Utroo
1.83K subscribers
2.16K photos
206 videos
2 files
1.21K links
Cruelty-free журнал на русском языке

По всем вопросам: @ottoombre
Download Telegram
А вот в столичных «Циниках» в Богословском переулке появился новый хлеб — с киноа! Стоит 400.

📍 Подробней

@utroo
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6🔥4
♻️На Петроградке открывается экоцентр «Сборка»

Здесь будут принимать на переработку более 50 фракций вторсырья

В экоцентре также появится музей ресайклинга, пространство для лекций и мастер-классов, секонд-хенд и магазин с экотоварами.

Пространство начнет работать в понедельник, 21 октября, а сегодня в него можно будет попасть на экскурсию. Для этого надо пройти регистрацию по ссылке

@utroo
🔥2213🍓1
А вот любимое инклюзивное кафе «Огурцы» запустило новые напитки: разумеется, они б/а. Это немецкий рислинг с нотами спелых яблок, французское мерло и каталонское вино из сорта кариньян с ароматом специй. В новой линейке есть даже игристое и сидр, который подают горячим.

Осенью без рафов никуда: в кофейном списке раф имбирное печенье с взрывной карамелью, идем пробовать!

📍 Подробней

@utroo
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥24🍓6👍43
Не смогли пропустить выступление Леонардо Ди Каприо в штате Пенсильвания — постоянный защитник окружающий среды вместе с другим оскароносным обладателем Робером Де Ниро поддержал кандидатуру Камалы Харрис на пост президента США. Ди Каприо призвал «голосовать за людей, которые верят в науку об изменении климата».

Фонд Леонардо Ди Каприо поддерживает три десятка инновационных природоохранных проектов по всему миру, которые защищают хрупкие экосистемы и ключевые виды.

@utroo
🔥14👎74👍1😁1
А вот послушайте интересный подкаст от РБК life, где обсуждают близкую всем нам тему: для кого, как и из чего делают растительное мясо. Герой выпуска — совладелец компании Greenwise Артём Пономарёв.

Обсудили нейминг и аудиторию альтернативных источников белка, почему многие боятся сои и как вообще обстоят дела с производством растительных продуктов в России. И наконец — что такое экструзия?

@utroo
16👍6🔥1
Forwarded from Афиша Daily
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Японская маникюрщица Наоми Аримото начала бороться с загрязнением океана при помощи своей работы. Она собирает пластиковые отходы на побережье и создает из них креативные накладные ногти.

Подписывайтесь на Афишу Daily 💜
🔥146
Forwarded from The Blueprint News
Лондонская неделя моды запретит брендам-участникам использовать кожу диких животных.

Заместитель директора Британского совета моды Дэвид Ли-Пембертон заявил, что бренды будут обязаны следовать этому требованию для того, чтобы их включили в официальное расписание. Он также отметил, что сейчас в Совете обсуждают запрет на использование перьев.

Подобные шаги предпринимаются на фоне растущего давления со стороны экоактивистов. Ранее аналогичное заявление сделала Неделя моды в Копенгагене. В прошлом году Британский совет моды уже ограничил использование натурального меха.
23👍16🔥3🍓1
Образцовый, с той самой нужной остротой чили кон карне (вот он на фото) найден вчера в баре Brimborium на улице Маяковского! Делают с мясом от Hi! с фасолью, кукурузой и чили, подают с хрустящими начос.

Кто здесь не был, Brimborium — интеллигентный бар с вегетарианской и веганской едой и редкой спокойной атмосферой; ребята работают целых одиннадцать лет. Кроме чили кон карне, готовят много растительного от хумуса с овощными палочками и сэндвича с вешенками до запечённого батата. Плюс двести рукодельных настоек — выдерживают на халве, алыче, каламанси, тыкве и б/а коктейли, например мохито или вёрджин блади Мэри.

На втором фото (летнее для тонуса) сооснователь Brimborium Егор и сотрудники Катя и Лёня.

📍 Подробней

@utroo
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
22🔥17👍1
Маша Грекова продает веганскую кондитерскую «Кролик, беги!»

В феврале основательница инклюзивных мастерских «Простые вещи» переоткрыла кафе как площадку, где люди с ментальными особенностями могут получить опыт работы в качестве помощников поваров, кондитеров и бариста. Но из-за сложностей с интеграцией сотрудников и нехватки финансовых ресурсов было принято решение о продаже.

После 1 июня кондитерская встанет на паузу, пока не найдутся новые владельцы. Торты на заказ продолжат делать до середины месяца.

ул. Марата, 67/17
+79602783921
😢502