This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всем доброго воскресенья! 💚
#social Леонардо Ди Каприо поделился в твиттере изображением «Невозможного бургера» Beyond Meat и статистикой о положительном воздействии альтернативного мяса на углеродный след: если каждый американец каждую неделю вместо одного бургера с говядиной будет есть растительный бургер — это уменьшит загрязнение природы также, как отказ от 12 миллионов автомобилей.
«Каждый человек может помочь планете и сделать вклад в предотвращение изменения климата, делая такой выбор всего раз в неделю», ― написал актер.
Вообще, Ди Каприо активно поддерживает всевозможные экологические инициативы и проекты. Он инвестировал в бренд веганского молока Califia Farms и компанию HIPPEAS, производящую закуски из нута, выступал исполнительным директором веганского документального фильма «Скотозаговор», а в 2018 году вместе с приматологом Джейн Гудолл запускал коллекцию веганской одежды под названием «Не дай им исчезнуть» в поддержку сохранения популяции обезьян.
«Каждый человек может помочь планете и сделать вклад в предотвращение изменения климата, делая такой выбор всего раз в неделю», ― написал актер.
Вообще, Ди Каприо активно поддерживает всевозможные экологические инициативы и проекты. Он инвестировал в бренд веганского молока Califia Farms и компанию HIPPEAS, производящую закуски из нута, выступал исполнительным директором веганского документального фильма «Скотозаговор», а в 2018 году вместе с приматологом Джейн Гудолл запускал коллекцию веганской одежды под названием «Не дай им исчезнуть» в поддержку сохранения популяции обезьян.
Twitter
Leonardo DiCaprio
Every single person can help the planet and reduce climate change with one small choice every week. Join me and @BeyondMeat in our mission to rethink the future of food. #BeyondMeatPartner
#открытие 🥢
Азиатское кафе Shokumotsu на Петроградке: камерно и вполне уютно, на стенах яркие аниме, в окошках бонсай, главный на кухне и в зале — шеф Костя Федотенко (J.Ramen). Итак, что брать:
🌿 Фирменные хрустящие баклажаны темпура в остром соусе (400);
🌿 Вегетарианский, он же веганский ролл (380);
🌿 Авокадо 🥑 с томатами и соусом шисо (320);
🌿И конечно, рамен — на крепком овощном бульоне с чесночным маслом, ростками сои и дайконом (390); лапшу делают прямо в кафе, и без участия яиц!
Да, shokumotsu по-японски — еда. 🥢
Азиатское кафе Shokumotsu на Петроградке: камерно и вполне уютно, на стенах яркие аниме, в окошках бонсай, главный на кухне и в зале — шеф Костя Федотенко (J.Ramen). Итак, что брать:
🌿 Фирменные хрустящие баклажаны темпура в остром соусе (400);
🌿 Вегетарианский, он же веганский ролл (380);
🌿 Авокадо 🥑 с томатами и соусом шисо (320);
🌿И конечно, рамен — на крепком овощном бульоне с чесночным маслом, ростками сои и дайконом (390); лапшу делают прямо в кафе, и без участия яиц!
Да, shokumotsu по-японски — еда. 🥢
#vegfriendly
Тем временем в рамках третьего веганского фестиваля от utroo в ресторане «Блок» на крыше «Ленинград Центра» подают два блюда с растительной курицей: утончённый вителло тонато (450) и обожжённый пикантно-островатый фаршированный перец (550). Готовит шеф Евгений Зубов 🧑🍳 Вителло и перец будут доступны весь пост!
Тем временем в рамках третьего веганского фестиваля от utroo в ресторане «Блок» на крыше «Ленинград Центра» подают два блюда с растительной курицей: утончённый вителло тонато (450) и обожжённый пикантно-островатый фаршированный перец (550). Готовит шеф Евгений Зубов 🧑🍳 Вителло и перец будут доступны весь пост!
#market
Про кроссовки из грибов мы уже писали, а вот новость про сумку. Причём не какую-нибудь, а от элит-марки Hermès! Новую версию сумки Victoria, изготовленную из веганской кожи на основе грибов, обещают запустить к концу текущего года. За вег-кожу отвечает калифорнийская компания MycoWorks. Ждём!
Про кроссовки из грибов мы уже писали, а вот новость про сумку. Причём не какую-нибудь, а от элит-марки Hermès! Новую версию сумки Victoria, изготовленную из веганской кожи на основе грибов, обещают запустить к концу текущего года. За вег-кожу отвечает калифорнийская компания MycoWorks. Ждём!
#вегобзор
Ресторан Animals на улице Некрасова работает больше года и за это время прошел путь от винного заведения до проекта с упором на сезонность и локальность. Команда сотрудничает с фермерскими хозяйствами, а шеф-повар Александр Пименов лично отбирает овощи и зелень, выращенные для ресторана. Веганские позиции есть в почти каждом разделе меню, они выделены специальными знаками. Рассказываем, что интересного вас ждет:
🍅В качестве легкой закуски подойдут овощной салат с кешью-сыром и фундучной заправкой (490 руб.) и салат с йогуртовым сыром, красным апельсином и свеклой (490 руб.).
🥬На горячее ― ризотто с кешью-сыром, вяленой свеклой и бальзамико из граната (420 руб.) и краснокочанная капуста с кешью-сыром, веганским демигласом и луковым
мармеладом (450 руб.).
🥕А в завершение ― суфле из моркови с красным апельсином (330 руб.).
Ресторан Animals на улице Некрасова работает больше года и за это время прошел путь от винного заведения до проекта с упором на сезонность и локальность. Команда сотрудничает с фермерскими хозяйствами, а шеф-повар Александр Пименов лично отбирает овощи и зелень, выращенные для ресторана. Веганские позиции есть в почти каждом разделе меню, они выделены специальными знаками. Рассказываем, что интересного вас ждет:
🍅В качестве легкой закуски подойдут овощной салат с кешью-сыром и фундучной заправкой (490 руб.) и салат с йогуртовым сыром, красным апельсином и свеклой (490 руб.).
🥬На горячее ― ризотто с кешью-сыром, вяленой свеклой и бальзамико из граната (420 руб.) и краснокочанная капуста с кешью-сыром, веганским демигласом и луковым
мармеладом (450 руб.).
🥕А в завершение ― суфле из моркови с красным апельсином (330 руб.).
#вегобзор Веганские продукты в «Самокате»💥
Сервис доставки «Самокат» продолжает расширять расширять линейку продуктов под собственной маркой: в приложении появились raw-сырки, веганские колбасы и сыры. Рассказываем о новинках:
🍃Экстравюрст: веганская колбаса
Как привычная «Докторская», только без мяса. Веганская колбаса содержит витамин В12, а по вкусу, цвету и форме максимально приближена к обычной.
Цена: 339 руб.
🍃Вефир
Напитки сделаны на основе мякоти кокоса, есть два вкуса: с манго и семенами чиа и с бананом и клубникой.
Цена: 125 руб.
🍃Шоколадные батончики
Всего 5 вкусов: кокосовый, шоколадный с кешью и вишней, шоколадный с карамелью, гречишный и шоколадный с фундуком. Все батончики с полезным составом, в их основе ― кешью, семена гречихи, мука из зеленой гречки, сироп топинамбура.
Цена: 132-151 руб.
🍃Вегчиз
Это веганский сыр из кешью, есть в двух вариациях: с грибами и с французскими травами.
Цена: 215 руб.
🍃Raw-сырки
Теперь в разделе сладостей можно найти растительный десерт. Raw-сырков 3 вида: со сгущенкой, шоколадный и вишневый. В составе ― растительные пробиотики, переработанная мякоть кокосового ореха, активированный кешью.
Цена: 143-154 руб.
Сервис доставки «Самокат» продолжает расширять расширять линейку продуктов под собственной маркой: в приложении появились raw-сырки, веганские колбасы и сыры. Рассказываем о новинках:
🍃Экстравюрст: веганская колбаса
Как привычная «Докторская», только без мяса. Веганская колбаса содержит витамин В12, а по вкусу, цвету и форме максимально приближена к обычной.
Цена: 339 руб.
🍃Вефир
Напитки сделаны на основе мякоти кокоса, есть два вкуса: с манго и семенами чиа и с бананом и клубникой.
Цена: 125 руб.
🍃Шоколадные батончики
Всего 5 вкусов: кокосовый, шоколадный с кешью и вишней, шоколадный с карамелью, гречишный и шоколадный с фундуком. Все батончики с полезным составом, в их основе ― кешью, семена гречихи, мука из зеленой гречки, сироп топинамбура.
Цена: 132-151 руб.
🍃Вегчиз
Это веганский сыр из кешью, есть в двух вариациях: с грибами и с французскими травами.
Цена: 215 руб.
🍃Raw-сырки
Теперь в разделе сладостей можно найти растительный десерт. Raw-сырков 3 вида: со сгущенкой, шоколадный и вишневый. В составе ― растительные пробиотики, переработанная мякоть кокосового ореха, активированный кешью.
Цена: 143-154 руб.
#vegfriendly
Марафон сырников!
С карри и розовым перцем, с кокосом или с матчей ― составили мини-гид по местам, где на завтрак подают веганские вариации популярного утреннего блюда.
🌱STIM
Все сырники в кофейне названы в честь героев из любимых сериалов и фильмов. Веганский вариант посвящён Фиби из «Друзей». Готовят их из тофу с добавлением банана и сиропа топинамбура, а подают с миндалем и джемом (250 руб.). Плюс сезонная новинка «Мистер Фокс»: названа в честь главного персонажа из мультфильма. В основе ― тофу с добавлением тыквы и соуса карри. Подают с нежным кокосовым муссом и розовым перцем (270 руб.).
🌱Fika
В веганском бистро в течение всего дня можно попробовать сырники из тофу с кокосом и кокосовой сгущёнкой (250 руб.). Или, как вариант: взять их в замороженном виде и приготовить дома самим.
🌱Love you so matcha
Завтраки в кафе, которое специализируется на зелёном чае матча, действуют до 14:00. Здесь по вегану предложат сырники из тофу с матчей, кокосовой сгущёнкой и черничным соусом (370 руб.).
Марафон сырников!
С карри и розовым перцем, с кокосом или с матчей ― составили мини-гид по местам, где на завтрак подают веганские вариации популярного утреннего блюда.
🌱STIM
Все сырники в кофейне названы в честь героев из любимых сериалов и фильмов. Веганский вариант посвящён Фиби из «Друзей». Готовят их из тофу с добавлением банана и сиропа топинамбура, а подают с миндалем и джемом (250 руб.). Плюс сезонная новинка «Мистер Фокс»: названа в честь главного персонажа из мультфильма. В основе ― тофу с добавлением тыквы и соуса карри. Подают с нежным кокосовым муссом и розовым перцем (270 руб.).
🌱Fika
В веганском бистро в течение всего дня можно попробовать сырники из тофу с кокосом и кокосовой сгущёнкой (250 руб.). Или, как вариант: взять их в замороженном виде и приготовить дома самим.
🌱Love you so matcha
Завтраки в кафе, которое специализируется на зелёном чае матча, действуют до 14:00. Здесь по вегану предложат сырники из тофу с матчей, кокосовой сгущёнкой и черничным соусом (370 руб.).
Друзья, третий фестиваль «Мясники 2.0»подходит к концу! Но ещё можно успеть попробовать специальные позиции, приготовленные из растительного мяса и без использования продуктов животного происхождения. Напомним, блюда разрабатывались при участии бренд-шефа фестиваля – одного из лучших мясников страны Ромы Редмана
Так, в Red Steak & Wine под руководством шеф-повара Николая Василенко до 31 марта готовят:
🌱 Цезарь 420 р.
🌱 Тайский суп том кха 360 р.
🌱 Лапшу соба с овощами 450 р.
В лидерах продаж — ну конечно, цезарь. Генеральный партнер фестиваля — компания по производству растительного мяса Greenwise
Так, в Red Steak & Wine под руководством шеф-повара Николая Василенко до 31 марта готовят:
🌱 Цезарь 420 р.
🌱 Тайский суп том кха 360 р.
🌱 Лапшу соба с овощами 450 р.
В лидерах продаж — ну конечно, цезарь. Генеральный партнер фестиваля — компания по производству растительного мяса Greenwise
#рецепты
Совсем недавно делились с вами новостью о фисташковом молоке, а теперь решили рассказать, как его готовить самостоятельно.
🍀Рецепт фисташкового молока весьма прост: нужно взять несолёные сырые орехи, замочить их как минимум на четыре часа, а после ― промыть, закинуть в блендер и залить водой. Можно подсластить смесь финиками или, например, сиропом агавы. Затем все взбить на максимальной скорости, процедить через сито — и готово!
🍀Фисташковое молоко можно добавить в кофе, смузи, миску с гранолой или приготовить на нем кашу.
Совсем недавно делились с вами новостью о фисташковом молоке, а теперь решили рассказать, как его готовить самостоятельно.
🍀Рецепт фисташкового молока весьма прост: нужно взять несолёные сырые орехи, замочить их как минимум на четыре часа, а после ― промыть, закинуть в блендер и залить водой. Можно подсластить смесь финиками или, например, сиропом агавы. Затем все взбить на максимальной скорости, процедить через сито — и готово!
🍀Фисташковое молоко можно добавить в кофе, смузи, миску с гранолой или приготовить на нем кашу.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всем добрейшего воскресенья! 🙌