Джетлаг vs. я — 2:0
Сегодня я проснулась в 2 часа ночи (у вас там ещё предыдущий день заканчивается), поэтому давайте пока расскажу про Чайна-таун и булочки.
В Бангкоке один из самых больших Чайна-таунов в мире с собственной станцией метро, что неудивительно — китайцы здесь живут давно и в большом количестве, а все представители королевской династии имеют китайские корни.
С наступлением темноты и оживлением улиц по Чайна-тауну все перемещаются в одной большой очереди гуськом, растворяясь в тумане из десятков внезапно возникающих и исчезающих запахов от готовки всевозможных продуктов. И всё это во влажной, липкой и гудящей жаре. Коллективный наркотический трип, где главный наркотик — еда.
Ещё здесь самая большая концентрация кофешопов, редкая для Бангкока старая архитектура, деды, играющие на улице в шахматы, и стильные современные кофейни.
Сегодня я проснулась в 2 часа ночи (у вас там ещё предыдущий день заканчивается), поэтому давайте пока расскажу про Чайна-таун и булочки.
В Бангкоке один из самых больших Чайна-таунов в мире с собственной станцией метро, что неудивительно — китайцы здесь живут давно и в большом количестве, а все представители королевской династии имеют китайские корни.
С наступлением темноты и оживлением улиц по Чайна-тауну все перемещаются в одной большой очереди гуськом, растворяясь в тумане из десятков внезапно возникающих и исчезающих запахов от готовки всевозможных продуктов. И всё это во влажной, липкой и гудящей жаре. Коллективный наркотический трип, где главный наркотик — еда.
Ещё здесь самая большая концентрация кофешопов, редкая для Бангкока старая архитектура, деды, играющие на улице в шахматы, и стильные современные кофейни.
🍓11☃3
Теперь про булочки!
В самую гущу уличных Чайна-таун событий попала уже после ужина. То есть ещё вернусь сюда голодной, но у меня был составлен список еды, которую рекомендуют попробовать, и на одну из точек я набрела случайно.
За булочками Yaowarat Toasted buns перманентная очередь в любое время суток. На специальном бланке вы отмечаете вкус и количество, все берут по 4-6 штук, я скромно выбрала 1 булочку с egg custard.
У булочки на гриле хрустящая корочка и воздушный мякиш, а внутри огромное количество начинки, которая будет стекать по вашим рукам.
На вкус неплохо, но не прямо вау, хотя возможно стоит попробовать другие начинки (баттер чили? баттер кофе?), чтобы сложилось полное впечатление.
И яркая гастроособенность Таиланда: даже из такой уличной тележки с едой в Чайна-тауне вы можете заказать доставку булочек к себе домой.
#бангкок
В самую гущу уличных Чайна-таун событий попала уже после ужина. То есть ещё вернусь сюда голодной, но у меня был составлен список еды, которую рекомендуют попробовать, и на одну из точек я набрела случайно.
За булочками Yaowarat Toasted buns перманентная очередь в любое время суток. На специальном бланке вы отмечаете вкус и количество, все берут по 4-6 штук, я скромно выбрала 1 булочку с egg custard.
У булочки на гриле хрустящая корочка и воздушный мякиш, а внутри огромное количество начинки, которая будет стекать по вашим рукам.
На вкус неплохо, но не прямо вау, хотя возможно стоит попробовать другие начинки (баттер чили? баттер кофе?), чтобы сложилось полное впечатление.
И яркая гастроособенность Таиланда: даже из такой уличной тележки с едой в Чайна-тауне вы можете заказать доставку булочек к себе домой.
#бангкок
🍓8💅5👨💻3🤝2
Большой Королевский Дворец с храмом Изумрудного Будды — красота невероятная, но обратите внимание на 2 последних фото.
Для украшения некоторых стен используется керамика, и каким способом! Сначала изготавливаются цветные тарелки, которые затем бьются на маленькие кусочки. Сумасшествие.
#бангкок
Для украшения некоторых стен используется керамика, и каким способом! Сначала изготавливаются цветные тарелки, которые затем бьются на маленькие кусочки. Сумасшествие.
#бангкок
🍓10🤝4😇1
На третий день в Бангкоке стало понятно, что пакет — национальное достояние тайцев.
В пакеты не только наливают напитки и супы, но ещё помещают очищенные фрукты, горячие блюда, салаты, соленья, закуски, жидкие десерты, соусы, специи.
То есть вполне возможно, что пакет с пакетами тоже имеет место быть.
В пакеты не только наливают напитки и супы, но ещё помещают очищенные фрукты, горячие блюда, салаты, соленья, закуски, жидкие десерты, соусы, специи.
То есть вполне возможно, что пакет с пакетами тоже имеет место быть.
😇11🤝6☃4
За 1,5 часа долетела из Бангкока на Пхукет. Здесь немного другой, отпускной Таиланд, с ресторанами русской кухни и обгоревшими европейцами на мотобайках.
Зато есть море с пальмами и более разнообразный выбор фруктов, хотя в супермаркетах почему-то упорно продаются только яблоки и бананы.
Ещё Пхукет славится перанаканской кухней, это синтез китайских, малайских и индонезийских блюд.
На фото держу ветку мини-манго, на вкус совсем не как манго, похоже на мушмулу.
Зато есть море с пальмами и более разнообразный выбор фруктов, хотя в супермаркетах почему-то упорно продаются только яблоки и бананы.
Ещё Пхукет славится перанаканской кухней, это синтез китайских, малайских и индонезийских блюд.
На фото держу ветку мини-манго, на вкус совсем не как манго, похоже на мушмулу.
🍓18😇4
Было интересно, чем кормят тайцы на борту, учитывая, что я летела всего 1,5 часа местным лоукостером.
Меню тайской «Победы» не подвело, пробовала Uncle Chin’s Chiken Rice, самолётная еда за 180 бат (468 рублей) не хуже уровня каких-нибудь «Китайских новостей».
Можно также взять лапшу быстрого приготовления Instant Noodles и мой любимый Cup Noodles.
Из напитков предлагают холодные кокосовые американо и латте, маття и различные бабл ти с желе, в общем барное меню как в модной кофейне.
Меню тайской «Победы» не подвело, пробовала Uncle Chin’s Chiken Rice, самолётная еда за 180 бат (468 рублей) не хуже уровня каких-нибудь «Китайских новостей».
Можно также взять лапшу быстрого приготовления Instant Noodles и мой любимый Cup Noodles.
Из напитков предлагают холодные кокосовые американо и латте, маття и различные бабл ти с желе, в общем барное меню как в модной кофейне.
🍓16☃3👨💻2