Уже с 5 марта на батарейной можно попробовать жаренную утку по-пекински от нашего шеф-повара. Чем она отличается и в чем особенность нашей «Утки»? Читай ниже:
🥢4 дня тушку подготавливают к жаренью – массируют, наполняют воздухом пространство между кожей и мясом, натирают солодовым сахаром и мёдом. Непосредственно перед приготовлением внутрь подготовленной тушки вливают порцию горячей воды, что обеспечивает мясу особую сочность.
🥢Особенность приготовления «утки по-пекински» в кафе «Циндао» заключается в том, что она готовится в традиционной закрытой печи, и как по внешнему виду, так и по вкусу, мало чем отличается от утки, жаренной в подвесной печи.
🥢Особенность жарения в закрытой печи заключается в отсутствии интенсивного огня. Всё дело в медленном огне. У жаренной в закрытой печи утки не только хрустящая кожица и нежное мясо; она очень аппетитная, у неё красивый, яркий цвет, а тушка пухленькая, словно налитая.

Уже с 5 марта на батарейной можно попробовать жаренную утку по-пекински от нашего шеф-повара. Чем она отличается и в чем особенность нашей «Утки»? Читай ниже:
🥢Тоненькая кожица утки – хрустящая и вкусная, но большинство любят есть утятину, завернутую в блин. Делается это так: взяв тонкий блинчик, обмазывают его специальным соевым соусом, кладут два-три кусочка утятины, несколько стручков лука, кусочки тонко нарезанного огурца и заворачивают все это в трубочку. Откусив от такого блинчика с начинкой, сразу ощущаешь, как это необыкновенно вкусно! Затем подают суп, изготовленный из остова утки. Суп этот имеет молочный цвет и источает нежный аромат, а если к этим двум блюдам ещё добавить различные закуски, то такая трапеза будет верхом блаженства!

Наша бомбическая утка по-пекински, только половинка🔪. Цена меньше - вкус тот же😋!

Не забудьте, что теперь можно заказать половинку утки 🍗
Заказ можно оформить по телефону 561222 и 219777.

https://www.instagram.com/p/CbPLkDNNIHI/?utm_medium=copy_link

А мы тут утку разыгрываем в Instagram, переходим по ссылке и участвуем!

Подробности в нашем профиле Instagram

Утки много не бывает! Кто получит настоящую Утку по-пекински из традиционной печи от кафе Циндао?

При поддержке Бот розыгрышей
*****
Победители: ДЭНТАТАНАТКОВИЧ

Спасибо всем кто участвовал, и поздравляем @ДЭНТАТАНАТКОВИЧ с победой, мы привезём вам нашу Утку по-пекински из традиционной печи когда вам будет удобно. А ещё мы совсем скоро запустим новый проект на базе нашего кафе по улице Горького, следите за новостями.
_____
Кафе Циндао - Добро пожаловать в семью 🙇‍♂️

Уже прошли съёмки нового меню для сайта 🍤🍣

Наш суши-бар уже работает в тестовом режиме в кафе на Горького. Быстрее пробовать!

новость - баклажаны по 500 рублей за кг, поэтому мы временно приостанавливаем продажи блюд из "Бак-ла-жан!!!"

UPD: оставили только чисанчи с мясом и без.