КРАТКИЙ ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ТУРЕЦКИМ СЛАДОСТЯМ
КЮНЕФЕ
Это необычный десерт из хрустящей тонкой лапши с плавленым сыром внутри и пропитанное сахарным сиропом. Подается посыпанным тертыми фисташками или фундуком, часто с мороженым. Лучшие «образцы» происходят из провинции Хатай.
КАТМЕР
Еще один удивительный турецкий десерт, который вы обязательно должны попробовать. Великолепное сочетание тонкого хрустящего теста, фисташек, и густых турецких сливок «каймак». Лучший катмер готовят в провинции Газиантеп.
ШЕКЕРПАРЕ
Традиционное турецкое «мокрое» печенье, которое после выпечки пропитывается сиропом. Каждая печенька непременно включает в себя орешек (фундук или половинку грецкого, реже миндаль).
КАДАИФ
Ближайший родственник кюнефе, ибо готовится на той же основе, но без сыра, зато с ореховой начинкой и также пропитывается сладким сиропом.
ГЮЛЬЛАЧ
Особый сезонный десерт, который готовят по всей Турции в священный месяц Рамадан. Согласно легенде, был в первый раз появился на султанском столе в далеком 1489 году. Готовится из тончайшего рисового теста с фисташками и вареньем из лепестков роз.
ПИШМАНИЕ
Нежное лакомство, немного напоминающее по структуре сахарную вату, а по виду клубок шерстяных ниток. Готовится из муки и тягучей массы, полученной в результате длительного кипячения сахарного сиропа. Происходит из провинции Коджаэли (Измит).
ЧЕКМЕ ХЕЛВА
Не совсем халва, как бы вы могли подумать, а скорее альтернативный вариант «развития» пишмание. Тягучая масса прессуется до состояния плотных кубиков и подается с фисташками. Сладость представлена на фото выше вместе с пишмание и шоколадными конфетами с начинкой из последнего.
АШУРЕ
Очень древнее ближневосточное блюдо, считавшееся символом изобилия в доме. Состоит из смеси бобовых, пшеницы, риса, перловки, сухофруктов, корицы, граната, орехов, цитрусовых. Десерт не только вкусный, но и полезный: содержит оптимальное количество железа, протеина и глюкозы.
КАЗАНДИБИ
Молочный немного тягучий десерт с румяной корочкой. Готовится из рисовой муки, сахара, молока, сливочного масла, крахмала. При подаче посыпается сахарной пудрой или тертыми орехами.
МУХАЛЛЕБИ
Легкий и полезный десерт, который готовится из рисовой муки, молока, кукурузного крахмала, с добавлением ванильного сахара и молотой корицы. Подается холодным, часто поливается сверху фруктовым джемом или вареньем.
Разумеется, это самая «верхушка айсберга» огромного мира турецких сладостей, о которых можно рассказывать буквально целую вечность. А какие турецкие сладости любите вы? А может что-то даже готовили сами?
Источник https://alantatour.com/turkish-sweets.html
#турция #турция2024 #стамбул2024 #стамбул #турецкаякухня #турция🇹🇷
КЮНЕФЕ
Это необычный десерт из хрустящей тонкой лапши с плавленым сыром внутри и пропитанное сахарным сиропом. Подается посыпанным тертыми фисташками или фундуком, часто с мороженым. Лучшие «образцы» происходят из провинции Хатай.
КАТМЕР
Еще один удивительный турецкий десерт, который вы обязательно должны попробовать. Великолепное сочетание тонкого хрустящего теста, фисташек, и густых турецких сливок «каймак». Лучший катмер готовят в провинции Газиантеп.
ШЕКЕРПАРЕ
Традиционное турецкое «мокрое» печенье, которое после выпечки пропитывается сиропом. Каждая печенька непременно включает в себя орешек (фундук или половинку грецкого, реже миндаль).
КАДАИФ
Ближайший родственник кюнефе, ибо готовится на той же основе, но без сыра, зато с ореховой начинкой и также пропитывается сладким сиропом.
ГЮЛЬЛАЧ
Особый сезонный десерт, который готовят по всей Турции в священный месяц Рамадан. Согласно легенде, был в первый раз появился на султанском столе в далеком 1489 году. Готовится из тончайшего рисового теста с фисташками и вареньем из лепестков роз.
ПИШМАНИЕ
Нежное лакомство, немного напоминающее по структуре сахарную вату, а по виду клубок шерстяных ниток. Готовится из муки и тягучей массы, полученной в результате длительного кипячения сахарного сиропа. Происходит из провинции Коджаэли (Измит).
ЧЕКМЕ ХЕЛВА
Не совсем халва, как бы вы могли подумать, а скорее альтернативный вариант «развития» пишмание. Тягучая масса прессуется до состояния плотных кубиков и подается с фисташками. Сладость представлена на фото выше вместе с пишмание и шоколадными конфетами с начинкой из последнего.
АШУРЕ
Очень древнее ближневосточное блюдо, считавшееся символом изобилия в доме. Состоит из смеси бобовых, пшеницы, риса, перловки, сухофруктов, корицы, граната, орехов, цитрусовых. Десерт не только вкусный, но и полезный: содержит оптимальное количество железа, протеина и глюкозы.
КАЗАНДИБИ
Молочный немного тягучий десерт с румяной корочкой. Готовится из рисовой муки, сахара, молока, сливочного масла, крахмала. При подаче посыпается сахарной пудрой или тертыми орехами.
МУХАЛЛЕБИ
Легкий и полезный десерт, который готовится из рисовой муки, молока, кукурузного крахмала, с добавлением ванильного сахара и молотой корицы. Подается холодным, часто поливается сверху фруктовым джемом или вареньем.
Разумеется, это самая «верхушка айсберга» огромного мира турецких сладостей, о которых можно рассказывать буквально целую вечность. А какие турецкие сладости любите вы? А может что-то даже готовили сами?
Источник https://alantatour.com/turkish-sweets.html
#турция #турция2024 #стамбул2024 #стамбул #турецкаякухня #турция🇹🇷
Alanta Tour
Краткий путеводитель по вкусному миру турецких сладостей
Наш виртуальный вояж по просторам Турции перейдет в совсем другую плоскость. Нас ждет удивительный и вкусный 😋 путеводитель по миру турецких сладостей 🍮!
ТУРАГЕНТЫ И ТУРОПЕРАТОРЫ НЕ ЖДУТ ДАЛЬНЕЙШЕГО ПОНИЖЕНИЯ ЦЕН НА ОТДЫХ В ТУРЦИИ
В СМИ перепечатывают публикацию тг-канала Mash о том, что отдых в Турции в этом году подешевеет для россиян «в несколько раз». Поводом для прогноза послужила информация о снижении цен на 20% со стороны некоторых отельеров: якобы они собираются уменьшать их дальше и вернуть утерянный турпоток из России. Поэтому окончательный прайс на летний сезон должен сформироваться в апреле.
Сообщения вызвали шквал вопросов в турагентства: туристы интересовались, не подешевели ли уже туры и стоит ли доверять прогнозу. Однако специалисты такой тенденции не видят.
«Мне позвонили уже человек шесть, отвечаю, что предпосылок нет. В самой Турции цены поднимаются на всё», – написал в телеграм-канале «Крыша ТурДома» исполнительный директор турагентства «Догматур» Евгений Финаев.
Эксперты напомнили, что в прошлом году турецкие отельеры резко повысили цены на 30–40% и провалили этап раннего бронирования вплоть до июня. Поэтому в текущем году некоторые отели снизили контрактные цены либо не стали их повышать. При этом курс рубля относительно доллара и евро снизился. Как следствие, некоторые туры даже подорожали. Руководитель международных проектов сети «Слетать.ру» Любовь Воронина привела пример. «Средний чек на туры с заездами в апреле – октябре текущего года, согласно бронированиям в период с 1 декабря 2023 года до 26 февраля 2024-го, выше на 2% относительно аналогичных дат прошлого года. Не наблюдаем удешевления».
Туристам, которые планируют отдых в Турции этим летом, нет смысла ждать апреля, так как акции раннего бронирования, предусматривающие наиболее существенные скидки на размещение, к тому моменту завершатся. Туристы, судя по результатам продаж в январе-феврале, это понимают и готовы планировать свой отпуск. В компании Fun & Sun фиксируют двукратный рост по раннему бронированию Турции на лето. Средний чек при этом ниже прошлогодних значений на 10%, что подтверждает: туристы стремятся оплачивать туры на наиболее выгодных условиях сейчас, пока максимальные скидки от отелей действуют.
По словам Сезгина Озера, президента принимающей компании Time Services, сейчас очень сильно вырос спрос со стороны гостей из Германии, Великобритании, а также Польши, поэтому у отелей нет стимула давать дополнительные скидки на российский рынок. Следовательно, и туристам нет смысла откладывать бронирование. Подождать, конечно, можно, но в этом случае места в подходящем и любимом отеле могут закончиться.
Впрочем, возможен и другой сценарий: если туроператоры неверно рассчитают объем перевозки и в сторону Турции полетит слишком много самолетов, спецпредложения ближе к вылету все же возможны. Но опять-таки нет никакой гарантии улететь в свой любимый отель, выбирать придется из того, что есть. Кроме того, не стоит забывать и о курсе рубля, который может непредсказуемо измениться в ту или иную сторону.
Когда этот текст уже был написан, редакция получила еще один комментарий – от Anex. Туроператор отметил, что продажи туров в рамках раннего бронирования идут активно, и в этом сезоне цены в среднем ниже на 20–30%, чем в прошлом. Возможное подорожание может быть связано только с тем, что выгодные по цене номера или отели закончились и на выбранные даты остались лишь более высокие категории.
Напомним, что в Турции продолжают ощущать снижение турпотока из России. Согласно данным Министерства туризма республики, в январе 2024 года из нашей страны приехало на 18% туристов меньше, чем в аналогичный период прошлого года. Тем не менее россиян в Турции по-прежнему больше, чем туристов из какой-либо другой страны, – 230 тыс. человек в январе.
Источник https://www.tourdom.ru/news/turagenty-i-turoperatory-ne-zhdut-dalneyshego-ponizheniya-tsen-na-otdykh-v-turtsii.html
В СМИ перепечатывают публикацию тг-канала Mash о том, что отдых в Турции в этом году подешевеет для россиян «в несколько раз». Поводом для прогноза послужила информация о снижении цен на 20% со стороны некоторых отельеров: якобы они собираются уменьшать их дальше и вернуть утерянный турпоток из России. Поэтому окончательный прайс на летний сезон должен сформироваться в апреле.
Сообщения вызвали шквал вопросов в турагентства: туристы интересовались, не подешевели ли уже туры и стоит ли доверять прогнозу. Однако специалисты такой тенденции не видят.
«Мне позвонили уже человек шесть, отвечаю, что предпосылок нет. В самой Турции цены поднимаются на всё», – написал в телеграм-канале «Крыша ТурДома» исполнительный директор турагентства «Догматур» Евгений Финаев.
Эксперты напомнили, что в прошлом году турецкие отельеры резко повысили цены на 30–40% и провалили этап раннего бронирования вплоть до июня. Поэтому в текущем году некоторые отели снизили контрактные цены либо не стали их повышать. При этом курс рубля относительно доллара и евро снизился. Как следствие, некоторые туры даже подорожали. Руководитель международных проектов сети «Слетать.ру» Любовь Воронина привела пример. «Средний чек на туры с заездами в апреле – октябре текущего года, согласно бронированиям в период с 1 декабря 2023 года до 26 февраля 2024-го, выше на 2% относительно аналогичных дат прошлого года. Не наблюдаем удешевления».
Туристам, которые планируют отдых в Турции этим летом, нет смысла ждать апреля, так как акции раннего бронирования, предусматривающие наиболее существенные скидки на размещение, к тому моменту завершатся. Туристы, судя по результатам продаж в январе-феврале, это понимают и готовы планировать свой отпуск. В компании Fun & Sun фиксируют двукратный рост по раннему бронированию Турции на лето. Средний чек при этом ниже прошлогодних значений на 10%, что подтверждает: туристы стремятся оплачивать туры на наиболее выгодных условиях сейчас, пока максимальные скидки от отелей действуют.
По словам Сезгина Озера, президента принимающей компании Time Services, сейчас очень сильно вырос спрос со стороны гостей из Германии, Великобритании, а также Польши, поэтому у отелей нет стимула давать дополнительные скидки на российский рынок. Следовательно, и туристам нет смысла откладывать бронирование. Подождать, конечно, можно, но в этом случае места в подходящем и любимом отеле могут закончиться.
Впрочем, возможен и другой сценарий: если туроператоры неверно рассчитают объем перевозки и в сторону Турции полетит слишком много самолетов, спецпредложения ближе к вылету все же возможны. Но опять-таки нет никакой гарантии улететь в свой любимый отель, выбирать придется из того, что есть. Кроме того, не стоит забывать и о курсе рубля, который может непредсказуемо измениться в ту или иную сторону.
Когда этот текст уже был написан, редакция получила еще один комментарий – от Anex. Туроператор отметил, что продажи туров в рамках раннего бронирования идут активно, и в этом сезоне цены в среднем ниже на 20–30%, чем в прошлом. Возможное подорожание может быть связано только с тем, что выгодные по цене номера или отели закончились и на выбранные даты остались лишь более высокие категории.
Напомним, что в Турции продолжают ощущать снижение турпотока из России. Согласно данным Министерства туризма республики, в январе 2024 года из нашей страны приехало на 18% туристов меньше, чем в аналогичный период прошлого года. Тем не менее россиян в Турции по-прежнему больше, чем туристов из какой-либо другой страны, – 230 тыс. человек в январе.
Источник https://www.tourdom.ru/news/turagenty-i-turoperatory-ne-zhdut-dalneyshego-ponizheniya-tsen-na-otdykh-v-turtsii.html
TourDom.ru
Турагенты и туроператоры не ждут дальнейшего понижения цен на отдых в Турции
СМИ обсуждают, что цены станут ниже в несколько раз
ПОСЕЛОК ОЛЮДЕНИЗ И ПЛЯЖ БЕЛЬДЖЕКИЗ
Олюдениз (Oludeniz) — курорт в Турции, расположенный на берегу Средиземного моря. Находится в 15 км к юго-востоку от Фетхие, с трёх сторон окружен горами, самая высокая из которых — Бабадаг (Babadag). Олюдениз — известен как одно из самых красивых мест в Турции, благодаря Голубой Лагуне, объявленной национальным парком.
Пляж Бельджекиз — центральный пляж в поселке Олюдениз. Очень протяженный и широкий, побережье покрыто мелкой галькой. Пляж муниципальный, лежаки и зонтики от солнца — платные.
На побережье особенная атмосфера, ведь именно сюда приземляются параглайдеры с горы Бабадаг.
Подробнее про Олюдениз → https://turktrip.ru/fethie/oludeniz
#турция #турция2024 #олюдениз #олюдениз2024 #олюденизтурция #фетхие #фетхие2024 #турция🇹🇷
Олюдениз (Oludeniz) — курорт в Турции, расположенный на берегу Средиземного моря. Находится в 15 км к юго-востоку от Фетхие, с трёх сторон окружен горами, самая высокая из которых — Бабадаг (Babadag). Олюдениз — известен как одно из самых красивых мест в Турции, благодаря Голубой Лагуне, объявленной национальным парком.
Пляж Бельджекиз — центральный пляж в поселке Олюдениз. Очень протяженный и широкий, побережье покрыто мелкой галькой. Пляж муниципальный, лежаки и зонтики от солнца — платные.
На побережье особенная атмосфера, ведь именно сюда приземляются параглайдеры с горы Бабадаг.
Подробнее про Олюдениз → https://turktrip.ru/fethie/oludeniz
#турция #турция2024 #олюдениз #олюдениз2024 #олюденизтурция #фетхие #фетхие2024 #турция🇹🇷
🦷Как найти идеальную зубную пасту, которая защищает от кариеса, бережно очищает полость рта и не портит эмаль?
Решение — зубная паста DC 2080 «Профессиональная защита»
Продукт имеет среднюю степень абразивности RDA-90 и обеспечивает комплексный уход. Паста отлично очищает поверхность зубов, не повреждая эмаль. В составе содержится комплекс аминокислот и витаминов, которые ухаживают за деснами и поддерживают здоровье всей полости рта. Паста содержит фтор, который предотвращает появление кариеса.
💎Где купить: Ozon
clck.ru/399bc8
Ориентировочная цена: 222 руб.
Решение — зубная паста DC 2080 «Профессиональная защита»
Продукт имеет среднюю степень абразивности RDA-90 и обеспечивает комплексный уход. Паста отлично очищает поверхность зубов, не повреждая эмаль. В составе содержится комплекс аминокислот и витаминов, которые ухаживают за деснами и поддерживают здоровье всей полости рта. Паста содержит фтор, который предотвращает появление кариеса.
💎Где купить: Ozon
clck.ru/399bc8
Ориентировочная цена: 222 руб.