Utroo
1.83K subscribers
2.16K photos
206 videos
2 files
1.21K links
Cruelty-free журнал на русском языке

По всем вопросам: @ottoombre
Download Telegram
Мощное приобретение в кафе kiki на Гороховой в пространстве Seno — во главе кухни встала Милена Хамикоева, которая три года жила и работала в Берлине.

Итак, идем пробовать новое от Милены:
кысыр — пряный салат по курдскому рецепту из булгура с томатно-гранатовым соусом и арбузом (350);

карривурстлесс — пшеничная сосиска с соусом из кофе и колы с фри (550);

чечевичный суп с фирменным хлебом рамадан (300);

кумпир с лисичками / вешенками в запеченном картофеле и соусом на соевом молоке (350);

мухаммара с грецкими орехами и сумахом (350);

и великолепный банановый брауни — подается вместе с горячим (!) миндальным или кокосовым молоком (350)

Кто подзабыл, kiki находится в пространстве Seno возле Сенной пл. И еще тут изменили освещение и ставят сильно крутую музыку.

📍 Подробней

@utroo
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
29🔥9👍3
Заметка про Деми Мур — даже те, кто не видел The Substance, последнего фильма с ее участием, вспомнили голливудскую актрису. Деми 61 год, и судя по многим источникам, она много лет не пьет и является строгой веганкой. А ее парень Даниэл Хумм — вообще шеф мишленовского ньюйоркского ресторана Eleven Madison Park, где вот уже три года готовят только растительную еду.

@utroo
32
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
3
Батат с брокколи и кимчи под кокосовым соусом в «Мечтателях», стоит 670.

Девять лет уже работают на набережной Фонтанки. Симпатичное питерское кафе с суперской винной картой, и какао тоже норм.

📍 Подробней

@utroo
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎃75
📚 Корейская писательница получила Нобелевку, ее самый знаменитый роман – «Вегетарианка». Он что, о питании?

Нобелевскую премию по литературе получила Хан Ган, писательница из Южной Кореи. Награду вручили «за яркую поэтическую прозу, которая противостоит историческим травмам и раскрывает хрупкость человеческой жизни».

Его название интригует – какую роль в книге играет вегетарианство?

Мы попросили книжных блогеров рассказать, о чем на самом деле этот роман ➡️ https://sprts.cc/1snja0
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
11🎃3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🐢Начинаем неделю с милейшего видео из японского Диснейленда. А вы с чем любите суши?

@utroo
19
Тем временем в петербургском Veggiebox на Лиговском проспекте в октябре дают вот такие осенние спешлы:

буритто с растительным фаршем, веган-сыром, фасолью и кукурузой;
сэндвич с «беконом» и пекинской капустой;
бургер «Марио» бургер из вещенок в BBQ соусе, огурцом и руколой;
пицца с баклажанами с растительным фаршем и кинзой.

📍 Veggie Box
Лиговский просп., 50, корп. 8Ж
https://yandex.ru/maps/org/veggie_box/223512002870?si=h2va0p1pgw3mrcgvemfrnc0yw8

@utroo
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍓2312🔥6
А вот в столичных «Циниках» в Богословском переулке появился новый хлеб — с киноа! Стоит 400.

📍 Подробней

@utroo
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6🔥4
♻️На Петроградке открывается экоцентр «Сборка»

Здесь будут принимать на переработку более 50 фракций вторсырья

В экоцентре также появится музей ресайклинга, пространство для лекций и мастер-классов, секонд-хенд и магазин с экотоварами.

Пространство начнет работать в понедельник, 21 октября, а сегодня в него можно будет попасть на экскурсию. Для этого надо пройти регистрацию по ссылке

@utroo
🔥2213🍓1
А вот любимое инклюзивное кафе «Огурцы» запустило новые напитки: разумеется, они б/а. Это немецкий рислинг с нотами спелых яблок, французское мерло и каталонское вино из сорта кариньян с ароматом специй. В новой линейке есть даже игристое и сидр, который подают горячим.

Осенью без рафов никуда: в кофейном списке раф имбирное печенье с взрывной карамелью, идем пробовать!

📍 Подробней

@utroo
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥24🍓6👍43
Не смогли пропустить выступление Леонардо Ди Каприо в штате Пенсильвания — постоянный защитник окружающий среды вместе с другим оскароносным обладателем Робером Де Ниро поддержал кандидатуру Камалы Харрис на пост президента США. Ди Каприо призвал «голосовать за людей, которые верят в науку об изменении климата».

Фонд Леонардо Ди Каприо поддерживает три десятка инновационных природоохранных проектов по всему миру, которые защищают хрупкие экосистемы и ключевые виды.

@utroo
🔥14👎74👍1😁1
А вот послушайте интересный подкаст от РБК life, где обсуждают близкую всем нам тему: для кого, как и из чего делают растительное мясо. Герой выпуска — совладелец компании Greenwise Артём Пономарёв.

Обсудили нейминг и аудиторию альтернативных источников белка, почему многие боятся сои и как вообще обстоят дела с производством растительных продуктов в России. И наконец — что такое экструзия?

@utroo
16👍6🔥1
Forwarded from Афиша Daily
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Японская маникюрщица Наоми Аримото начала бороться с загрязнением океана при помощи своей работы. Она собирает пластиковые отходы на побережье и создает из них креативные накладные ногти.

Подписывайтесь на Афишу Daily 💜
🔥146
Forwarded from The Blueprint News
Лондонская неделя моды запретит брендам-участникам использовать кожу диких животных.

Заместитель директора Британского совета моды Дэвид Ли-Пембертон заявил, что бренды будут обязаны следовать этому требованию для того, чтобы их включили в официальное расписание. Он также отметил, что сейчас в Совете обсуждают запрет на использование перьев.

Подобные шаги предпринимаются на фоне растущего давления со стороны экоактивистов. Ранее аналогичное заявление сделала Неделя моды в Копенгагене. В прошлом году Британский совет моды уже ограничил использование натурального меха.
23👍16🔥3🍓1