18/02 в 19-30. Владелец и винодел крымского хозяйства Domaine Lipko лично представит свои вина впервые в Санкт-Петербурге.

Винодельня Domaine Lipko относительно новый игрок на российском рынке вина. Миссия проекта - раскрыть разнообразие терруара севастопольского региона, найти баланс между природой и сортом. Цель проекта - создать вина мирового класса. Яркие, современные, чистые и выразительные.

Работы ведутся узким коллективом мотивированных энтузиастов виноделия, разделяющих взгляды на виноградник, работу в погребе и конечный продукт.

Каждый член команды прекрасно знает и любит своё дело, понимает конечный результат.

Собственник проекта Domaine Lipko Иван Липко - традиционалист в хорошем смысле этого слова: не гонится за модными фишками и трендами просто ради хайпа.

‘Все, что мы делаем, подчинено нашей цели и миссии’ - говорит Иван.

На дегустации основатель проекта Иван Липко представит вина как уже существующих линеек, так и вина 2021 года, которые не пробовал ещё никто. Это редкий австрийский автохтон Блауфрэнкиш и White Blend (Совиньон Блан и Мускат). Блауфрэнкиш и Грюнер , которые мы попробуем, обретают вторую родину в Крыму, в Севастополе.

Полностью дегустационный сет выглядит следующим образом:

- Саперави Поместье Трензина (ПТ)
- RedBlend Поместье Трензина
- Шардоне Поместье Трензина
- Грюнер Domaine Lipko
- WhiteBlend Domaine Lipko
- Blaufrankisch Domaine Lipko

Дегустация пройдет в бутике Русское Вино на Васильевском острове, на 9й линии д.36.

На все вина от Домен Липко в этот день в Бутике действует скидка 15%.

Стоимость участия в дегустации, включая закуски - 1600руб. Билеты можно приобрести по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1935710/

Вопросы и уточнения по мероприятию только по тел. +7(921)3119849 Ольга

Посмотрите в каком красивом видовом лофте на набережной Мойки пройдет в среду 16/02 наша дегустация вин из винограда Шираз/Сира.

Тут виды и на Исаакиевский собор и на красный мост, и на саму Мойку!

На самой дегустации гостей ждет 12 вин из сорта Шираз/Сира - 10 российских вин, включая вина от таких виноделов и виноделен, как Олег Репин (Листва), Алексей Толстой (Усадьба Маркотх), Усадьба Дивноморское, Шато де Талю, Яйла, Шато Пино и другие, а против выступят вина Австралии из долины МакЛарен и Франции из Клоз-Эрмитаж!

🔥🔥🔥🔥🔥 На дегустацию16/02 появилось 4 билета! Есть шанс, как сделать фото в видовом пространстве, так и попробовать 12 отличных вин из Шираза/Сиры!!

Ссылка на билеты - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1932400/.

Вопросы и уточнения только по тел. +7(921)3119849 Ольга

Винотека рядом с метро Василеостровская "РусскоеВино" продолжает дни скидок - в этот раз в честь Международного дня Шираза/Сиры.

Вот что они пишут: "Любите ли вы Сиру также сильно, как мы? Если да, то приглашаем приобрети вина из этого сорта с хорошей скидкой в нашей винотеке!

На наших полках можно найти:

1. «Усадьба Мангуп» Сира 2019
2. «Олег Репин» Сира 2019
3. «Яйла» Сира Резерв 2019
4. «Шато де Талю» Шираз 2019

Скидка продлится с 16 по 17 февраля включительно. Всех ждём🍷❤️"

От себя добавим, что в их винотеке около 400 позиций Российских вин, особенно впечатляет представленность авторских малых виноделен!

Номер для связи - 89516825468

#винотекаспб #сира #шираз #русскоевино #российскоевино #винныйбутикспб

Fanagoria Ice Wine Riesling в Лента за 400р.

О скидках в гипермаркетах Лента я писал на прошлой неделе. А сегодня в комментариях к посту на канале Такое Вино увидел такую наводку. Предложение есть в нескольких магазинах Санкт-Петербурга и Москвы (адреса смотрите на сайте Ленты), возможно и в других городах.

Этот айсвайн иногда упрекают в "нечестном" методе производства - виноград для него замораживают в криокамерах (в "классическом" случае виноград замерзает на лозе). Поэтому, у вина есть не только поклонники, но и противники. Однако, цена располагает к тому, чтобы попробовать и сформировать свое мнение.

20/02 в 16-00. Воскресный винный Bottle Sharing в игровом формате ВИННОГО КАЗИНО. 18+

Друзья, рады приветствовать вас! Бутик "Русское Вино" (В.О., 9 линия, 36) приглашает в воскресенье в 16.00 присоединиться к первому Боттл Шерингу - дегустации вин, которые вы выберете сами!

У нас (в "Русском Вине") богатый выбор российских вин от небольших, редких, авторских проектов.
Вы хотели бы их попробовать, но сомневались...
Боттл Шеринг вам в помощь! Дегустация, когда вы можете разделить желанную бутылку с увлеченными винофилами, соратниками по интересу!

Простые правила:

* Каждый участник приобретает бутылку тихого вина по цене от 1000руб. в бутике "Русское Вино" и оплачивает регистрационный сбор 300 рублей (закуски входят в эту цену).
* Бутик предоставляет скидку 20% на бутылку для дегустации.
* Кависты "Русского Вина" обеспечивают конфиденциальность покупок для всех участников.
* Все купленные вина выставляются на слепую дегустацию в игровом формате винного Казино. Если вы хотите участвовать, но делать ставки не готовы, можно быть "наблюдателем" и просто наслаждаться винами.
* Управляющий винотеки, победитель Russian Wine Trophy 2021, Ткаченко Владислав представит все вина и их производителей.

И ещё один приятный бонус для вас: на ВСЕ ВИНА 20 февраля СКИДКА 15%!

Шикарная возможность выбрать и попробовать редкое Российское вино! Wellcome!

Регистрация на мероприятие - 89213119849 (Ольга), участие по предоплате регистрационного взноса 300руб.

Анализируй это. Как устроен новый «блокбастер» мировых винных продаж

На мировом винном рынке новая звезда продаж в ритейле красный бленд от американского Винного монстра Gallo - Apothic Red Winemaker’s Bland. Не такая уж это новинка, но рост продаж в последний рождественский период она показала внушительный. 90 бутылок в минуту продавалось на рынке США, в Британии в своей ценовой группе это самое быстрорастущее вино и самый высокий процент повторных покупок - порядка 40%.

Интересны и полезны для понимания потребительских трендов причины такого успеха. Им посвящено немало комментариев специалистов.

🍷🔍Вино делают маркетологи. Ещё до начала производства вина Gallo провели маркетинговое исследование, выясняя вкусы потребителей. Для из изучения, в том числе, использовалась аналитика продаж и экспертиза специалистов из других сфер и с опытом работы в продуктовых компаниях типа Nestle, Kraft и Coca-Cola. Уже на основании разработанного вкусового профиля ставились задачи для виноградарей и виноделов. В результате, получился довольно сложный бленд, продажи которого ставят под сомнение старый-добрый тезис про вина Нового Света - «покупателю нужен сорт». Эксперты даже термин специальный придумали для такого подхода - «обратная инженерия» вина. Обычно делают из того, что выросло, а продают, что получилось. Здесь обратное движение - от спроса к выращиванию.

🍷 👅 Меньше танинов, больше сладости. «Ещё никто не разорился, переоценив любовь покупателей к сладкому», - пишет в комментарии к истории успеха этого продукта журналист и винный критик Джеймс Романов. В 1980-х «сухим» было вино с 2 г/л сахара, в 2000-х «сухое» - это 6 г/л, которые «прячут» 14% алкоголя при практически полном отсутствии танинов. А сейчас Wine Spectator ставит 94 балла «монстрам» с 10 г/л и 15 алкоголя, которые тоже считаются «сухими» и подаются в изящных бокалах за большие деньги.

🍷🕹Маркетинг. Решив продавать вино меллиниалам, Gallo не стали мелочиться, а запустила кампанию по психоанализу твитов своих потребителей на основе алгоритма, разработанного психотерапевтом доктором Сандрой Скотт. Несмотря на внешнюю странность и сомнительность этой истории тема зашла «на ура». В конце концов, этикетки красной смеси очень похожи на пятна Роршаха и другие картинки из тестов психиатров. Черно-красный «венозный» стиль основного продукта - готовая иллюстрация к теме «тревожность», то само по себе немало говорит о целевой аудитории.

🍷 💰 Позиционирование. Не надо стесняться (Gallo вообще не стеснительные, учитывая, что в портфеле есть собственные вина Talbott, M. Martini и тд) - решили в Gallo и поставили свой продукт с отпускной ценой на 20% выше прямых конкурентов, заняв первую позицию в суб-премиальном сегменте по продажам. При средней цене продажи бутылки вина в США в 7 USD, красный бленд продаётся по средней цене до 11-15.

Что из этого следует?

✅ покупатель даже на развитых рынках уже знает, что в моде «престижное» сухое, но на самом деле ему надо сладкого и не терпкого. Чтобы было вкусно

✅ этого хочет, в том числе, обеспеченный покупатель и готов платить.

✅ сорт никто не отменял (в той же линейке есть и Каберне Совиньон, который является главным двигателем роста вин из этого сорта на многих рынках), но вкус и позиционирование важней. С блендами вкус «конструировать» гораздо проще

✅ всё вышесказанное вполне применимо и для российского рынка. Достаточно вспомнить о лидерах продаж в супермаркетах, о которых мы писали перед Новым годом. Путь потребителя от полусладкое красного к тонким бургундским Пино Нуарам имеет немало промежуточных остановок.

26/02 в 18-00. Винодельческий проект Pithos. Знакомый и незнакомый.
Бутик Русское Вино (ВО, 9 линия д.36)

Друзья, в субботу, 26 февраля в 18.00 собираемся в зале винотеки "Русское Вино" на он-лайн встречу с руководителем проекта Pithos Дмитрием Масловым и винами Pithos.

Pithos - небольшой севастопольский негоциантский проект, который существует уже более 5ти лет. Для создания вин Pithos используется виноград, выращенный преимущественно в Севастопольской зоне, а также в Бахчисарайском и Сакском районах.

Большинство вин Pithos изготавливаются путем купажирования одного или нескольких сортов, выращенных в разных микроклиматических зонах. Это придает винам Pithos больше глубины и ароматики.

​Белые и розовые вина Pithos отличаются легким и утонченным характером с богатой фруктовой и цветочной ароматикой.

Красные вина Pithos обладают большой глубиной и насыщенностью. Предназначены для долгого времяпрепровождения с бокалом.

Вина Pithos производятся по европейской технологии с использованием современных и классических методов виноделия. Годовой выпуск составляет порядка 30тыс.бутылок.

Руководитель проекта — Дмитрий Маслов с ноября 2021 года стал и главным виноделом. Профильное образование, опыт работы в сфере винных продаж и маркетинга помогают в амбициозном стремлении делать лучшее вино.

Вот такой сет из 8ми вин вы попробуете:

1. Рислинг 2020 белое сухое
2. Рислинг/Совиньон 2020 белое сухое
3. Совиньон/Шардоне 2019 белое сухое
4. Вионье/Мускат 2019 белое сухое
5. Пино Нуар 2020 розовое сухое
6. Пино/Пино 2018 красное сухое
7. Сира КС 2019 красное сухое
8. "Сломанная Карусель" Каберне Совиньон 2019 красное сухое

Цена билета - 1500руб, включая закуски.

Билеты по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1943272/
Возникли вопросы? Обращайтесь к Ольге +79213119849

Вина Pithos вы сможете купить в бутике "Русское Вино" со скидкой 15%

Друзья, обращаем ваше внимание, где находится "Русское Вино".

От ст.м.Василеостровская идем налево по Среднему проспекту, переходим через 9 линию, поворачиваем налево и идем до здания с адресной табличкой с номером дома 36 (100 метров в сторону Большого проспекта). Для ориентира над дверью вывески In Skill и Аптека Вита. Войдя в здание, сразу направо.

Друзья!
Предлагаем вам в эту пятницу почувствовать себя гусаром и отправиться в поход за премиальной бутылочкой вина! Вас ждёт второй полуфинал состязания по сабражу.

В этом путешествии вас ждут:

- мастер-класс по сабражу
- участие в Первенстве по сабражу - на самый дальний выстрел пробкой от Игристого
- сабраж будет происходит с использованием специальной сабли!
- баночка черной или красной (по вашему выбору) икры каждому
- дегустация 3х игристых, включая 2 образца, сделанных классическим методом (практически шампанское) - Кюве де Витмер (белое и розе)
- увлекательный рассказ про современную добычу черной икры и про винодельню Золотая Балка
- открытая лично вами бутылка игристого Балаклава
- скидка 10% на все вина, представленные в винотеке ВИНОЛУЧИ

А главное, 4-ро лучших по дальности стрельбы пробкой пройдут в финальный раунд, где поборются за главный приз винотеки - премиальное вино от винодельни Золотая Балка.

Мероприятие пройдет в пятницу в 19-30 в новой винотеке ВИНОЛУЧИ на Заозерной ул.3к2 (700 метров от м.Фрунзенская)

Количество мест совсем невелико - их всего 10! Спешите их забронировать!

Стоимость билета - 1900 руб. Бронь по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1943278/
Остались вопросы? +79213119849 Ольга.

И да, вспоминая фильм "Гусарская баллада", женщины тоже были Гусарами)). Поэтому рады увидеть прекрасных дам на мероприятии!

Бутик Русское Вино на ВО (9 линия д.36) 23-25 февраля предоставляет всем гостям 15% на все красные вина России.

Самый популярный запрос в нашей винотеке-это «а можно мне сухого красного?»

И в честь праздника мы решили порадовать вас скидкой на красные (при этом не только сухие, а все) вина!

Вот несколько вариантов, которые мы рекомендовали бы нашим гостям:

1. «Domaine Lipko» Саперави, красное сухое, 2019
2. «Гусев» Мерло, красное сухое, 2020
3. «Собер Баш» Красностоп квеври, красное сухое,2019
4. «Усадьба Маркотх» Каберне Совиньон, красное сухое, 2019
5. «Олег Репин» Сира, красное сухое, 2019
6. «Вина Арпачина» Маныцкое, Красностоп, красное сладкое
7. «Усадьба Перовских» Саперави квеври, красное полусухое, 2020
8. «Мангуп» Сира, красное сухое, 2019
9. «Локо Чимбали» Пино Нуар, красное сухое, 2018
10. «Бельбек» Каберне Совиньон, красное сухое, 2019

Тел.винотеки - 8(951)6825468

⚡️⚡️⚡️⚡️🥂🥂🥂🥂
Есть несколько мест на сегодняшний вечер, где в Бутике Русское Вино будут проводить вслепую сравнение вин России и вин других стран!

Гости смогут узнать - насколько сложно отличить российское вино от заграничного?

Мероприятие пройдет 25 февраля, в стенах нашей винотеки «Русское вино» по адресу 9 линия ВО, дом 36!

Будет выставлено 4 пары вин, по две бутылки каждого сорта: одна-с российским вином, вторая-с иностранным. Дегустация будет проходить вслепую, и вашей задачей будет определить, что за вино у вас в бокале!

Приходите! Будем вместе играть, узнавать новое, пить вино, и просто очень хорошо проводить время!

Цена: 1800 (1600 если приходите вдвоем)

Бронь билетов по телефону: +7(951)682-54-68.

Места пока еще есть!!!

Тест: Разбираетесь ли вы в петербургской кухне?

Нажарить корюшки по весне или купить к чаю «Наполеон» по силам каждому. А что вы знаете о высокой гастрономии нашего города? Проверьте себя, ответив на вопросы нашего теста.


https://www.fontanka.ru/2022/02/04/70422950/