ВАШ НУТРИЦИОЛОГ - Мария Везбердева
170 subscribers
1.18K photos
262 videos
23 files
102 links
Нутрициолог с мед. образованием
Диетолог
Провизор
Член Ассоциации Нутрициологов

Полезная информация по питанию🥑, витаминам и здоровому образу жизни простыми словами.

🔸️По вопросам консультаций - писать в л/с.
Download Telegram
❗️Влияние дефицита микроэлементов на внешность и самочувствие


МАГНИЙ: головные боли, нарушения сна, постоянная усталость, судороги мышц нижних конечностей, тяга к сладкому

ЖЕЛЕЗО: бледность, сухость кожи, выпадение и истончение волос, мышечная слабость, головокружения, зябкость рук и ног, возможно небольшое повышение температуры.

ЦИНК:  бессонница, отсутствие аппетита, раздражительность, вялость, ухудшение качества кожи, волос, ногтей, белые пятна на ногтях, депрессивные состояния, сниженный иммунитет, снижение либидо, проблемы с зачатием ребенка.

МЕДЬ: ранняя седина, витилиго, нервозность, боли в позвоночнике, частые бронхо-легочные заболевания.
👍1
❗️ Влияние дефицита витаминов на внешность и самочувствие


В12:  бледная кожа, гладкий язык, запор, диарея, потеря аппетита, газообразование, онемение, чувство покалывания, мышечная слабость, потеря зрения, депрессия, потеря памяти, изменения поведения.

В9:   слабость, утомляемость; аритмия; одышка; трудности с концентрацией внимания; выпадение волос; бледная кожа; язвы во рту

В3:   нарушение сна, тахикардия с ощущениями сердцебиения, цианоз губ, лица, кистей, бледность, сухость кожи, дерматиты, расстройство пищеварения, потеря аппетита, нервные и психические расстройства.

Витамин С :повышенная кровоточивость и синяки, истончение кожи, анемия, кровоточивость десен (гингивит) и выпадение зубов, частая смена настроения, боль в суставах, выпадение волос, сухость кожи, резкая слабость и утомляемость, эмоциональная нестабильность.
👍1
Смотреть по крови многие из них не информативно и совсем не бюджетно!
Всем отличных выходных. Хочу продолжить тему дефицитов 👇
Влияние дефицита витаминов на внешность и самочувствие:

Витамин А : нарушается зрительная адаптация в темноте «куриная слепота», ороговение кожи, сухость и раздражение глаз, ломкость волос и ногтей, задержка роста, похудание, истощение; язвы и воспаления органов ЖКТ, нарушение сперматогенеза, бесплодие

Витамин Д : хроническая усталость, снижение выносливости, хроническая боль (чаще в костях), депрессия, плаксивость, потливость головы, особенно часто у детей, кариес, пародонтит, выпадение волос, беспокойный прерывистый сон, снижение памяти и внимания, необъяснимое бесплодие.

Витамин Е: появляется дерматит, мышечная слабость, нарушение координации движений, расстройство речи, нарушение чувствительности, нарушение репродуктивной функции (прерывание беременности на ранних сроках, бесплодие), длительное незаживление ран.

Витамин К :частые носовые кровотечения, кровоточивость десен, обильные менструации, синяки при незначительных повреждениях, длительное послеоперационное кровотечение (например, после удаления зуба).

Признавайтесь, нашли у себя симптомы дефицитов?🙈
👍1
Всем доброго утра и отличного дня! А залог отличного дня - сбалансированный завтрак!⬇️
👍4
Forwarded from ANATOMY FACT
Каков объём памяти человеческого мозга? 🧠

👨‍🔬Вы будете удивлены, но учёные смогли приблизительно ответить на этот вопрос. Они попытались провести аналогию между мозгом и жестким диском и пришли к выводу, что человеческая память может вмещать около 1 миллиона гигабайт, то есть 1 петабайт.

Для сравнения, вся поисковая система Google обрабатывает примерно 24 петабайта данных в день.

💡При этом наш мозг потребляет всего 25 ватт энергии — это сопоставимо с энергозатратами одной лампочки. Таким образом, наука пока не создала более энергоэффективного вычислительного устройства.

#медицина
#наука
#познавательно

ANATOMY FACT🧬
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2
А вы знали, что нашему мозгу для адекватной работы нужна не глюкоза, а жиры?
3
📍Одним из первых о пользе сливочного масла заговорил доктор Уэстон Прайс, который изучал рацион различных народов в 1930-х годах и  обнаружил, что масло является основным продуктом питания многих чрезвычайно здоровых и крепких народов.

Отмечалось, что дети, выращенные на сливочном масле, были крепкими и здоровыми; а дети, которым давали обезжиренное молоко вырастали бледными и слабыми.😳

Доктор обнаружил, что помимо других витаминов, то, что мы сегодня называем витамином К2, который необходим для оптимального роста, присутствует только в сливочном жире от коров, выращенных на пастбищах. Холестерин, содержащийся в сливочном жире, играет важную роль в развитии мозга и нервной системы.

Цвет масла может варьироваться от почти белого до насыщенно желтого. Желтое сливочное масло является наиболее полезным вариантом, так как является результатом того, что корова питается травой. Когда рацион питания коров состоит в основном из травы, масло, которое производится из молочных сливок, получаемых от этих коров, содержит большое количество бета-каротина (форма витамина А).

Сливочное масло богато бутиратом – типом короткоцепочечной жирной кислоты, которая вырабатывается полезными бактериями в кишечнике и используется в качестве источника энергии для клеток кишечника.

Он может способствовать здоровью пищеварения, уменьшая воспаление. В связи с противовоспалительными свойствами бутирата некоторые исследования показывают, что он может быть полезен при лечении болезни Крона.

Органическое сливочное масло может содержать высокие уровни конъюгированной линолевой кислоты. Это соединение, которое потенциально может помочь обеспечить защиту от различных видов рака и помогает организму сохранять мышцы вместо жира. Таким образом, натуральное сливочное масло является потенциальным продуктом для борьбы с раком.

Сколько масла вы можете безопасно съедать за день?


❗️ Несмотря на все полезные свойства, большинство рекомендаций по правильному питанию рекомендует придерживаться 1-2 столовых ложек (14-28 граммов) сливочного масла в день, в сочетании с другими полезными жирами.

📍 Любите сливочное масло?
👍4
Почему полезно есть жиры на завтрак?

🔹 жиры убирают тягу к сладкому. Если вы правильно составите свой рацион, то постепенно тяга к сладкому уйдёт. Переизбыток углеводов в рационе ведёт к постоянному желанию есть сладкое. Когда вам в очередной раз захочется конфету, отрежьте кусочек сливочного масла и просто рассасывайте его.

🔸 если завтрак из жиров составлен правильно, то после такого завтрака вы не захотите есть часов 4-6.

🔹 если утром есть жиры и продукты с низким гликемическим индексом, то вы не будете провоцировать очередной
выброс кортизола в кровь. Все надеюсь, помнят, что кортизол - это гормон стресса, и постоянный высокий уровень его в крови, к хорошему не ведёт.

🔸 пик выработки липазы происходит именно утром, вот почему важно есть жиры именно на завтрак. Липаза поможет расщепить жир и превратить их в энергию.

Жиры полезны и растительные и животные.

Что же такое правильные жиры?

яйца во всех вариантах. Классическая яичница, яичница с овощами, яйца варёные (предпочтение отдавайте яйцу
«всмятку»), яйцо-пашот, разные омлеты (можно использовать молоко а2 при хорошей переносимости, либо растительное), яичница-болтунья, яйца-брюле и т.д.

всевозможные паштеты из субпродуктов, из мяса, из рыбы (форшмак).

икра и икорное масло, сделанное в домашних условиях.

сыры твёрдых сортов при хорошей переносимости: пармезан, гауда, маасдам, эдамер, чедер и т.д.

жирные сорта рыбы.

жирные сорта мяса (баранина,нутрия).

Не забывайте про растительные жиры: авокадо (также в различных вариантах), орехи (пасты из вымоченных орехов, например, урбеч), оливки, маслины, семечки и т.д.

Ну и конечно, сливочное масло. Практически никогда в своих рекомендациях я не убираю сливочное масло из рациона человека. Сливочное масло-это уникальный продукт, богатый витаминами, поэтому его едим много, если вы живёте в семье, состоящей из трёх человек, то 200 гр пачка сливочного масла у вас должна съедаться за несколько дней.