Когда кто-то взял и произнес слова, которые у тебя в голове. Когда кто-то взял и поставил музыку, которая у тебя в голове. Когда-то кто-то взял и налил в бокал фантазии, которые у тебя в голове.

Бессмертная классика и свежеразлитая мистика. Книжный шелест, волшебные превращения, змеи, загадочная пещера, огоньки, трип-хоп, монстры и растения, лаборатория Великого Делания. Здесь все закодировано и все приоткрыто, можно быть собой и с собой, лучшим и худшим, или никем не быть. Сюда можно в плаще, сюртуке или шаманском костюме. Сбежать от того, что снаружи, или встретиться с тем, что внутри. Спускайся, твой бокал уже пару сотен лет ждет тебя на стойке.

Добро пожаловать в Underlock.

Напоминаем-сообщаем, что первое барное меню Underlock называется «Бесконечное-конечное». Это одна из ключевых дихотомий, на которых строится течение романтизма. Кто мы такие в этом мире, какое значение имеет индивидуальность и личный путь, заканчивается ли все с нашей смертью, горстка молекул или бессмертная душа, я в моменте или бесконечное совершенство, где входы и выходы — можно ли это выразить в коктейлях?

Заходите, пробуйте, выносите вердикт. С четверга по понедельник, места лучше бронировать заранее. Теперь это можно сделать прямо здесь, по номеру в описании канала. Ждем вас в подвале у последнего фонаря.

Часто новое кроется в хорошо знакомом. Часто ты не знаешь, чего именно ждешь, потому что до сих пор его не встречал. Часто у перерождения женское лицо. Твоя сила растет в том направлении, в котором лежит твой страх.

Медуза Горгона
Ром на черемухе, агриколь, фалернум, лайм, сироп демерара

Мощный коктейль со слегка терпким вкусом, чтобы исследовать разные грани силы. Флагманский коктейль карты.

«Наконец-то мы вас всех вылечим», - подумал наверняка доктор Франциск Сильвий, создавая женевер, прародителя современных джинов. Жидкая квинтэссенция свободы; спутник моряков и суперагентов; герой с тысячей лиц и вкусов, но обязательно с можжевельником; обитатель тонких бокалов и полок соседнего супермаркета; самая частая и любимая основа для коктейлей.

Мы собирали свою коллекцию для вас с особым азартом. Сдержанные и яркие, изысканные и суровые, от Эстонии до ЮАР и от Японии до Гватемалы, известные всем или только узкому кругу знатоков. Кажется, некоторые из этих бутылок явно приехали из других миров. Отдельные виды доступны только в единичном экземпляре, стоит ли упускать шанс попробовать?

Джины, которые прямо сейчас представлены в нашем баре:

Mohn Poppy (Эстония)
Knut Hansen (Германия)
Citadelle Original (Франция)
Wessex Saxon Garden (Великобритания)
Neroli (Великобритания)
Aqva Luce (Италия)
Hixson (США)
Impact Craft (Япония)
Xibal (Гватемала)
Grey Shine (Россия)
Mare (Испания)
Roku (Япония)
Portobello Road и Portobello Road Sauvory (Великобритания)
Drumshanbo Gunpowder (Ирландия)
Hendrick`s Lunar (Шотландия)
Cruxland (ЮАР)
Canaima (Венесуэла)
Bols Genever (Нидерланды)
Holy Land Gin (Израиль)

Заходите исследовать, и не забывайте бронировать место за стойкой или за столиком по номеру в био.

Мы долго думали, делать ли что-то сегодня и решили — делать. Нам всем очень нужны точки опоры, чтобы смотреть в лицо собственной внезапной уязвимости и помнить, что жизнь прорастает через горе и потери. Если вам для этого нужно со-присутствие других людей — приходите. Если вы остаетесь дома, с близкими или в одиночку, в скорби или тревоге, обнимаем. Мы все есть друг у друга, и у нас есть мир, каков бы он ни был.

Релакс-погружение «Белый шум»

Помните ли вы себя без битов в наушниках и крепкоградусной стимуляции? Умеете ли вы гасить тревогу без специальных препаратов? Давно ли вы просто были с кем-то рядом без истерического наполнения пространства словами? Добро пожаловать в бар — место тихого отдыха.

Звуки моря и леса, пение птиц, шорох и шелест, ветер, трава, капли дождя.
Три специальных безалкогольных коктейля. Тихая беседа с друзьями или просто обмен молчанием. Дайте место внутреннему покою.

Бар открыт с 19.00 до 02.00

Сегодня бар работает в режиме Sad Monday с 19.00 до 01.00.

Если вы любите загадки и тайны, то вполне вероятно любите море. А если вы любите море, то скорее всего любите и морепродукты. Поэтому самое время оценить наш морской деликатес — тигровые креветки фламбе в соусе спайси. И напиток подходящий к ним точно найдется.

А чтобы не упустить свой шанс, не забывайте бронировать место за стойкой или столиком по номеру в био.

"Воскресенье чтобы воскресать" решили мы и продлили "Белый шум" на все воскресенья. Тихая музыка и звуки природы, специальные безалкогольные коктейли и мягкое дружеское присутствие. Заглядывайте.

Eternal Garden
айва, малина, лимон, белок

And Also the Trees
безалкогольный джин, базилик, бузина, газированный березовый сок

No Ground Control
пуэр, безалкогольный биттер, пряный сироп

Все коктейли по 350 руб, бар работает с 19.00 до 02.00.

Что происходит, когда встречаются два друга, одержимые любовью к хорошему алкоголю? Можно было бы просто пойти по барам, но Каспар Хагедорн и Мартин Шпикер решили, что это для слабаков. Дома у Мартина прямо на столе они поставили перегонный куб и год трудились над созданием совершенного рецепта джина Knut Hansen. В итоге у них получился гимн родному Гамбургу и северной Германии — напиток со сложным вкусом из 14 региональных ботаникалов, включая яблоки, базилик, лепестки роз, да и без можжевельника тоже не обошлось. Это крафтовый джин, производство которого полностью проходит вручную, включая разлитие в дизайнерскую керамическую бутылку. На ней портрет легендарного мореплавателя Кнута Хансена, а его синие глаза светятся в ультрафиолете.

Уникальный и творческий продукт, попробовать который можно у нас в баре, в чистом виде или в коктейлях. Например, прямо сегодня. Бар работает в режиме Sad Monday с 19.00 до 01.00.

Ходить по границам миров, как она. Быть центром пламени и не сгорать, как она. Восхищать и пугать, как она. Существовать и быть вымыслом, как она. Выпусти свой внутренний огонь и посмотри, что принесет тебе этот пожар.

Саламандра

Джин на розовом перце
Кампари
Кизиловый ликер
Вишня

Клуб тайных пироманов собирается сегодня с 19.00 до 02.00. Бронь по номеру в био, и не забудьте персональный огнетушитель.

Мы не скрываем, что стиль нашего бара во многом вдохновлен образами французского романтизма. Но и французская кухня не осталась без внимания. В меню есть тартар из телятины, который подается с льняным хлебом, крем-сыром и маринованными черри.

Приходите, пробуйте, подбирайте подходящий напиток в пару под звуки меланхоличных саундтреков очередного Sad Monday.

Бар работает с 19.00 до 01.00, ждем вас в подвале у последнего фонаря.

- На что мне безумцы? - сказала Алиса.
- Ничего не поделаешь, - возразил Кот. - Все мы здесь не в своем уме - и ты, и я.
- Откуда вы знаете, что я не в своем уме? - спросила Алиса.
- Конечно, не в своем, - ответил Кот. - Иначе как бы ты здесь оказалась?


Заглянуть на огонек, почесать шляпу, покурить гусеницу. Обменяться, вырасти и уменьшиться, насушить цветов. Выпить коктейль из чашки, вдохновение из пустоты, а надежду из молчания. Когда перестал понимать, что в этом мире еще нормально, ищи спасения в ежедневном ритуале.

Alice in Underland
Гранатовый дистиллят, роза, лимон, белок

Запись на пробы ЗДЕСЬ, разливают с 19.00 до 02.00 в подвале у последнего фонаря.