А теперь пора использовать наше тыквенное пюре по назначению. Начнем с идеи для завтрака, но и на перекус отлично подойдет.

Тыквенная гранола

Ингредиенты:
Овсяные хлопья долгой варки - 200 гр.
Грецкий орех - 100 гр.
Тыквенные семечки - 100 гр.
Подсолнечные семечки/семена льна - 50 гр.
Курага - 120 гр.
Тыквенное пюре - 190 гр.
Мед - 100 гр.
Кокосовое/растительное масло - 22 гр.
Корица - 2 ч.л
Имбирь - 1 ч.л
Кардамон - 1/2 ч.л
Мускатный орех и соль - щепотка

Смешиваем все ингредиенты и отправляем в духовку, разогретую на 180 градусов на 45 минут. Перемешиваем переодически.

Храним в герметичной таре.

#завтрак

Разнообразим завтрак обилием овощей и красок. Овощи обязательно должны быть в рационе, но не все их любят, а в формате вафель с удовольствием едят даже дети.

Тыквенные вафли

Ингредиенты:
Тыквенное пюре - 250 гр.
Яйца С1 - 2 шт.
Мука цельнозерновая - 70 гр.
Сыр - 50 гр.
Сметана - 20 гр.
Соль/перец/сухой чеснок/кардамон

Все ингредиенты смешиваем и выпекаем в разогретой вафельнице 5 минут.
Топпинг выбираем по желанию.
У меня рикотта, шпинат, скрембл, креветки и авокадо.

#вафли #завтрак

Просто. Быстро. Нереально вкусно: идеальный завтрак, который готовится за 5 минут, ну и еще 30 в духовке.

Творожные бейглы
Творог - 200 гр.
Яйцо - 1 шт
Мука - 100 гр.
Соль/перец/специи по вкусу

Смешиваем все ингредиенты, формируем бейглы или булочки и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Добавляем любимую начинку и наслаждаемся.

#творог #завтрак

Творожные вафли какие они должны быть

Ингредиенты:
Творог 200 гр.
Яйца 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Растопленное сливочное масло 40 гр.
Молоко 180 мл.
Мука 160 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Апельсиновая цедра

В миску добавить творог, желтки, сахар, растопленное сливочное масла, все объединить блендером до однородной массы.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать лопаткой.
Отдельно взбить белки до устойчивых пиков. Аккуратными движениями вмешать белки в общую массу. Добавить цедру.

Выкладываем в вафельницу и выпекаем 5 минут (не открывать ранее, чтобы не нарушить текстуру вафель).

Подавать теплыми с любимым топпингом.

#вафли #завтрак

Моя попытка номер 5. Ну на самом деле 2

Сейчас сезон форели с икрой и самое время сыграть в икорную лотерею. Я пробовала в прошлом году, но не повезло. Оформила предзаказ на следующую неделю, расскажу увенчается ли успехом.

Но в любом случае будет отличная рыбка для засолки/стейков/насыщенного бульона/риета.