Грандиозный старт БЦ Манхеттен!
300 квадратных метров пространства и 84 посадочных места
На строительство кофейни потребовалось 2 месяца и 12 дней
Здесь мы начинали с нуля: демонтаж всего до стяжки, новый пол, стены, система вентиляции, электрика и водопровод – это самая большая наша стройка!
В 7:00 приготовили первую чашку ароматного капучино для гостей🤩
Кроме масштаба стройки эта кофейня ещё и самая красивая в нашей сети: тёплый свет, природные материалы, огромные зеркала, панорамные окна
Обязательно забегайте в гости, чтобы лично оценить результат нашей работы
300 квадратных метров пространства и 84 посадочных места
На строительство кофейни потребовалось 2 месяца и 12 дней
Здесь мы начинали с нуля: демонтаж всего до стяжки, новый пол, стены, система вентиляции, электрика и водопровод – это самая большая наша стройка!
В 7:00 приготовили первую чашку ароматного капучино для гостей🤩
Кроме масштаба стройки эта кофейня ещё и самая красивая в нашей сети: тёплый свет, природные материалы, огромные зеркала, панорамные окна
Обязательно забегайте в гости, чтобы лично оценить результат нашей работы
❤28🔥9❤🔥6😍4🍾3💘1
В нашем внутреннем чате есть традиция: поздравлять сотрудников с ДР🥳
А я в свою очередь хочу завести традицию поздравлять ключевых людей, без которых не случилось бы ни этого канала, ни наших проектов в целом
Сегодня отмечает свой день Анастасия – менеджер, через которого я покупаю большую часть оборудования
Анастасия всегда искренне беспокоилась о нас, помогала и консультировала независимо от степени глупости вопроса, выставляла, снова выставляла и потом перевыставляла счета (иногда мы очень непостоянные), билась за нас с заводами и побеждала. В общем, она менеджер, который не ноет, а делает, то есть хороший менеджер😎
Так что благодарим за всё и с нетерпением ждём следующего совместного проекта🫶🏻
Поздравьте Анастасию вместе со мной в комментах, а?
А я в свою очередь хочу завести традицию поздравлять ключевых людей, без которых не случилось бы ни этого канала, ни наших проектов в целом
Сегодня отмечает свой день Анастасия – менеджер, через которого я покупаю большую часть оборудования
Анастасия всегда искренне беспокоилась о нас, помогала и консультировала независимо от степени глупости вопроса, выставляла, снова выставляла и потом перевыставляла счета (иногда мы очень непостоянные), билась за нас с заводами и побеждала. В общем, она менеджер, который не ноет, а делает, то есть хороший менеджер😎
Так что благодарим за всё и с нетерпением ждём следующего совместного проекта🫶🏻
Поздравьте Анастасию вместе со мной в комментах, а?
❤22🎉13🥰7❤🔥1🤩1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Зарядили энергией новое пространство в БЦ Манхеттен🌟
Подходит к концу зимний сезон внутреннего латте-арт батла Ü
Отборочные этапы прошли горячо, ярко, а поддержка, которую показали друг другу ребята, еще долго будет согревать сердца каждой из команд!
Наши сотрудники – сила. Их неисчерпаемая энергия, авантюризм и стремление к победе – это то, что сделало мероприятие ярким и удивительным
Провели баттл в новом пространстве в выходные перед открытием, чтобы познакомить с ним команду, пропитать кофейню энергией и показать, что вот-вот мы будем делать мероприятия выше уровнем, чем городские, региональные и российские чемпионаты
Завтра нас ждет финал и супер-битва настоящих профессионалов!
Подходит к концу зимний сезон внутреннего латте-арт батла Ü
Отборочные этапы прошли горячо, ярко, а поддержка, которую показали друг другу ребята, еще долго будет согревать сердца каждой из команд!
Наши сотрудники – сила. Их неисчерпаемая энергия, авантюризм и стремление к победе – это то, что сделало мероприятие ярким и удивительным
Провели баттл в новом пространстве в выходные перед открытием, чтобы познакомить с ним команду, пропитать кофейню энергией и показать, что вот-вот мы будем делать мероприятия выше уровнем, чем городские, региональные и российские чемпионаты
Завтра нас ждет финал и супер-битва настоящих профессионалов!
❤13❤🔥6🔥5👍4🏆1
Итоги года команды строительства кофеен Ü
Друзья, 2023 год постепенно подходит к завершению, и мы с нетерпением хотим поделиться дайджестом наших достижений за последние 12 месяцев!
Вот первая порция успехов, о которых хотим сообщить:
✔️Открытие 5 новых кофеен
В этом году радостно встретили открытие пяти новых пространств. Четыре из них представляют формат to go, ориентированный на быстрое обслуживание в торговых центрах
А ещё одна кофейня в БЦ Манхеттен стала нашим большим 10-ым юбилейным пространством
✔️Ускорение темпа строительства:
Учтя опыт и оптимизировав процессы сократили срок стройки кофейни до 24 дней, что на 12 дней быстрее, чем в уходящем году
✔️Увеличение выручки:
Наша выручка в 2023 году увеличилась вдвое по сравнению с предыдущим. Наша цель – расти в два раза ежегодно, исходя из чего мы планируем количество новых проектов на следующий год
Совсем скоро поделимся с вами новостями из области инноваций, которые мы внедрили в этом году
Друзья, 2023 год постепенно подходит к завершению, и мы с нетерпением хотим поделиться дайджестом наших достижений за последние 12 месяцев!
Вот первая порция успехов, о которых хотим сообщить:
✔️Открытие 5 новых кофеен
В этом году радостно встретили открытие пяти новых пространств. Четыре из них представляют формат to go, ориентированный на быстрое обслуживание в торговых центрах
А ещё одна кофейня в БЦ Манхеттен стала нашим большим 10-ым юбилейным пространством
✔️Ускорение темпа строительства:
Учтя опыт и оптимизировав процессы сократили срок стройки кофейни до 24 дней, что на 12 дней быстрее, чем в уходящем году
✔️Увеличение выручки:
Наша выручка в 2023 году увеличилась вдвое по сравнению с предыдущим. Наша цель – расти в два раза ежегодно, исходя из чего мы планируем количество новых проектов на следующий год
Совсем скоро поделимся с вами новостями из области инноваций, которые мы внедрили в этом году
❤14🔥5🤩3👏2❤🔥1👍1
Продолжаем наш новогодний дайджест и сегодня расскажем что же произошло нового в отделе инноваций Ü:
📍Впервые внедрили электронную очередь на проекте в ТЦ Пассаж.
Уже успели с нуля переделать дизайн и думаем над дальнейшими апгрейдами. В каждом новом пространстве очередь проектируется на начальном этапе
📍Начали использовать медиапанели для меню и рекламы, научились управлять контентом удалённо и по расписанию
📍Во всех новых проектах установили кусочек умного дома, который управляет освещением, вывесками и отоплением по расписанию.
Когда бариста приходит на смену – всё уже включено, когда уходит – не нужно ничего выключать
📍Опробовали кассу самообслуживания. Концептуально формат нам нравится и перекрывает потребности некоторых гостей, но софт, который сейчас есть на рынке, не дотягивает по качеству. Временно отказались от идеи
Смотрите дайджест в фотографиях, нам точно есть, что показать
📍Впервые внедрили электронную очередь на проекте в ТЦ Пассаж.
Уже успели с нуля переделать дизайн и думаем над дальнейшими апгрейдами. В каждом новом пространстве очередь проектируется на начальном этапе
📍Начали использовать медиапанели для меню и рекламы, научились управлять контентом удалённо и по расписанию
📍Во всех новых проектах установили кусочек умного дома, который управляет освещением, вывесками и отоплением по расписанию.
Когда бариста приходит на смену – всё уже включено, когда уходит – не нужно ничего выключать
📍Опробовали кассу самообслуживания. Концептуально формат нам нравится и перекрывает потребности некоторых гостей, но софт, который сейчас есть на рынке, не дотягивает по качеству. Временно отказались от идеи
Смотрите дайджест в фотографиях, нам точно есть, что показать
❤🔥14❤4👍2🔥2🎄2👌1😍1
Всем привет! Спешим поздравить вас с Новым годом в нашем маленьком обращении🎄
Уходящий год был насыщенным, трудным и интересным. Мы открыли 5 проектов в лучших локациях города, вели две стройки одновременно, одна из которых была самой большой в нашей истории, а выручка сети в два раза превысила прошлогоднюю
За шесть лет из маленькой кофейни в бывшей гардеробной мы выросли до сети из десяти пространств с оборотом более полумиллиарда, на одной из локаций удвоив финансовые показатели такого гиганта, как Старбакс
Каждым новым проектом мы доказываем, что чтобы быть лучшими достаточно любить то, что делаешь, вкладывать себя в это каждый день и никогда не соглашаться на меньшее
В следующем году наша цель – снова вырасти вдвое по выручке, а значит открыть минимум шесть проектов, сделав это ещё быстрее, точнее и качественнее, чем в уходящем году
В общем, работы ещё очень много, а значит скучать точно не придётся. Делитесь своими планами на год с нами, и не забывайте, что ВСЁ ДЕЛО В ЛЮДЯХ. Люблю🫶🏻
Уходящий год был насыщенным, трудным и интересным. Мы открыли 5 проектов в лучших локациях города, вели две стройки одновременно, одна из которых была самой большой в нашей истории, а выручка сети в два раза превысила прошлогоднюю
За шесть лет из маленькой кофейни в бывшей гардеробной мы выросли до сети из десяти пространств с оборотом более полумиллиарда, на одной из локаций удвоив финансовые показатели такого гиганта, как Старбакс
Каждым новым проектом мы доказываем, что чтобы быть лучшими достаточно любить то, что делаешь, вкладывать себя в это каждый день и никогда не соглашаться на меньшее
В следующем году наша цель – снова вырасти вдвое по выручке, а значит открыть минимум шесть проектов, сделав это ещё быстрее, точнее и качественнее, чем в уходящем году
В общем, работы ещё очень много, а значит скучать точно не придётся. Делитесь своими планами на год с нами, и не забывайте, что ВСЁ ДЕЛО В ЛЮДЯХ. Люблю🫶🏻
❤28🔥4❤🔥2