без яиц и молока)
теперь это мой самый любимый рецепт 🐱

тесто:
• 500 г муки
• 300 мл теплой воды
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 7 г сухих дрожжей

начинка:
500-700 г картофеля
1-2 луковицы
можно добавить грибов
соль, перец - по вкусу

тесто:
дрожжи + сахар + теплой воды
всё перемешать - оставить на 10 мин
в другой миске мука + соль + масло + опара ( как подойдёт)
замешиваем хорошо мякгое тесто
накрыть пленкой и в тепло на 1-1.5 часа
лучше убрать в духовку со светом

как подойдет, делим на шарики по 50 гр
даём 10 мин отдохнуть
пока делаем начинку

раскатываем на небольшие лепёшки, выкладываем начинку и формируем наши пирожки
после даём 10-15 мин полежать подняться

жарим на раст масле с двух сторон до хрустящей корочки

готово! приятного аппетита 🤍

Просто, быстро и невероятно вкусно 🤥

📝ингредиенты :

жидкая основа:
💗яйца — 2 шт
💗сахар — 200 г
💗растительное масло — 120 г
💗молоко — 120 г
💗сметана — 180 г

сухая смесь:
🧡мука — 250 г
🧡какао-порошок — 35 г
🧡разрыхлитель — 1,5 ч.л.
🧡соль — 0,5 ч.л.

глазурь:
🍫 плитка шоколадки и 1 чл ложка масла

🤍 приготовление:

1. смешать все жидкие ингредиенты.
2. просеять и соединить сухие ингредиенты.
3. аккуратно объединить и перемешать до однородности.
4. залиться в форму предварительно смазанную маслом
5. выпекать в разогретой до 180°C духовке ~25-30 минут (проверять зубочисткой)
6. готовый кекс полить растоппленым шоколадом

приятного аппетита 🌸