Сейчас в соцсетях популярен тренд «Покажи себя в 2016», а наше Юнитианское движение зародилось как раз в 2016 году с истории президента Юнити Алены Кузьменко и ее мамы Светланы.

И вот рассказ Алены о том, как ровно 10 лет назад начался наш космос 💫

«Космос пришёл в мою жизнь, когда моя Мама Светлана заболела раком.

В 2016 году, прилетев на обследование в Хьюстон, мы познакомились с художником Йеном Сайоном и астронавтом NASA Николь Стотт, которые вместе с детьми из онкоцентра рисовали мечты на скафандрах и отправляли их в космос.

Мама была непосредственной, как дети, с которыми она проводила много времени, работая в детском садике. И после презентации проекта в музее, на которую мы случайно попали, Мама попросила подойти к Йену и Николь и перевести, что она им скажет.

Мы подошли, а Мама сказала: «Я тоже хочу отправить мечту в космос. Приезжайте к нам в Россию — порисуем вместе с русскими детками». И они прилетели через месяц…

На скафандре Unity Мама нарисовала дерево жизни и символ инь-янь в знак того, что мы с ней всегда вместе. Она очень любила жизнь и радовалась ей!

А с Йеном и Николь мы так подружились, что начали делать проект вместе по всему миру — Space for Art Foundation и Unity.

На втором скафандре «Победа» дерево жизни перерисовывала уже я в Хьюстоне, когда мама была в тяжёлом состоянии и уже не могла рисовать. Третье дерево жизни улетело в космос на скафандре «Мечтатель» на корабле «Юрий Гагарин».

А совсем недавно ещё одно дерево жизни вместе с рисунками ребят со всего мира отправилось в космос на настоящей ракете — «Ракете Мечты».

Мама продолжает жить в моей памяти и во всём, что мы делаем для онкологических пациентов в благотворительном фонде UNITY, который получил своё имя в честь того первого скафандра с мечтами».

Блинчики с картофелем и соусом из селёдки. Как тебе такое, Илон Маск?

Масленица пришла! А у нас есть эксперт по самым вкусным блинчикам на свете — наша мастерица Марго Джан. Марго ведет кулинарные мастер-классы в Школе качества жизни Юнити, которые пользуются огромной популярностью.

И чтобы эта Масленичная неделя удалась на славу, мы каждый день будем публиковать по одному «блинному» рецепту нашей Марго Джан. И начнём с очень необычных блинов с картошкой и селёдочным соусом.

Тесто на блины

0,5 л молока
2–3 яйца
1/3 ч. л. соли
1 ч. л. сахара (по желанию, можно не добавлять)
5 ст. л. муки с горкой

Приготовление:
1. Замесить тесто для блинов.
2. Испечь блинчики на сковороде.
(Можно в принципе использовать любой ваш рецепт несладких блинов)

Начинка

Ингредиенты:
🔸варёный картофель
🔸молоко
🔸сливочное масло
🔸пассерованный репчатый лук
🔸соль, перец
🔸сухой укроп (по желанию)

Приготовление:
1. Приготовить картофельное пюре, добавив молоко, сливочное масло и пассерованный лук.
2. Посолить, поперчить, при желании добавить сухой укроп.
3. Начинить блинчики картофельным пюре.

Соус из сельди

Ингредиенты:
🔸слабосолёная сельдь (филе)
🔸сметана
🔸лимонный сок

Приготовление:
1. Разделать сельдь на филе.
2. Проблендерить филе до однородности.
3. Добавить сметану и немного лимонного сока.
4. Количество сметаны — по вкусу: чем больше, тем нежнее соус.

Подавать блинчики с селёдочным соусом и перьями зелёного лука.

Всю Масленичную неделю — новый рецепт блинов от Марго Джан ежедневно! Следите за новостями, пеките блины и делитесь результатами!

Присоединиться к занятиям и мастер-классам в Школе качества жизни Юнити можно, оставив заявку по ссылке.