Yesterday tasting of Primeurs 2021 of @crus_bourgeois_du_medoc in a magnificent Château @agassac
Not very advantageous for the Merlot, this vintage have offered a great autumn for the Cabernet Sauvignon, the main grape variety of the Left Bank. So the Cabernets of Médoc had great conditions for ripening and resulted in aromatic, subtle, fruity and round wines, with a crispy acidity and lower alcohol levels, than in last vintages, hot and solar.
We can say, that the 2021 vintage is successful for Médoc, refined, but actually quite reserved. These wines will develop and become representative of a classic Bordeaux : fruity, complex and subtle, with a firm structure of tannins and a high acidity which will offer to these wines a great potential for aging.

Dégustation des Primeurs 2021 de @crus_bourgeois_du_medoc hier, au magnifique Château d'@agassac .
Pas très favorable pour le Merlot, ce millésime a offert une belle arrière-saison au Cabernet Sauvignon, qui est le cépage principal de la Rive Gauche. Les Cabernets du Médoc ont ainsi eu des bonnes conditions de maturation et ont offert des vins aromatiques, subtiles, ronds et fruités, avec une bonne acidité et des degrés d'alcool inférieurs aux vins des millésimes précédents, chauds et solaires.
On peut dire que le millésime 2021 est un succès pour Médoc, raffiné, mais pour le moment réservé. Ses vins vont certainement évoluer dans une représentation d'un bordeaux classique : fruité, complexe et subtile, avec une structure de tannins ferme et une acidité élevée qui offriront à ces vins un bon potentiel de garde.

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После интенсивной недели Примёров 2021 анализ и организация дегустационных заметок требует времени. Свой цикл публикаций о миллезиме 2021 в Бордо я начинаю с описания характеристик года, которые определят органолептический профиль будущих вин. Приглашвю ознакомиться с первой статьёй на русском, английском или французском языке!

https://valentinawine.com/bordeaux-primeurs-2021/
https://valentinawine.com/fr/semaine-des-primeurs-2021-a-bordeaux/
https://valentinawine.com/en/primeurs-2021-week-in-bordeaux/

After an intensive Primeurs week the analysis and organization of tastings notes needs a lot of time. I start a series of articles on my site with the description of characteristics of vintage 2021 in Bordeaux, which will define the organoleptic profile of its wines. I invite you to read this first article in English, in French or in Russian!

https://valentinawine.com/bordeaux-primeurs-2021/
https://valentinawine.com/fr/semaine-des-primeurs-2021-a-bordeaux/
https://valentinawine.com/en/primeurs-2021-week-in-bordeaux/

Après une intense Semaine des Primeurs 2021 à Bordeaux il faut du temps pour analyser et organiser toutes les notes de dégustation. Je commence une série d'articles sur mon site par la description des caractéristiques du millésime 2021,qui définiront le profil organoleptique des futurs vins. Je vous invite d'en prendre connaissance en français, anglais ou russe !

https://valentinawine.com/bordeaux-primeurs-2021/
https://valentinawine.com/fr/semaine-des-primeurs-2021-a-bordeaux/
https://valentinawine.com/en/primeurs-2021-week-in-bordeaux/

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