master тоже очень удачно выступили в этом жанре с санджовезе, который можно найти в «Азбуке вкуса».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4👍2
🌿 Долина Лефкадия
📍 Расположена всего в 2 часах езды от Краснодара — удобная остановка по пути на море или обратно.
🏗 Сейчас в долине идут работы по реновации: после продажи части активов территорию обновляют, поэтому пока много стройки и не всё готово.
Что есть сейчас?
✔ Вход — 200 ₽ с человека (но сумму компенсируют, если сделаете заказ в ресторане от 2000 ₽).
✔ Ресторан "Пастораль" — обновлённый, с отличной кухней.
✔ Пиццерия, где готовят на дровяной печи и льют побокально.
✔ Природа, виноградники и лавандовые поля (правда, уже отцветают).
✔ Собственное вино и сыр — можно продегустировать и купить.
✔ Экскурсия по производству.
Кому стоит ехать?
🔹 Тем, кто здесь впервые — особенно с экскурсией.
🔹 Остальным — только если нужна приятная остановка в пути: перекусить, размять ноги и купить вина.
🍷 Видно, что у проекта большие планы — следим за новостями.
📍 Расположена всего в 2 часах езды от Краснодара — удобная остановка по пути на море или обратно.
🏗 Сейчас в долине идут работы по реновации: после продажи части активов территорию обновляют, поэтому пока много стройки и не всё готово.
Что есть сейчас?
✔ Вход — 200 ₽ с человека (но сумму компенсируют, если сделаете заказ в ресторане от 2000 ₽).
✔ Ресторан "Пастораль" — обновлённый, с отличной кухней.
✔ Пиццерия, где готовят на дровяной печи и льют побокально.
✔ Природа, виноградники и лавандовые поля (правда, уже отцветают).
✔ Собственное вино и сыр — можно продегустировать и купить.
✔ Экскурсия по производству.
Кому стоит ехать?
🔹 Тем, кто здесь впервые — особенно с экскурсией.
🔹 Остальным — только если нужна приятная остановка в пути: перекусить, размять ноги и купить вина.
🍷 Видно, что у проекта большие планы — следим за новостями.
🔥4👍1