Теперь про булочки!
В самую гущу уличных Чайна-таун событий попала уже после ужина. То есть ещё вернусь сюда голодной, но у меня был составлен список еды, которую рекомендуют попробовать, и на одну из точек я набрела случайно.
За булочками Yaowarat Toasted buns перманентная очередь в любое время суток. На специальном бланке вы отмечаете вкус и количество, все берут по 4-6 штук, я скромно выбрала 1 булочку с egg custard.
У булочки на гриле хрустящая корочка и воздушный мякиш, а внутри огромное количество начинки, которая будет стекать по вашим рукам.
На вкус неплохо, но не прямо вау, хотя возможно стоит попробовать другие начинки (баттер чили? баттер кофе?), чтобы сложилось полное впечатление.
И яркая гастроособенность Таиланда: даже из такой уличной тележки с едой в Чайна-тауне вы можете заказать доставку булочек к себе домой.
#бангкок
В самую гущу уличных Чайна-таун событий попала уже после ужина. То есть ещё вернусь сюда голодной, но у меня был составлен список еды, которую рекомендуют попробовать, и на одну из точек я набрела случайно.
За булочками Yaowarat Toasted buns перманентная очередь в любое время суток. На специальном бланке вы отмечаете вкус и количество, все берут по 4-6 штук, я скромно выбрала 1 булочку с egg custard.
У булочки на гриле хрустящая корочка и воздушный мякиш, а внутри огромное количество начинки, которая будет стекать по вашим рукам.
На вкус неплохо, но не прямо вау, хотя возможно стоит попробовать другие начинки (баттер чили? баттер кофе?), чтобы сложилось полное впечатление.
И яркая гастроособенность Таиланда: даже из такой уличной тележки с едой в Чайна-тауне вы можете заказать доставку булочек к себе домой.
#бангкок
🍓8💅5👨💻3🤝2
Большой Королевский Дворец с храмом Изумрудного Будды — красота невероятная, но обратите внимание на 2 последних фото.
Для украшения некоторых стен используется керамика, и каким способом! Сначала изготавливаются цветные тарелки, которые затем бьются на маленькие кусочки. Сумасшествие.
#бангкок
Для украшения некоторых стен используется керамика, и каким способом! Сначала изготавливаются цветные тарелки, которые затем бьются на маленькие кусочки. Сумасшествие.
#бангкок
🍓10🤝4😇1
На третий день в Бангкоке стало понятно, что пакет — национальное достояние тайцев.
В пакеты не только наливают напитки и супы, но ещё помещают очищенные фрукты, горячие блюда, салаты, соленья, закуски, жидкие десерты, соусы, специи.
То есть вполне возможно, что пакет с пакетами тоже имеет место быть.
В пакеты не только наливают напитки и супы, но ещё помещают очищенные фрукты, горячие блюда, салаты, соленья, закуски, жидкие десерты, соусы, специи.
То есть вполне возможно, что пакет с пакетами тоже имеет место быть.
😇11🤝6☃4
За 1,5 часа долетела из Бангкока на Пхукет. Здесь немного другой, отпускной Таиланд, с ресторанами русской кухни и обгоревшими европейцами на мотобайках.
Зато есть море с пальмами и более разнообразный выбор фруктов, хотя в супермаркетах почему-то упорно продаются только яблоки и бананы.
Ещё Пхукет славится перанаканской кухней, это синтез китайских, малайских и индонезийских блюд.
На фото держу ветку мини-манго, на вкус совсем не как манго, похоже на мушмулу.
Зато есть море с пальмами и более разнообразный выбор фруктов, хотя в супермаркетах почему-то упорно продаются только яблоки и бананы.
Ещё Пхукет славится перанаканской кухней, это синтез китайских, малайских и индонезийских блюд.
На фото держу ветку мини-манго, на вкус совсем не как манго, похоже на мушмулу.
🍓18😇4
Было интересно, чем кормят тайцы на борту, учитывая, что я летела всего 1,5 часа местным лоукостером.
Меню тайской «Победы» не подвело, пробовала Uncle Chin’s Chiken Rice, самолётная еда за 180 бат (468 рублей) не хуже уровня каких-нибудь «Китайских новостей».
Можно также взять лапшу быстрого приготовления Instant Noodles и мой любимый Cup Noodles.
Из напитков предлагают холодные кокосовые американо и латте, маття и различные бабл ти с желе, в общем барное меню как в модной кофейне.
Меню тайской «Победы» не подвело, пробовала Uncle Chin’s Chiken Rice, самолётная еда за 180 бат (468 рублей) не хуже уровня каких-нибудь «Китайских новостей».
Можно также взять лапшу быстрого приготовления Instant Noodles и мой любимый Cup Noodles.
Из напитков предлагают холодные кокосовые американо и латте, маття и различные бабл ти с желе, в общем барное меню как в модной кофейне.
🍓16☃3👨💻2
Бесконечно нравится идея культа какого-то одного продукта. Если в Японии один из десятков таких — чай маття, то в Таиланде однозначно холодный тайский чай.
Правда в Таиланде напиток стал популярен благодаря американцам.
Сначала тайские мигранты в Штатах адаптировали вкус и цвет чая под американцев, а когда последние начали массово приезжать в Таиланд и искать уже знакомый им Thai milk tea, чай адаптировали уже под американских туристов. И в такой версии в стране и оставили.
В современном варианте тайский чёрный чай готовится с молоком и сахаром или со сгущёнкой, у него кремовый танинный вкус с воздушной молочной пенкой наверху, в модных кофейнях со вкусом пены экспериментируют.
Что интересно, чай в принципе появился в Таиланде аж в 1960-х, а выращивать на государственном уровне его начали в 80-х, замещая опиумные плантации на чайные.
Я успела попробовать несколько вариаций тайского чая в разных заведениях (главное просите less sugar), от уличных забегаловок до стильных кофеен, желейную конфету со вкусом тайского чая, а сегодня ела мороженое. Какое это было мороженое, ребята…даже не буду дразнить.
Правда в Таиланде напиток стал популярен благодаря американцам.
Сначала тайские мигранты в Штатах адаптировали вкус и цвет чая под американцев, а когда последние начали массово приезжать в Таиланд и искать уже знакомый им Thai milk tea, чай адаптировали уже под американских туристов. И в такой версии в стране и оставили.
В современном варианте тайский чёрный чай готовится с молоком и сахаром или со сгущёнкой, у него кремовый танинный вкус с воздушной молочной пенкой наверху, в модных кофейнях со вкусом пены экспериментируют.
Что интересно, чай в принципе появился в Таиланде аж в 1960-х, а выращивать на государственном уровне его начали в 80-х, замещая опиумные плантации на чайные.
Я успела попробовать несколько вариаций тайского чая в разных заведениях (главное просите less sugar), от уличных забегаловок до стильных кофеен, желейную конфету со вкусом тайского чая, а сегодня ела мороженое. Какое это было мороженое, ребята…даже не буду дразнить.
🍓16🫡5👨💻1
И тематический отпускной опрос. Голые дети на пляже без трусов это:
Anonymous Poll
33%
Норм
67%
Не норм
Как же мощно ваша админесса вчера вечером поела наваристого мясного супчика у местной бабули, дорогие подписчики.
Настолько мощно, что мне было плохо всю ночь, вот только ожила к 2 часам дня по местному времени.
Считаю, что желудок настоящих фудис закаляется только через такие страдания и эксперименты, принимаю это испытание с честью (и немного бледным лицом).
А суп был идеальным, классика тайского стритфуда — Thai beef noodle soup.
Бульон медленно варится несколько часов, в него добавляется тёмный соевый соус, мягчайшая жирная говядина, рисовая лапша, мясные шарики и зелень.
Цена 80 бат (205 рублей), точного адреса не подскажу, потому что на Гугл картах точки нет, но если вы крепки желудком, то ищите слева от 88/8 Home Coffee на Soi Salee.
Настолько мощно, что мне было плохо всю ночь, вот только ожила к 2 часам дня по местному времени.
Считаю, что желудок настоящих фудис закаляется только через такие страдания и эксперименты, принимаю это испытание с честью (и немного бледным лицом).
А суп был идеальным, классика тайского стритфуда — Thai beef noodle soup.
Бульон медленно варится несколько часов, в него добавляется тёмный соевый соус, мягчайшая жирная говядина, рисовая лапша, мясные шарики и зелень.
Цена 80 бат (205 рублей), точного адреса не подскажу, потому что на Гугл картах точки нет, но если вы крепки желудком, то ищите слева от 88/8 Home Coffee на Soi Salee.
🤝9🫡4