Экспресс-витаминка для всех подвыгоревших пап, мам, бабушек и дедушек: поддерживающий рассказ Натальи Бочечко «Про девочку, которая однажды устала быть мамой» 😊

Читать здесь 📚

Слушать здесь 🎧

Сегодня чествуем всех студентов и Татьян — а также всех, кто ещё не забыл, каково это, сдавать свою первую сессию 😉

Наша подборка рассказов — специально для вас!

⚫«О студентах, свиданиях и кактусах», Катя Фёдорова
⚫«Вечный студент», Сэм Юнф
⚫«Что такое осень», Наталья Лебедевская
⚫«Шнурки», Юрия Ляшов
⚫«Дипломная работа», Майя Филатова
⚫«Знак», Алекс Мельцер
⚫«Где города повешены», Маргарита Казакова
⚫«Приплод», Станислав Шуляк

Читаем и вспоминаем такой разный и такой классный мир лекционных аудиторий и универских столовых 👩‍🎓

#подборка

Литературные гурманы на месте?

Выпуск журнала под кодовым названием «Вкус жизни», конечно же, не обойдётся без исследования взаимосвязи кулинарных удовольствий и литературы.

Воспетая поколениями великих писателей, гастрономия всегда была — и остаётся — источником бесконечного вдохновения.
Проверим, насколько хорошо вы разбираетесь в аппетитных описаниях из классических произведений?

Погнали! 😋😋😋

Продолжим тему гастрономии.

Подошли к границе, где встречаются литература и гастрономия, в отличной компании: знакомьтесь, Валерия Некрасова — человек, организующий крупнейший гастрономический форум России.

Дадим слово Лере:

«В 2016 году совсем юной девчонкой я пришла в мир гастрономии, начала работать ассистентом отдела мероприятий. Сейчас я — креативный директор форума для поваров «Завтрак Шефа» и гастрономического направления компании ПИР ЭКСПО.

Мы с командой постоянно путешествуем, посещаем иностранные форумы, много дегустируем, ищем новые вкусы и новые таланты — шеф-поваров».

Поискали литературные вкусы с приглашёнными Лерой топ-шефами и барменами на страницах нашего журнала: что получилось — увидим совсем скоро, весной🍀

А пока вместе поищем секретный ингредиент в чудном одноимённом рассказе Аллы Скибы.

Время на чтение — 6 минут.
Читаем ТУТ

Фотограф Луиза Могучая

#журнал2
#читатькайф

Гастрономия со вкусом литературы

Специально для второго выпуска журнала мы поговорили с известными шеф-поварами о еде, вдохновении и литературе.

А чтобы скрасить ожидание, чуть-чуть потерзали их дополнительно. Такой вот литературный аперитив! 😉

👨‍🍳 Эдуард Архипов, шеф-повар ресторана «Шануар», ответил на необычные вопросы:

— Какой вкус у шороха осенних листьев?
— Заливное из грибов или маринованные грибы со сметаной, хрустящим луком и черным бородинским хлебом.

— А у ослепительной радуги после дождя?
— Свежая лесная земляника с молоком или мороженым.

👨‍🍳 А Влад Пискунов, бренд-шеф ресторана «Матрёшка», поделился своим любимым литературным блюдом:

— «Бараний бок с гречневой кашей» — то самое блюдо, которое Собакевич расхваливал Чичикову в «Мертвых душах» Гоголя:

«Возьмите барана, — продолжал он, обращаясь к Чичикову, — это бараний бок с кашей! Это не те фрикасе, что делаются на барских кухнях из баранины, какая суток по четыре на рынке валяется! Это всё выдумали доктора немцы да французы, я бы их перевешал за это! Выдумали диету, лечить голодом! Что у них немецкая жидкостная натура, так они воображают, что и с русским желудком сладят!.. У меня когда свинина — всю свинью давай на стол, баранина — всего барана тащи, гусь — всего гуся! Лучше я съем двух блюд, да съем в меру, как душа требует».

Несколько лет назад Влад Пискунов воссоздал этот шедевр в «Матрёшке»: бараний бок мариновался с луком и кориандром, томился в печи, а к нему подавалась приготовленная на бараньем бульоне гречневая каша с овощами. Завершали композицию моченые печёные яблоки, пастернак и красный лук.

А какое блюдо вам кажется самым «литературным»? Делитесь версиями в комментариях!

А давайте продолжим про вкусы литературы?

Предлагаем игру! Правила очень простые: вы нам называете вкус, любой, на какой хватит фантазии (кислый, сладкий, кабачковый, солёный морской или какой угодно ещё), а мы вам в ответ — рассказ по ассоциации 😉

Пробуем? Айда в комментарии!

Делитесь впечатлениями от доставшихся рассказов 😉

Февраль — достать чернил и новых заставок от «Прочитано»!

Разбираем в комментариях для ваших мобильных и десктопов ❄

Каким будет книгоиздание в 2025 году?

Издатели, авторы и читатели уже сейчас формируют будущее книжного мира. Сайт The Bookseller опубликовал прогнозы на год, основанные на мнениях экспертов отрасли. Вот три ключевые темы, которые будут определять развитие книжной индустрии в этом году:

⚫ Искусственный интеллект — он уже помогает писать, редактировать, иллюстрировать, продвигать книги и даже подбирать истории для конкретных читателей.

⚫ Коллекционные издания — книги становятся не только источником знаний, но и эстетическим объектом. Ограниченные тиражи, эксклюзивные обложки, уникальные оформления – все это привлекает внимание книголюбов.

⚫ Чтение для удовольствия у детей — поколение, выросшее на гаджетах, теряет интерес к книгам, и издатели ищут способы вернуть его.

А что из этого уже стало частью проекта «Прочитано»? В ближайших постах расскажем о том, как мы используем ИИ, зачем делаем журнал коллекционным и какие истории для детей есть в нашей библиотеке 💛

А пока — делимся мнениями об этих трендах в комментариях!

Как ИИ помогает Прочитано?

ИИ в книгоиздании — уже реальность. Кто-то с его помощью вычитывает тексты, кто-то выстраивает маркетинговые стратегии.

В «Прочитано» мы с самого старта проекта используем нейросети для создания обложек к рассказам. Как именно? Подробно рассказывали вот в этой статье.

А сегодня хотим предложить вам почувствовать себя частью редакторского процесса! Мы подготовили шесть вариантов обложки для одного из новых рассказов — и именно вы решите, какая станет итоговой.

Читаем рассказ Веры Ивановой «Кто же будет жить в кроватке?» и голосуем! ⬇️⬇️⬇️