ВАШ НУТРИЦИОЛОГ - Мария Везбердева
170 subscribers
1.18K photos
262 videos
23 files
102 links
Нутрициолог с мед. образованием
Диетолог
Провизор
Член Ассоциации Нутрициологов

Полезная информация по питанию🥑, витаминам и здоровому образу жизни простыми словами.

🔸️По вопросам консультаций - писать в л/с.
Download Telegram
🥗ЗАВТРАК - самый главный прием пищи☝️

Именно завтрак запускает работу желчного пузыря и кишечника после сна 😴


В идеале в течение 30-60 мин после пробуждения
(но не позже)


Состав идеального завтрака: жиры, белок, клетчатка и немного сложных углеводов для энергии. Такая комбинация “разбудит” мозг, обеспечит детскому организму силы, энергию и сытость до обеда

🍲 Пример: омлет из перепелиных яиц + бг хлеб с топленым маслом или паштетом + йогурт (миндалный, козий, овечий) + любые овощи, которые ребенок ест (свежие или на пару) + на десерт ягоды и чай ромашковый или какао на кокосовом молочке.

БЕЛКИ НА ЗАВТРАК: яи‌цо куриное или перепелиные, курица домашняя, индеи‌ка, кролик, паштет из субпродуктов, красное мясо, йогурт козий или овечий, жирные сорта рыбы, тыквенныи‌ или подсолнечныи‌ протеин.

ЖИРЫ НА ЗАВТРАК: куриный желток, топленое масло, утиный или гусиный жир, говяжий жир, оливковое масло, авокадо, кокосовое масло, масло МСТ, оливки цельные, кедровые орехи, тыквенные семечки, жирные сорта сыра , семена чиа, миндаль, ореховое молоко, грецкие орехи, бразильские орехи, лен, кешью, печень трески, ореховыи‌ сыр.

УГЛЕВОДЫ НА ЗАВТРАК: гречка, рис, овсянка, пшено,киноа, бурыи‌ рис, цельнозерновой бг хлеб на закваске

ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ НА ЗАВТРАК: тыква, морковь, помидоры, огурец, редис, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, кабачок, руккола, ромэн, бок-чои‌, укроп, петрушка, салат айсберг.

ЯГОДЫ НА ЗАВТРАК: клубника, черника, голубика, вишня, малина, ежевика, смородина, облепиха, жимолость.

Уже позавтракали?
3👍1
Сегодня уже 1 октября....время уютных посиделок, прогулок и вкусных горячих напитков....
3
❗️ Внимание❗️
Я принимаю участие в фестивале 26 октября "Эволюция". На этом мероприятии я буду одним из спикеров и буду вешать о здоровье и многом другом. Не успусти возможность принять участие⬇️
🔥3
ВАШ НУТРИЦИОЛОГ - Мария Везбердева pinned «❗️ Внимание❗️ Я принимаю участие в фестивале 26 октября "Эволюция". На этом мероприятии я буду одним из спикеров и буду вешать о здоровье и многом другом. Не успусти возможность принять участие⬇️»
Всем осенний приветУшла "по уши" в работу и подготовку к фестивалю, который пройдет уже 26 октября в г.Гулькевичи, где я буду рассказывать много интересного про здоровье и подарю сертификат на бесплатную БРТ ДИАГНОСТИКУ ❗️ Вы можете принять участие 👌
👍4
👍1
👏2
Главные враги печени👆

У печени они тоже есть)) Я выделила главные, с которыми мы часто встречаемся. Признавайтесь, каких врагов своей печени нашли в списке?

Мы живём в эпоху высочайшей токсической нагрузки. Согласно данным ВОЗ, 30% взрослого населения планеты страдает заболеваниями печени, из них 2,2% относится к раку печени.
Представляете, какие это цифры?

👇Симптомы высокой токсической нагрузки, которая влияет на печень:
- целлюлит
- акне
- синяки под глазами
- запах изо рта
- отеки и набор веса
- головные боли
- аллергии
Поэтому дополнительная поддержка печени не помешает никому.

Как вы поддерживаете печень? Принимаете добавки?
🔥21
👍32
Хочу подробнее рассказать о ГЕПТРАЛе, вопрос из комментариев.👇
1
Same (Гептрал) или адеметионин.

Это донатор метильных групп. Метилирование нейромедиаторов!

Традиционно Гептрал (SAMe) использовался для лечения таких состояний, как депрессия и артрит.

Сегодня также используется как гепатопротектор и даже ноотроп. 💁‍♀

Доказано, что адеметионин обладает потенциалом в качестве естественного противовоспалительного, обезболивающего и улучшающего настроение агента.

Адеметионин (гептрал/ Same) увеличивает оборот серотонина и может повышать уровень дофамина и норадреналина, за счёт этого и даёт прекрасный эффект, как хорошее настроение.

Но есть ньюансы приёма☝🏻при гомоцистеине выше 7, нежелательно❗️
👍3
Почему нельзя ❗️Гептрал при высоком гомоцистеине?

💁‍♀Что пишут в разделе противопоказание у Гептрала?

«генетические нарушения, влияющие на метиониновый цикл, и/или вызывающие гомоцистинурию и/или гипергомоцистеинемию (дефицит цистатионин-бета-синтазы, нарушение метаболизма витамина B12)

Сейчас будет сложно😁

Гомоцистеин превращается в метионин в процессе, известном как реметилирование, при участии витамина B12.
Впоследствии метионин может расщепляться до S-аденозилметионина, который преобразовывается в гомоцистеин.

А теперь, что такое метилирование

Теперь просто🤗

Это присоединение одного атома углерода и трех атомов водорода (так называемой метильной группы – СН3) к другой молекуле.

Этот процесс очень важен, благодаря ему образуются новые молекулы с новыми свойствами (например образуются новые аминокислоты), он является одной из форм детоксикации (образуются неактивные метаболиты), участвует в функции ДНК (инактивирует гены) и т.д.

❗️Процесс метилирования - это один из наиболее ключевых механизмов метаболизма организма, зависящий от функций различных ферментов.

Важной функции метилирование –детоксикационной.

Метилирование нужно, чтобы убирать избыток биологически активных веществ, таких как: адреналин, дофамин, эстрогены, гистамин и др.

Важным маркером процессов метилирования в организме является гомоцистеин, уровень которого при нарушениях повышается.

Гомоцистеин из чего синтезируются

А синтезируется он в основном из метионина с промежуточным метаболитом S-аденозил-метионином, потом S-аденозил-гомоцистеин, а потом уже собственно сам гомоцистеин. 🙈

Дальше из него уже может образоваться цистеин (аминокислота), ну или пойдет обратный ресинтез метионина, зависит от кофакторов.

Что такое Гептрал и Same

❗️Молекула Гептрала - это собственно тот самый S-аденозил-метионин, он же SAMe - промежуточный продукт синтеза гомоцистеина.

📌А теперь подумайте, что будет при приеме Гептрала/Same,  если у вас повышен гомоцистеин🤔

А дело в том, что для дальнейшего метаболизма гомоцистеина нужны - В9 и В12, и В6.
А при высоком гомоцистеине их дефицит (клеточный!).
А если ещё и мутация фолатного цикла, то метильные В12, В9 нужны, как воздух!😳

Про "вредного и опасного" ГОМОЦИСТЕИНа я рассказывала ранее. Можно найти в поисковике.
👍2
А то, я смотрю сейчас идёт активная реклама ГЕПТРАЛа, и многие будут его использовать. Но все должно быть с умом!
👍4
🔥2👍1