我們確實不便宜，但是我們給顧客的、給員工的全都是最好的。於是我們的員工有了更好的收入，他們也養成了更好的品味能力、懂得分辨飲食的好壞，當消費者的時候也消費得起好的 (但不便宜的) 商品或服務… 於是支持了良性 (但不便宜的) 的商家… 這就開啟了正向的循環。 ‣
—— James Chen
—— James Chen
Facebook
James Chen
我喜歡這句話：「我希望你放膽用好的食材、給員工他應得的，然後正常反應到售價上。」
我們確實不便宜，但是我們給顧客的、給員工的全都是最好的。於是我們的員工有了更好的收入，他們也養成了更好的品味能力、懂得分辨飲食的好壞，當消費者的時候也消費得起好的（但不便宜的）商品或服務...於是支持了良性（但不便宜）的商家...這就開啟了正向的循環。
希望有愈來愈多飲食商家一起加入這個正向循環的行列。
我們確實不便宜，但是我們給顧客的、給員工的全都是最好的。於是我們的員工有了更好的收入，他們也養成了更好的品味能力、懂得分辨飲食的好壞，當消費者的時候也消費得起好的（但不便宜的）商品或服務...於是支持了良性（但不便宜）的商家...這就開啟了正向的循環。
希望有愈來愈多飲食商家一起加入這個正向循環的行列。
化繁为简原是说书人的特权，研究历史的人没有这个特权，因为历史从来就充满自相矛盾，似是而非、暧昧与反讽，而它的教训与启示，亦只会存在于这些矛盾、暧昧与反讽之中。所以，历史的研究与写作，最终应该是一趟让人学懂谦卑的经验，也只有真正谦卑和诚实的人，才会靠近历史的真相。 ‣
—— 林沛理
—— 林沛理
豆瓣
中文玩家
林沛理以破格思维，辛辣文字，品评九位古今文学大师和香港填词人作品，有褒有贬：张爱玲一支妙笔写尽人性美丑；钱锺书文章随处可见学养睿智；龙应台慑人心魄的 说服力仔细思量也玩得过火；亦舒走红于都市资本主义现...
那個專制時代，砍頭坐牢還要寫文章辦雜誌：這個民主時代，寫批評文章竟先擔心被封殺打壓？理念、意志都到哪裡去了？「縱令不過一窪淺水，也可以學學大海；橫豎都是水，可以相通。」魯迅的話，實應好好聽聽想想。 ‣
—— 傅月庵
—— 傅月庵
Facebook
Log in or sign up to view
See posts, photos and more on Facebook.
生活利器：我要推荐 MUJI 的懒人沙发。虽然它看起来很简单、朴实，但是躺在上面真的太舒服，太温暖了。而且配一盏落地灯，坐在上面看书的话，也会非常的悠闲和惬意。这种被有力地支持着的感觉，很容易唤起你对生活的信心和热爱。 ‣
—— 王xx (自由职业插画师、海豹漫画作者)
—— 王xx (自由职业插画师、海豹漫画作者)
利器
王凡乔｜自由职业插画师、海豹漫画作者
我们采访优秀的创造者，邀请他们来分享工作时所使用的工具，以及使用工具的方式和原则。
作为重度音乐爱好者，体会过很多次手机掏出来点开听歌识曲的时候，歌就已经结束了的尴尬。现在我把 Shazam 放在 Apple Watch 表盘上，按一个键就能开始运作了。 ‣
—— MARC (学生，准 Google 软件工程师)
—— MARC (学生，准 Google 软件工程师)
利器
利器访谈：MARC，学生，准 Google 软件工程师
我们采访优秀的创造者，邀请他们来分享工作时所使用的工具，以及使用工具的方式和原则。
我不满足于服装在生活中的实用性和装饰性，我深信最伟大的最高尚的创作动机应该是出于 “关心人”，对 “人” 本身的终极关怀——关心人的情感、关心人的精神世界。这种关心包含了爱，但比爱更为宽广，更无条件。 ‣
—— 马可
—— 马可
Caixin
无用十周年：奢侈的清贫
设计师马可说：我决定用人生后面的时间只做这一件事，证明它们非但不是无用的，而且很有可能是我们生命中最珍贵的东西
談到北歐料理，15或20年前，沒有人知道丹麥或北歐料理是什麼，連丹麥人自己也不知道。所有餐廳的食材，就連簡單的檸檬、馬鈴薯，都是從歐洲其他國家進口，因為丹麥沒有。這是他們的限制… 如果停止進口(食材)，我們能否使用在地食材，改而「出口」我們的想法？… 他們深入去看自己的限制與擁有，從中尋找核心價值，北歐料理就有了一個新的身分與定義。– 江振誠 ‣
—— 江振誠
—— 江振誠
天下雜誌
江振誠：限制，能激發創意跳舞｜天下雜誌
台灣第一位米其林主廚、世界50大名廚江振誠，最常被問到的問題，就是令人驚喜不斷的料理創意從何而來？答案不是天馬行空的靈感，而是「限制」。與其抱怨限制讓人綁手綁腳，他在「2017天下經濟論壇」指出，框架內，其實讀得出突破與創造的錦囊。以下是江振誠的演講記要：
一次《连线》编辑和 Geoffrey Hinton 的对谈：(via Bob Fu)
梦境（可能是）学习的反向过程。The whole point of dreaming might be so you put the whole learning process in reverse. ‣
—— Geoffrey Hinton (计算机学家和心理学家，被誉为「深度学习之父」。)
梦境（可能是）学习的反向过程。The whole point of dreaming might be so you put the whole learning process in reverse. ‣
—— Geoffrey Hinton (计算机学家和心理学家，被誉为「深度学习之父」。)
Wired
An AI Pioneer Explains the Evolution of Neural Networks
Google's Geoff Hinton was a pioneer in researching the neural networks that now underlie much of artificial intelligence. He persevered when few others agreed.