короче норм

я не очень люблю фаршированные перцы, но почему то дичайше захотелось, рассказываю, как делала

фарш взяла из индейки

мелко нарезала лук, грибочки, морковку и сельдерей, немного обжарила их, остудила, потом закинула в фарш + соль, перец и приправы по вкусу, я взяла паприку (обычную и копченую), куркуму и сушенный чеснок
фарш решила не жарить, потому что подумала, что его потом сложнее засунуть в перцы

взяла 5-6 помидорок черри, супер мелко нарезала, потушила в той же сковороде, где жарились овощи, добавила немного водички и подождала, пока загустеют, потом добавила немного греческого йогурта, перемешала и потом еще воды

перцы порезала пополам, извлекла внутренности 🔪

туда закинула фарш, положила все в помидоры и отправила запекаться на 180 градусов 30-35 минут, в конце добавила немного моцареллы сверху

что можно было улучшить: я ооооочень плохо посолила, надо было побольше соли добавить + побольше бы времени дала сыру, чтобы он подзолотился

перцы по любимому рецепту лоры палмер готовы 🎲