Кто бы мог подумать, но китайцы тоже знают толк в холодце.

6-е место и это фуцзяньский холодец из морских червей-сипункулид (Phascolosoma esculenta).

На севере и северо-востоке Китая (а как в комментариях подсказывает @blvrrr, даже на юге можно отведать практически не отличающееся по вкусу блюдо) готовят более привычный русскому человеку холодец.

Но это уже совсем другая история 🐛

#еда #кулинария #их_нравы