Я: рассказываю о том, что нужно есть больше салатов
Также я: налепила роллы на ужин
Также я: налепила роллы на ужин
❤8😁7🔥5
Мастер-классу быть!
Но может через пару тройку сетов.
А вот пару моментов, облегчивших мне лепку, отмечу:
▫️ сразу купить рис для роллов и не забыть тщательно промыть. Это проще, чем подбирать какой может подойти и где клейковина лучше. Нервы дороже )
▫️ лепить в перчатках и смазать их небольшим количеством масла. Рис прилипает меньше.
▫️ для нарезки тонких слайдов рыбы - подморозить ее
▫️чтобы креветки держались сверху на ролле смазать его слегка творожным сыром
А дальше уже ваша фантазия.
У меня больше классика: внутри спайси креветка с авокадо и сверху покрыть лососем либо внутри лосось, творожный сыр, огурец и сверху разрезанные вдоль креветочки.
Но может через пару тройку сетов.
ручки нужны ровнее 😁
А вот пару моментов, облегчивших мне лепку, отмечу:
▫️ сразу купить рис для роллов и не забыть тщательно промыть. Это проще, чем подбирать какой может подойти и где клейковина лучше. Нервы дороже )
▫️ лепить в перчатках и смазать их небольшим количеством масла. Рис прилипает меньше.
▫️ для нарезки тонких слайдов рыбы - подморозить ее
▫️чтобы креветки держались сверху на ролле смазать его слегка творожным сыром
А дальше уже ваша фантазия.
У меня больше классика: внутри спайси креветка с авокадо и сверху покрыть лососем либо внутри лосось, творожный сыр, огурец и сверху разрезанные вдоль креветочки.
❤9😍4🔥2
Режим тренировок loading…
После тренировок чувствуется какая-то особая легкость в теле и внутреннее удовлетворение проделанной работой.
Но если был сделан значительный перерыв, то вновь прийти к тренировкам на постоянной основе не так просто. Самые лучшие результаты у меня были в пандемию, из дома не выйти, дел и искушений меньше - тренируйся в удовольствие.
А этой зимой что-то халтурила.
С начала февраля снова начала тренироваться 3 раза в неделю и энергии стало больше. Выбор пал на домашние тренировки, тут уже точно не должно быть отговорок типо устала, на улице холодно чтобы идти в зал и тд.
В дневное время в дни удаленки - силовые или в офисные дни - упражнения для укрепления спины перед сном. В направлении к утренней зарядке пока только лежу.
Мне очень помогает держать ритм:
▫️красивая форма
▫️трекер привычек (ну очень приятно ставить заветную галочку ✔️)
▫️снимать себя в процессе занятий. После можно отсмотреть и заметить где неправильно было выполнено упражнение
После тренировок чувствуется какая-то особая легкость в теле и внутреннее удовлетворение проделанной работой.
Но если был сделан значительный перерыв, то вновь прийти к тренировкам на постоянной основе не так просто. Самые лучшие результаты у меня были в пандемию, из дома не выйти, дел и искушений меньше - тренируйся в удовольствие.
А этой зимой что-то халтурила.
С начала февраля снова начала тренироваться 3 раза в неделю и энергии стало больше. Выбор пал на домашние тренировки, тут уже точно не должно быть отговорок типо устала, на улице холодно чтобы идти в зал и тд.
В дневное время в дни удаленки - силовые или в офисные дни - упражнения для укрепления спины перед сном. В направлении к утренней зарядке пока только лежу.
Мне очень помогает держать ритм:
▫️красивая форма
▫️трекер привычек (ну очень приятно ставить заветную галочку ✔️)
▫️снимать себя в процессе занятий. После можно отсмотреть и заметить где неправильно было выполнено упражнение
❤8🔥5👍4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ранее рабочее утро 😁
🔥 я - энергия
😴 зайдите попозже, я сплю
🔥 я - энергия
😴 зайдите попозже, я сплю
😴13🥰5😁5❤1
Утро становится приятнее, если можно поспать подольше.
Приготовленная с вечера, творожная запеканка становится к утру еще вкуснее.
Нам потребуется:
Творог (5-9%) 400 гр.
Сахар 75 гр.
Щепотка соли
Яйца 2 шт.
Мука рисовая 60 гр.
Сметана 60 гр.
Ваниль или лимонная цедра по желанию
Вишня 150 гр.
Взбить яйца с сахаром и солью, добавить протертый через сито творог (можно пробить погружным блендером), сметану, муку и ваниль. Все тщательно перемешать.
В форму тесто - вишня - тесто.
Отправить в разогретую на 180 градусов духовку на 15-20-30 минут (в зависимости от размера формочек).
И утром у нас есть дополнительное время для сна и вкусный завтрак.
#рецепт #завтрак
Приготовленная с вечера, творожная запеканка становится к утру еще вкуснее.
Нам потребуется:
Творог (5-9%) 400 гр.
Сахар 75 гр.
Щепотка соли
Яйца 2 шт.
Мука рисовая 60 гр.
Сметана 60 гр.
Ваниль или лимонная цедра по желанию
Вишня 150 гр.
Взбить яйца с сахаром и солью, добавить протертый через сито творог (можно пробить погружным блендером), сметану, муку и ваниль. Все тщательно перемешать.
В форму тесто - вишня - тесто.
Отправить в разогретую на 180 градусов духовку на 15-20-30 минут (в зависимости от размера формочек).
И утром у нас есть дополнительное время для сна и вкусный завтрак.
#рецепт #завтрак
❤9🔥9🙏4
Из всех углов звучит, что овсянка на завтрак так себе идея.
Скажу честно, что я не большой фанат каш на каждый день, но в охотку очень даже.
Старайтесь выбирать хлопья долгой варки.
В них содержатся полезные витамины, микроэлементы и клетчатка. Насыщение приходит надолго.
Чтобы дополнить завтрак можно добавить полезные жиры, белок, фрукты/ягоды.
Для себя выбираю варить овсянку на воде без сахара, а за 5 минут добавить немного сливок 33%. Получается невероятно сливочно. А сверху свежих или замороженных ягод.
Вариаций для овсянки бесконечное множество (как сладкой, так и соленой).
Какие у вас любимые сочетания?
Скажу честно, что я не большой фанат каш на каждый день, но в охотку очень даже.
Старайтесь выбирать хлопья долгой варки.
В них содержатся полезные витамины, микроэлементы и клетчатка. Насыщение приходит надолго.
Чтобы дополнить завтрак можно добавить полезные жиры, белок, фрукты/ягоды.
Для себя выбираю варить овсянку на воде без сахара, а за 5 минут добавить немного сливок 33%. Получается невероятно сливочно. А сверху свежих или замороженных ягод.
Вариаций для овсянки бесконечное множество (как сладкой, так и соленой).
Какие у вас любимые сочетания?
❤16🔥7😍5👍2
Основано на реальных событиях.
Скажем так, что не все мои эксперименты, такие как замена основы пиццы на творожную, близкие оценивают на моменте идеи. А на завтрак это супер вариант. И вкусно, и сбалансировано, и сытно.
Правда потом едят с удовольствием. Может притворяются, конечно.Да нет, ерунда какая-то.
Скажем так, что не все мои эксперименты, такие как замена основы пиццы на творожную, близкие оценивают на моменте идеи. А на завтрак это супер вариант. И вкусно, и сбалансировано, и сытно.
Правда потом едят с удовольствием. Может притворяются, конечно.
😁18🌭8😭6❤1
С наступлением весны хочется новых интересных блюд.
Равиоли с грибами и сыром. Не за 15 минут готовится, конечно, но это того стоит.
Тесто:
3 яйца C0
100 гр. цз муки
200 гр. пшеничной муки
1 ст.л. оливкового масла
Начинка:
250 гр. лисичек
1 небольшая луковица
1 долька чеснока
50 гр. пармезана
2 ст.л. рикотты
оливковое масло
сливочное масло
соль/перец/розмарин/петрушка
Заправка:
50 гр. сливочного масла
1 долька чеснока
Розмарин
Горсть сухих измельченных белых грибов (по желанию)
Тесто:
Просеять на стол и смешать 2 вида муки (2/3 от общего объема, тесто может не взять всю муку), сделать колодец и вбить яйца, добавить масло и замешать упругое тесто. Обернуть в пленку и оставить на 30 минут.
Начинка:
Мелко нарезать грибы, обжарить их не смеси оливкового и сливочного масла, чеснока и розмарина. Посолить и поперчить по вкусу. Убрать их.
На той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук.
Смешать грибы, лук, петрушку, натертый пармезан и рикотту.
Тесто тонко раскатать (2 мм), вырезать кружочки и слепить любимую форму (у меня почему-то получилась форма как у гедза😅).
Отварить в подсоленной воде 3-4 минуты после всплывания.
Заправка:
На среднем огне растопить сливочное масло с чесноком и розмарином, ложку или больше сухих измельченных белых грибов и бульон от варки равиоли. Как только соус загустеет, то перекладываем туда равиоли, аккуратно перемешиваем, держим пару минут и готово.
#рецепт
Равиоли с грибами и сыром. Не за 15 минут готовится, конечно, но это того стоит.
Тесто:
3 яйца C0
100 гр. цз муки
200 гр. пшеничной муки
1 ст.л. оливкового масла
Начинка:
250 гр. лисичек
1 небольшая луковица
1 долька чеснока
50 гр. пармезана
2 ст.л. рикотты
оливковое масло
сливочное масло
соль/перец/розмарин/петрушка
Заправка:
50 гр. сливочного масла
1 долька чеснока
Розмарин
Горсть сухих измельченных белых грибов (по желанию)
Тесто:
Просеять на стол и смешать 2 вида муки (2/3 от общего объема, тесто может не взять всю муку), сделать колодец и вбить яйца, добавить масло и замешать упругое тесто. Обернуть в пленку и оставить на 30 минут.
Начинка:
Мелко нарезать грибы, обжарить их не смеси оливкового и сливочного масла, чеснока и розмарина. Посолить и поперчить по вкусу. Убрать их.
На той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук.
Смешать грибы, лук, петрушку, натертый пармезан и рикотту.
Тесто тонко раскатать (2 мм), вырезать кружочки и слепить любимую форму (у меня почему-то получилась форма как у гедза😅).
Отварить в подсоленной воде 3-4 минуты после всплывания.
Заправка:
На среднем огне растопить сливочное масло с чесноком и розмарином, ложку или больше сухих измельченных белых грибов и бульон от варки равиоли. Как только соус загустеет, то перекладываем туда равиоли, аккуратно перемешиваем, держим пару минут и готово.
#рецепт
❤18⚡11❤🔥8👍2
Это печенье приятно меня удивило. Оказалось очень простым в процессах приготовления, но при этом можно сделать множество вариаций вкусов. А визуально минималистично и при этом изысканно. Pour toi mon amour.
Тесто:
Яйца 2 шт.
Сахар 85 гр.
Пшеничная мука 130 гр.
Сливочное масло 130 гр.
Молоко 40 гр.
Мед 20 гр.
Разрыхлитель 6 гр.
Щепотка соли
Яйца взбиваем с сахаром и солью до пышности. Вливаем теплом молоко с медом. Всыпаем просеянную муку и после вливаем растопленное масло. Оставляем тесто на минимум 4 часа (лучше ночь).
Перед выпечкой смазать форму (артикул в комментариях) маслом, а духовку разогреть на 200 градусов.
Холодное тесто отсаживаем в форму на 3/4. Ставим в духовку и через 2 минуты снижаем температуру на 165-170 градусов.
Выпекаем 15-25 минут до румяности.
Если хотим начинку, то отсаживаем ее в еще теплые печенья после выпекания.
#рецепт #десерт
Тесто:
Яйца 2 шт.
Сахар 85 гр.
Пшеничная мука 130 гр.
Сливочное масло 130 гр.
Молоко 40 гр.
Мед 20 гр.
Разрыхлитель 6 гр.
Щепотка соли
Яйца взбиваем с сахаром и солью до пышности. Вливаем теплом молоко с медом. Всыпаем просеянную муку и после вливаем растопленное масло. Оставляем тесто на минимум 4 часа (лучше ночь).
Перед выпечкой смазать форму (артикул в комментариях) маслом, а духовку разогреть на 200 градусов.
Холодное тесто отсаживаем в форму на 3/4. Ставим в духовку и через 2 минуты снижаем температуру на 165-170 градусов.
Выпекаем 15-25 минут до румяности.
Если хотим начинку, то отсаживаем ее в еще теплые печенья после выпекания.
#рецепт #десерт
❤22🥰9🍓8
Весна наступила, но пока только календарная.
Когда думала что бы мне хотелось приготовить, то как кондитер искала вдохновение повсюду. Нашла его когда увидела эту потрясающую подборку. Хочется надеть на себя все, гулять по побережью и нежный бриз развевает волосы. Нежно, воздушно и очень красиво.
Когда думала что бы мне хотелось приготовить, то как кондитер искала вдохновение повсюду. Нашла его когда увидела эту потрясающую подборку. Хочется надеть на себя все, гулять по побережью и нежный бриз развевает волосы. Нежно, воздушно и очень красиво.
❤🔥11❤9🔥7
Внезапно будут гости на ужин - узнала я в 17.00.
Но когда это меня останавливало?
Из того что было в холодильнике и морозилке сообразила за 1,5 часа (учитывая время в духовке) ужин и даже с десертом.
▫️ Форель с травами
▫️ Порционный гратен
▫️ Тарт с грибами и курицей
▫️ Даниш с вишней и сливочным кремом
Гости сыты, я довольна.
Нужны какие-то рецепты из меню?
#идеи
Но когда это меня останавливало?
Из того что было в холодильнике и морозилке сообразила за 1,5 часа (учитывая время в духовке) ужин и даже с десертом.
▫️ Форель с травами
▫️ Порционный гратен
▫️ Тарт с грибами и курицей
▫️ Даниш с вишней и сливочным кремом
Гости сыты, я довольна.
Нужны какие-то рецепты из меню?
#идеи
❤22🔥18👀10