🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸✨

для жидкой панировки:
мука, вода, яйцо, специи

я делаю на глаз муку и воду, так чтобы курица полностью погружалась в панировку
на 1 кг курицы я использую 2 яйца
из специй использую сладкую паприку, специи для курицы, соль, чёрный перец и немного красного перца для легкой остроты

сухая панировка:
мука, специи

куриное филе нарезаем на средние по толщине дольки и отправляем в жидкую панировку, убираем на час в холодильник

затем курицу из жидкой обваливаем в сухой панировке и отправляем обжариваться на сильном огне где-то по 6-7 мин до золотого цвета

🤩 берите побольше масла, чтоб стрипс полностью был в масле, так он будет обжариваться равномерно и не потеряет форму и хруст! 💕

все кто пробовал у меня эти стрипсы просят ещё и ещё 🤣👍

🍂🍂🍂🍂🍂
для сладких булочек 🥐

этот рецепт теста я использую постоянно для сладких булочек, просто делаю разные формы и начинки
булочки получается мягкими и воздушным 💕

эти я сделала с абрикосовым повидлом

🤎🤎🤎🤎🤎🤎
тесто:
300 мл теплого молока
100 гр сахара
1 яйцо
10 гр сухих дрожжей или 30 свежих
1 ч л соли
550 г муки
50 мл раст масла

🤎🤎🤎🤎🤎🤎
приготовление:
в теплое молоко добавляем сахар, дрожжи, перемешиваем
добавляем соль, яйцо, муку
как тесто начало уже собираться в одно, добавляем масло, хорошо вымешиваем и на час в теплое место
делим наши булочки на равные шарики (я делаю на глаз, грамм 50-60)

после того как сформируете булочки, оставить под полотенцем ещё на 20-30 мин чтоб они поднялись 🤎

булочки смазываем желтком и в духовку при 180 град на 20-25 мин

приятного аппетита 🌷

#отзыв
а пока я болею 💔 мои любимые папищики пробуют мои рецепты 😁❤️

🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷с трещинками 🩷

приготовление:
• в 2 яйца добавляем 120 гр сахара, щепотку соли, 60 гр растительного масла и хорошо перемешиваем
• добаляем 35 гр какао-порошка, снова всё перемешиваем
масса должна стать одной консистенцией
• всыпаем 135 гр муки и 1 ч л разрыхлителя, всё перемешиваем
• накрываем пленкой и в морозилку на 30 мин
• достаем из морозилки и формируем шарики пока тесто холодное
• обваливаем в сахарной пудре и в духовку при 180 гр на 15-20 мин

готово! приятного аппетита! 🌷