Как мы запустили кофейню и подобрали сильную локацию для нашего клиента в центре Москвы
Продажи:
1100 чашек в месяц (~36 в день)
Прибыль:
около 83 010 ₽ в месяц
Дополнительно по экономике:
чек — 135 ₽
маржа — 89,1 ₽ с чашки
аренда — 15 000 ₽
Это не абстрактный пример, а реальная локация, которую мы подобрали и запустили для нашего клиента на Тверской, в центре Москвы.
Почему эта точка даёт такой результат:
— первая линия и прямой вход с улицы: точка не спрятана во дворе и не находится «где-то в глубине»;
— витринное остекление и вывеска: кофейню видно ещё до входа в помещение, она считывается с улицы;
— сильный внешний пешеходный поток: Тверская сама по себе даёт постоянное движение людей в течение дня и остаётся одной из ключевых торговых улиц центра;
— сильный внутренний бытовой поток: внутри объекта и по адресу собраны сервисы повседневного спроса — Ozon, Яндекс Маркет, дом быта, копицентр, бьюти- и spa-точки;
— несколько сценариев покупки сразу: кофе берут не только те, кто пришёл за сервисами, но и люди с улицы — по пути, на ходу, между делами;
— правильный формат для центра: быстрый кофе по понятной цене здесь особенно уместен, потому что человеку не всегда нужна классическая кофейня с посадкой — часто ему нужен просто хороший кофе без лишней траты времени.
Именно так и выглядит сильная локация на практике:
не просто хороший адрес, а сочетание видимости, первой линии, внешнего трафика, внутренних якорей и удобного сценария покупки.
Такие места мы не угадываем постфактум.
Мы оцениваем их заранее — по входной группе, обзору с улицы, составу арендаторов, маршруту людей и тому, насколько естественно здесь вообще покупать кофе.
А дальше это уже подтверждается в цифрах.
Продажи:
1100 чашек в месяц (~36 в день)
Прибыль:
около 83 010 ₽ в месяц
Дополнительно по экономике:
чек — 135 ₽
маржа — 89,1 ₽ с чашки
аренда — 15 000 ₽
Это не абстрактный пример, а реальная локация, которую мы подобрали и запустили для нашего клиента на Тверской, в центре Москвы.
Почему эта точка даёт такой результат:
— первая линия и прямой вход с улицы: точка не спрятана во дворе и не находится «где-то в глубине»;
— витринное остекление и вывеска: кофейню видно ещё до входа в помещение, она считывается с улицы;
— сильный внешний пешеходный поток: Тверская сама по себе даёт постоянное движение людей в течение дня и остаётся одной из ключевых торговых улиц центра;
— сильный внутренний бытовой поток: внутри объекта и по адресу собраны сервисы повседневного спроса — Ozon, Яндекс Маркет, дом быта, копицентр, бьюти- и spa-точки;
— несколько сценариев покупки сразу: кофе берут не только те, кто пришёл за сервисами, но и люди с улицы — по пути, на ходу, между делами;
— правильный формат для центра: быстрый кофе по понятной цене здесь особенно уместен, потому что человеку не всегда нужна классическая кофейня с посадкой — часто ему нужен просто хороший кофе без лишней траты времени.
Именно так и выглядит сильная локация на практике:
не просто хороший адрес, а сочетание видимости, первой линии, внешнего трафика, внутренних якорей и удобного сценария покупки.
Такие места мы не угадываем постфактум.
Мы оцениваем их заранее — по входной группе, обзору с улицы, составу арендаторов, маршруту людей и тому, насколько естественно здесь вообще покупать кофе.
А дальше это уже подтверждается в цифрах.
👍7❤5🔥2
Готовый бизнес под ключ: кофейни самообслуживания с гарантией продаж по договору
Подбираем локации, фиксируем в договоре обязательства:
от 20 продаж в день с каждой кофейни.
Если точка не тянет план —
поиск и релокация за наш счёт.
Наша команда осуществляет полный цикл запуска бизнеса.
От аналитики и поиска локаций до установки кофейни и дальнейшего сопровождения.
Мы юридически отвечаем за результат и показатели продаж.
20+ продаж в день — прибыль в цифрах:
Чек 135 ₽, Себестоимость 45,9 ₽
→ Маржа 89,1 ₽ / чашка
На примере кейсов наших клиентов:
1 кофейня — 52 000 ₽ / мес чистыми
(21 продажа в день - 630 в месяц)
5 кофеен — 257 000 ₽ / мес чистыми
(24 продажи в день с кофейни - всего 3 604 в месяц)
Важно:
Это не франшиза — без паушального взноса и роялти.
Оборудование и бизнес — в вашей собственности.
Почему это реально пассивно, а не ещё одна работа?
• Автономность — продажи 24/7 без бариста
• Управление бизнесом с телефона — выручка в приложении, вы — в любом городе
• Минимум времени — 2 часа в неделю на ведение бизнеса
Где открываем кофейни?
Бизнес-центры • Мед. учреждения • Спортивные комплексы • МФЦ • Институты • Вокзалы • Аэропорты • Торговые центры
Не “удача”, а система отбора:
Мы смотрим, есть ли у человека естественный сценарий взять кофе — например, зона ожидания или пауза между делами, спрос и платёжеспособность аудитории, качество трафика и его способность конвертироваться в продажу, видимость и расположение самой кофейни, возможность вывески, наличие сильных якорей, конкурентов, стоимость аренды и итоговую экономику точки.
Главный риск — неправильная локация. Мы его забираем.
Что входит в стоимость:
Фирменная кофейня
Кофейный модуль • Кофемашина Jetinno • Холодильник для молока • Терминал безналичной оплаты
Прибыльные места и юридическая гарантия
Площадки с подтвержденным спросом, согласованные с вами.
Результат защищен договором.
Запуск и сопровождение
Доставим, установим и настроим — вы получаете кофейню со стартом продаж.
Далее — сопровождение и техподдержка.
Если хотите узнать стоимость, запросить договор и обсудить запуск под ваш бюджет — напишите мне в личные сообщения: @ilya999899
Подбираем локации, фиксируем в договоре обязательства:
от 20 продаж в день с каждой кофейни.
Если точка не тянет план —
поиск и релокация за наш счёт.
Наша команда осуществляет полный цикл запуска бизнеса.
От аналитики и поиска локаций до установки кофейни и дальнейшего сопровождения.
Мы юридически отвечаем за результат и показатели продаж.
20+ продаж в день — прибыль в цифрах:
Чек 135 ₽, Себестоимость 45,9 ₽
→ Маржа 89,1 ₽ / чашка
На примере кейсов наших клиентов:
1 кофейня — 52 000 ₽ / мес чистыми
(21 продажа в день - 630 в месяц)
5 кофеен — 257 000 ₽ / мес чистыми
(24 продажи в день с кофейни - всего 3 604 в месяц)
Важно:
Это не франшиза — без паушального взноса и роялти.
Оборудование и бизнес — в вашей собственности.
Почему это реально пассивно, а не ещё одна работа?
• Автономность — продажи 24/7 без бариста
• Управление бизнесом с телефона — выручка в приложении, вы — в любом городе
• Минимум времени — 2 часа в неделю на ведение бизнеса
Где открываем кофейни?
Бизнес-центры • Мед. учреждения • Спортивные комплексы • МФЦ • Институты • Вокзалы • Аэропорты • Торговые центры
Не “удача”, а система отбора:
Мы смотрим, есть ли у человека естественный сценарий взять кофе — например, зона ожидания или пауза между делами, спрос и платёжеспособность аудитории, качество трафика и его способность конвертироваться в продажу, видимость и расположение самой кофейни, возможность вывески, наличие сильных якорей, конкурентов, стоимость аренды и итоговую экономику точки.
Главный риск — неправильная локация. Мы его забираем.
Что входит в стоимость:
Фирменная кофейня
Кофейный модуль • Кофемашина Jetinno • Холодильник для молока • Терминал безналичной оплаты
Прибыльные места и юридическая гарантия
Площадки с подтвержденным спросом, согласованные с вами.
Результат защищен договором.
Запуск и сопровождение
Доставим, установим и настроим — вы получаете кофейню со стартом продаж.
Далее — сопровождение и техподдержка.
Если хотите узнать стоимость, запросить договор и обсудить запуск под ваш бюджет — напишите мне в личные сообщения: @ilya999899
❤9👍5🔥2😴2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤3🔥2👍1😎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍3❤2🔥2
Прибыль по договоруГотовый бизнес под ключ: кофейни самообслуживания
Наша команда осуществляет полный цикл запуска бизнеса.
От аналитики и поиска локаций до установки кофейни и дальнейшего сопровождения.
Наша ответственность за результат и показатели продаж фиксируется в договоре.
Если кофейня по среднему показателю не выходит на план продаж от 20 чашек в день, мы подбираем новую локацию и делаем релокацию за свой счёт.
Это не франшиза — без паушального взноса и роялти.
Оборудование и бизнес — в вашей собственности.
ЧТО ИНВЕСТОР ПОЛУЧАЕТ ПОД 🔑 КЛЮЧ— Фирменная кофейня
Кофейный модуль • Кофемашина Jetinno • Холодильник для молока • Терминал безналичной оплаты
— Экспертный поиск и подбор локаций
Анализируем спрос и платёжеспособность аудитории, сценарий покупки, качество трафика, видимость кофейни, аренду и итоговую экономику точки.
Открываем кофейни в местах регулярного спроса: в бизнес-центрах, институтах, спорткомплексах, мед. учреждениях, мфц, вокзалах, аэропортах, торговых центрах
— Запуск и сопровождение
Доставим, установим и настроим — вы получаете кофейню со стартом продаж и дальнейшей поддержкой
— Гарантии прибыльности
Фиксируем обязательства в договоре: от 20 чашек в день с каждой кофейни. Если локация не тянет план продаж — поиск и релокация за наш счёт до результата.
20 ЧАШЕК В ДЕНЬ СКОЛЬКО ЭТО В ДЕНЬГАХ?
Чек 135 ₽ - Себестоимость 45,9 ₽
= маржа 89.1 ₽/чашка
20 продаж в день = 600 продаж в месяц.
Одна кофейня:
600 × 89,1 ₽ = 53 460 ₽ маржи в месяц
53 460 ₽ - 5 000 ₽ аренда = 48 460 ₽
Сеть из 5 кофеен:
48 460 ₽ × 5 = 242 600 ₽
В конце вычитаем оплату сотрудника на ¼ ставки: пополнение ингредиентов и контроль чистоты кофеен.
243 000 ₽ - 25 000 ₽ ≈ 220 000 ₽ чистой прибыли в месяц
НА ПРИМЕРЕ КЕЙСОВ НАШИХ КЛИЕНТОВИнна 5 кофеен — 257 000 ₽ / мес.
•24 продажи в день - 3 604 в мес. по сети
Александр 10 кофеен — 476 000 ₽ / мес.
•22 продажи в день - 6 583 в мес. по сети
Муслимат 15 кофеен — 694 000 ₽ / мес.
•21 продажи в день - 9 450 в мес. по сети
ПОЧЕМУ ЭТО РЕАЛЬНО ПАССИВНО, А НЕ ЕЩЕ ОДНА РАБОТА?• Автономность — продажи 24/7 без бариста
• Управление бизнесом с телефона — выручка в приложении, вы — в любом городе
• Минимум времени — 2 часа в неделю на ведение бизнеса
ПОДРОБНАЯ СТРАНИЦА ПРОЕКТА ДЛЯ ИНВЕСТОРА
Опыт основателя, цифры и кейсы, раздел «Вопросы и ответы» с подробным разбором ключевых вопросов инвестора: прибыль и окупаемость, как работает гарантия продаж, как подбираются локации, что происходит при слабой точке, кто обслуживает кофейни и как управлять сетью после запуска.https://vendrocket.ru
Узнать подробности и обсудить запуск можно в личных сообщениях:
@ilya999899
❤51👍6🤔3😎2⚡1🔥1🤩1🙏1🏆1
КАК ПОНЯТЬ, ЧТО ЛОКАЦИЯ ДЛЯ КОФЕЙНИ БУДЕТ ЗАРАБАТЫВАТЬ, А НЕ ПРОСТО ВЫГЛЯДЕТЬ ПРОХОДНОЙ?
У кофейни нет задачи стоять там, где просто «много людей».
Задача — оказаться там, где человеку нужен кофе и его удобно купить за пару минут. Поэтому при выборе локации мы не смотрим только на трафик. Перед установкой оцениваем сразу 5 факторов:
1. Аудитория
Кто проходит мимо, насколько эта аудитория платёжеспособна и есть ли у неё привычка покупать кофе.
2. Повторяемость трафика
Нам важно, чтобы люди возвращались регулярно: на работу, учёбу, тренировку, приём, за заказом или по другим повседневным делам.
3. Точка контакта
Видит ли человек кофейню на своём привычном маршруте? Нужно ли специально куда-то сворачивать? Удобно ли подойти, оплатить и забрать напиток?
4. Окружение и конкуренты
Где поблизости уже продают кофе, по какой цене, что выбирают люди сейчас и какую часть существующего спроса может забрать наша кофейня.
5. Экономика размещения
Аренда, режим доступа, возможность установки и обслуживания, логистика, видимость точки и размещение вывески.
КАК ВЫГЛЯДЕТ БАЗОВАЯ ЭКОНОМИКА ОДНОЙ КОФЕЙНИ?
Средний чек — 135 ₽
Себестоимость чашки — 45,9 ₽
Маржа с одной продажи — 89,1 ₽
План продаж, который мы фиксируем в договоре, — от 20 чашек в день.
20 продаж × 89,1 ₽ = 1 782 ₽ маржи в день
1 782 ₽ × 30 дней = 53 460 ₽ маржи в месяц
Далее вычитаем аренду и среднюю себестоимость работы сотрудника — пополнение ингредиентов и контроль за чистотой кофейни.
Итог: от 44 000 ₽ чистой прибыли с одной кофейни в месяц.
20 продаж в день — реалистичный показатель: мы ставим кофейни там, где кофе покупают по естественному сценарию — в бизнес-центрах, медучреждениях, МФЦ, спорткомплексах, учебных заведениях, вокзалах, аэропортах и торговых центрах.
И самое важное: если точка стабильно не выходит на согласованный план продаж, мы подбираем новую локацию и проводим релокацию за свой счёт.
Хорошая локация — это не просто «поставили аппарат в людном месте». Это место, где одновременно сходятся спрос, привычка, видимость, удобство покупки и экономика.
🚀 VendRocket — запускаем кофейни самообслуживания под ключ с гарантиями продаж по договору.
❤11🤔2👍1🔥1💯1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
📄ПО ДОГОВОРУ — ОТ 20 ЧАШЕК В ДЕНЬ С КАЖДОЙ КОФЕЙНИ.
📈ФАКТИЧЕСКИ — В СРЕДНЕМ 23,1 ЧАШКИ В ДЕНЬ НА ОДНУ КОФЕЙНЮ
Кейс Тимофея: сеть из 10 кофеен самообслуживания.
До VendRocket Тимофей уже работал с разными форматами бизнеса, включая франшизу прачечных самообслуживания. Поэтому при выборе нового проекта он смотрел не только на расчёты в финансовой модели. Ему было важно, как быстро запускается бизнес, насколько команда включена в работу на всех этапах — от запуска до обычных операционных вопросов, консультаций и решения мелочей — и можно ли воспринимать её как полноценного бизнес-партнёра.
📍
ФАКТЫ ПО ПРОЕКТУМосква • сеть из 10 кофеен • запуск за 37 рабочих дней
— Инвестиции в запуск сети: 4 086 000 ₽
☕ ПРОДАЖИ
— Средние продажи: 23,1 чашки в день на одну кофейню
— 23,1 чашки × 10 кофеен = 231 чашка кофе в день по всей сети
— Итоговые продажи по сети: 6 930 чашек в месяц
💰 ФИНАНСОВЫЙ РЕЗУЛЬТАТ
— Выручка: 952 875 ₽ в месяц
— Расходы:
• 319 470 ₽ — переменные расходы: кофе, молоко, вода, стаканы, крышки, эквайринг и налоги
• 83 000 ₽ — арендные платежи по всем 10 локациям
• 55 000 ₽ — оператор сети на ½ ставки: пополнение ингредиентов и контроль чистоты кофеен
— Чистая прибыль сети: 495 405 ₽ в месяц
* Все показатели рассчитаны как средние за 3 полных месяца работы сети.
⚙️
ЗА КАЖДОЙ ЦИФРОЙ — КОНКРЕТНАЯ РАБОТА КОМАНДЫДля запуска сети Тимофея команда VendRocket нашла и проанализировала 62 потенциальные локации.
Только 17 вариантов прошли первичный отбор и были направлены клиенту на согласование — именно по ним мы были готовы брать на себя договорные обязательства по плану продаж.
В итоге для запуска утвердили 10 локаций.
Мы взяли на себя весь цикл: подбор и согласование локаций, производство и комплектацию кофеен, логистику, сборку, установку, техническую настройку и запуск продаж.
Клиент получил не набор оборудования, а работающую сеть кофеен, готовую принимать продажи.
❤7🔥3👍2🤔1🤩1🏆1
📸ЕСЛИ БЫ Я СНОВА ЗАХОДИЛ В ВЕНДИНГ С НУЛЯНа фото — июнь 2015 года.
Мой первый автомат. Моя первая локация. И я сам — ковыряюсь в нём на месте.
Тогда мне казалось, что всё достаточно просто.
Я думал: поставлю несколько автоматов, каждый будет приносить по 20–30 тысяч рублей в месяц, часть денег будет уходить на жизнь, остальное — обратно в бизнес. Раз в несколько месяцев покупаю ещё один автомат, потом ещё один — и постепенно строю большую сеть.
На практике всё оказалось намного жёстче.
Главная ошибка, которую я тогда недооценивал:
мне казалось, что сам вендинг будет кормить мой рост.
Что текущая прибыль с автоматов позволит спокойно масштабироваться дальше.
Но реальность в том, что маленькое количество точек очень часто даёт не тот денежный поток, на котором легко расти.
При этом ты сам себе оператор, техник, закупщик, а иногда ещё и грузчик.
Чтобы расти дальше, я начал параллельно заниматься оборудованием: покупал б/у автоматы, приводил их в порядок, ремонтировал, красил, продавал дороже. На каждой сделке зарабатывал дополнительные деньги и снова вкладывал их в развитие.
И это оказалось не только способом увеличить капитал.
Это была очень хорошая школа.
Я научился понимать оборудование практически изнутри: что ломается, где искать запчасти, кто ремонтирует платёжные системы, сколько реально стоит тот или иной автомат и насколько легко его потом продать. Познакомился с большим количеством людей внутри отрасли.
Со временем я начал не только продавать оборудование, но и покупать и продавать уже действующие точки вместе с локациями.
Это дало мне совсем другой взгляд на рынок.
Думаю, в том числе из этого опыта позже и вырос наш сегодняшний формат бизнеса под ключ.
⚙️
И ВОТ ЧТО Я ПОНИМАЮ СЕЙЧАСДеньги в вендинге зарабатываются не на одной «золотой» кофейне, а на системе и масштабе.
Масштаб в вендинге открывает другую экономику и другие возможности.
У крупного оператора появляется плотность маршрута, персонал, закупочная сила, инфраструктура и возможность брать контракты, которые одиночному предпринимателю недоступны.
Маленькая сеть может быть прибыльной, но сильнее зависит от самого владельца.
☕️ Одна-две кофейни — нормальный способ войти в бизнес: пощупать его руками, разобраться в операционке, понять оборудование, обслуживание и работу локаций.
Но здесь есть ловушка, в которую когда-то попал и я.
Маленькая сеть может приносить деньги, но обычно ей сложно быстро расти только на собственной прибыли.
Операционки уже достаточно, а денег ещё недостаточно, чтобы регулярно запускать новые точки.
В итоге легко выгореть, так и не дойдя до масштаба, на котором бизнес начинает ощущаться совсем иначе.
❤2⚡1🔥1💯1