Дорогие подписчики и гости нашего канала!⭐️
🥩🥩🥩Спешим обрадовать Вас: шикарные мраморные стейки снова в наличии!!! 🥩🥩🥩🥩
Мы сотрудничаем с замечательными фермерами России, которые выращивают крупный рогатый скот на травяном откорме в благоприятных районах Подмосковья🌾 🐄
Собственное производство фирмы «Дядина-Говядина» гарантирует нашим дорогим покупателям самую свежую продукцию! 🌿
Основным правилом для нас является производство натурального и свежего мяса🍃
Друзья, вы всегда можете оформить заказ на нашем сайте https://unclebeef.ru, либо по телефону +7 (915) 363-00-00 и получить его в нашей Мясной лавке по адресу: ул. Осенний бульвар д.7 к.2 (м. Крылатское)😊
У нас также появилась опция доставки Ваших заказов с помощью сервиса Яндекс.Доставка🧚♀️
Искренне Ваши,
Команда «Дядина-Говядина»🧡
🥩🥩🥩Спешим обрадовать Вас: шикарные мраморные стейки снова в наличии!!! 🥩🥩🥩🥩
Мы сотрудничаем с замечательными фермерами России, которые выращивают крупный рогатый скот на травяном откорме в благоприятных районах Подмосковья🌾 🐄
Собственное производство фирмы «Дядина-Говядина» гарантирует нашим дорогим покупателям самую свежую продукцию! 🌿
После разделки команда бренда "Дядина-Говядина" моментально упаковывает мясо на производстве, чтобы в тот же день доставить напрямую в лавку🌾
Основным правилом для нас является производство натурального и свежего мяса🍃
Друзья, вы всегда можете оформить заказ на нашем сайте https://unclebeef.ru, либо по телефону +7 (915) 363-00-00 и получить его в нашей Мясной лавке по адресу: ул. Осенний бульвар д.7 к.2 (м. Крылатское)😊
У нас также появилась опция доставки Ваших заказов с помощью сервиса Яндекс.Доставка🧚♀️
Ваш комфорт и улыбки - это то, что очень важно для нас! Ждем Bac в гости!⭐
Искренне Ваши,
Команда «Дядина-Говядина»🧡
❤8🔥3👍2😍2
Собрали для Вас 11 интересных фактов о мясе🥩🐄 :
1. История сочного стейка началась еще в Древнем Риме.
2. 4 см - идеальная толщина мяса для приготовления стейка. Слишком тонкий кусок получается сухим, а толстый - сырым.
3. Говядина — один из самых важных диетических источников железа. Чтобы получить такое же количество железа, которое содержится в 100 г говядины, нужно съесть 600 г сырого шпината.
4. Самой полезной и вкусной считается продукция халяль. Забой животных осуществляется согласно мусульманским законом. Чтобы их обескровить, выполняется иссечение артерии, откуда вытекает вся кровь. Такие продукты считаются очень полезными. Дело в том, что животные живут в экологически чистой среде и употребляют только безвредную пищу. ГМО, активаторы роста, консерванты не применяются.
5. Наиболее дорогостоящими считаются бифштексы, приготовленные в Японии из мяса коров Wagyu ( – самый изысканный вид мраморной говядины, который встречается реже других). Животные проживают в экологически чистой среде и питаются только полезной для их организма пищей. Коров натирают саке (национальный японский алкогольный напиток, во вкусе которого могут присутствовать хересные и приятно-горьковатые тона, нотки винограда, яблок и бананов) и поят пивом. Их жизнь лишена стрессов, в результате чего мясо обладает высочайшим качеством.
6. В давние времена во многих странах Европы возникала проблема с хранением мяса. Единственным ее решением было применение пряностей. Реализовывали такой товар жители Турции. Это стало одной из причин развития торговли между производителями специй и европейскими государствами.
7. Мозговые косточки — это устрицы для викингов, полезные, питательные и с неповторимым вкусом. Это могут быть кости, распиленные вдоль, либо «пенечки», распиленные поперек.
8. Леонардо да Винчи был не только известным художником, но и кулинаром. Он принимал участие в миланских пирах и занимался приготовлением изысканных мясных блюд.
9. Максимальный срок хранения мяса в морозилке — полгода, в течение которого мясо будет терять свои качества; после года оно не будет ни вкусным, ни тем более полезным.
10. В мире насчитывается около 800 зарегистрированных пород крупного рогатого скота. Одна из самых старых пород в России — Холмогорская, полученная в результате скрещивания европейской породы с российской при Петре I. К редким породам можно отнести бельгийскую голубую и пушистую корову-панду. Первую разводят в качестве богатейшего источника постного мяса (коровы достигают веса до 900 кг), вторую — для радости. Коров такой пушистой породы около 30 особей во всем мире.
11. Жидкость, которая выделяется из стейка при неполной прожарке, - это не кровь, а миоглобин. Именно он придает мясу розовый оттенок. При термообработке атомы железа в этом белке меняют уровень окисления. Они связываются с молекулами воды, в результате чего происходит изменение цвета продукта.
🌸🌸🌸
1. История сочного стейка началась еще в Древнем Риме.
2. 4 см - идеальная толщина мяса для приготовления стейка. Слишком тонкий кусок получается сухим, а толстый - сырым.
3. Говядина — один из самых важных диетических источников железа. Чтобы получить такое же количество железа, которое содержится в 100 г говядины, нужно съесть 600 г сырого шпината.
4. Самой полезной и вкусной считается продукция халяль. Забой животных осуществляется согласно мусульманским законом. Чтобы их обескровить, выполняется иссечение артерии, откуда вытекает вся кровь. Такие продукты считаются очень полезными. Дело в том, что животные живут в экологически чистой среде и употребляют только безвредную пищу. ГМО, активаторы роста, консерванты не применяются.
5. Наиболее дорогостоящими считаются бифштексы, приготовленные в Японии из мяса коров Wagyu ( – самый изысканный вид мраморной говядины, который встречается реже других). Животные проживают в экологически чистой среде и питаются только полезной для их организма пищей. Коров натирают саке (национальный японский алкогольный напиток, во вкусе которого могут присутствовать хересные и приятно-горьковатые тона, нотки винограда, яблок и бананов) и поят пивом. Их жизнь лишена стрессов, в результате чего мясо обладает высочайшим качеством.
6. В давние времена во многих странах Европы возникала проблема с хранением мяса. Единственным ее решением было применение пряностей. Реализовывали такой товар жители Турции. Это стало одной из причин развития торговли между производителями специй и европейскими государствами.
7. Мозговые косточки — это устрицы для викингов, полезные, питательные и с неповторимым вкусом. Это могут быть кости, распиленные вдоль, либо «пенечки», распиленные поперек.
8. Леонардо да Винчи был не только известным художником, но и кулинаром. Он принимал участие в миланских пирах и занимался приготовлением изысканных мясных блюд.
9. Максимальный срок хранения мяса в морозилке — полгода, в течение которого мясо будет терять свои качества; после года оно не будет ни вкусным, ни тем более полезным.
10. В мире насчитывается около 800 зарегистрированных пород крупного рогатого скота. Одна из самых старых пород в России — Холмогорская, полученная в результате скрещивания европейской породы с российской при Петре I. К редким породам можно отнести бельгийскую голубую и пушистую корову-панду. Первую разводят в качестве богатейшего источника постного мяса (коровы достигают веса до 900 кг), вторую — для радости. Коров такой пушистой породы около 30 особей во всем мире.
11. Жидкость, которая выделяется из стейка при неполной прожарке, - это не кровь, а миоглобин. Именно он придает мясу розовый оттенок. При термообработке атомы железа в этом белке меняют уровень окисления. Они связываются с молекулами воды, в результате чего происходит изменение цвета продукта.
🌸🌸🌸
❤8👍3🙏2
Друзья! 💥
🔸Сегодня хотим предложить Вам освежающее блюдо, которое станет шикарной альтернативой горячим мясным закускам в жаркий летний период😍😍😍
Хве (или Хе) - это популярный вид холодных корейских закусок, как правило, изготовленных из сырого мяса, рыбы или морепродуктов. По сути Хе является своего рода корейским салатом! 🥗
◾️Появилось это блюдо в корейской кухне в период трёх корейских государств (57 до н. э. — 668 н. э.) и пришло оно из Китая. Во время правления династии Чосон конфуцианство пропагандировало поедание сырого мяса, так как его любил сам Конфуций, следовательно, после этого блюдо Хе стало модным◾️
В Южной Корее, а также у всех корейцев СНГ, Хе популярен до сих пор!🥢🌏
Итак, начнём:
🔸Сегодня хотим предложить Вам освежающее блюдо, которое станет шикарной альтернативой горячим мясным закускам в жаркий летний период😍😍😍
Хве (или Хе) - это популярный вид холодных корейских закусок, как правило, изготовленных из сырого мяса, рыбы или морепродуктов. По сути Хе является своего рода корейским салатом! 🥗
◾️Появилось это блюдо в корейской кухне в период трёх корейских государств (57 до н. э. — 668 н. э.) и пришло оно из Китая. Во время правления династии Чосон конфуцианство пропагандировало поедание сырого мяса, так как его любил сам Конфуций, следовательно, после этого блюдо Хе стало модным◾️
В Южной Корее, а также у всех корейцев СНГ, Хе популярен до сих пор!🥢🌏
Итак, начнём:
❤8😍4👍2
⚪️Хе из говяжьей вырезки по-корейски 🇰🇷🍜
Ингредиенты:
* Говядина (мякоть) — 450 г
* Морковь — 400 г
* Огурец — 1 шт
* Соль — по вкусу
* Сахар — 2 ч. л.
* Уксусная эссенция (9%) — 5 ст.л.
* Масло растительное — 3 ст. л.
* Лук репчатый — 1 шт
* Соевый соус — 3 ст. л.
* Перец красный (жгучий) — 1 ч. л.
* Перец черный (молотый) — 1
ч. л.
* Кунжут — 1 ч. л.
* Кориандр — 1 ст. л.
* Лук зеленый — 1/2 пуч.
1. Мякоть говядины обрезать от пленок, затем заморозить. После слегка разморозить и нарезать тонкой соломкой (важно это выполнять строго поперек волокон!).
2. Залить мясо уксусной эссенцией (на 100 г. мяса - 1 ст. л. эссенции). Затем перемешать и оставить на 30 минут.
3. В это время морковь необходимо почистить и натереть на "корейской" терке. Далее ее нужно посолить и слегка перетереть. Пару раз перемешайте мясо.
4. Замариновать в уксусе мясо, промыть и залить его холодной водой (минут на 20). Вымыть огурец и нарезать тонкими полосками, а далее добавить его к моркови.
5. Слить воду, промыть мясо еще раз и откинуть на сито. Отжать. В морковь добавить черный молотый перец, острый красный перец, сахар и перемешать.
6. Репчатый лук нарезать тонкими перьями. В сковороде раскалить масло и выложить в него лук. Обжарить его, убавив огонь, перемешивая пару минут.
7. Мясо тщательно отжать, выложить в миску, влить соевый соус и перемешать. Кипящим маслом с луком залить мясо, перемешать и оставить на 10 минут.
8. Выложить мясо в овощи, перемешать. На сухой сковороде прокалить кориандр и кунжут (3 минуты) на среднем огне. Истолочь в ступке, добавить в Хе. Кинзу вымыть, обсушить, порезать и также добавить в Хе.
9. Перемешайте всю массу. Удобно это делать руками в резиновых перчатках. Довести по вкусу на соль/сахар, выправить на остроту перцем на Ваше усмотрение и дать настояться 2 - 3 часа в прохладном месте.
Хранить в холодильнике не более 5-ти дней!
Искренне Ваши,
Команда «Дядина-Говядина»🧡
Ингредиенты:
* Говядина (мякоть) — 450 г
* Морковь — 400 г
* Огурец — 1 шт
* Соль — по вкусу
* Сахар — 2 ч. л.
* Уксусная эссенция (9%) — 5 ст.л.
* Масло растительное — 3 ст. л.
* Лук репчатый — 1 шт
* Соевый соус — 3 ст. л.
* Перец красный (жгучий) — 1 ч. л.
* Перец черный (молотый) — 1
ч. л.
* Кунжут — 1 ч. л.
* Кориандр — 1 ст. л.
* Лук зеленый — 1/2 пуч.
1. Мякоть говядины обрезать от пленок, затем заморозить. После слегка разморозить и нарезать тонкой соломкой (важно это выполнять строго поперек волокон!).
2. Залить мясо уксусной эссенцией (на 100 г. мяса - 1 ст. л. эссенции). Затем перемешать и оставить на 30 минут.
3. В это время морковь необходимо почистить и натереть на "корейской" терке. Далее ее нужно посолить и слегка перетереть. Пару раз перемешайте мясо.
4. Замариновать в уксусе мясо, промыть и залить его холодной водой (минут на 20). Вымыть огурец и нарезать тонкими полосками, а далее добавить его к моркови.
5. Слить воду, промыть мясо еще раз и откинуть на сито. Отжать. В морковь добавить черный молотый перец, острый красный перец, сахар и перемешать.
6. Репчатый лук нарезать тонкими перьями. В сковороде раскалить масло и выложить в него лук. Обжарить его, убавив огонь, перемешивая пару минут.
7. Мясо тщательно отжать, выложить в миску, влить соевый соус и перемешать. Кипящим маслом с луком залить мясо, перемешать и оставить на 10 минут.
8. Выложить мясо в овощи, перемешать. На сухой сковороде прокалить кориандр и кунжут (3 минуты) на среднем огне. Истолочь в ступке, добавить в Хе. Кинзу вымыть, обсушить, порезать и также добавить в Хе.
9. Перемешайте всю массу. Удобно это делать руками в резиновых перчатках. Довести по вкусу на соль/сахар, выправить на остроту перцем на Ваше усмотрение и дать настояться 2 - 3 часа в прохладном месте.
Хранить в холодильнике не более 5-ти дней!
Рецепт: Югай Людмила
Искренне Ваши,
Команда «Дядина-Говядина»🧡
❤8👍4😍1
А изумительно нежную говяжью вырезку для рецепта корейского салата Хе, ⬆️ который мы для Вас приготовили постом выше ⬆️ , Вы найдете у нас в Мясной Лавке «Дядина-Говядина» по адресу: ул. Осенний бульвар д.7 к.2 (м. Крылатское)😊
Искренне Ваши,
Команда «Дядина-Говядина»🧡
У нас также появилась опция доставки Ваших заказов с помощью сервиса Яндекс.Доставка 🧚♀️
Оформляйте заказ на нашем сайте https://unclebeef.ru, либо по телефону +7 (915) 363-00-00 ☎️
Искренне Ваши,
Команда «Дядина-Говядина»🧡
❤7👍4🔥1
Друзья! ⭐️🎶🎸🎵💥
Спешим поделиться с Вами маленьким отрывком из будущего гимна нашего бренда «Дядина-Говядина» от невероятного артиста Kotiipapa, который помогает нам в реализации этого чуда😍😍😍
🔜🔜🔜
https://youtu.be/8mU7hPZebeQ?si=szzQVgyUuy8U9roa
Спешим поделиться с Вами маленьким отрывком из будущего гимна нашего бренда «Дядина-Говядина» от невероятного артиста Kotiipapa, который помогает нам в реализации этого чуда😍😍😍
🔜🔜🔜
https://youtu.be/8mU7hPZebeQ?si=szzQVgyUuy8U9roa
YouTube
Kotiipapa - Funk Jam for "Uncle Beef"
@Daniela_Lilian
❤6🔥5😍4
Жареная печень говяжья с яблоками.
М-м-м… звучит пикантно, не так ли?🍏🍎
▪️В этом рецепте нет ничего сложного! Мы поделимся с Вами простыми приемами, благодаря которым печень получится невероятно вкусной и ароматной▪️
⭐️Она будет чаще появляться на вашем столе - мы гарантируем!⭐️
Секрет №1. Не солите печень заранее. Дело в том, что она быстро впитывает соль и от этого во время приготовления получается жесткой и сухой. Соль лучше добавлять
непосредственно перед жаркой.
Секрет №2. Вымачивать печень в молоке. Этот прием знаком многим, но он по-прежнему не теряет своей актуальности. Если перед приготовлением печень вымочить в молоке 30 минут-1 час, она становится нежной и теряет изначальный горьковатый привкус.
Секрет № 3. Готовить печень необходимо недолго – достаточно 3-4 минуты с каждой стороны, пока из нее не перестанет выделяться сок.
М-м-м… звучит пикантно, не так ли?🍏🍎
Сочетание кисло-сладких яблок с нежными кусочками печени и сливочными нотами понравится всем! Приготовьте это блюдо и удивите своих близких летним ужином😍😍😍
▪️В этом рецепте нет ничего сложного! Мы поделимся с Вами простыми приемами, благодаря которым печень получится невероятно вкусной и ароматной▪️
⭐️Она будет чаще появляться на вашем столе - мы гарантируем!⭐️
Секрет №1. Не солите печень заранее. Дело в том, что она быстро впитывает соль и от этого во время приготовления получается жесткой и сухой. Соль лучше добавлять
непосредственно перед жаркой.
Секрет №2. Вымачивать печень в молоке. Этот прием знаком многим, но он по-прежнему не теряет своей актуальности. Если перед приготовлением печень вымочить в молоке 30 минут-1 час, она становится нежной и теряет изначальный горьковатый привкус.
Секрет № 3. Готовить печень необходимо недолго – достаточно 3-4 минуты с каждой стороны, пока из нее не перестанет выделяться сок.
❤7😍3👍1
🦋▫️Теперь, когда все секреты раскрыты, давайте приступим к приготовлению нашего шедевра▫️🦋
Ингредиенты:
Печень говяжья – 500 гр.
Молоко – 100 – 150 мл.
Яблоко – 1-2 шт. (кисло-сладких сортов)
Лук репчатый – 1 шт.
Растительное масло – 50 мл.
Сливочное масло – 50 гр.
Мука – 2 ст. л.
Сахар – 1 ст. л.
Соль, перец черный – по вкусу
Способ приготовления:
1. Очистите печень от пленки и удалите прожилки (они делают печень жесткой). Чтобы пленка легко снималась, печень лучше всего облить кипятком. Затем подденьте ее кончиком ножа, и пленка снимется за секунду!
2. Положите печень в миску, залейте молоком и оставьте на 30-45 минут.
3. Полукольцами нарежьте лук, яблоки разрежьте дольками (без сердцевины).
4. Достаньте печень из молока и нарежьте соломкой (по 1-1,5 см толщиной). Посолите, добавьте перец и запанируйте печень в муке. Теперь ее можно обжарить на сковороде, но не слишком долго, ведь ломтики печени у нас получились совсем небольшие.
5. В отдельной сковороде растопите кусочек сливочного масла, добавьте сахар и яблоки. Обжаривайте их аккуратно переворачивая, пока на дольках яблок не образуется золотистая корочка.
6. Готовые яблоки переложите в миску, а в эту же сковороду добавьте лук и обжаривайте до золотистости.
7. Теперь все ингредиенты можно соединить. Выкладывайте аккуратными слоями в миску: печень, яблоки и лук. По желанию можно добавить немного зелени.
Искренне Ваши,
Команда «Дядина-Говядина»🧡
Ингредиенты:
Печень говяжья – 500 гр.
Молоко – 100 – 150 мл.
Яблоко – 1-2 шт. (кисло-сладких сортов)
Лук репчатый – 1 шт.
Растительное масло – 50 мл.
Сливочное масло – 50 гр.
Мука – 2 ст. л.
Сахар – 1 ст. л.
Соль, перец черный – по вкусу
Способ приготовления:
1. Очистите печень от пленки и удалите прожилки (они делают печень жесткой). Чтобы пленка легко снималась, печень лучше всего облить кипятком. Затем подденьте ее кончиком ножа, и пленка снимется за секунду!
2. Положите печень в миску, залейте молоком и оставьте на 30-45 минут.
3. Полукольцами нарежьте лук, яблоки разрежьте дольками (без сердцевины).
4. Достаньте печень из молока и нарежьте соломкой (по 1-1,5 см толщиной). Посолите, добавьте перец и запанируйте печень в муке. Теперь ее можно обжарить на сковороде, но не слишком долго, ведь ломтики печени у нас получились совсем небольшие.
5. В отдельной сковороде растопите кусочек сливочного масла, добавьте сахар и яблоки. Обжаривайте их аккуратно переворачивая, пока на дольках яблок не образуется золотистая корочка.
6. Готовые яблоки переложите в миску, а в эту же сковороду добавьте лук и обжаривайте до золотистости.
7. Теперь все ингредиенты можно соединить. Выкладывайте аккуратными слоями в миску: печень, яблоки и лук. По желанию можно добавить немного зелени.
Ваше блюдо готово🌞🍽️
Искренне Ваши,
Команда «Дядина-Говядина»🧡
❤10👍2🔥1😍1
Вжжжжухххх…
Мы вернулись после длительного перерыва, чтобы радовать наших дорогих подписчиков новой интересной и полезной информацией😍⭐️🚀
Сегодня мы выбрали для Вас тему:
«Отбивные из говядины🧆 В чем же секрет того, чтобы приготовить их мягкими и сочными?»
Сейчас мы раскроем Вам несколько потаенных секретов по дивному приготовлению отбивных ⭐️📝🖇️
Мы вернулись после длительного перерыва, чтобы радовать наших дорогих подписчиков новой интересной и полезной информацией😍⭐️🚀
Сегодня мы выбрали для Вас тему:
«Отбивные из говядины🧆 В чем же секрет того, чтобы приготовить их мягкими и сочными?»
Сейчас мы раскроем Вам несколько потаенных секретов по дивному приготовлению отбивных ⭐️📝🖇️
(Фото: PrimeMeat)
❤9👍3😍1
Секрет № 1
Выбор правильного мясного отруба – основа удачных отбивных!
Для этого блюда прекрасно подойдет оковалок, мякоть шеи, вырезка.
Мясо обязательно должно быть свежим и не замороженным (чтобы отбивные получились по-настоящему сочными и нежными).
Секрет № 2
Правильная нарезка мяса.
Оптимальная толщина ломтиков для отбивных котлет составляет 1 -1,5 см. Если сделать их толще, мясо будет хуже прожариваться.
Нарезать порционные куски необходимо строго поперек волокон от основного куска.
Секрет № 3
Правильная прожарка.
Чтобы мясо получилось сочным и насыщенным, его нужно правильно пожарить. Сначала быстро обжарьте мясо с двух сторон на максимальном огне до золотистого цвета, а затем добавьте немного горячей воды (50 мл вполне достаточно). Накройте сковороду крышкой.
Отбивные под закрытой крышкой «пропарятся» и дойдут до готовности, но сохранят свою мягкость и аппетитный вид.
А теперь перейдем к рецепту✏️😏
Выбор правильного мясного отруба – основа удачных отбивных!
Для этого блюда прекрасно подойдет оковалок, мякоть шеи, вырезка.
Мясо обязательно должно быть свежим и не замороженным (чтобы отбивные получились по-настоящему сочными и нежными).
Секрет № 2
Правильная нарезка мяса.
Оптимальная толщина ломтиков для отбивных котлет составляет 1 -1,5 см. Если сделать их толще, мясо будет хуже прожариваться.
Нарезать порционные куски необходимо строго поперек волокон от основного куска.
Секрет № 3
Правильная прожарка.
Чтобы мясо получилось сочным и насыщенным, его нужно правильно пожарить. Сначала быстро обжарьте мясо с двух сторон на максимальном огне до золотистого цвета, а затем добавьте немного горячей воды (50 мл вполне достаточно). Накройте сковороду крышкой.
Отбивные под закрытой крышкой «пропарятся» и дойдут до готовности, но сохранят свою мягкость и аппетитный вид.
(На фото: вырезка, оковалок и мякоть шеи бренда «Дядина-Говядина»)
А теперь перейдем к рецепту✏️😏
❤10👍3😍1
🧆Классический рецепт говяжьих отбивных🍽️:
Ингредиенты:
Мясо говядины (оковалок) – 500-600 гр.
Яйцо – 2 шт.
Панировочные сухари – 100гр.
Соль, специи по вкусу
Масло растительное для жарки – 50 гр.
Способ приготовления:
1. Обсушите мясо салфеткой от лишней влаги, нарежьте поперек волокон на порционные куски толщиной 1-1,5 см. Отбейте аккуратно кулинарным молотком, чтобы избежать ненужных брызг на кухне. Мясо можно сверху накрыть пленкой.
2. Далее посолите отбивные, поперчите их. При желании можно добавить и другие специи. С говядиной отлично сочетаются паприка, красный перец или пряные травы. Оставьте их на некоторое время.
3. Пока мясо маринуется, приготовьте кляр и панировку. Для этого Вам понадобятся две широкие миски. В одну насыпьте панировочные сухари, в другую взбитые яйца. Теперь аккуратно обмакните каждый кусок мяса сначала в яйце, затем в панированных сухарях.
4. Жарить отбивные необходимо на хорошо разогретой сковороде примерно по 5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета! В конце жарки не забудьте убавить огонь до среднего, добавить совсем немного горячей воды (около 30-50 гр.), накрыть сковороду крышкой и немного потомить мясо до готовности. Минут через 10, можно выключать огонь и подавать говяжьи отбивные с любимым гарниром или свежими овощами.
Искренне Ваши,
Команда «Дядина-Говядина»🧡
Ингредиенты:
Мясо говядины (оковалок) – 500-600 гр.
Яйцо – 2 шт.
Панировочные сухари – 100гр.
Соль, специи по вкусу
Масло растительное для жарки – 50 гр.
Способ приготовления:
1. Обсушите мясо салфеткой от лишней влаги, нарежьте поперек волокон на порционные куски толщиной 1-1,5 см. Отбейте аккуратно кулинарным молотком, чтобы избежать ненужных брызг на кухне. Мясо можно сверху накрыть пленкой.
2. Далее посолите отбивные, поперчите их. При желании можно добавить и другие специи. С говядиной отлично сочетаются паприка, красный перец или пряные травы. Оставьте их на некоторое время.
3. Пока мясо маринуется, приготовьте кляр и панировку. Для этого Вам понадобятся две широкие миски. В одну насыпьте панировочные сухари, в другую взбитые яйца. Теперь аккуратно обмакните каждый кусок мяса сначала в яйце, затем в панированных сухарях.
4. Жарить отбивные необходимо на хорошо разогретой сковороде примерно по 5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета! В конце жарки не забудьте убавить огонь до среднего, добавить совсем немного горячей воды (около 30-50 гр.), накрыть сковороду крышкой и немного потомить мясо до готовности. Минут через 10, можно выключать огонь и подавать говяжьи отбивные с любимым гарниром или свежими овощами.
Гарантируем, что результат влюбит в себя абсолютно любого, кто попробует Ваше блюдо!🫦
Приятного аппетита!🌞🌞🌞Искренне Ваши,
Команда «Дядина-Говядина»🧡
❤9😍3
🌾🐄Бренд «Дядина-Говядина» 🥩🏡
😍 Друзья! 😍
▪️Мы предлагаем широкий выбор мясной, молочной продукции, а также существенное разнообразие специй и полуфабрикатов⭐️
🔸Мясо бренда «Дядина-Говядина» — это свежий натуральный продукт российского производителя говядины. Мы сотрудничаем с фермерами России, которые выращивают крупный рогатый скот на травяном откорме в благоприятных районах Подмосковья🌾 🍃
🔺Собственное производство фирмы «Дядина-Говядина» гарантирует нашим дорогим покупателям самую свежую продукцию!🌿
▪️После разделки мы моментально упаковываем мясо на производстве, чтобы в тот же день доставить напрямую в Лавку🚚
🔹Наш ассортимент насчитывает более 40 мясных позиций говядины: от стейков и вырезки, до субпродуктов и суповых наборов😊🔥🔥🔥
🔻На полках Мясной Лавки "Дядина-Говядина" Вы также найдете для себя приправы на разный вкус, аппетитные соусы, пряные специи, необходимые Вам для изготовления мясных деликатесов! 😍😍😍
▪️Полуфабрикаты (хинкали, зразы, пельмени и многое другое), а также молочная продукция от производителя «ООО Коломенское»- все это великолепие ждёт уже сегодня именно ВАС🌸
◽️Вы всегда можете оформить заказ на нашем сайте https://unclebeef.ru, либо по телефону +7 (915) 363-00-00 и получить его в нашей Мясной лавке по адресу: ул. Осенний бульвар д.7 к.2 (м. Крылатское)😊
⭐️Ваш комфорт и улыбки - это то, что очень важно для нас! Ждем Bac в гости!
Искренне Ваши,
Команда "Дядина-Говядина"
😍 Друзья! 😍
▪️Мы предлагаем широкий выбор мясной, молочной продукции, а также существенное разнообразие специй и полуфабрикатов⭐️
🔸Мясо бренда «Дядина-Говядина» — это свежий натуральный продукт российского производителя говядины. Мы сотрудничаем с фермерами России, которые выращивают крупный рогатый скот на травяном откорме в благоприятных районах Подмосковья🌾 🍃
🔺Собственное производство фирмы «Дядина-Говядина» гарантирует нашим дорогим покупателям самую свежую продукцию!🌿
▪️После разделки мы моментально упаковываем мясо на производстве, чтобы в тот же день доставить напрямую в Лавку🚚
🔹Наш ассортимент насчитывает более 40 мясных позиций говядины: от стейков и вырезки, до субпродуктов и суповых наборов😊🔥🔥🔥
🔻На полках Мясной Лавки "Дядина-Говядина" Вы также найдете для себя приправы на разный вкус, аппетитные соусы, пряные специи, необходимые Вам для изготовления мясных деликатесов! 😍😍😍
▪️Полуфабрикаты (хинкали, зразы, пельмени и многое другое), а также молочная продукция от производителя «ООО Коломенское»- все это великолепие ждёт уже сегодня именно ВАС🌸
🍃Основным правилом для нас является производство свежего натурального мяса, качество которого является приоритетом как для нас, так и для покупателей Мясной Лавки "Дядина-Говядина"🍃
◽️Вы всегда можете оформить заказ на нашем сайте https://unclebeef.ru, либо по телефону +7 (915) 363-00-00 и получить его в нашей Мясной лавке по адресу: ул. Осенний бульвар д.7 к.2 (м. Крылатское)😊
🧚 А еще, у нас появилась опция доставки Ваших заказов с помощью сервиса Яндекс.Доставка 🧚♀️
⭐️Ваш комфорт и улыбки - это то, что очень важно для нас! Ждем Bac в гости!
Искренне Ваши,
Команда "Дядина-Говядина"
🧡unclebeef.ru
ДЯДИНА-ГОВЯДИНА
❤8👍4😍2😨1
Совсем скоро на наших полках появится натуральная фермерская СВИНИНА!🔥🔥🔥
Вы так долго этого ждали, и мы наконец смогли реализовать это для Вас!🤩
На фото: Свина́я коре́йка на кости.
Многие могут задаться вопросом: что же это?
▪️Используется корейка на кости в основном для жарки или запекания. Блюда, приготовленные из корейки, получаются исключительно сочными!
▪️Само мясо без костей может быть компонентом различных блюд: жаркое из свиной корейки, стейк из свинины, отбивные и многое другое!
▪️В свиной корейке содержится многообразие микроэлементов, кальция, фосфора, железа, магния; витамины группы В, селен и железо; также корейка свиная является источником белка.
▪️Данная часть отруба особенно полезна в употреблении спортсменам🏅
‼️Уже скоро мы объявим старт продаж, не пропустите‼️😍😍😍
Искренне Ваши,
Команда «Дядина-Говядина» 🧡
Вы так долго этого ждали, и мы наконец смогли реализовать это для Вас!🤩
На фото: Свина́я коре́йка на кости.
Многие могут задаться вопросом: что же это?
Корейка на кости свиная- это спинная часть, которая является самой нежной мякотью туши животного с реберными костями и тонким слоем жира.
▪️Используется корейка на кости в основном для жарки или запекания. Блюда, приготовленные из корейки, получаются исключительно сочными!
▪️Само мясо без костей может быть компонентом различных блюд: жаркое из свиной корейки, стейк из свинины, отбивные и многое другое!
▪️В свиной корейке содержится многообразие микроэлементов, кальция, фосфора, железа, магния; витамины группы В, селен и железо; также корейка свиная является источником белка.
▪️Данная часть отруба особенно полезна в употреблении спортсменам🏅
‼️Уже скоро мы объявим старт продаж, не пропустите‼️😍😍😍
Искренне Ваши,
Команда «Дядина-Говядина» 🧡
❤7👍4😍1