📝 ингредиенты:🌟 молоко теплое — 300 мл🌟 дрожжи — 2 чл.🌟 сахар — 200 гр🌟 яйца — 2 шт🌟 соль — щепотка🌟 мука — 600 г до мягкого, не липкого и тянущего состояния🌟 мягкое слив масло — 80 гр🌟 пакетик ванилина🌟 растительное масло — для фритюра🌟 шоколад молочный и белый— для декора👩🍳 приготовление:1️⃣ в миску влейте теплое молоко, добавьте дрожжи и хорошо перемешайте2️⃣ всыпьте сахар, перемешайте.
затем добавляем яйца, цепочку соли, пакетик ванилина3️⃣ постепенно всыпаем просеянную муку
оно должно получиться мягким и эластичным.
убираем тесто на 1,5 часа4️⃣ раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см. вырезаем пончики помощью формы или двух колец разного диаметра
даем полчаса пончикам подняться5️⃣ разогреем масло в глубокой кастрюле
обжаривайте пончики с двух сторон до золотистого цвета
выкладываем на решетку, чтобы лишнее масло стекало или можно на сухую салфетку6️⃣ как наши пончики остынут, окунаем растопленный шоколад с чайной ложкой масла, сверху нанесем узоры растопленным белым шоколадом.
наши пончики готовы!
приятного аппетита!☕ 🌷
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
для теста:
🌟 1 стакан теплой воды
🌟 2,5 стакана муки
🌟 1 ч л соли
начинка может быть любой, у меня говяжий фарш с картошкой и тыква☕️
начинка может быть любой, у меня говяжий фарш с картошкой и тыква
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Оладушки и воздушные панкейки 🥞
❤️ ингредиенты:
🌟 теплый кефир 500 мл
🌟 1 яйцо
🌟 3 ст л сахара
🌟 щепотка соли
🌟 350-370 гр муки ( но вы ориентируйтесь по своей муке )
🌟 1 ч л соды
🌟 2 ст л раст масла
👩🍳 приготовление:
1. в кефир добавляем яйцо, сахар и щепотку соли. перемешиваем
2. просеиваем сухие ингредиенты и перемешиваем до густой консистенции, похожу на сметану
3. добавляем масло и даем 10-15 мин тесту постоять
оладушки:
обжариваем на масле с двух сторон до золотистого цвета
панкейки:
на сухой сковороде с двух сторон
пузырьки появились, перевернули
панкейки получаются воздушными!
приятного аппетита🤎 ☕
1. в кефир добавляем яйцо, сахар и щепотку соли. перемешиваем
2. просеиваем сухие ингредиенты и перемешиваем до густой консистенции, похожу на сметану
3. добавляем масло и даем 10-15 мин тесту постоять
оладушки:
обжариваем на масле с двух сторон до золотистого цвета
панкейки:
на сухой сковороде с двух сторон
пузырьки появились, перевернули
панкейки получаются воздушными!
приятного аппетита
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
сочная домашняя шаверма 🤌🏻
📝 ингредиенты:
🌟 лаваш
🌟 помидор
🌟 огурец (можно свежий или маринованный)
🌟 жареная курица
🌟 лук репчатый
🌟 картошка фри
🌟 сыр
🌟 соус (можете купить готовый, можете сделать сами: сметана, майонез, чеснок и зелень, а можно просто кетчуп и майонез)
приготовление:
лаваш смазываем соусом
выкладываем помидоры, огурцы, обжаренную курицу, картошку фри, лук, сыр
снова поливаем соусом
заворачиваем и на гриль или на сухую сковороду
с друх сторон до хруст корочки
приятного аппетита🤍
приготовление:
лаваш смазываем соусом
выкладываем помидоры, огурцы, обжаренную курицу, картошку фри, лук, сыр
снова поливаем соусом
заворачиваем и на гриль или на сухую сковороду
с друх сторон до хруст корочки
приятного аппетита
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ленивые картофельные хичины 🤎
📝 ингредиенты:
🌟 3-4 картошки
🌟 1 яйцо
🌟 2 стакана муки
🌟 сыр
🌟 соль
🌟 зубчик чеснока
🌟 зелень
🌟 слив масло для смазывания
🐾 приготовление:
1. из свареной картошки сделать пюре, добавить яйцо, муку, сыр, соль, чеснок, зелень и хорошо перемешать
2. посыпать стол мукой и выложить наше тесто, замесить чтоб перестало липнуть к рукам
поделить на 8 частей
раскать на тонкие лепёшки и на сухую сковороду с двух сторон до корочки
3. горячие хичины смазать с двух сторон слив маслом
приятного аппетита!
1. из свареной картошки сделать пюре, добавить яйцо, муку, сыр, соль, чеснок, зелень и хорошо перемешать
2. посыпать стол мукой и выложить наше тесто, замесить чтоб перестало липнуть к рукам
поделить на 8 частей
раскать на тонкие лепёшки и на сухую сковороду с двух сторон до корочки
3. горячие хичины смазать с двух сторон слив маслом
приятного аппетита!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
приготовим вместе классический лагман
🌿
очень давно не готовила, за 1,5 года брака один раз😁
ингредиенты:
• готовая лапша для лагмана
( в след раз попробую сама сделать лапшу😏 )
• мякоть говядины
• лук 1 шт
• морковь 1 шт
• 2-3 небольших картофеля
• сладкий перец 1 шт
• помидор 2 шт ( у меня его не было, я делала без него )
• 2 зубчика чеснока
• масло для жарки
• специи ( у меня паприка, черный перец, красный перец для перчинки, для овощей )
• зеленушка
• соль по вкусу
приготовление:
1. мясо нарезаем на небольшие кубики, и обжариваем на растительном масле до корочки
2. нарезаем полукольцами лук, помидор и закидываем к мясу
немного тушим
3. картошку, морковку нарезаем кубиком, перец полукольцами, измельчаем чеснок, добавляем к мясу с луком наши овощи, чеснок и посыпаем специями
4. обжариваем до мягкости и наливаем 2-3 стакана холодной воды - стакан у меня 200 мл был
5. в отдельной кострлюле отвариваем лапшу до готовности в подсоленной воде - у меня варилась 9 мин
6. готовую лапшу я сразу добавила в бульон, перемешиваем и ещё 1-2 мин даем лапше пропитаться бульоном
выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью
приятного аппетита🩷
#ужин
очень давно не готовила, за 1,5 года брака один раз
ингредиенты:
• готовая лапша для лагмана
( в след раз попробую сама сделать лапшу
• мякоть говядины
• лук 1 шт
• морковь 1 шт
• 2-3 небольших картофеля
• сладкий перец 1 шт
• помидор 2 шт ( у меня его не было, я делала без него )
• 2 зубчика чеснока
• масло для жарки
• специи ( у меня паприка, черный перец, красный перец для перчинки, для овощей )
• зеленушка
• соль по вкусу
приготовление:
1. мясо нарезаем на небольшие кубики, и обжариваем на растительном масле до корочки
2. нарезаем полукольцами лук, помидор и закидываем к мясу
немного тушим
3. картошку, морковку нарезаем кубиком, перец полукольцами, измельчаем чеснок, добавляем к мясу с луком наши овощи, чеснок и посыпаем специями
4. обжариваем до мягкости и наливаем 2-3 стакана холодной воды - стакан у меня 200 мл был
5. в отдельной кострлюле отвариваем лапшу до готовности в подсоленной воде - у меня варилась 9 мин
6. готовую лапшу я сразу добавила в бульон, перемешиваем и ещё 1-2 мин даем лапше пропитаться бульоном
выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью
приятного аппетита
#ужин
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ 🍞
🧑🍳 ингредиенты:
тесто:
• мука - 250 г
• теплая вода - 150 мл
• дрожжи - 3 гр
• сахар 0.5 ч л
• соль 1 ч л
• растительное масло 2 ст л
для смазывания:
• небольшой кусочек слив масла
• 2 зубчика чеснока
• немного тертого сыра
• зеленушка
приготовление:
1. замешиваем мягкое тесто и убираем подниматься в теплое место на 1 ч
2. разделяем на 8 частей, формируем шарики, выкладываем на противень, накрываем полотенцем и даем ещё подняться 10-15 мин
3. в мягкое масло добавляем чеснок и зелень, смазываем наши булочки
4. в разогретую духовку на 20 мин при 200 гр
за 5 мин до готовности посыпаем сыром
приятного аппетита!🫶
тесто:
• мука - 250 г
• теплая вода - 150 мл
• дрожжи - 3 гр
• сахар 0.5 ч л
• соль 1 ч л
• растительное масло 2 ст л
для смазывания:
• небольшой кусочек слив масла
• 2 зубчика чеснока
• немного тертого сыра
• зеленушка
приготовление:
1. замешиваем мягкое тесто и убираем подниматься в теплое место на 1 ч
2. разделяем на 8 частей, формируем шарики, выкладываем на противень, накрываем полотенцем и даем ещё подняться 10-15 мин
3. в мягкое масло добавляем чеснок и зелень, смазываем наши булочки
4. в разогретую духовку на 20 мин при 200 гр
за 5 мин до готовности посыпаем сыром
приятного аппетита!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM