После вчерашнего круассана поймала снова ощущение восторга и любви к французской выпечке и десертам.
Слоеное тесто готовится не сказать чтобы быстро, но можно сразу сделать много заготовок и хранить их в морозилке. А после радовать себя и близких по утрам теплым круассаном и потрясающим запахом выпечки на весь дом.
Хотя сами французы относят круассаны к австрийской выпечке. Считается, что именно австрийские пекари заменили тесто в рогаликах с дрожжевого на слоеное и добавили очень много масла. Но в истории копаться можно долго. А вот само название, прославившее это потрясающее чудо выпечки во всем мире без сомнения французское. Croissant — «полумесяц».
Слоеное тесто готовится не сказать чтобы быстро, но можно сразу сделать много заготовок и хранить их в морозилке. А после радовать себя и близких по утрам теплым круассаном и потрясающим запахом выпечки на весь дом.
❤🔥10❤6🔥6👍3
Да кого мы собственно обманываем.
1️⃣ Remy Kitchen Bakery
Представлены все виды круассанов и даже главный герой всех социальных сетей - красавчик с «шапкой» из обожженной меренги.
2️⃣ Atelier de Tartelettes
Французская кондитерская на Патриках. Постоянно экспериментируют со вкусами.
3️⃣ Печорин
В наличии все классические вкусы. Но для любителей чего-то необычного – «Завтрак у Тиффани» с малиновым конфитюром и гранолой.
А если хочется совсем быстро и никуда не идти, то
4️⃣ Самокат
И мой вчерашний герой малиновый с ванильным кремом. Есть и другие начинки. Думаю, что не менее вкусные.
5️⃣ Вкусвилл
Вчера в комментариях была не одна отсылка в миндальному герою.
Где найти вкусные круассаны в Москве?Представлены все виды круассанов и даже главный герой всех социальных сетей - красавчик с «шапкой» из обожженной меренги.
Французская кондитерская на Патриках. Постоянно экспериментируют со вкусами.
В наличии все классические вкусы. Но для любителей чего-то необычного – «Завтрак у Тиффани» с малиновым конфитюром и гранолой.
А если хочется совсем быстро и никуда не идти, то
И мой вчерашний герой малиновый с ванильным кремом. Есть и другие начинки. Думаю, что не менее вкусные.
Вчера в комментариях была не одна отсылка в миндальному герою.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥16❤15👍8
Конечно, я не могла оставить вас без рецепта блинов, которые точно получатся у всех.
Без комочков и танцев с бубнами, тонкие и упругие.
250 мл. кефира
1/2 ч.л. соды
2 яйца
1/2 ч.л.соли
2 ст.л.сахара
150 гр.муки
250 мл.кипятка
3 ст.л.подсолнечного масла
В теплый кефир добавляем соду, перемешиваем и оставляем на пару минут. Добавляем яйца с сахаром, соль. Все перемешиваем венчиком и добавляем муку.
Получается достаточно густое тесто.
Затем добавляем кипяток, быстро перемешиваем.
В конце добавляем подсолнечное масло.
Жарим блинчики на среднем огне до золотистого цвета.
По желанию в них можно завернуть любимую начинку.
#рецепт
Без комочков и танцев с бубнами, тонкие и упругие.
250 мл. кефира
1/2 ч.л. соды
2 яйца
1/2 ч.л.соли
2 ст.л.сахара
150 гр.муки
250 мл.кипятка
3 ст.л.подсолнечного масла
В теплый кефир добавляем соду, перемешиваем и оставляем на пару минут. Добавляем яйца с сахаром, соль. Все перемешиваем венчиком и добавляем муку.
Получается достаточно густое тесто.
Затем добавляем кипяток, быстро перемешиваем.
В конце добавляем подсолнечное масло.
Жарим блинчики на среднем огне до золотистого цвета.
По желанию в них можно завернуть любимую начинку.
#рецепт
🥰17❤16🔥13
Есть блинчики и не поправляться.
Это не магия и нет, тут не будет особых рецептов блинов (их даже на крахмале вместо муки готовят, представляете?).
Но есть небольшой лайфхак, назовем это так.
Подача блюда. Просто подавать блины не в общей тарелке, а порционно. Это красиво, эстетично и при этом блинчики не влетают в рот, как семечки.
Несколько вариантов подачи в подборке.
Это не магия и нет, тут не будет особых рецептов блинов (их даже на крахмале вместо муки готовят, представляете?).
Но есть небольшой лайфхак, назовем это так.
Подача блюда. Просто подавать блины не в общей тарелке, а порционно. Это красиво, эстетично и при этом блинчики не влетают в рот, как семечки.
Несколько вариантов подачи в подборке.
❤34🔥24🥰19
Среда пришла – неделя прошла.
Если вы уже вроде бы и наелись блинов, но все же хотите чего–то новенького, то к нам спешат панкейки заморские.
Получаются пышнее пышных.
Понадобится:
Яйцо 1 шт.
Мука 300 гр.
Сахар 30-50 гр. (по вкусу)
Молоко 380 мл.
Растопленное сливочное масло 25 гр.
Соль 1/2 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.
Разрыхлитель 10 гр.
Все смешать и готовить на среднем огне на сухой сковороде.
Как только появляются крупные поры на поверхности, то переворачиваем.
#рецепт
Если вы уже вроде бы и наелись блинов, но все же хотите чего–то новенького, то к нам спешат панкейки заморские.
Получаются пышнее пышных.
Понадобится:
Яйцо 1 шт.
Мука 300 гр.
Сахар 30-50 гр. (по вкусу)
Молоко 380 мл.
Растопленное сливочное масло 25 гр.
Соль 1/2 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.
Разрыхлитель 10 гр.
Все смешать и готовить на среднем огне на сухой сковороде.
Как только появляются крупные поры на поверхности, то переворачиваем.
#рецепт
❤24❤🔥15🔥14
Если вы слишком заняты, чтобы печь блины, ну или лень стоять у плиты, а очень хочется их уже отведать, то есть вариант.
Можно оформить заказ и блины сами приедут к вам.
Варианты, которые пробовала и ставлю лайк:
Блин с рваной говядиной
Блинчики с яблоком и корицей
Блинчики с манго и кокосовым кремом
Блинчики с творожным муссом и лесными ягодами
Просто стопка блинов, если еще не определились какую начинку хотите.
Ну и как вариант можно пригласить в гости того, кто любит печь блины.Я ни на что не намекаю.
Просто со всех сторон блинчики, ну как устоять.
Можно оформить заказ и блины сами приедут к вам.
Варианты, которые пробовала и ставлю лайк:
Блин с рваной говядиной
Блинчики с яблоком и корицей
Блинчики с манго и кокосовым кремом
Блинчики с творожным муссом и лесными ягодами
Просто стопка блинов, если еще не определились какую начинку хотите.
Ну и как вариант можно пригласить в гости того, кто любит печь блины.
❤16🥰10🔥9😁2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Выпиваем кофе, клеим патчи и врываемся в рабочий день.
Корицу сыплю каждый день. Ну чтобы прям наверняка.
🔥18❤12🌚8
Предлагаю пятничный вечер скрасить пастой максимально быстрой в приготовлении.
15 минут и уже можно наслаждаться.
На оливковом масле прогреть 5 минут томаты, чеснок, петрушку, добавляем креветки и слегка обжариваем.
Влить немного воды из пасты, соль/перец/базилик.
Добавляем пасту и перемешиваем.
И бокальчик белого сухоговнутрь . Perfecto.
#рецепт
15 минут и уже можно наслаждаться.
На оливковом масле прогреть 5 минут томаты, чеснок, петрушку, добавляем креветки и слегка обжариваем.
Влить немного воды из пасты, соль/перец/базилик.
Добавляем пасту и перемешиваем.
И бокальчик белого сухого
#рецепт
❤19🔥11👍7🥰2
Тот момент, когда на день запланирована куча дел, которые нужно успеть, а я начала читать книгу и просто не могу оторваться.
Уже даже успела погуглить, что есть мини-сериал по ней на 1 сезон. Но спешу уверить, что ссылку ни одну не открыла, а то вдруг там спойлеры.
Переношу дела на вечер, если смогу оторваться. Нужно же еще придумать что приготовить на ужин.
У вас какие планы?
«Сейчас главу дочитаю и все», - говорю я после каждой главы.
Уже даже успела погуглить, что есть мини-сериал по ней на 1 сезон. Но спешу уверить, что ссылку ни одну не открыла, а то вдруг там спойлеры.
Переношу дела на вечер, если смогу оторваться. Нужно же еще придумать что приготовить на ужин.
У вас какие планы?
❤15🔥9🌚7😁1
Не могла понять чего же хочется на ужин, но в холодильнике нашлась курица и вот что получилось.
Куриные бедра 300 гр.
Перец (я взяла всех цветов чтобы было ярко)
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Соль/перец
Соус:
Соевый соус 4 ст.л.
Устричный соус 2 ст.л.
Кунжутное масло 1 ч.л.
Рисовый уксус 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Хлопья Чили (для тех, кто желает добавить огонька)
Нарезаем все ингредиенты небольшими кусочками. Сначала отправляем на раскаленную сковороду курицу, солим/перчим и обжариваем до полуготовности, добавляем лук, чеснок, морковь и перец. Даем обменяться вкусами и поливаем соусом. Обжариваем 5 минут.
Подаем с рисовой лапшой или рисом.
И кунжутом посыпать не забываем.
#рецепт
Самое важное соус. Он пропитан азиатскими нотками и не оставит равнодушным.
Куриные бедра 300 гр.
Перец (я взяла всех цветов чтобы было ярко)
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Соль/перец
Соус:
Соевый соус 4 ст.л.
Устричный соус 2 ст.л.
Кунжутное масло 1 ч.л.
Рисовый уксус 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Хлопья Чили (для тех, кто желает добавить огонька)
Нарезаем все ингредиенты небольшими кусочками. Сначала отправляем на раскаленную сковороду курицу, солим/перчим и обжариваем до полуготовности, добавляем лук, чеснок, морковь и перец. Даем обменяться вкусами и поливаем соусом. Обжариваем 5 минут.
Подаем с рисовой лапшой или рисом.
И кунжутом посыпать не забываем.
#рецепт
🔥23❤12❤🔥11