Напоминаем, что у нас ТУТ можно выиграть ящик игристого.

Друзья, у нас новый конкурс!🍾

Для того, чтобы получить шанс выиграть бутылочку великолепного выдержаного розового экстра-брюта от Цимлянских вин вам нужно:

✔️Быть подписанными на каналы
Цимлянские вина
Адвокат брюта
✔️Нажать "участвовать"
✔️Дождаться итогов конкурса в среду, 1 мая в 12:00
✔️ забрать ваш приз в одном из магазинов (
также получение приза возможно в Краснодаре и Санкт-Петербурге)
Удачи🍾

Участников: 423
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 12:00, 01.05.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Sergey - vdtrv

У многих возникает вопрос, что за культ такой донской селёдки на Дону?

Никакого культа нет. Только данность. Сакура, знаете ли, круглый год не цветёт!

Знакомьтесь с этой данностью сами и делайте выводы. 🤝

🎣 Донскую селедку ловят дней сорок - сорок пять, с конца апреля и до начала июня. Ход на нерест зависит от погоды, температуры и уровня пресной воды в дельте реки. Большие и малые косяки идут в русло реки, в одном им известном порядке очередности. Идут на нерест в самой лучшей своей форме. У них свой строгий биологический цикл. В зимний период они худые - мало корма, и он нежирный.

С началом весны мелкое азовское море преображается, оживает и размножается мелкий водный планктон. За ним быстро следует азовская тюлька.

По мере потепления воды в море, туда заходит и проходная Черноморская селедка.

Косяки сельди кормятся в море, по мере потепления пресной воды Дона, продвигаются к его обширной дельте, накапливая жир и силы к походу на нерестилища в реку.

Любимый корм сельди в это время года многочисленная мелкая и очень жирная азовская тюлька. По оценкам ихтиологов, тюлька накапливает в это время до сорока процентов жира в своем тельце. А до ухода рыбы на нерест, вода в этом море бурлит как в живом рыбном садке.

Поход селедки на нерест начинается примерно с конца апреля. Окончание в начале июня. Но строгой временной рамки нет никогда. Опыт донских рыбаков показывает, что ход начинается при температуре воды в Дону 14 - 15 градусов. Если вода остывает, косяки останавливаются и ждут, не двигаясь.

Сегодня по Дону уже вовсю идут косяки селедки. Сорока на хвосте уже весть принесла. Раз сороки там живут, значит с природной чистотой порядок. 👌

☝️ А теперь лайфхак, как насладиться этим деликатесом.

1. Жить на Дону или отправиться в "ход" за этой вкуснятиной на Дон.

2. Приготовить её так, как готовит на этом видео донскую селёдку амбассадор Цимлянских вин Алексей Матвеенко.

Всё.

Цимлянское вино вам в помощь! 🍾

Известный фотограф, журналист и алко-блогер Глеб Садов приступил к субъективному ненаучному изучению Цимлянских вин.

🤨 Для многих это удивительно, так как его популярная алко-рубрика "Понедельник начинается в субботу, или Братья Стругацкие", обычно, посвящена крепким напиткам.

И вот, Глеб обратил свой исследовательский взгляд на мир вина, ну, или, начал смотреть в эту сторону, расширяя границы бесконечности вариантов вкусов и ароматов. 😉

🥂 Ассортимент Цимлянских вин большой! Уверены: Глеба ждёт занимательный путь, полный неожиданных и приятных знакомств!

Читаем первый обзор. 🧐

✍ "Сегодня в рубрике "Понедельник начинается в субботу, или Братья Стругацкие" продолжается исследование "игристых" с целью близости. Целый день вчера фотографировал на солнечном воздухе. Потом несколько часов на машине в Ростов. И, пока я ехал, возникло непреодолимое и навязчивое желание принять пару стаканов холодного веселящего. На этот раз без кислотных экспериментов. Полусладкое Цимлянское Куве". Сделали его из винограда сорта "Ркацители". Сдерживаю пробку. Пахнет хорошо. Без дрожжей. Вкус меняется от зелёных яблок, к винограду и ягодам, за которыми надо наклоняться. Влилось, как Дон в Азовское море. По шарам не бьёт. Забирает неспеша. В меру сухое, в меру сладкое. Хоть и поётся в песне: "Если с брютом вышел в путь - веселей дорога", но я - за "игристых" на городской черешне."

Друзья, наш конкурс с каналом Адвокат брюта завершён, поздравляем победителя!

Скоро мы запустим новый конкурс, а пока в наших дружественных каналах в честь Первомая можно выиграть бутылочку Цимлянского экстра-брюта.
По этой вот ССЫЛКЕ

🔖 Сегодня первое число, и мы публикуем майский лист нашего литературного календаря.

#ЦитатыоЦимлянском
#Самоелитературноевино

✒ 🍾✒ 🍾✒ 🍾✒️🍾✒️🍾

В канале нашего большого друга, винного гида и популяризатора российского вина, Гертруды Кузнецовой вышел интересный пост по итогам очередного посещения винными туристами Цимлянских вин.

Для тех, кто еще не решился открыть для себя этот вид туризма, Гертруда приводит еще один, не самый очевидный повод - а именно возможность приобрести редкие вина из ограниченных или раритетных партий, продающиеся только на винодельне.
На фото - как раз одно из таких редких вин, за которым - целый драматический сюжет из новейшей истории завода.
При этом - в бутылке шикарное вино в отличной форме: "Это прекрасный образец взрослого Красностопа Золотовского и со взрослой лозы. Без этих вот «вино, конечно, пить ещё рано, положите его на пару лет, да и лозам бы подрасти…».
Приезжайте на Цимлянские вина, у нас есть еще много поводов и причин приятно удивить гостей!

✍️ Запись на экскурсии на нашем сайте или по тел.: +79508453053

По секретным каналам добыли подтверждение того, что наше фирменное событие "Литература с Бокалом" - отлично работает на продвижение бренда))))
Кстати, напишите, кого из современных авторов вам бы хотелось увидеть гостями "Литературы с бокалом".
Ципкина или Иванова не обещаем, хотя все может быть)))

Со Светлым Христовым Воскресением!

Поклон вам с Дона и пасхальной радости!

От Цимлянских вин  и большого нашего друга донского художника Максима Ильинова – уникальная картина из пластилина "Христос Воскресе! Привет с Тихого Дона!"

Нашли раритет. Леонид Утёсов поёт о Цимле. Смонтировали для вас клип)

Как не гордиться своей землёй? И Людьми!

"Есть хутор в Цимлянском районе
Полынная степь, солончак..."

Музыку к песне сочинил известный российский композитор Никита Богословский, а слова к ней написал поэт-песенник Николай Константинович Доризо. 

На нашем логотипе скрещенные шашки, упирающиеся в пол — у казаков это символ мира на земле, символ защиты своего Отечества, своего дома, своей семьи.

Мы гордимся своей историей, своей победой, своей землёй, на которой произрастает легендарная Цимлянская лоза.

И мы будем её возделывать и защищать, как делали это наши деды и прадеды!

С Днём Великой Победы!