И о чудовищно сладком. Баноффи. Банан+тоффи, то есть карамель.
Десерт с коржом из печенья и солёных крендельков, со свежей молочной карамелью, бананами, кремом из взбитых сливок и маскарпоне.
Рецепт не пишу, вышло слишком много карамели и слишком большая форма. Но готовить эту штуку просто, если вы умеете варить карамель и взбивать сливки. И то и другое требует очень простых температурных «лайфхаков» – за карамелью неотрывно следить и вливать тёплые сливки, а взбивать сливки холодные в замороженной миске.
Десерт с коржом из печенья и солёных крендельков, со свежей молочной карамелью, бананами, кремом из взбитых сливок и маскарпоне.
Рецепт не пишу, вышло слишком много карамели и слишком большая форма. Но готовить эту штуку просто, если вы умеете варить карамель и взбивать сливки. И то и другое требует очень простых температурных «лайфхаков» – за карамелью неотрывно следить и вливать тёплые сливки, а взбивать сливки холодные в замороженной миске.
❤4👍1
Фина и Вителло Тонато
(А то что-то я давно никого не бесила простеньким рецептом после работы 👹)
Соус из тунца делает лучше всё.
С перцем типа рамиро или салатом романо кажется ещё лучше, чем с говядиной!
В соусе один желток из яйца от курицы крайне вольного выпаса, миллилитров 100 масла, чайная ложка лимонного сока, соль, 100 гр консервированного тунца, и несколько кусочков кильки, делающий вид, что она – анчоус.
(А то что-то я давно никого не бесила простеньким рецептом после работы 👹)
Соус из тунца делает лучше всё.
С перцем типа рамиро или салатом романо кажется ещё лучше, чем с говядиной!
В соусе один желток из яйца от курицы крайне вольного выпаса, миллилитров 100 масла, чайная ложка лимонного сока, соль, 100 гр консервированного тунца, и несколько кусочков кильки, делающий вид, что она – анчоус.
❤5😁1
Кормила и играла маленького дракона 👹
Ходила в гости к котам, пока их человеки уехали по заграницам и губерниям))
Ходила в гости к котам, пока их человеки уехали по заграницам и губерниям))
❤8