СЕГОДНЯ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ РИСЛИНГА!

Еще в 2019 году Немецкий институт вина объявил 13 марта официальным днем рождения Рислинга.

С тех пор в этот день бокалы с вином из этого сорта винограда поднимают по всему миру, наслаждаясь свежестью и ярким цветочно-фруктовым букетом.

Дата выбрана не случайно: 13 марта 1435 в хозяйственных книгах графов Катцельнбоген в Рюссельхайме была сделана запись о том, что графу было продано шесть виноградных лоз Рислинга за 22 solidi. Это сегодня Рюссельхайм просто город в Рейнгау, а тогда это было отдельное княжество с большим количеством собственных виноградников.

🍇 Генетически Рислинг происходит от Траминера и сорта Weißer Heunisch, он же Гуэ Блан. К пятнадцатому веку оба этих сорта уже выращивались в долине Рейна. Главными очагами по селекционной работе стали монастыри, Клостер-Эбербах, Эльтивилле, Йоханесберг и многие другие.

Начиная с XIX века рислинг стал самым знаменитым сортом в Германии и остается таковым до сих пор. Не менее культовым статусом он пользуется во французском Эльзасе и в Австрии.

Рислинг в России как хамелеон, абсолютно разный, но все таки, это - рислинг, наш российский рислинг!

Обычные характеристики этого сорта звучат так: "Вина яркие, блестящие, с ароматами цитрусовых, гудрона, белой сливы, персика. Имеет высокую кислотность и крепкую структуру".

🍇 Рислинг  в России традиционно выращивали на глинисто-песчаных почвах Долины Дона.

🥂Наш Донской Цимлянский Рислинг-именинник ждёт вас на полках наших партнёрских магазинов!

🍾 🥂 В моносорте ждёт и в купажах! Под икру, лосося и блины ждёт!

С Днём Рислинга, Господа! 🍾