و تخم مرغ

و عسل

و روغن و شیر

تو باهاش …

کیک صبحونه بپز… 🍃🍞☕️

و با این ؟…

یه عکس تازه از تنور دراومده🙂👌🏻
نوش جانتون؛ ممنون از محبتتون عزیز دلم❤️🍃

و خدا رو شکر از رضایتتون🌱

اجازه هست چنتا نمونه کار بچه های کلاس کیک کافیشاپی رو ببینیم😍👏🏻👏🏻

به به نوش جان❤️🫂 پرسفارش باشید🌱

وسط کارای خونه، چون وقت نداشتم با همون سر و وضع و لباسای خونگی، فقط یه شال و شومیز پوشیدم و دوییدم باشگاه 😂🏃🏻‍♀️

بعضی وقتا برای آماده شدن نباید سخت بگیری، وگرنه خودِ آماده شدن میشه یه پروژه و ممکنه قید برنامه‌تو بزنی 😂✋🏻

ساده بگیر، برو انجامش بده؛ همین! 😁💪🏻

بعد تمرین اومدم آموزشگاه؛ برقا هم رفته؛ گفتم یه گزارش کار بدم از کیک استاد شفیعی و طعم نون سیر✋🏻

من چرا فراموش کردم این مربا رو ببرم برا دی؟!🥲

آوردمش خونه که جلو چشمم باشه هر موقع خواستم برم روستا ببرمش🌱

چند نمونه از چیزکیک بچه هامون😎😍🥰👏🏻👏🏻👏🏻

و چند نمونه از نون بچه های کلاس نان😍👌🏻👌🏻🌱

برا اینکه کانال شلوغ نشه من همه نمونه عکساتون رو نمیتونم بذارم ولی از دیدنشون خیلی خوشحال شدم❤️🫂🌱

نون سیرمون هم خیلی خوشمزه بوده🥹

قطعا اگر دستور کم و زیادی داشت به تست من نمیرسید و بچه های آموزشگاه خودشون اطلاع میدادن🌱

به زودی نون سیر پست میشه😍😗

تو فیلم بالا در مورد چیزکیک‌ها گفتم🙂❤👆🏻

دوره چیز کیک ها رو یاسمن با صدای دلنشینش براتون ضبط کرده❤

خانم قیصری مهربونمون هم پشتیبانتون هست🙂❤

این دوره ابزار خاصی لازم نداره فقط واسه چیز کیک های تنوری فر لازم دارید که البته بچه های ما تو قابلمه نون خامه ایی درست می‌کنن چه برسه به چیز کیک😅😘

همزن هم اگه برقی نداشتید با دستی هم میتونید کارتون رو راه بندازید

برای دیدن قیمت این دوره با تخفیف ویژه و ثبت نام، لینک زیر رو لمس کنید🌱👇🏻

https://vantacake.app/campaigns/Cheese_Cake

برای دیدن توضیحات بیشتر کلاس چیز کیک‌ها به لینک زیر برید🍃👇🏻

https://t.me/ghannaadshoo/164

دوره نان هم برا مصرف خانگی و هم برا کافه‌دارها و مغازه دارهای عزیزمون کاربردیه؛ چون تنوع محصولات و طبیعتاً فروششون رو بالا میبره🍃

نان های که تو کلاس نان یاد میگیرید😍👇

۱. نان باگت فرانسوی
۲. نان برگر مَک دونالد
۳. نان تست کره ای
۴. نان سیمیت
۵. نان اپی
۶. نان گریسینی
۷. نان عربی
۸. نان تست غلات
۹. نان تست ۴آرد
۱۰. نان بِرِسِن
۱۱. نان پیتا
۱۲. نان بربری کره ای
۱۳. نان گاتا ارمنی
۱۴. نان فوکاچا
۱۵. نان خاچاپوری


درواقع تو دسته نانهایی حجیم و نیمه حجیم قرار میگیره که شامل نانهای روزانه، نانهای رژیمی و نانهای غذایی میشه😊🍞🥯🥐🥖🥨😋



لینک خرید دوره نان🥖🍞🥯🥐👇

https://vantacake.app/campaigns/bulky_bread

کیکی که می‌خوایم بفروشیم به کافه ها هم باید یه طعم فوق العاده داشته باشه و هم یه ظاهر شیک و خاص 🍰💫👌🏻

مطالبی که تو این کلاس یاد میگیرید👇🏻

۱‌. معرفی ابزار مورد نیاز
۲. آموزش برش اصولی کیک
۳. آموزش فرم دهی صحیح خامه
۴. آموزش فیلینگ گذاری و خامه کشی اصولی
۵. آموزش شربت بار
۶. کیک اسنیکرز
۷. کیک مکزیکی
۸. کیک ردولوت
۹. کیک خیس شکلاتی
۱۰. کیک کافه کوچین گردویی
۱۱. کیک کوکونات
۱۲. کیک موکا
۱۳. کیک دبل چاکلت
۱۴. چیز کیک تنوری
۱۵. کیک شکلاتی
۱۶. کیک تیرامیسو
۱۷. کیک دارک چاکلت
۱۸. کیک نوتلا
۱۹. کیک هویج گردو
۲۰. کیک شکلاتی تلخ

لینک خرید دوره کیکهای کافی‌شاپی 🍰🥮👇

https://vantacake.app/campaigns/coffee_shopi

برای دیدن اطلاعات بقیه کلاس‌ها و ثبت نام، به کانال قنادشو سر بزنید👇

https://t.me/ghannaadshoo

آموزش#نون_سیر 🌮🍕😍🤤

با رسپی تیم آموزشی ونتا🌹

مواد لازم برای خمیر👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻

1⃣ آرد قنادی ۳۰۰ گرم
2⃣ شکر ۱۰ گرم
3⃣ نمک ۴ گرم
4⃣ خمیر مایه ۷ گرم
5⃣ شیر ۲۱۰ گرم
6⃣ روغن مایع ۳۰ گرم


مواد لازم برای رومال👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻

1⃣ سیر ۱ و ۱/۲ بوته بزرگ
2⃣ روغن زیتون یا مایع ۳۰ گرم
3⃣ جعفری تازه خرد شده ۲۰ گرم
4⃣ کره ۴۰ گرم
5⃣ نمک ۱/۴ ق چ
6⃣ فلفل سیاه ۱/۴ ق چ
7⃣ پودر آویشن ۱/۸ ق چ
8⃣ پنیر پیتزا به میزان لازم

مراحل تهیه،توی فیلم گفته شده❤️

📍نکات مربوط به نون سیر👇🏻👇🏻

✅ دمای فر برای پختن و نرم شدن سیرها ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه با المنت بالا و پایین در طبقه‌ی دوم(میتونید سیر رو داخل تابه روی گاز هم بپزید،فقط مدام هم بزنید تا نسوزه)

ادامه مطلب👇

✅ دمای فر برقی برای پخت نان ۲۰۰ درجه و فر گازی ۲۲۰ درجه در طبقه‌ی دوم با المنت بالا و پایین به مدت ۲۰ دقیقه
✅ حتماً شیر رو کم‌کم اضافه کنید چون آبخور آردها متفاوته ممکنه همه‌ی شیر مصرف نشه

برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال تخصصی ونتا کیک بپیوندید❤️👇🏻

https://t.me/vantacake