Гибриды и автохтоны винодела Молчанова.

В развитии малой донской винодельни Николай Молчанов, профессиональный виноградарь и кандидат наук, делает ставку на донские сорта винограда и сельский туризм. Для более динамичного развития необходима системная господдержка производства и упрощение бюрократических процедур, считает он,

О своем интересном винном пути, сложностях и развитии винного туризма на винодельне подробно рассказал в интервью Николай Молчанов.

Само полное интервью по ссылке - https://expertsouth.ru/interview/gibridy-i-avtokhtony-vinodela-molchanova/

Встречаем ну ооочень притягательную новинку! Игристое Chateau Tamagne Reserve Collection, с выдержкой 100 месяцев😎

Это лимитированный тираж вина, созданного по классическому методу шампанизации из урожая 2013 года.

Особенностью данного образца является продолжительная выдержка на осадке – более 100 месяцев. Она сформировала глубокий, комплексный аромат и многогранный вкус, подтверждающие серьезный потенциал таманских терруаров для производства классических игристых вин высочайшего качества. Вино до сих пор продолжает совершенствоваться, находясь на осадке в бутылке🍾

Для создания этого игристого вина использовались два сорта винограда - «рислинг» и «шардоне» в соотношении 40% и 60%. Сбор урожая осуществлялся при достижении ягодами оптимальной сахаристости. Прессование проходило в мягком режиме, чтобы не экстрагировать полифенолы из кожицы винограда🍇

Игристое вино выпущено в подарочных коробках тиражом 1800 экземпляров. Представлено только наших в фирменных магазинах💙

Вторник 31/01 в 19-30. Дегустация вин ESSE и KACHA VALLEY с бренд-амбассадором Николаем Князюком. v. 2.0
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36.

Друзья, после того как на дегустацию 1 февраля в бар Есенин билеты разобрали за 2 дня, а это между прочим 30 мест, ты мы решили сделать еще одно мероприятие с винами ESSE и KACHA VALLEY. Тем более что уже несколько человек были в листе ожидания!

И поэтому мы с радостью приглашаем вас во вторник, 31 января, в Винный бутик РУССКОЕ ВИНО на ВО на дегустацию вин ESSE и KACHA VALLEY от крымской винодельни "Сатера". Её проведет бренд-амбассадор хозяйства Николай Князюк, прибывший в наш город из Крыма.

По мнению Артура Саркисяна "Сатера" — один из самых ярких проектов Крымского полуострова.

Винодельческая компания имеет 164 гектара виноградников, в том числе 158 плодоносящих. В сепаже хозяйства 21 сорт винограда, в том числе очень редкие для России Пти Вердо, Санджовезе, Шенен Блан и другие.

Идеологией и развитием проекта занимался Игорь Самсонов. Человек удивительной харизмы и обаяния, тонкого чувства юмора и стиля. Благодаря его идее созданы вина ESSE. Он смотрел в будущее и верил в потенциал крымских вин. Сейчас концепцию проекта развивает его верная команда.

Олег Репин — мастер, создающий вина ESSE и KACHA VALLEY. Открытый, улыбчивый перфекционист, увлечённо делающий свою работу. Тонко чувствующий терруар и филигранно играющий с вином. В сотрудничестве с Игорем Самсоновым созданы все вина винодельни с 2011 года.

Хозяйство делит свои вина на 5 линеек:

- ESSE Stones (белая этикетка)
- ESSE Classic (черная этикетка)
- ESSE Unlugged
- KACHA VALLEY
- ESSE Sparkling

Чем интересна каждая из линеек с удовольствием расскажет вам Николай Князюк на дегустации, где они будут представлены.

Выделим пару линеек:

ESSE UNPLUGGED – вина из экзотичных и эндемичных, необычных по вкусу и ароматике сортов. Они появились благодаря запросу наших, питерских сомелье, поиску новых регионов. На дегустации вы попробуете практически полную линейку - 5 вин!

"Тяжёлая артиллерия" — KACHA VALLEY — терруарные вина Долины реки Кача с одного виноградника. Вина исключительного качества, выдержанные в новой французской бочке. В зависимости от года, в ассортимент включаются лучшие моносепажные вина винодельни.

Бренд-амбассадор хозяйства Николай Князюк представит 8 вин в таких сочетаниях:

1. Белое сухое Ркацители ESSE 2021
2. Белое сухое Мускат Оранж ESSE Unlugged 2021
3. Белое сухое Пино Гри ESSE Unlugged 2021
4. Розе сухое ESSE 2021
5. Красное сухое Саперави Хэвен ESSE Unlugged 2021
6. Красное сухое Пино Нуар ESSE Unlugged 2021
7. Красное сухое МаМа ESSE Unlugged 2021
8. Красное сухое Долинное красное KACHA VALLEY 2019

Билет для одного гостя стоит 1300 рублей.

Участие по 100% предоплате, билеты здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/2309928/

Вопросы по мероприятию +79213119849 (Ольга)

В КРЫМУ МОГУТ РОЖДАТЬСЯ ВЕЛИКИЕ ВИНА.
ДОКАЗАНО ESSE

Добрый день!

По экскурсиям в Погреба в ФЕВРАЛЕ:

02.02 Четверг в 19.00

09.02 Четверг в 19.00

16.02 Четверг в 19.00

Дополнительную дату ввожу в Погреба:

20.02 ПОНЕДЕЛЬНИК в 19.00!!!

Пивоварня Краснопузофф:

03.02 Пятница в 19.00.

10.02 Пятница в 19.00

17.02 Пятница в 19.00

Жду Вас 🤗 Запись: 8 911 797 03 93 Владимир Станиславович

ВНИМАНИЕ!!!  Приглашаю!!!

Расписание эксурсий в Коньячные Погреба в центре Санкт- Петербурга:

Февраль по Четвергам  в 19.00

Экскурсия на производство коньяка с дегустацией:

На экскурсии Вас жде‌т:
🥃 Посещение коньячных подвалов от легендарного завода в здании бывшей Исидоровской Епархиальной женской гимназии постройки середины XIX века.
🥃Краткая история о коньяке
🥃Технологические методы его производства.
Состав и качество исходного сырья - винограда – из которого получают коньячные виноматериалы.
Процесс дистилляции (перегонки) коньячных виноматериалов.
Качество дуба, используемого для выдержки коньячного спирта.
🥃 Вторая часть экскурсии:
Дегустация 4,5,6 летних коньяков  и кальвадоса.
🥨Лёгкие закуски. Каждый эксурсант получит Дисконтную Карту на покупки в магазинах Фирменной торговли по адресу: Лиговский 82 и Александра Невского 6а.

Длительность мероприятия 2,5 часа.

📍ул.А.Невского 6а ( пять минут неспешной ходьбы от метро пл-дь А.Невского).
Записывайтесь по телефону: 89117970393 Владимир Станиславович
ВЕРЬТЕ МНЕ ,Я ВАС НЕ РАЗОЧАРУЮ!!!
www.dagvino.ru
#Коньяк #КоньячныеПогреба #ЭкскурсиипоПитеру #впитерепить #дегустации #кудасходитьвпитере #ДАГВИНОПИТЕР #кальвадос #коньякатташе #винныйтуризм #винныйгид #промышленныйтуризм

Стоимость экскурсий - 1500руб., и в Коньячные погреба, и на Пивоварню.

Кстати, у нас всё ещё есть всеми любимое Розе от винодельни Гай-Кодзор 🤤

Rose de Gai-Kodzor создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира (из этих же сортов делают розовые вина во французском Провансе).
Вино выходит очень свежим и легким, при этом достаточно элегантным с освежающими минеральными тонами.

Это Розе всегда вызывает ажиотаж, его мало производят и не всегда хватает на все магазины, поэтому сразу публикуем остатки, заодно и вам напоминаем про адреса 🙃

Цена не изменилась (1190 рублей).

Москва:
1. ул. Большая Спасская, д. 8, стр. 1а - 6 шт
2. ул. Молодогвардейская, д. 26 к. 1 - 15 шт
3. ул. Осенняя, д. 28 - 6 шт
4. ул.Самуила Маршака, д.16 - 6шт
5. ул. Скобелевская, 20 - 8 шт
6. ул. Большая Очаковская, д. 32 - 15 шт

Санкт-Петербург:
1. пр-т Космонавтов 65к2. - 7 шт
2. ул. Федора Абрамова, д. 21, к. 1 -15 шт
3. ул. Гражданская, д. 27 - 7 шт
4. пр-т Большой П.С., д. 69 - 6 шт

💥💥💥ВНИМАНИЕ!💥💥💥
Появилось ДВА МЕСТА на вторник 31/01 на дегустацию 8 вин ESSE и KACHA VALLEY с бренд-амбассадором Николаем Князюком. Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36 ждет гостей!

Стоимость билета - 1300руб. Билеты по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/2309928/

🔥🥂🔥🥂И вдруг у кого сегодня свободен вечер - появилось ОДНО МЕСТО на дегустацию редких, коллекционных и малотиражных вин от Кубань-Вино с бренд-амбассадором! Гостей ждет 8 вин! 30/01 старт в 19-30, билет по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/2304578/
Сбор по адресу - пер.Крылова д.2

03/02 в 19-30. Вина NESTEROV WINERY - Вперед, от винта! Дегустация с руководителем семейной винодельни Анной Нестеровой.
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36

Нам очень приятно представлять в нашей винотеке вина от небольших семейных хозяйств, таких как NESTEROV WINERY. Тем более что о своих винах будет рассказывать руководитель семейной винодельни Анна Нестерова.

Основатель винодельни Валерий Нестеров — потомственный авиатор, которому с рождения прививалась любовь к путешествиям. Повзрослев, Валерий осознал, что предпочитает летать в те страны, где вино приравнивается к искусству. Хобби переросло в серьезный бизнес: в 2013 году в долине Семигорье появляются виноградники Nesterov Winery.

Сегодня хозяйство занимает 6 га, где каждый год созревает 6 сортов винограда: 3 красных и 3 белых. Белые: Рислинг Рейнский, Солярис, Виорика
Красные: Красностоп Золотовский, Саперави, Рубин Голодриги.

Виноделом работает Александр Доротенко, который известен работой на таких известных винодельнях, как Долина Лефкадия (под руководством самого Патрика Леона), Villa Victoria, Раевское, Долина Адагума (личный проект) и FerVino.

На дегустации вы попробуете 6 вин из европейских, автохтонных и гибридных сортов, представляющих особую ценность для коллекции бренда. Вина лично представит руководитель семейной винодельни Анна Нестерова.

Дегустационный сет вин от Nesterov Winery:

1. Виорика 2021 белое
2. Солярис 2021 белое
2. Рислинг Рейнский 2021 белое
4. Рубин Голодриги 2020 розовое
5. Cаперави 2020 красное
6. Красностоп Золотовский 2020 красное

Приятным бонусом для гостей будет возможность приобрести вина NESTEROV WINERY в Винотеке со скидкой 15%.

Стоимость билета - 1300руб., включая лёгкие закуски.
Участие только по предоплате, билеты по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/2313751/
Вопросы, уточнения +79213119849, Ольга.

До встречи в пятницу!

«Винный гид России»: новое издание по итогам рейтинга Top100Wines

Вышел из печати «Винный гид России» – 200-страничное подарочное издание с итогами рейтинга Top100Wines.ru, краткими очерками о лучших российских винных хозяйствах и практическими советами для винных туристов. Винный гид создан по заказу банка ПСБ, который является официальным партнёром рейтинга.

В издание вошли материалы о винах и винодельнях Краснодарского края, Крыма, Севастополя, Ростовской области, Дагестана, Ставропольского края и Поволжья. Очерки, вошедшие в книгу, были написаны членами экспертного совета рейтинга: Андреем Григорьевым, Гертрудой Кузнецовой, Владой Лесниченко, Игорем Сердюком, Александром Сидоровым, Владимиром Цапеликом, а также любезно предоставлены Денисом Шилихиным. Большую часть фотографий, опубликованных в Гиде, сняли Игорь и Ольга Улько – замечательные фотографы, специализирующиеся на винной теме. Главным редактором Гида стал Игорь Сердюк.

Подарочное издание напечатано тиражом 5000 экземпляров и предназначено для распространения среди партнеров, частных и корпоративных клиентов банка ПСБ. Промсвязьбанк – ведущий российский универсальный финансовый институт, активно работающий в южных регионах России, в том числе в Республике Крым и Севастополе.

«– Мы намерены сделать «Винный гид России» регулярным изданием, которое будет доносить до целевой аудитории ценителей российского вина итоги нашего рейтинга и актуальную информацию о состоянии российского виноделия», – сказал руководитель проекта Top100Wines.ru Андрей Григорьев (на фото справа).

Рубрика "Ростки нового". Печатное издание «Винного гида России» (который от Роскачества) появился в продаже на OZON.

Что в книге:
 
✔️ экспертные оценки и описания 500 вин (вы помните, что это вина до ₽1000)
✔️ подробная информация о посешенных винодельнях
✔️карты винных регионов
✔️полезные советы и рекомендации по выбору, подаче и хранению
 
Позже в продажу поступят и гиды прошлых лет.

Цена: ₽1300

Детали: ozon.ru/product/katalog-vin-vinnyy-gid-rossii-846612009/