🥷Наравне с художниками, танцорами, мастерами боевых искусств и музыкантами, бармены обладают своим собственным, уникальным стилем исполнения. В начале февраля мы стали свидетелями первого из серии контестов по спидмиксингу Street Shaker, и уже завтра продолжим наблюдать за тем, как представители индустрии бьются за титул крутейшего и самого стильного специалиста в области скоростной миксологии.

Приглашаем к участию барменов, заинтересованных в демонстрации своего скилла и получении за это достойных плюшек, а зрителей — поддержать соревнующихся и, возможно, открыть для себя абсолютно новые сочетания вкусов.

Начало регистрации участников — 20:00

Музыкальное сопровождение: Pasha Bronx
Ведущие: Максим Ловерн, Женя Мармыш

Отдельное спасибо Роме Винокуру за видео с предыдущего контеста

Вход свободный!

🍔 Наш бургер с курицей су-вид, печеным луком, моцареллой и пряным соусом хорошо вписывается в категорию «Правильное питание» (эта идеология позволяет иногда баловать себя булкой, ведь так?). Прелесть су-вида в том, что этот прибор готовит блюда на довольно низких температурах, без масла и избегая процесс жарки. Курица томится в вакууме в собственном соку на 62 градусах, сохраняя все свои полезные качества.

Поддерживает ПП-концепт лук, который не обжаривается, а карамелизируется в меду методом выпаривания. Еще из овощей — свежая руккола, хрустящий айсберг и пара ломтиков томата, которые прекрасно подходят курочке.

Соус у этого бургера тоже особенный, созданный по авторскому рецепту шефа Ю: на основе кимчи с добавлением яблока, имбиря, кинзы, чеснока. В меру острый, он придает композиции пряную нотку и отлично сочетается с сыром моцарелла.

P.S. Поесть у нас можно ежедневно до самого закрытия!

❤️‍🔥 Наши виниловые вторники — это как сыр к вину или клубника к игристому: вроде дополнение минимальное, но настолько хорошо оттеняющее вкус, что без него как-то уже скучно. Сегодня мы планируем отслушать и обсудить коллекцию Гамлета Мовсисяна и Валерия Дятлова. Селекция укладываться в рамки «Rock & Others»: вечер будет напоминать уютные посиделки в гостинной старых друзей, с которыми вы давно не виделись.

Кстати, именно с этого тандема и начался Jukebox. Валера рассказывает, что еще в 2018 году он увидел у Гамлета пластинку The Brian Jonestown Massacre и понял, что они ходят одними музыкальными тропами, поэтому идея поиграть вместе появилась буквально сама собой.

Вход свободный.