#цели

В Veer Mall мы строим кофейню формата take away, как уже открыли в Пассаже и Гринвиче

Во всех ТЦ точки открылись в самых оживлённых зонах:

📍Пассаж – прямо посреди 0 этажа, перед выходом из Золотого Яблока на пересечении всех трафиков

📍Гринвич – рядом с универмагом Hi-Light, который построили специально, чтобы соединить гостевые потоки из всех очередей ТЦ

📍Veer Mall – перед панорамным остеклением главного входа, в центре холла

Расскажем небольшой секрет 🤫

Мы стараемся превзойти сами себя, поэтому радуемся успехам нашей точки в Пассаже:
сейчас ее показатели в 2 раза превысили результаты Starbucks, который был там раньше. Эту точку по выручке уже почти догнала и опередила кофейня в Гринвиче💸

Одна из целей на 2024 год — удвоить достижения сети по всем показателям

Мы всегда готовы к новым вызовам и уверены, что у нас все еще впереди 💙

Всем привет! Нам приехали кашпо!

Каждый раз они становятся всё больше и больше, кажется однажды кофейню придётся строить на участке земли в одном из них

Однажды мне поставили задачу найти большие кашпо конкретной формы, текстуры и размера. Вы удивитесь, но я не нашёл НИЧЕГО, подходящего под все критерии разом

И вот на третьи сутки гугла я наткнулся на сайт, который заявлял, что они могут сделать в России кашпо любых формы и размера. Это был небольшой кот в мешке, но я отправил референсы, согласовал детали и получил счёт на оплату🤑

Этим нехитрым способом мы нашли постоянного поставщика именно таких кашпо, как нам надо. А мы любим, когда делают, как нам надо🤭

Финишная прямая стройки Кофейни Ü в Veer Mall!

📍Установили трековое освещение, что преобразило наше пространство, впустив в него еще больше света!

📍Получили партию грунта и удобрений для наших растений
Только представьте - грузовик был настолько заполнен удобрениями, что больше ничего не вмещалось!
70 мешков по 50 литров грунта! Масштаб впечатляет 💪🏼

📍Установили холодильную камеру
Теперь мы уверены, что все продукты будут храниться в идеальных условиях

📍Наш персонал прошел вводный инструктаж, чтобы быть в курсе всех особенностей новой кофейни и правил ТЦ
Ребята были впечатлены и с нетерпением ждут начала работы!

📍Бар, полки и шкафы уже готовы к использованию
Организованное пространство важная деталь - ведь именно она влияет на скорость работы кофейни

Устанавливаем витрину, проводим генеральную уборку и наше пространство готово встретить первых гостей!

На старт, внимание, Veer Mall!

Мы готовы покорять Уралмаш, расположившись прямо перед главным входом в ТЦ Veer Mall

Строительство нашей кофейни заняло всего лишь 24 дня

Выражаем искреннюю благодарность нашим подрядчикам и партнерам за оперативную и качественную работу! 💪🏼

Первая чашка ароматного кофе досталась Евгению – ответственному за техническое функционирование ТЦ

Наша кофейня окутана ярким светом благодаря своему дизайну, а также мы добавили немного новогоднего настроения - установили живую елку, елочную гирлянду и композицию из еловых веток

До встречи в Кофейне Ü!