This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пока на производстве ничего не происходит, кроме выдержки, самое время залезть в архив и посмотреть, например, как мы замораживали пиво для Кометы 🙈
Декабрь 2022г
—————————
Для истории добавила еще несколько моментов создания Космической серии.
Декабрь 2022г
—————————
Для истории добавила еще несколько моментов создания Космической серии.
🔥18👍5❤🔥2👏1
#где_trywild
Новое место в Уфе, где можно купить дикарей ТрайВайлд.
Надо пробовать
📍г. Уфа / К. Маркса, 33
—————————
Остальные места продажи ТрайВайлд отмечены на нашей карте
Пс: наличие конкретного сорта уточняйте напрямую у бара / боттлшопа / ресторана / винотеки
Новое место в Уфе, где можно купить дикарей ТрайВайлд.
Надо пробовать
📍г. Уфа / К. Маркса, 33
—————————
Остальные места продажи ТрайВайлд отмечены на нашей карте
Пс: наличие конкретного сорта уточняйте напрямую у бара / боттлшопа / ресторана / винотеки
Telegram
Надо Пробовать крафтовое пиво Уфа
Крафтовое и импортное пиво
Уфа, Карла Маркса 33, магазин
+7 (962) 533-99-03 с 12-23
11 холодильников, купить томатное пиво, ипа, стаут, сидр, медовуха, безалко, лимонад 🎁Сертификат можно приобрести удалённо
🔥Акции: 2beer4.me/v/nad_probovat_ufa
Уфа, Карла Маркса 33, магазин
+7 (962) 533-99-03 с 12-23
11 холодильников, купить томатное пиво, ипа, стаут, сидр, медовуха, безалко, лимонад 🎁Сертификат можно приобрести удалённо
🔥Акции: 2beer4.me/v/nad_probovat_ufa
🔥7❤4❤🔥3
PET NAT CHERRY x ARONIA
#new_trywild
Бленд вишни и черноплодной рябины в бутылке 0,75л.
Вишня. Сок-самотек после полукарбонической мацерации. Дикая ферментация отдельно от черноплодки.
Черноплодка (она же арония).
Мацерация и дикая ферментация отдельно от вишни.
Совместное дображивание в бутылке. Горизонтальная выдержка в бутылке - 2 года.
—————————
Чем же отличается этот релиз от PET NAT ика?
На первый взгляд, и там, и там одинаковый состав, но важны пропорции, и они отличаются. В большом Пет Нате 50/50 вишни и черноплодки, в Пет Нат ике 60/40. И, несмотря на маленькую разницу, это сильно влияет на вкусовые впечатления.
Кроме того, очень важен размер! В маленькой бутылке все процессы брожения и трансформации происходят быстрее, чем в большой. Грубо говоря, сейчас эти двое находятся на разной стадии созревания. И большую бутылку спокойно можно отложить на долгую выдержку.
————————
Тираж - 380 бутылок 0,75
Рекомендуемая температура подачи 12°-14°
#new_trywild
Бленд вишни и черноплодной рябины в бутылке 0,75л.
Вишня. Сок-самотек после полукарбонической мацерации. Дикая ферментация отдельно от черноплодки.
Черноплодка (она же арония).
Мацерация и дикая ферментация отдельно от вишни.
Совместное дображивание в бутылке. Горизонтальная выдержка в бутылке - 2 года.
—————————
Чем же отличается этот релиз от PET NAT ика?
На первый взгляд, и там, и там одинаковый состав, но важны пропорции, и они отличаются. В большом Пет Нате 50/50 вишни и черноплодки, в Пет Нат ике 60/40. И, несмотря на маленькую разницу, это сильно влияет на вкусовые впечатления.
Кроме того, очень важен размер! В маленькой бутылке все процессы брожения и трансформации происходят быстрее, чем в большой. Грубо говоря, сейчас эти двое находятся на разной стадии созревания. И большую бутылку спокойно можно отложить на долгую выдержку.
————————
Тираж - 380 бутылок 0,75
Рекомендуемая температура подачи 12°-14°
8🔥11❤4❤🔥1👏1
Вот, что нам удалось выпустить в 2024 году. Тыкайте на название, чтобы открыть пост с описанием дикаря. Не благодарите😎
Серия Pet Nat
Pet Nat ик
Pet Nat Cherry
Pet Nat Cherry x Aronia
Сидры
LA DICH
11 и 11 aronia
RESERVE
Бочковые кисляки
SOUR ALE
SOUR ARONIA ALE
SOUR CHERRY ALE
Космическая серия
Комета
продолжение следует …
Серия Pet Nat
Pet Nat ик
Pet Nat Cherry
Pet Nat Cherry x Aronia
Сидры
LA DICH
11 и 11 aronia
RESERVE
Бочковые кисляки
SOUR ALE
SOUR ARONIA ALE
SOUR CHERRY ALE
Космическая серия
Комета
продолжение следует …
👍10🔥9❤🔥6👏2❤1🤩1
Наша «постоянная» рубрика #где_trywild 😅
В СЫР БОРе) Это новый ресторан-сыроварня. В меню здесь по максимуму используются локальные продукты, все, чем богаты наши края - ягоды, грибы, молочная и мясная продукция. Дикари Try Wild пришлись как нельзя кстати!
Сходу нашли идеальное сочетание - Сидр 20 года и буратта, сваренная здесь же. Будете в Ижевске, обязательно попробуйте.
📍СЫР БОР Ижевск, ул Пушкинская, 130А
посмотреть меню и забронировать стол
P.S. Сыр можно прихватить с собой!
В СЫР БОРе) Это новый ресторан-сыроварня. В меню здесь по максимуму используются локальные продукты, все, чем богаты наши края - ягоды, грибы, молочная и мясная продукция. Дикари Try Wild пришлись как нельзя кстати!
Сходу нашли идеальное сочетание - Сидр 20 года и буратта, сваренная здесь же. Будете в Ижевске, обязательно попробуйте.
📍СЫР БОР Ижевск, ул Пушкинская, 130А
посмотреть меню и забронировать стол
P.S. Сыр можно прихватить с собой!
👍10❤5🔥3
Казалось бы, мы всё должны были уже перетрясти, но нет! Осталось чуть-чуть. Как круто, что нам помогают волнтеры! Ребята, вы ❤️🔥
Если с нами недавно, то этот пост немного прояснит, что происходит)
Если с нами недавно, то этот пост немного прояснит, что происходит)
🔥15❤7❤🔥4👍3👏1
Ну нельзя такое пропускать, если ты шаришь за натуралку и будешь в Екатеринбурге 4 марта 😎
🔥6💯2❤1👏1🎄1
Forwarded from ДРОЖЖЬ винная
МАСТЕР-КЛАССЫ на выставке ДРОЖЖЬ 4.03:
13:00 Арсений Гордиенко:
Почему "петнаты" от крупных заводов это "российский пармезан" в мире вина.
14:00 Никита Абалихин:
Пино нуар как вино, пино как сорт винограда, стиль вина и как бренд.
15:00 Ксения Жакова:
Сравнительная дегустацию одного сорта.
Работа с ЧКД, оклейками, фильтрами и в противовес живое неободранное вино из этого же сорта.
15:40 Женя Шамов:
Куда движется натуральный мир, дегустация вин Трио.
Количество мест ограничено, успейте зарегистрироваться!
РЕГИСТРАЦИЯ И ПРАВИЛА ПОСЕЩЕНИЯ
13:00 Арсений Гордиенко:
Почему "петнаты" от крупных заводов это "российский пармезан" в мире вина.
14:00 Никита Абалихин:
Пино нуар как вино, пино как сорт винограда, стиль вина и как бренд.
15:00 Ксения Жакова:
Сравнительная дегустацию одного сорта.
Работа с ЧКД, оклейками, фильтрами и в противовес живое неободранное вино из этого же сорта.
15:40 Женя Шамов:
Куда движется натуральный мир, дегустация вин Трио.
Количество мест ограничено, успейте зарегистрироваться!
РЕГИСТРАЦИЯ И ПРАВИЛА ПОСЕЩЕНИЯ
🔥6❤4❤🔥2👍2👏1🤩1
Айдар регулярно проводит дегустации вин и сидров в Набережных Челнах. У нас на производстве был много много раз, знает всю подноготную, и имеет редкие бутылочки в запасе (а может уже и выпил все) 😅
Sup Cider! ТГ-канал с анонсами дегустаций.
Sup Cider! ТГ-канал с анонсами дегустаций.
Telegram
Sup Cider!
Встретили долгожданную весну сетом сидра и гибридов от вайлдерии TRY WILD.
Вспомнили классику, открыли фантастический петнат, мёдом с ягодами восхитились!
Вспомнили классику, открыли фантастический петнат, мёдом с ягодами восхитились!
❤🔥9👍4👏1🤩1