Бельгийская подборка в Update
⠀
Westmalle
⠀
В апреле 1836 года был основан монастырь аббатства траппистов — Westmalle. В том же году при монастыре была построена небольшая пивоварня. Westmalle Trappist Dubbel варится монахами с 1856 года. Рецепт пива совершенствовался вплоть до 1926 года и с тех пор остаётся неизменным. Пиво дображивает в бутылках в течение 25 дней.
⠀
Chimay
⠀
Пивоварня Bières De Chimay была основана в аббатстве Scourmont в бельгийском муниципалитете Chimay в 1862 году. Производит пиво только из натуральных ингредиентов: воды, солодового ячменя, пшеницы, сахара, хмеля и дрожжевого экстракта. Вода для пива берется из чистейшего источника, расположенного внутри монастырских стен. После ферментации пиво транспортируется из монастыря к месту розлива в 12 км от монастыря. После бутилирования пиво возвращается в монастырь, где проходит реферментацию в бутылках в течение трех недель.
⠀
Huyghe
Флагманская линейка пивоварни — Delirium. Знаменитый бельгийский эль Delirium Tremens появился на свет 26 декабря 1989 года, и сегодня его можно назвать классикой пивоварни Huyghe. В этом пиве необычно все — от названия до этикетки. Свое название пиво «Белая горячка», возможно, получило из-за высокого содержания алкоголя и намека пивоваров на негативные последствия чрезмерного употребления спиртных напитков.
⠀
Delirium Nocturnum — бельгийский крепкий темный эль, задуманный как антипод Delirium Tremens. Его название переводится как «Ночная горячка», имеет темно-коричневый цвет и достаточно жесткий пряный вкус с нотками кориандра и солодки, хорошим балансом между горечью и сладостью.
⠀
Delirium Red — крепкий фруктовый эль с соками вишни и бузины.
⠀
Westmalle
⠀
В апреле 1836 года был основан монастырь аббатства траппистов — Westmalle. В том же году при монастыре была построена небольшая пивоварня. Westmalle Trappist Dubbel варится монахами с 1856 года. Рецепт пива совершенствовался вплоть до 1926 года и с тех пор остаётся неизменным. Пиво дображивает в бутылках в течение 25 дней.
⠀
Chimay
⠀
Пивоварня Bières De Chimay была основана в аббатстве Scourmont в бельгийском муниципалитете Chimay в 1862 году. Производит пиво только из натуральных ингредиентов: воды, солодового ячменя, пшеницы, сахара, хмеля и дрожжевого экстракта. Вода для пива берется из чистейшего источника, расположенного внутри монастырских стен. После ферментации пиво транспортируется из монастыря к месту розлива в 12 км от монастыря. После бутилирования пиво возвращается в монастырь, где проходит реферментацию в бутылках в течение трех недель.
⠀
Huyghe
Флагманская линейка пивоварни — Delirium. Знаменитый бельгийский эль Delirium Tremens появился на свет 26 декабря 1989 года, и сегодня его можно назвать классикой пивоварни Huyghe. В этом пиве необычно все — от названия до этикетки. Свое название пиво «Белая горячка», возможно, получило из-за высокого содержания алкоголя и намека пивоваров на негативные последствия чрезмерного употребления спиртных напитков.
⠀
Delirium Nocturnum — бельгийский крепкий темный эль, задуманный как антипод Delirium Tremens. Его название переводится как «Ночная горячка», имеет темно-коричневый цвет и достаточно жесткий пряный вкус с нотками кориандра и солодки, хорошим балансом между горечью и сладостью.
⠀
Delirium Red — крепкий фруктовый эль с соками вишни и бузины.
❤1🔥1
NEW
⠀
Selfmade Brewery: Gaze into the Haze — Double New England IPA.
⠀
Hop Logic:
⠀
Jetlag — pale ale на трансконтинентальных хмелях Magnum (Германия), Citra (США) и Rakau (Новая Зеландия), призванный вызывать джетлаг даже без перемещений куда-либо.
⠀
Cappadocia — берлинер вайссе в турецком стиле с инжиром и мушмулой.
Lava Lime — острый томатный гозе в стиле мичелады: с ворчестерским соусом, копченой паприкой, черным перцем, соусом табаско, перцем чили и лаймом.
⠀
Paradox:
⠀
Thiolize this! Thiolize that! — коллаборация c AF Brew. NE Double IPA, охмеленный Nelson Sauvin, Strata и Motueka.
⠀
Queeny — strong bitter. Богатый янтарно-коричневый цвет, карамельно-сливочная пенная шапка, аристократичная безупречность сочетания вкуса и крепости 5,6 ABV. В аромате классические, присущие английским элям спокойствие, консерватизм и элегантность стиля.
⠀
Punch for Lunch — интенсивно ароматный Double NEIPA крепостью 7.8 ABV с тремя сортами хмеля (Cryo Citra, Mosaic, Mandarina Bavaria) и необычным штаммом дрожжей Cosmic Punch.
⠀
Stamm Brewing: Magic Nebula — NE IPA, охмеленный Mosaic.
⠀
4Brewers:
⠀
ЗОЖ — насыщенный светлый кисло-соленый эль со вкусом и ароматом огурцов, сельдерея, кинзы и легкой нотой чили.
⠀
Ничего святого — лёгкий кислый эль. Яркий аромат черники. Умеренную кислоту дополняет карамельная сладость финикового сиропа, а весь баланс подчеркивают тонкие кофейные ноты.
⠀
Магия [Cherry + Blackcurrant + Chocolate & Date Syrup] — смузи-сауэр с ярким вкусом и ароматом шоколада, черной смородины и вишни.
⠀
Time Bomb Brewery:
⠀
Mead Dog — коллаб с пермским баром Smoky Dog. Меломель, ферментированный с вишней и клубникой.
⠀
Piece of My World — коллаб с Zagovor Brewery. Легкий NE IPA, охмеленный HBC 586, Citra, Citra CRYO и Idaho7 CRYO. Сварен в Петербурге.
⠀
Безалкогольные персонажи от Zero Point.
⠀
Selfmade Brewery: Gaze into the Haze — Double New England IPA.
⠀
Hop Logic:
⠀
Jetlag — pale ale на трансконтинентальных хмелях Magnum (Германия), Citra (США) и Rakau (Новая Зеландия), призванный вызывать джетлаг даже без перемещений куда-либо.
⠀
Cappadocia — берлинер вайссе в турецком стиле с инжиром и мушмулой.
Lava Lime — острый томатный гозе в стиле мичелады: с ворчестерским соусом, копченой паприкой, черным перцем, соусом табаско, перцем чили и лаймом.
⠀
Paradox:
⠀
Thiolize this! Thiolize that! — коллаборация c AF Brew. NE Double IPA, охмеленный Nelson Sauvin, Strata и Motueka.
⠀
Queeny — strong bitter. Богатый янтарно-коричневый цвет, карамельно-сливочная пенная шапка, аристократичная безупречность сочетания вкуса и крепости 5,6 ABV. В аромате классические, присущие английским элям спокойствие, консерватизм и элегантность стиля.
⠀
Punch for Lunch — интенсивно ароматный Double NEIPA крепостью 7.8 ABV с тремя сортами хмеля (Cryo Citra, Mosaic, Mandarina Bavaria) и необычным штаммом дрожжей Cosmic Punch.
⠀
Stamm Brewing: Magic Nebula — NE IPA, охмеленный Mosaic.
⠀
4Brewers:
⠀
ЗОЖ — насыщенный светлый кисло-соленый эль со вкусом и ароматом огурцов, сельдерея, кинзы и легкой нотой чили.
⠀
Ничего святого — лёгкий кислый эль. Яркий аромат черники. Умеренную кислоту дополняет карамельная сладость финикового сиропа, а весь баланс подчеркивают тонкие кофейные ноты.
⠀
Магия [Cherry + Blackcurrant + Chocolate & Date Syrup] — смузи-сауэр с ярким вкусом и ароматом шоколада, черной смородины и вишни.
⠀
Time Bomb Brewery:
⠀
Mead Dog — коллаб с пермским баром Smoky Dog. Меломель, ферментированный с вишней и клубникой.
⠀
Piece of My World — коллаб с Zagovor Brewery. Легкий NE IPA, охмеленный HBC 586, Citra, Citra CRYO и Idaho7 CRYO. Сварен в Петербурге.
⠀
Безалкогольные персонажи от Zero Point.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
LOCK, STOCK AND BARREL
⠀
Новый New England IPA от Selfmade Brewery с хмелями Equanot и Mosaic, посвященный шедевру ситуационного кино от Гая Ричи. Оригинальное название — это игра слов, поскольку в основе содержит старую английскую идиому «lock, stock and barrel» (замок, приклад и ствол), соответствующую русскому «всё и сразу».
⠀
Новый New England IPA от Selfmade Brewery с хмелями Equanot и Mosaic, посвященный шедевру ситуационного кино от Гая Ричи. Оригинальное название — это игра слов, поскольку в основе содержит старую английскую идиому «lock, stock and barrel» (замок, приклад и ствол), соответствующую русскому «всё и сразу».
😁2🤩1
ДАРИМ 25 БАНОК
14 октября ждем нашего друга Сергея Паськова, основателя GANZA Brewery, на презентацию пивоварни и новинок. В предверии события решили задарить вас небольшим запасом нашего совместного сорта Octavarium.
Приз распределим между пятью счастливчиками — по 5 банок в одни руки. Чтобы стать одним из них, нужно:
• Подписаться на наш tg-канал.
• Нажать кнопку «хочу пиво» под этим постом.
Победителей объявим 14 октября в 17:00. Летс гоу!
14 октября ждем нашего друга Сергея Паськова, основателя GANZA Brewery, на презентацию пивоварни и новинок. В предверии события решили задарить вас небольшим запасом нашего совместного сорта Octavarium.
Приз распределим между пятью счастливчиками — по 5 банок в одни руки. Чтобы стать одним из них, нужно:
• Подписаться на наш tg-канал.
• Нажать кнопку «хочу пиво» под этим постом.
Победителей объявим 14 октября в 17:00. Летс гоу!
🔥5👍1
NEW
⠀
Postoverhype — имперский стаут создан в коллабе AF Brew x Zagovor x Stamm x Wild Lab. Гармоничный баланс между сладостью и горечью, ароматы шоколада, кофе и миндаля, волшебным образом маскирующие крепость в 12 градусов.
⠀
Sabotage: Lost Planet — новая затерянная планета в бескрайней вселенной вкусов и сочетаний! На этот раз коктейль наполнен квартетом из интересных вкусов: тандем сочного и спелого ананаса вместе с ароматной и сладкой грушей аккуратно приправлен душистым пряным базиликом и свежим кислым лаймом. И всё это буйство красок вместе с лёгкой и освежающей базой классического берлинер вайссе!
⠀
Zagovor Brewery: Егор — имперский стаут, черный, как классическая панк-тишка, горький, как бездонная сибирская тоска и крепкий, как воля, закаленная в суровых условиях севера.
⠀
Степь и Ветер:
⠀
Smoothie Mead: Apple, Grape, Caramelised Honye из серии мидов, приготовленных с добавлением фруктовоягодного пюре без дальнейшего осветления.
⠀
Pear, lime & Rosemary mead — яркий грушевый мид, который своим вкусом вернёт вас в самые крутые летние воспоминания, лайм добавит драйва и коктейльности, а розмарин расставит пряные акценты.
⠀
Frost Order: в новом стауте Selfmade Brewery применили технику Cold Stepping и вытянули холодным методом «все соки» из жжёных солодов, после чего бережно согрели их на варке.
⠀
Stamm Brewing
⠀
Photographic Film — New England IPA. Идеальная соковая выдержка, хрупкая суховатость и едва уловимые полутона трех хмелей (Citra, Talus и Simcoe) создают идеальный осенний пейзаж, который органично впишется в любую обстановку.
⠀
Forest Punk — Double New England IPA.
A Separate Reality — West Coast IPA с хмелями Mosaic и Talus.
⠀
Postoverhype — имперский стаут создан в коллабе AF Brew x Zagovor x Stamm x Wild Lab. Гармоничный баланс между сладостью и горечью, ароматы шоколада, кофе и миндаля, волшебным образом маскирующие крепость в 12 градусов.
⠀
Sabotage: Lost Planet — новая затерянная планета в бескрайней вселенной вкусов и сочетаний! На этот раз коктейль наполнен квартетом из интересных вкусов: тандем сочного и спелого ананаса вместе с ароматной и сладкой грушей аккуратно приправлен душистым пряным базиликом и свежим кислым лаймом. И всё это буйство красок вместе с лёгкой и освежающей базой классического берлинер вайссе!
⠀
Zagovor Brewery: Егор — имперский стаут, черный, как классическая панк-тишка, горький, как бездонная сибирская тоска и крепкий, как воля, закаленная в суровых условиях севера.
⠀
Степь и Ветер:
⠀
Smoothie Mead: Apple, Grape, Caramelised Honye из серии мидов, приготовленных с добавлением фруктовоягодного пюре без дальнейшего осветления.
⠀
Pear, lime & Rosemary mead — яркий грушевый мид, который своим вкусом вернёт вас в самые крутые летние воспоминания, лайм добавит драйва и коктейльности, а розмарин расставит пряные акценты.
⠀
Frost Order: в новом стауте Selfmade Brewery применили технику Cold Stepping и вытянули холодным методом «все соки» из жжёных солодов, после чего бережно согрели их на варке.
⠀
Stamm Brewing
⠀
Photographic Film — New England IPA. Идеальная соковая выдержка, хрупкая суховатость и едва уловимые полутона трех хмелей (Citra, Talus и Simcoe) создают идеальный осенний пейзаж, который органично впишется в любую обстановку.
⠀
Forest Punk — Double New England IPA.
A Separate Reality — West Coast IPA с хмелями Mosaic и Talus.