«Мелочи»
Продолжая раскрывать то, что делает из кофейни третье место, хочу затронуть тему маленьких деталей
Столы из массива дерева, обилие профессионального освещения, эпоксидная затирка плитки (великая вещь!), заказная мягкая мебель – всё это создаёт пространство, в которое хочется возвращаться
Но когда всё это уже неплохо получается наступает следующий этап: добавление деталей. Детали делают из просто залитого деньгами проекта место, в которое вложили нечто большее (душу?)
Мы уже активно готовим новый проект, про который пока не рассказали, и для него внимательно прошлись по возможностям для брендирования интерьера
Как вам такие детали? Чего ещё на ваш взгляд не хватает в наших пространствах?
Продолжая раскрывать то, что делает из кофейни третье место, хочу затронуть тему маленьких деталей
Столы из массива дерева, обилие профессионального освещения, эпоксидная затирка плитки (великая вещь!), заказная мягкая мебель – всё это создаёт пространство, в которое хочется возвращаться
Но когда всё это уже неплохо получается наступает следующий этап: добавление деталей. Детали делают из просто залитого деньгами проекта место, в которое вложили нечто большее (душу?)
Мы уже активно готовим новый проект, про который пока не рассказали, и для него внимательно прошлись по возможностям для брендирования интерьера
Как вам такие детали? Чего ещё на ваш взгляд не хватает в наших пространствах?
❤20❤🔥5💯5🔥2😍2
Как заработать миллиард на кофе?
Основатель сети кофеен Ü Константин Матвеев раскрывает секреты и делится лайфхаками в новом выпуске «Экспертного подкаста»
Смотрим и обсуждаем: https://www.youtube.com/watch?v=dgeUsM1zDbo
Основатель сети кофеен Ü Константин Матвеев раскрывает секреты и делится лайфхаками в новом выпуске «Экспертного подкаста»
Смотрим и обсуждаем: https://www.youtube.com/watch?v=dgeUsM1zDbo
YouTube
1 МИЛЛИАРД на КОФЕ?! Секреты УСПЕХА сети DUO, Которая ВЗОРВАЛА Екатеринбург! Константин Матвеев
► Telegram канал Валерия Овечкина о бизнесе и жизни: https://t.me/valera_ovechkin
🔥 В гостях у экспертного подкаста Константин Матвеев - основатель сети кофеен DUO. В 2023 году сеть из 10 кофеен в Екатеринбурге принесла 1 млрд выручки и показала невероятные…
🔥 В гостях у экспертного подкаста Константин Матвеев - основатель сети кофеен DUO. В 2023 году сеть из 10 кофеен в Екатеринбурге принесла 1 млрд выручки и показала невероятные…
❤8❤🔥5🔥3💯3👍2🤯1
СИСТЕМА
Когда разом строишь две кофейни становится очевидно, что без системных инструментов тележку везти тяжеловато🛒
Поэтому сейчас, пока перед стартом нового проекта нет горящих задач, мы активно работаем над причёсыванием разных таблиц и чек-листов, которые упростят операционку стройки и освободят время для работы над качеством и стратегией
Вчера, например, собрали новый чек-лист закупа оборудования с красивыми фото, удобным калькулятором даты поставки и другими приятными мелочами
Ещё недавно сделали крутую таблицу с бюджетом проекта, которая поможет более чутко отслеживать траты и остатки денег на счетах
Нравится, как направление обрастает новыми людьми, инструментами и стандартами
Скоро будем открывать кофейни, как семечки, останется только успевать искать локации и партнёров🚀
Когда разом строишь две кофейни становится очевидно, что без системных инструментов тележку везти тяжеловато🛒
Поэтому сейчас, пока перед стартом нового проекта нет горящих задач, мы активно работаем над причёсыванием разных таблиц и чек-листов, которые упростят операционку стройки и освободят время для работы над качеством и стратегией
Вчера, например, собрали новый чек-лист закупа оборудования с красивыми фото, удобным калькулятором даты поставки и другими приятными мелочами
Ещё недавно сделали крутую таблицу с бюджетом проекта, которая поможет более чутко отслеживать траты и остатки денег на счетах
Нравится, как направление обрастает новыми людьми, инструментами и стандартами
Скоро будем открывать кофейни, как семечки, останется только успевать искать локации и партнёров🚀
❤24❤🔥7🔥5👍2🤔1🎉1🫡1
На днях провели фотосессию для баннеров, которые будем размещать на новом объекте. Модели – наши сотрудники
Подошли серьёзно (иногда же надо):
• провели две предварительные встречи, согласовали референсы и концепцию
• отсняли тестовую серию фото, отретушировали и визуализировали на реальных фото объекта
• согласовали правки, сонастроились, подготовили образы и провели финальную пятичасовую съёмку с художником по свету и визажистом
• ещё раз встретились, чтобы зафиналить кадры. Осталось доделать дизайн, напечатать и смонтировать баннеры
Фотосессии – открытый нами инструмент для работы с командой. Количество энергии, которое отдают и получают ребята во время съёмки, льётся через край. Это отражается на всём: от уровня счастья и срока жизни сотрудника в компании до качества итогового рекламного материала
И знаете, в чём тут всё дело? В людях!😉
Подошли серьёзно (иногда же надо):
• провели две предварительные встречи, согласовали референсы и концепцию
• отсняли тестовую серию фото, отретушировали и визуализировали на реальных фото объекта
• согласовали правки, сонастроились, подготовили образы и провели финальную пятичасовую съёмку с художником по свету и визажистом
• ещё раз встретились, чтобы зафиналить кадры. Осталось доделать дизайн, напечатать и смонтировать баннеры
Фотосессии – открытый нами инструмент для работы с командой. Количество энергии, которое отдают и получают ребята во время съёмки, льётся через край. Это отражается на всём: от уровня счастья и срока жизни сотрудника в компании до качества итогового рекламного материала
И знаете, в чём тут всё дело? В людях!😉
❤27🔥8❤🔥4🤩3😁2