Что приготовить на ужин, если гости уже на пороге?

Ну ладно, на самом деле у меня был час.

Ждем курьера с продуктами - 15 минут
Слойки с маскарпоне и персиком - 35 минут (активных 10, остальное время в духовке)
Паста с креветками - 20 минут
Салат а-ля Капрезе - 5 минут

Красиво, вкусно и очень быстро.

Но мысль заказать пиццу у меня тоже была, но доставка показала время ожидания час и 45 минут.

#ужин #идеи

А вы знали что так тоже можно?

Лепешки роти - особая любовь за возможность быстро приготовить вкусное блюдо (и на завтрак, и как основа для пиццы).
Популярный вариант - обжарить лепешку и выложить на нее любимую начинку, а тут я попробовала немного другой вариант.

Лепешку оставляем при комнатной температуре на 5 минут (в эту жару хватит и 2 минуты), выкладываем начинку на одну половину (у меня яйцо, творожный сыр, форель и перец крупного помола), заворачиваем как большой вареник и обжариваем на огне выше среднего под крышкой по 5 минут с каждой стороны) или просто закинули в духовку и забыли на 10 минут, а пока можно принять душ или сделать легкую зарядку.

Начинка может быть любой:
▫Яйцо/творожный сыр/форель/укроп/молотый перец
▫Яйцо/курица/помидор/зелень
▫Яйцо/сулугуни/моцарелла/припущенный шпинат
▫Яйцо/фета/томаты
▫Фарш/лук/много зелени
▫Творог/шпинат/сыр
▫Яйцо/ветчина/сыр

*курицу и фарш отдельно обжарить до добавления в начинку

Закупиться овощами, фруктами и ягодами на рынке - что может быть лучше?!

На ужин была дыня с нектаринами вприкуску, а на завтрак в планах шакшука с ароматнейшими томатами и перцем урфа и я счастлива.
Летом хочется питаться только так.
Главное находить время для того, чтобы заехать именно на рынок, в магазине ну никак не такие ароматные и вкусные.