Винодельня Мысхако, вместе с её идеологом и вдохновителем Сергеем Дубовиком, заслуженно имеет свой фан клуб и просто, преданных ценителей. И ведь не зря, их продукция стала той самой квинтэссенцией цены и качества. А новые линейки выпускают довольно часто, что только поддерживает любопытство аудитории.
Не успел ещё утихнуть шум от линейки Blanc Out, как в конце января выпускается новая линейка вин, под названием Rootstock.
Как пишет производитель, вина из этой коллекции должны отражать стилистику терруара, а ещё характер подвоя, на который был привит виноград. На нашей бутылке с совиньон бланом надпись Fercal, собственно, это одно из наименований подвоя (куда прививается виноград) куста.
Само вино достаточно самобытно, ловко балансирует между ароматными сов. бланами Новой Зеландии и утонченными сов. бланами Франции.
👃В аромате нас встретят типичные для сорта тропики, особенно маракуйя. После приходит утончённая минеральность, мокрый камень и леденцы. Запах выраженный и запоминающийся.
👅 Во вкусе доминируют абрикос, дыня, лимонная цедра. Со временем раскрываются зелёные яблоки. Кислотность выраженная с плотным телом.
Получилось слаженное вино, со своим характером. Хороший представитель российского совиньон блана, который не пытается мимикрировать под стилистику, а приносит свои особенности.
Примечательно, что для производства использовались урожаи 2023 и 2024 года. Очень любопытная линейка, теперь интересно как в ней смотрятся игристые, чем удивит Мысхако в этой категории.
#мысхако #белое
Не успел ещё утихнуть шум от линейки Blanc Out, как в конце января выпускается новая линейка вин, под названием Rootstock.
Как пишет производитель, вина из этой коллекции должны отражать стилистику терруара, а ещё характер подвоя, на который был привит виноград. На нашей бутылке с совиньон бланом надпись Fercal, собственно, это одно из наименований подвоя (куда прививается виноград) куста.
Само вино достаточно самобытно, ловко балансирует между ароматными сов. бланами Новой Зеландии и утонченными сов. бланами Франции.
👃В аромате нас встретят типичные для сорта тропики, особенно маракуйя. После приходит утончённая минеральность, мокрый камень и леденцы. Запах выраженный и запоминающийся.
👅 Во вкусе доминируют абрикос, дыня, лимонная цедра. Со временем раскрываются зелёные яблоки. Кислотность выраженная с плотным телом.
Получилось слаженное вино, со своим характером. Хороший представитель российского совиньон блана, который не пытается мимикрировать под стилистику, а приносит свои особенности.
Примечательно, что для производства использовались урожаи 2023 и 2024 года. Очень любопытная линейка, теперь интересно как в ней смотрятся игристые, чем удивит Мысхако в этой категории.
#мысхако #белое
👍4🔥2
La Virazon
Albarino 2023
Вновь рубрика "найдено в КБ".
На этот раз представитель Уругвайского виноделия, один из крупных производителей страны, Grupo Traversa. А ещё, очень стилевая этикетка.
Виноделы с итальянскими корнями с 1950х годов творят под жарким уругвайский солнцем и успешно преуспевают в расширении географии поставок по всему миру.
Что касается сорта, когда речь идёт про Альбариньо, в первую очередь приходят в голову конечно же Испания и Португалия. Забегая вперёд, скажу, что любителям морского и соленого "классического" альбариньо данное исполнение может прийтись не по душе.
Что же у нас в бокале.
👃 Аромат встречает персиком и абрикосом, всё это немного сдобрено цитрусом и медом и ароматом цветущего луга.
👅 Во вкусе доминирует абрикосовая косточка, минеральность, персики и лимон. Вино свежее и лёгкое. Не очень плотное тело сдобрено средней кислотностью.
По окончании вас встретит выраженная горчинка, конкретно в этом случае мне это не очень понравилось, сильно напрашивается сопровождение.
В индивидуальном плане, после первого бокала будет очень навязчиво выделяться.
По итогу, это обновленный взгляд на исполнение альбариньо, наверняка найдутся любители, но вот это окончание, не совсем то, что ожидаешь от свежего, ароматного вина.
Рекомендовать всё таки буду, тут уже каждый для себя должен понять, есть мэтч или всё же вернёмся к проверенной Галисии. 😉
#кб #белое
Albarino 2023
Вновь рубрика "найдено в КБ".
На этот раз представитель Уругвайского виноделия, один из крупных производителей страны, Grupo Traversa. А ещё, очень стилевая этикетка.
Виноделы с итальянскими корнями с 1950х годов творят под жарким уругвайский солнцем и успешно преуспевают в расширении географии поставок по всему миру.
Что касается сорта, когда речь идёт про Альбариньо, в первую очередь приходят в голову конечно же Испания и Португалия. Забегая вперёд, скажу, что любителям морского и соленого "классического" альбариньо данное исполнение может прийтись не по душе.
Что же у нас в бокале.
👃 Аромат встречает персиком и абрикосом, всё это немного сдобрено цитрусом и медом и ароматом цветущего луга.
👅 Во вкусе доминирует абрикосовая косточка, минеральность, персики и лимон. Вино свежее и лёгкое. Не очень плотное тело сдобрено средней кислотностью.
По окончании вас встретит выраженная горчинка, конкретно в этом случае мне это не очень понравилось, сильно напрашивается сопровождение.
В индивидуальном плане, после первого бокала будет очень навязчиво выделяться.
По итогу, это обновленный взгляд на исполнение альбариньо, наверняка найдутся любители, но вот это окончание, не совсем то, что ожидаешь от свежего, ароматного вина.
Рекомендовать всё таки буду, тут уже каждый для себя должен понять, есть мэтч или всё же вернёмся к проверенной Галисии. 😉
#кб #белое
❤4👍2🔥1
В Краснодаре проходит одна из крупных выставок винодельческой индустрии "Винорус" .
В рамках мероприятия были проведены дегустации представленных вин экспертами со всей страны.
Сохраняйте на будущее список золотых медалистов.
Игристое:
🍾 Гунько брют розе 2021
🍷 Белое:
1⃣Шумринка "Петрикор. Совиньон блан" 2023
2⃣Шато Ле Гран Восток Алиготе Резерв 2024
🍷 Розе:
Вилла София "Трио" 2024
🍷Красное:
1⃣Гунько Каберне фран 2022
2⃣Дербент Вино "Эндемы каберне фран" 2022
3⃣КФХ Батрак каберне совиньон 2020
4⃣Мезыбь каберне совиньон/каберне фран 2021
5⃣Очаково филиал Южная Винная Компания "Винодельня Кочетова. Саперави" 2018
6⃣Раевское "Эклего Резерв" 2023
7⃣Фанагория Formula Q 2019-2022
8⃣Фанагория "100 оттенков красного. Саперави" 2022
9⃣Шато Пино "Колдун Резерв" 2021
Крепленое
📈Завод марочных вин "Коктебель" Портвейн белый серии "1879" 2021.
В рамках мероприятия были проведены дегустации представленных вин экспертами со всей страны.
Сохраняйте на будущее список золотых медалистов.
Игристое:
🍾 Гунько брют розе 2021
1⃣Шумринка "Петрикор. Совиньон блан" 2023
2⃣Шато Ле Гран Восток Алиготе Резерв 2024
Вилла София "Трио" 2024
🍷Красное:
1⃣Гунько Каберне фран 2022
2⃣Дербент Вино "Эндемы каберне фран" 2022
3⃣КФХ Батрак каберне совиньон 2020
4⃣Мезыбь каберне совиньон/каберне фран 2021
5⃣Очаково филиал Южная Винная Компания "Винодельня Кочетова. Саперави" 2018
6⃣Раевское "Эклего Резерв" 2023
7⃣Фанагория Formula Q 2019-2022
8⃣Фанагория "100 оттенков красного. Саперави" 2022
9⃣Шато Пино "Колдун Резерв" 2021
Крепленое
📈Завод марочных вин "Коктебель" Портвейн белый серии "1879" 2021.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5🔥3
Уже недели две активно гуляет по сети акция от Перекрёстка со 100% кэшбеком бонусами магазина на некоторые позиции Шампанского.
Как-то глаз за неё не цеплялся, пока я не увидел как народ фотографирует свой улов коробками.
Итак, что нужно сделать:
1️⃣ Удобнее все операции проводить через сайт, вместо приложения. Как минимум, в этом случае в корзине вы увидите сумму возврата кешбека.
2️⃣Находите баннер "Барный клуб" и вступаете туда за один клик, если ещё не вступили.
3️⃣Там же, в Барном клубе, находите баннер с акцией "Кэшбек 70% на игристое". В нем будет перечень акционных товаров. Для разных магазинов он немного отличается.
4️⃣Собственно покупка, делаете заказ и идёте забираете.
В моём случае баллы пришли спустя где-то час, сразу закупиться не удалось. А срок их жизни - месяц.
Теперь по поводу списания баллов.
По-умолчанию расклад следующий:
В «Пятёрочке» — до 50% стоимости покупки, но не более 2 000 Апельсинок; в «Перекрёстке» — до 30%, в доставке «Перекрёстка» — до 50%, но не более 3 000 Апельсинок;
Но, если подключить подписку Пакет от X5, (199 руб. месяц или 1 рубль если раньше не пользовались), списать можно 💯 бонусных баллов.
Такая вот математика.
Товар, кстати, активно разбирают, мне досталась последняя бутылка.
Как-то глаз за неё не цеплялся, пока я не увидел как народ фотографирует свой улов коробками.
Итак, что нужно сделать:
1️⃣ Удобнее все операции проводить через сайт, вместо приложения. Как минимум, в этом случае в корзине вы увидите сумму возврата кешбека.
2️⃣Находите баннер "Барный клуб" и вступаете туда за один клик, если ещё не вступили.
3️⃣Там же, в Барном клубе, находите баннер с акцией "Кэшбек 70% на игристое". В нем будет перечень акционных товаров. Для разных магазинов он немного отличается.
4️⃣Собственно покупка, делаете заказ и идёте забираете.
В моём случае баллы пришли спустя где-то час, сразу закупиться не удалось. А срок их жизни - месяц.
Теперь по поводу списания баллов.
По-умолчанию расклад следующий:
В «Пятёрочке» — до 50% стоимости покупки, но не более 2 000 Апельсинок; в «Перекрёстке» — до 30%, в доставке «Перекрёстка» — до 50%, но не более 3 000 Апельсинок;
Но, если подключить подписку Пакет от X5, (199 руб. месяц или 1 рубль если раньше не пользовались), списать можно 💯 бонусных баллов.
Такая вот математика.
Товар, кстати, активно разбирают, мне досталась последняя бутылка.
🔥5👍1
Вот и май на дворе. Начинаем его с премиальным российским розе. 🌸
Галицкий & Галицкий
Розе Красная горка 2021
Вино изготовлено не из самого обычного бленда сортов: каберне совиньон 64%, цимлянский черный 22%, и пино нуар 13%. Примечательно, что в следующие релизы, 22 и 23 года ведущую роль в составе берет на себя пино нуар, любопытно сравнить разницу.
Начнем с базовых показателей.
👃В аромате доминирует клубника со сливками, малина, а после того как постоит, появляется лёгкий налет свежей вишни.
👅Во вкусе деревенские ягоды - малина, красная смородина, клубника.
Кислотность средняя, вкус выраженный, тело легкое но при этом легкомысленным вино не назовешь. Никаких выраженных окончаний, вроде горчинки нет.
Вкус многогранный и раскрывается не с первого глотка. И всё же это розе, само по себе вино не очень сложное, но и ждать от него сладкого компота не стоит. И это может сбить с толку неподготовленного любителя.
После или перед этой бутылкой купите легкомысленное розе из Прованса и Тавель из Южной Роны (в идеале, ещё Сицилию и Австрию). И после попытайтесь понять какая стилистика для вас ближе.
Как по мне, самостоятельная интерпретация розового вина. А нравится такой стиль вам или нет, дело личное. Надо пробовать.
#розовое
Галицкий & Галицкий
Розе Красная горка 2021
Вино изготовлено не из самого обычного бленда сортов: каберне совиньон 64%, цимлянский черный 22%, и пино нуар 13%. Примечательно, что в следующие релизы, 22 и 23 года ведущую роль в составе берет на себя пино нуар, любопытно сравнить разницу.
Начнем с базовых показателей.
👃В аромате доминирует клубника со сливками, малина, а после того как постоит, появляется лёгкий налет свежей вишни.
👅Во вкусе деревенские ягоды - малина, красная смородина, клубника.
Кислотность средняя, вкус выраженный, тело легкое но при этом легкомысленным вино не назовешь. Никаких выраженных окончаний, вроде горчинки нет.
Вкус многогранный и раскрывается не с первого глотка. И всё же это розе, само по себе вино не очень сложное, но и ждать от него сладкого компота не стоит. И это может сбить с толку неподготовленного любителя.
После или перед этой бутылкой купите легкомысленное розе из Прованса и Тавель из Южной Роны (в идеале, ещё Сицилию и Австрию). И после попытайтесь понять какая стилистика для вас ближе.
Как по мне, самостоятельная интерпретация розового вина. А нравится такой стиль вам или нет, дело личное. Надо пробовать.
#розовое
🔥5👍3
Винлог 🍷
Уже недели две активно гуляет по сети акция от Перекрёстка со 100% кэшбеком бонусами магазина на некоторые позиции Шампанского. Как-то глаз за неё не цеплялся, пока я не увидел как народ фотографирует свой улов коробками. Итак, что нужно сделать: 1️⃣ Удобнее…
❗️Апдейт.
Акция с возвратом бонусов за шампанское снова активна в приложении Перекрёстка (Барный клуб).
Проверяйте свои магазины, в прошлое проведение мы закупились, баллы начислялись, тратятся с сервисом пакет за 100% суммы покупки.
Акция с возвратом бонусов за шампанское снова активна в приложении Перекрёстка (Барный клуб).
Проверяйте свои магазины, в прошлое проведение мы закупились, баллы начислялись, тратятся с сервисом пакет за 100% суммы покупки.
🔥5👍1
Среди множества прекрасных виноделен Тамани, одной, с самым чудесным видом является Поместье Голубицкое. Уже давно числится нашей обязательной точкой при поездке в этой части региона.
К замечательному виду, да ещё и к весенней погоде тут же можно купить (и распить) вино. В это раз мы решили остановиться на розе из Пино Нуара.
Golubitskoe estate
Winery series
Pinot Noir 2022
Приятное и дружелюбное розе. 100% пино-нуара, выдают в аромате лесные ягоды, клубнику, барбарис вперемешку с йогуртом.🍓
Вкус сбалансированный без выпирающей кислотности и длительным мягким послевкусием.
Очень хороший аккомпанемент к наступающему теплу, без лишней строгости, хорошо пьётся и наверняка подойдёт для широкого круга ценителей. Рекомендую!
По составу:
Урожай 2021 г. – 40%, выдержка в бутах (5000 л) из кавказкого дуба 18 мес. Урожай 2022 г. – 60%, выдержка в бочках (400 л) из франц. дуба 6 мес.
88 баллов от Саркисяна.
#Розе #Golubitskoe
К замечательному виду, да ещё и к весенней погоде тут же можно купить (и распить) вино. В это раз мы решили остановиться на розе из Пино Нуара.
Golubitskoe estate
Winery series
Pinot Noir 2022
Приятное и дружелюбное розе. 100% пино-нуара, выдают в аромате лесные ягоды, клубнику, барбарис вперемешку с йогуртом.🍓
Вкус сбалансированный без выпирающей кислотности и длительным мягким послевкусием.
Очень хороший аккомпанемент к наступающему теплу, без лишней строгости, хорошо пьётся и наверняка подойдёт для широкого круга ценителей. Рекомендую!
По составу:
Урожай 2021 г. – 40%, выдержка в бутах (5000 л) из кавказкого дуба 18 мес. Урожай 2022 г. – 60%, выдержка в бочках (400 л) из франц. дуба 6 мес.
88 баллов от Саркисяна.
#Розе #Golubitskoe
🔥5👍2😍1
Экспресс обзор игристого в алюминиевой банке. Осторожно, Black Edition.
Не смог пройти мимо, первый раз увидел Советское шампанское в таком формате.
Что имеем в составе:
Виноград 23 и 24 годов урожая, место происхождения Россия, в теории могли закупить и вне Крыма, производство - Севастопольский завод.
🍇 Сорта: Алиготе, Рислинг, Совиньон, Ркацители, как говорится из того что было.
Вино полусладкое, но не за счёт сахара в ягодах, сахар присутствует в составе напитка, это не зачёт.
Цвет бледно соломенный, в аромате барбарис, леденцы, мускатные оттенки. Пахнет приемлемо для полусладкого, есть что-то от сладких Асти.
Газация мгновенно улетучивается после переливания в бокал, остаётся что-то напоминающее Фризанте.
По вкусу, от Шампанского тут конечно одно название, сделано по методу Шарма.
Сладкая газировка с барбарисом, грушей, экстра-ситро. Легкомысленный вкус, в целом никаких ожиданий и не было. Сладко, тело пустое, пьётся как лимонад.
Если бокал постоит, газы выходят вовсе, появляется лёгкая горчинка в окончании.
Вердикт: малый формат хорошо набирает популярность, но есть уже проверенные напитки от других крупных производителей, с более менее внятным и проверенным содержимым. Тут конечно сел, выпил, пошёл дальше, запить банан или мороженку. В большой бутылке точно не взял бы, да и в малом есть варианты поинтереснее. На разик пойдет, не более, для любителей сладенького. Найдено в Чижике за 179 рублей.
Не смог пройти мимо, первый раз увидел Советское шампанское в таком формате.
Что имеем в составе:
Виноград 23 и 24 годов урожая, место происхождения Россия, в теории могли закупить и вне Крыма, производство - Севастопольский завод.
Вино полусладкое, но не за счёт сахара в ягодах, сахар присутствует в составе напитка, это не зачёт.
Цвет бледно соломенный, в аромате барбарис, леденцы, мускатные оттенки. Пахнет приемлемо для полусладкого, есть что-то от сладких Асти.
Газация мгновенно улетучивается после переливания в бокал, остаётся что-то напоминающее Фризанте.
По вкусу, от Шампанского тут конечно одно название, сделано по методу Шарма.
Сладкая газировка с барбарисом, грушей, экстра-ситро. Легкомысленный вкус, в целом никаких ожиданий и не было. Сладко, тело пустое, пьётся как лимонад.
Если бокал постоит, газы выходят вовсе, появляется лёгкая горчинка в окончании.
Вердикт: малый формат хорошо набирает популярность, но есть уже проверенные напитки от других крупных производителей, с более менее внятным и проверенным содержимым. Тут конечно сел, выпил, пошёл дальше, запить банан или мороженку. В большой бутылке точно не взял бы, да и в малом есть варианты поинтереснее. На разик пойдет, не более, для любителей сладенького. Найдено в Чижике за 179 рублей.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱6🔥3🥰1
Провожаем весну с хорошим вином!
BEX Riesling 2024
Под достаточно скучной этикеткой кроется молодой Рислинг ( и 5% Мюллер Тургау) 23 года урожая, дата розлива ноябрь 2024.
Рислинг - винная классика, если хотите погрузиться в сорт, то Германия, Австрия и регион Эльзас Франции, именно в старосветской стилистике, это, как говорится🤩 .
Германия - место, где с рислингом работать умеют и практикуют. У нас вино как раз оттуда, а именно, регион Наэ.
Не самый популярный регион с полок, чаще всего можно встретить немецкие вина Мозеля, Пфальца или Рейнгау.
Очень кратенько, подсказка при выборе:
1⃣Мозель: Более хрустящая кислотность и зеленые яблоки.
2⃣Рейнгау: Структурность и глубина.
3⃣Наэ: Гармония фруктов и минералов, округлость.
Наш образец молодой, кислотный и фруктовый.
👃 В аромате абрикосы, нектарины, цитрусы, ананасы и немного мокрого камня.
👅 Во вкусе мочёные яблоки, молодые абрикосы, фруктовая сладость (вино полусухое), окончание минерально-солоноватое (фишка региона Наэ).
Это дружелюбное и несложное вино, но сделанное очень хорошо, показывает сортовые и региональные особенности.
Понравился, для сравнения поищу из этого же региона лигу повыше, чтобы сделать полноценные выводы.
#белое #рислинг
BEX Riesling 2024
Под достаточно скучной этикеткой кроется молодой Рислинг ( и 5% Мюллер Тургау) 23 года урожая, дата розлива ноябрь 2024.
Рислинг - винная классика, если хотите погрузиться в сорт, то Германия, Австрия и регион Эльзас Франции, именно в старосветской стилистике, это, как говорится
Германия - место, где с рислингом работать умеют и практикуют. У нас вино как раз оттуда, а именно, регион Наэ.
Не самый популярный регион с полок, чаще всего можно встретить немецкие вина Мозеля, Пфальца или Рейнгау.
Очень кратенько, подсказка при выборе:
1⃣Мозель: Более хрустящая кислотность и зеленые яблоки.
2⃣Рейнгау: Структурность и глубина.
3⃣Наэ: Гармония фруктов и минералов, округлость.
Наш образец молодой, кислотный и фруктовый.
👃 В аромате абрикосы, нектарины, цитрусы, ананасы и немного мокрого камня.
👅 Во вкусе мочёные яблоки, молодые абрикосы, фруктовая сладость (вино полусухое), окончание минерально-солоноватое (фишка региона Наэ).
Это дружелюбное и несложное вино, но сделанное очень хорошо, показывает сортовые и региональные особенности.
Понравился, для сравнения поищу из этого же региона лигу повыше, чтобы сделать полноценные выводы.
#белое #рислинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7🔥2❤1
Forwarded from Fanagoria Winery
🥂 Новинка от Фанагории!
Мы пополнили коллекцию молодых, свежих вин в формате «ready to go» — встречайте белое и розовое «Зелёное вино» в удобной алюминиевой банке 185 мл!
💚 Это легкие полусухие вина в аутентичном стиле, созданные для тех, кто выбирает активный ритм жизни, свободу и вкус момента.
Без пробки, без лишних хлопот — просто открыл и наслаждаешься. Отлично охлаждаются, держат холод, удобны в дороге, на пикнике, в путешествии. Идеальная порция — ничего не пропадёт.
🍃 Формат «Зелёного вина» в банке — это не только про комфорт, но и про экологичный выбор. Наслаждайся здесь и сейчас!
Мы пополнили коллекцию молодых, свежих вин в формате «ready to go» — встречайте белое и розовое «Зелёное вино» в удобной алюминиевой банке 185 мл!
Без пробки, без лишних хлопот — просто открыл и наслаждаешься. Отлично охлаждаются, держат холод, удобны в дороге, на пикнике, в путешествии. Идеальная порция — ничего не пропадёт.
А теперь — аплодисменты нашему внимательному подписчику под ником Морвен! В нашем секретном тизере он точно угадал сорт, формат и даже название новой позиции. В подарок он получает свежее «Зелёное вино» — чтобы лето началось со вкуса яркости и лёгкости!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4👍1
Продолжим изучать Рислинги.
Это универсальный сорт в летнее время, кислотность хорошо освежает и подходит к большинству блюд, фруктовые ароматы добавят пикантности.
Pfaffl Schloss Bockffiess Riesling
На этот раз образец из Австрии - "Weingut R&A Pfaffl KG" или просто Pfaffl. Это проверенный производитель с качественным вином, широко представлен по супермаркетам (Метро, Лента и пр.), конкретно наш куплен в КБ.
Регион Нижняя Австрия, урожай 2024, розлив 2025, 100% Рислинга, полусладкое.
👃Чистый аромат, встречает лайм, мята, лемонграсс, немного спелого абрикоса и мокрого щебня. 🌿
👅 Во вкусе хорошо раскрываются цитрусовые ноты, зелёное яблоко, абрикосы, кислотность выражена. Минеральное послевкусие имеется, так же присутствует лёгкая горчинка.
По общему впечатлению несложное, хорошо сделанное вино, есть баланс между кислотностью и фруктовостью. Австрийские вина хороши своей универсальностью и качеством исполнения.
Какого-то вау эффекта не заметил, но в эту категорию оно и не целилось.
Если понравится Австрийское исполнение, можете копнуть глубже, поискать регионы Вахау и Кремсталь на этикетках. Там будут более сложные вина с хорошо выраженной минеральностью и особенностями терруара.
Если сравнить с недавним немецким образцом, мне он понравился больше, из-за более выраженной фруктовой составляющей и мягкости во вкусе. Но это очень субъективно.
Но в целом, к ознакомлению рекомендуется.👍
Это универсальный сорт в летнее время, кислотность хорошо освежает и подходит к большинству блюд, фруктовые ароматы добавят пикантности.
Pfaffl Schloss Bockffiess Riesling
На этот раз образец из Австрии - "Weingut R&A Pfaffl KG" или просто Pfaffl. Это проверенный производитель с качественным вином, широко представлен по супермаркетам (Метро, Лента и пр.), конкретно наш куплен в КБ.
Регион Нижняя Австрия, урожай 2024, розлив 2025, 100% Рислинга, полусладкое.
👃Чистый аромат, встречает лайм, мята, лемонграсс, немного спелого абрикоса и мокрого щебня. 🌿
👅 Во вкусе хорошо раскрываются цитрусовые ноты, зелёное яблоко, абрикосы, кислотность выражена. Минеральное послевкусие имеется, так же присутствует лёгкая горчинка.
По общему впечатлению несложное, хорошо сделанное вино, есть баланс между кислотностью и фруктовостью. Австрийские вина хороши своей универсальностью и качеством исполнения.
Какого-то вау эффекта не заметил, но в эту категорию оно и не целилось.
Если понравится Австрийское исполнение, можете копнуть глубже, поискать регионы Вахау и Кремсталь на этикетках. Там будут более сложные вина с хорошо выраженной минеральностью и особенностями терруара.
Если сравнить с недавним немецким образцом, мне он понравился больше, из-за более выраженной фруктовой составляющей и мягкости во вкусе. Но это очень субъективно.
Но в целом, к ознакомлению рекомендуется.👍
❤5🔥2👍1
Forwarded from РБК Вино
Ниже 13%: легкие, красные, необременительные для бюджета
На смену моде на концентрированные, мощные, танинные красные, апологетом которых был крестный отец современной винной критики Роберт Паркер, в конце 2000-х годов стал формироваться тренд на легкие, кислотные, «красноягодные» вина из «пино нуара», «гаме» и подобных сортов. Если паркеровский стиль в шутку называют «папины вина», то кличкой, которую заслужили новые хиты, мог бы быть «пост-Парк». Дмитрий Мережко, ответственный редактор «РБК Вино» и креативный директор Simple Wine News, делится находками в категории модных красных вин (цены указаны с учетом действующих на момент написания акций и скидок по клиенским картам).
Шпетбургундеры, или немецкие пино нуары — самая распространенная категория, которая заслуживает даже разбиения на сегменты. Самый большой ассортимент доступных (до 1000 руб.) «шпетов» я обнаружил в сети «Отдохни»:
◻️ Max Mann Pinot Noir, Pfalz, 12,5% (799 руб.)
◻️ Siebenstein Pinot Noir, Rheinhessen, 12,0% (899 руб.)
При цене до 2500 руб. выбор намного шире, и практически любое немецкое красное вино порадует любителя легкого стиля. Я порекомендую здесь мозельского производителя Маркуса Молитора, ради которого иногда захожу в «Винлаб». Полусухой Haus Klosterberg и сухой Einstern (оба по 12,5%) — уже со зрелыми вишнями и клубникой, более насыщенные в цвете, выдержанные и сложные.
Красные вина из Бургундии — как я уже говорил выше, все реже встретишь их с крепостью ниже 13%. Отличный недорогой пример мне встретился на полке гипермаркета «Глобус».
◻️ Closerie des Alisiers Bourgogne Pinot Noir 12,5% (1870 руб.)
Большая часть Италии лежит в зоне теплого климата, и только в предальпийских регионах севера можно найти «легкий красный» стиль. Прекрасный экземпляр «гриньолино» вы найдете на полке того же «Глобуса».
◻️ Castelvecchio Grignolino d'Asti 12% (1000 руб.)
На северо-востоке, у озера Гарда, в предальпийских зонах Вальполичелла и Бардолино можно найти множество легких вин на базе сорта «корвина». Я рекомендую образец из «Ароматного мира», от отличной винодельни, из классической зоны, с отдельного виноградника.
◻️ Brolo di Sotto Valpolicella Classico, Sartori di Verona 12,5% (1600 руб.)
Австрия и Венгрия. Предлагаю очень простой вариант цвайгельта из Нижней Австрии и неожиданный португизер из венгерской Виллани — региона, более известного своими каберне франами.
◻️ Moser Zweigelt, 12,5% (1000 руб.)
◻️ Macska, Villany, 12,5% (1040 руб.)
Россия. Несмотря на прохладный климат большей части России, наши винодельческие зоны довольно теплые, да и подборки сортов не способствуют производству «легких красных». Олега Репина я считаю лучшим мастером этого стиля, и предлагаю убедиться в этом на двух винах доступного ценового уровня из винотек Simple Wine.
◻️ Loco Cimbali Pinot Meunier, 11,5% (1400 руб.)
◻️ Loco Cimbali Pinot Noir Reserve, 12,6% (2640 руб.)
Алексей Сапсай и команда Cellar Master тоже очень удачно выступили в этом жанре с санджовезе, который можно найти в «Азбуке вкуса».
◻️ Cellar Master Санджовезе, 12,9% (2590 руб.)
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
На смену моде на концентрированные, мощные, танинные красные, апологетом которых был крестный отец современной винной критики Роберт Паркер, в конце 2000-х годов стал формироваться тренд на легкие, кислотные, «красноягодные» вина из «пино нуара», «гаме» и подобных сортов. Если паркеровский стиль в шутку называют «папины вина», то кличкой, которую заслужили новые хиты, мог бы быть «пост-Парк». Дмитрий Мережко, ответственный редактор «РБК Вино» и креативный директор Simple Wine News, делится находками в категории модных красных вин (цены указаны с учетом действующих на момент написания акций и скидок по клиенским картам).
Шпетбургундеры, или немецкие пино нуары — самая распространенная категория, которая заслуживает даже разбиения на сегменты. Самый большой ассортимент доступных (до 1000 руб.) «шпетов» я обнаружил в сети «Отдохни»:
При цене до 2500 руб. выбор намного шире, и практически любое немецкое красное вино порадует любителя легкого стиля. Я порекомендую здесь мозельского производителя Маркуса Молитора, ради которого иногда захожу в «Винлаб». Полусухой Haus Klosterberg и сухой Einstern (оба по 12,5%) — уже со зрелыми вишнями и клубникой, более насыщенные в цвете, выдержанные и сложные.
Красные вина из Бургундии — как я уже говорил выше, все реже встретишь их с крепостью ниже 13%. Отличный недорогой пример мне встретился на полке гипермаркета «Глобус».
Большая часть Италии лежит в зоне теплого климата, и только в предальпийских регионах севера можно найти «легкий красный» стиль. Прекрасный экземпляр «гриньолино» вы найдете на полке того же «Глобуса».
На северо-востоке, у озера Гарда, в предальпийских зонах Вальполичелла и Бардолино можно найти множество легких вин на базе сорта «корвина». Я рекомендую образец из «Ароматного мира», от отличной винодельни, из классической зоны, с отдельного виноградника.
Австрия и Венгрия. Предлагаю очень простой вариант цвайгельта из Нижней Австрии и неожиданный португизер из венгерской Виллани — региона, более известного своими каберне франами.
Россия. Несмотря на прохладный климат большей части России, наши винодельческие зоны довольно теплые, да и подборки сортов не способствуют производству «легких красных». Олега Репина я считаю лучшим мастером этого стиля, и предлагаю убедиться в этом на двух винах доступного ценового уровня из винотек Simple Wine.
Алексей Сапсай и команда Cellar Master тоже очень удачно выступили в этом жанре с санджовезе, который можно найти в «Азбуке вкуса».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4👍2