Когда хотела быть финансово грамотной и при этом попробовать трендовый десерт.
Малина в шоколаде несколько месяцев все мелькает в интернете, но цена порядка 1000 руб за 150 гр. меня смущала и поэтому я купила малину и 2 вида бельгийского шоколада по цене крыла самолета, чтобы отведать десерт, от которого столько восторгов.
Получилось действительно вкусно, хранить можно в морозилке.
Так давайте вернемся к подсчетам:
По итогу получается 415 гр готовой малины по цене 855 руб.
Доедаю и подумываю сделать еще.
🔴 сразу отмечу, что цену мне сбил шоколад, купленный в больших форматах. Но он реально топ и можно использовать потом в десерты и просто есть с чаем/кофе тоже вкусно.
Малина в шоколаде несколько месяцев все мелькает в интернете, но цена порядка 1000 руб за 150 гр. меня смущала и поэтому я купила малину и 2 вида бельгийского шоколада по цене крыла самолета, чтобы отведать десерт, от которого столько восторгов.
Получилось действительно вкусно, хранить можно в морозилке.
Так давайте вернемся к подсчетам:
Малина 200 гр. (я взяла замороженную, потому что сейчас не сезон и свежую все равно нужно было бы заморозить) - 290 руб.
Шоколад белый callebaut 100 гр. - 220 руб. (покупала расфасовку 2,5 кг - 5500 руб)
Шоколад темный callebaut 150 гр - 345 руб. (покупала расфасовку 1 кг - 2300 руб).
По итогу получается 415 гр готовой малины по цене 855 руб.
Доедаю и подумываю сделать еще.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍13❤6🔥6🥰5
Исправляюсь. Поняла, что разные вариации были, но только не классические вафли. Так вот.
Яйца смешиваем с сахаром, в муку добавляем разрыхлитель. Поочередно добавляем к яичной смеси молоко и мучную смесь. Размешиваем до однородного состояния без комочков. Добавляем масло и еще раз размешиваем.
В нагретую вафельницу наливаем смесь и печем 5-6 минут (вафельницу не открываем раньше!).
Подаем с любимым топпингом.
#вафли
Сладкие вафли
Яйца 2 шт.
Сахар 2 ст.л
Мука 300 гр.
Молоко 380 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Растительное масло без запаха 45 гр. (можно растопленное сливочное)
Яйца смешиваем с сахаром, в муку добавляем разрыхлитель. Поочередно добавляем к яичной смеси молоко и мучную смесь. Размешиваем до однородного состояния без комочков. Добавляем масло и еще раз размешиваем.
В нагретую вафельницу наливаем смесь и печем 5-6 минут (вафельницу не открываем раньше!).
Подаем с любимым топпингом.
#вафли
❤9🔥6🥰3
Если подходов еще не было, то можно начать с заварных блинчиков на кефире с творогом, маком и смородиновым конфи.
Жарим много блинчиков и приступаем к начинке.
Нам потребуется:
Все перемешиваем, заворачиваем в блин, обжариваем с двух сторон на сухой сковороде.
Подаем со сметаной и смородиновым конфи. Съедаем один, берем следующий.
#блины
Жарим много блинчиков и приступаем к начинке.
Нам потребуется:
Творог 400 гр
Сахарная пудра 40 гр
Кукурузный крахмал 2 ч.л.
Яйцо 1 шт
Мак 2 ст.л.
Лимонная цедра
Все перемешиваем, заворачиваем в блин, обжариваем с двух сторон на сухой сковороде.
Подаем со сметаной и смородиновым конфи. Съедаем один, берем следующий.
#блины
🔥9❤4✍2👍1🥰1😍1
Со стороны может показаться, что готовлюсь к вечеринке, но на самом деле хочу в выходные приготовить блинчики Креп Сюзетт по рецепту Джулии Чайлд 💕
*сказали, что без ликера будет ну совсем не то, а кто же будет спорить.
*сказали, что без ликера будет ну совсем не то, а кто же будет спорить.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁12🤣6❤3🔥1
Это было очень-очень-очень сладко. Мне больше понравилось без соуса.
Блинчики креп-сюзетт с апельсиновым соусом
Смешиваем яйца с сахаром и солью, добавляем поочередно муку/молоко-вода и смешиваем до исчезновения комочков, добавляем цедру. В последнюю очередь - растопленное сливочное масло. Оставляем тесто на пару часов. Жарим блинчики на сухой сковороде.
Смешиваем сахар со сливочным маслом и растапливаем на сковороде на среднем огне, вливаем сок, растворяем сахарную смесь и после добавляем ликер и цедру. Провариваем 5-10 минут до загустения. После макаем каждый блинчик и сворачиваем его пополам и еще раз пополам. Поливаем соусом сверху. Можно добавить шарик мороженного и будет полноценный десерт.
#блины
Блинчики креп-сюзетт с апельсиновым соусом
Блинчики:
Яйца 3 шт.
Молоко 250 мл.
Вода 250 мл.
Мука 170 гр.
Соль 1/2 чл
Сливочное масло 50 гр.
Ликер Куантро 3 ст.л
Апельсиновая цедра
Сахар 30 гр.
Смешиваем яйца с сахаром и солью, добавляем поочередно муку/молоко-вода и смешиваем до исчезновения комочков, добавляем цедру. В последнюю очередь - растопленное сливочное масло. Оставляем тесто на пару часов. Жарим блинчики на сухой сковороде.
Апельсиновый соус:
Апельсиновый сок 150 мл
Сахар 30 гр
Сливочное масло 50 гр
Цедра апельсина
Ликер Куантро 3 ст.л
Смешиваем сахар со сливочным маслом и растапливаем на сковороде на среднем огне, вливаем сок, растворяем сахарную смесь и после добавляем ликер и цедру. Провариваем 5-10 минут до загустения. После макаем каждый блинчик и сворачиваем его пополам и еще раз пополам. Поливаем соусом сверху. Можно добавить шарик мороженного и будет полноценный десерт.
#блины
❤6🔥4🥰3