Начинаем знакомить вас с обновленным меню. На улице холодает, поэтому начнём с горяченького, а точнее с наших супов.
СУП С КОРНЕПЛОДАМИ.
В супе важен бульон, поэтому мы приготовили наваристый, плотный куриный бульон. Из корнеплодов используем: корень сельдерея, фенхель, картофель и морковь. Чтобы вы точно наелись, мы добавили брискет от Brisket crew. Говяжья грудинка, классика техасского BBQ и именно она придает супу пикантность и насыщенность.
Помните, еще в сентябре том ям был наш спешл? Он так вам понравился, что мы включили его в основное меню.
TOM YUM.
Наваристый бульон, креветки, грибы, томаты черри. Наша вариация том яма довольно пикантная, но вся острота компенсируется порцией риса с медом. Украшаем кинзой, кунжутом и подаем блюдо с кусочком лайма.
Приходите согреваться.
За фото спасибо Стасу 🫶🏼
СУП С КОРНЕПЛОДАМИ.
В супе важен бульон, поэтому мы приготовили наваристый, плотный куриный бульон. Из корнеплодов используем: корень сельдерея, фенхель, картофель и морковь. Чтобы вы точно наелись, мы добавили брискет от Brisket crew. Говяжья грудинка, классика техасского BBQ и именно она придает супу пикантность и насыщенность.
Помните, еще в сентябре том ям был наш спешл? Он так вам понравился, что мы включили его в основное меню.
TOM YUM.
Наваристый бульон, креветки, грибы, томаты черри. Наша вариация том яма довольно пикантная, но вся острота компенсируется порцией риса с медом. Украшаем кинзой, кунжутом и подаем блюдо с кусочком лайма.
Приходите согреваться.
За фото спасибо Стасу 🫶🏼
👍3
ПОЛУГАР №1 и ПОЛУГАР №3
В настоящее время производится в Польше. Компания была основана Борисом Родионовым и его сыновьями.
Полугар №1, Рожь и Пшеница — это возрожденное историческое русское хлебное вино. Из отборной ржи и пшеницы готовится брага, которая подвергается трехкратной перегонке, после чего дистиллят проходит тщательную очистку натуральным березовым углем.
Согревающий мягкий вкус ржаного и пшеничного хлеба, сухарей. Послевкусие с нотами злаков, хлеба, луговых трав и теплой домашней выпечки.
Полугар №3, Бородинский с Тмином — производится по классической рецептуре XIX века.
В основе напитка лежит дистиллят ржи, в который перед третьей перегонкой добавляется тмин и кориандр, что придает напитку столь знакомый вкус любимого Бородинского хлеба.
Освежающий, нежный вкус, обволакивающий и элегантный, с нотами масла и молока, меда и акации. Слегка сладковатое послевкусие, в котором ощущается корочка черного и ржаного хлеба, тмина, укропа и можно уловить цитрусовые ноты.
За фото спасибо Стасу
В настоящее время производится в Польше. Компания была основана Борисом Родионовым и его сыновьями.
Полугар №1, Рожь и Пшеница — это возрожденное историческое русское хлебное вино. Из отборной ржи и пшеницы готовится брага, которая подвергается трехкратной перегонке, после чего дистиллят проходит тщательную очистку натуральным березовым углем.
Согревающий мягкий вкус ржаного и пшеничного хлеба, сухарей. Послевкусие с нотами злаков, хлеба, луговых трав и теплой домашней выпечки.
Полугар №3, Бородинский с Тмином — производится по классической рецептуре XIX века.
В основе напитка лежит дистиллят ржи, в который перед третьей перегонкой добавляется тмин и кориандр, что придает напитку столь знакомый вкус любимого Бородинского хлеба.
Освежающий, нежный вкус, обволакивающий и элегантный, с нотами масла и молока, меда и акации. Слегка сладковатое послевкусие, в котором ощущается корочка черного и ржаного хлеба, тмина, укропа и можно уловить цитрусовые ноты.
За фото спасибо Стасу
❤1
Продолжаем знакомить вас с обновленным меню. Сегодня на повестке дня — картофельные вафли.
Нашу классическую вафлю теперь можно попробовать:
⁃ с рваной свининой
Вафля покрывается слоем из сливочно-творожного сыра с вялеными томатами, сверху выкладываем копченую свиную грудку, маринованный лук, дрессинг на основе оливкового масла и сладкой зерновой горчицы. Украшаем зеленью.
⁃ с хумусом
Хумус в нашем исполнение по вкусу ближе к мараканскому, немного отличается от классического более грубым помолом. Печеные баклажаны в этом блюде отвечают за текстуру, а нежный мусс из свеклы придает сладковатую составляющую. Украшаем гранатом.
Подтягивайтесь пробовать новое меню.
Спасибо за фото Стасу 🫶🏼
Нашу классическую вафлю теперь можно попробовать:
⁃ с рваной свининой
Вафля покрывается слоем из сливочно-творожного сыра с вялеными томатами, сверху выкладываем копченую свиную грудку, маринованный лук, дрессинг на основе оливкового масла и сладкой зерновой горчицы. Украшаем зеленью.
⁃ с хумусом
Хумус в нашем исполнение по вкусу ближе к мараканскому, немного отличается от классического более грубым помолом. Печеные баклажаны в этом блюде отвечают за текстуру, а нежный мусс из свеклы придает сладковатую составляющую. Украшаем гранатом.
Подтягивайтесь пробовать новое меню.
Спасибо за фото Стасу 🫶🏼
❤2
FIFA WORLD CUP QATAR 2022
Скоро весь мир будет наблюдать за чемпионатом мира по футболу FIFA, который будет проходить с 20 ноября по 18 декабря в Катаре.
Такое пропускать нельзя, поэтому приглашаем всех ценителей футбола к нам на трансляцию. Футбол нужно смотреть в приятной компании, попивая пиво, а у нас для этого есть все.
Первая трансляция пройдёт 20 ноября в 19:00, будем наблюдать за игрой Катара 🇶🇦 : 🇪🇨 Эквадора.
Скоро весь мир будет наблюдать за чемпионатом мира по футболу FIFA, который будет проходить с 20 ноября по 18 декабря в Катаре.
Такое пропускать нельзя, поэтому приглашаем всех ценителей футбола к нам на трансляцию. Футбол нужно смотреть в приятной компании, попивая пиво, а у нас для этого есть все.
Первая трансляция пройдёт 20 ноября в 19:00, будем наблюдать за игрой Катара 🇶🇦 : 🇪🇨 Эквадора.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Beans BBQ Pork
На этой неделе наш спешл для тех кто любит погорячее.
Пряная фасоль в техасском стиле, добавляем классическую BBQ pulled pork, добротную порцию сыра чеддер, кукурузу, хлопья чили, кинзу и дольку лайма. Все эти ингредиенты создают интересный вкусовой тандем и придают пикантность.
Завершает блюдо кукурузные лепешки собственного приготовления, в которые мы добавляем щепотку любви, именно поэтому они такие вкусные.
Приходи пробовать пока не закончилось.
За видео спасибо Стасу🫶🏼
На этой неделе наш спешл для тех кто любит погорячее.
Пряная фасоль в техасском стиле, добавляем классическую BBQ pulled pork, добротную порцию сыра чеддер, кукурузу, хлопья чили, кинзу и дольку лайма. Все эти ингредиенты создают интересный вкусовой тандем и придают пикантность.
Завершает блюдо кукурузные лепешки собственного приготовления, в которые мы добавляем щепотку любви, именно поэтому они такие вкусные.
Приходи пробовать пока не закончилось.
За видео спасибо Стасу🫶🏼
🔥5
Если вы любитель ароматного алкоголя с приятным послевкусием, тогда пора попробовать настойки которые мы приготовили.
Для наших настоек мы выбрали два алкогольных напитка: водку и джин.
На водке:
Ириска
Очень сладкая, сливочная, тягучая
Лимончелло
В меру крепкая, приятная лимонная сладость балансирует с кислотностью
Малина-мята
Ярко выраженная малина, кисло-сладкая, мята на послевкусии
Клубника-базилик
Сладкий клубничный вкус с ярким базиликом на послевкусии
Облепиха-розмарин
Терпко-сладкая густая облепиха с тонкой ноткой жжоного розмарина
Ананас-чили
Сладкий ананас с пекантностью красного чили перца
Ананас-базилик
Практически гавайская пицца, сладкий ананас и яркий базилик
На джине:
Чёрная смородина
Насыщенный вкус черной смородины с лёгкой кислинкой, прекрасно сочетается с можжевеловой основой
Клюква
Приятная ягодная горчинка отлично сочетается с джином
Каждая настойка имеет свой неповторимый аромат и вкус.
Какую тебе налить?
Photo: Стас
Для наших настоек мы выбрали два алкогольных напитка: водку и джин.
На водке:
Ириска
Очень сладкая, сливочная, тягучая
Лимончелло
В меру крепкая, приятная лимонная сладость балансирует с кислотностью
Малина-мята
Ярко выраженная малина, кисло-сладкая, мята на послевкусии
Клубника-базилик
Сладкий клубничный вкус с ярким базиликом на послевкусии
Облепиха-розмарин
Терпко-сладкая густая облепиха с тонкой ноткой жжоного розмарина
Ананас-чили
Сладкий ананас с пекантностью красного чили перца
Ананас-базилик
Практически гавайская пицца, сладкий ананас и яркий базилик
На джине:
Чёрная смородина
Насыщенный вкус черной смородины с лёгкой кислинкой, прекрасно сочетается с можжевеловой основой
Клюква
Приятная ягодная горчинка отлично сочетается с джином
Каждая настойка имеет свой неповторимый аромат и вкус.
Какую тебе налить?
Photo: Стас
🔥5
BUGTOWN PROJECT
Молодая пивоварня и мидерия @bugtownproject родом из города Жуковский в Подмосковье.
Bugtown Project варит миды и меломели, так же у ребят можно найти «тяжелые» сорта пива, в том числе выдержанные в бочках имперские стауты.
Проект отлично зарекомендовал себя на рынке, поэтому мы не смогли пройти мимо и вот к нам прибыли:
Melata - кисло-сладкая, яркий вкус вишни и граната. Неприторная медовая сладость.
Melata. Maker's Mark BA - отлично чувствуется вкусовой переход из вишни в гранат. Медовое послевкусие.
Версия выдержанна в бочке из под Бурбона Maker's Mark.
Melata. Buffalo Trace BA - Много кислой вишни и граната, так же чувствуется чёрная рябина. Фруктовая кислинка гармонично разбавлена сладостью.
Версия, выдержанная в бочке из-под бурбона Buffalo Trace.
Bayas - чувствуется гранат, вишня, можно уловить нотки клюквы. Неприторно сладко-медовая, плотная, слегка кислая.
Версия, выдержанная в бочке из-под портвейна Массандра.
Молодая пивоварня и мидерия @bugtownproject родом из города Жуковский в Подмосковье.
Bugtown Project варит миды и меломели, так же у ребят можно найти «тяжелые» сорта пива, в том числе выдержанные в бочках имперские стауты.
Проект отлично зарекомендовал себя на рынке, поэтому мы не смогли пройти мимо и вот к нам прибыли:
Melata - кисло-сладкая, яркий вкус вишни и граната. Неприторная медовая сладость.
Melata. Maker's Mark BA - отлично чувствуется вкусовой переход из вишни в гранат. Медовое послевкусие.
Версия выдержанна в бочке из под Бурбона Maker's Mark.
Melata. Buffalo Trace BA - Много кислой вишни и граната, так же чувствуется чёрная рябина. Фруктовая кислинка гармонично разбавлена сладостью.
Версия, выдержанная в бочке из-под бурбона Buffalo Trace.
Bayas - чувствуется гранат, вишня, можно уловить нотки клюквы. Неприторно сладко-медовая, плотная, слегка кислая.
Версия, выдержанная в бочке из-под портвейна Массандра.
❤1
ЧИЛИ ЧИЗ
Бельгийский картофель фри, слой сочной рваной свинины в соусе BBQ с хлопьями чили, консервированная кукуруза и сладкий болгарский перец.
Завершает блюдо щедрая порция сыра чедр.
Вкусно. Сытно.
Бельгийский картофель фри, слой сочной рваной свинины в соусе BBQ с хлопьями чили, консервированная кукуруза и сладкий болгарский перец.
Завершает блюдо щедрая порция сыра чедр.
Вкусно. Сытно.
🔥3👏1