Ура, вышел эпизод подкаста про еду!

Ценный для меня не только тем, что мы выяснили, что же держит людей в общепите)) и почему это круто, какой там есть сленг, локальные шутки, и как вообще туда попали «от фельдшера через модельное агентство», но и тем, что я обычно очень ценила в жизни моей семьи — хорошими отношениями с родителями твоих студентов.

Мы пообщались с Артемом и Славой — шеф-поваром и барменом, создателем школы напитков. Про еду, про кухню, про аутентичные рестораны и то, что их зажигает в профессии и не дает уходить.

Буду рада, если поделитесь и послушаете)

🚩 На Mave
🚩 На Яндексе

Был вопрос «Отдыхаешь ли ты вообще?»

Женя, привет)))

Вот знаете, у меня прямо четкое сопротивление внутри, когда я пишу про отдых. Кажется, что вокруг меня одни трудоголики (как и я раньше), которые при слове «отдых» начинают вопрошать: «Какой отдых?! Задачи не сделаны! Надо быть всегда продуктивным!». Я прямо пишу этот пост и испытываю немного стыд, что у меня в жизни появилась практика отдыхать.

Но уж раз взялась))

Вообще, с отдыхом у меня отношения прерывистые. Вы же знаете, что трудоголиков, как и алкоголиков, тоже может увести в запой? Ну вот так и меня, но с лета прошлого года таких срывов стало прям сильно меньше.

В чем заключается отдых у меня?
✈️ В ничегонеделании, хотя ой как трудно себе порой позволить просто полежать и потупить в телефон. Самое интересное — я стала отслеживать, когда я начинаю по-настоящему залипать и после этого такой отдых прекращаю.

✈️ В книге. Это вообще суперски неожиданно для меня. Но я поняла, что я тупо теряю грамотность письменной речи, если не читаю (еще в 9 классе поняла и без упражнений и правил научилась писать грамотно). На данный момент «Золото бунта» Иванова — это книга, в которую я плюхаюсь и болтаюсь там, пока мне не наскучит весь уральский плехановский колорит))

✈️ В бане. Тут не только приятный разговор, если идешь с кем-то, но и разгрузка тела. Баню я не особо жаловала раньше, а тут что-то стало заходить. Сюда же отношу spa, массажи, процедуры всякие эстетические.

✈️ В компании подруг (форуме), которых я нашла в сообществе UNITI. В 8:30 утра каждую неделю мы встречаемся в красивом месте, едим и разговариваем. Там у меня есть, кем вдохновиться, кому дать поддержку и от кого ее получить)

А вот в отпуске я не очень отдыхаю) Получить впечатления и переключиться — да, но как показал последний отпуск, мне только дай волю себя нагрузить отдыхательными активностями)))

В общем-то, для меня отдых — это новая территория, не очень сильно пока изведанная. Я пробую разные виды отдыха и рефлексирую: а тут я занимаюсь достигаторством или отключаюсь? Переключаюсь на другое или ничего не делаю? Какие вообще у меня требования к отдыху?

А какие у вас? Поделитесь в комментариях!