🍊Целюліт - це проблема, з якою стикаються багато жінок у тій чи іншій мірі. Ця проблема створює психологічний дискомфорт, знижує самооцінку та підвищує рівень стресу, що вкрай негативно позначається на всіх системах організму. Целюліт є результатом випинання жирових клітин через шкіру, що відбувається в місцях з великим скупченням жиру, таких як стегна та сідниці.

Через відмінності у структурі шкіри та сполучної тканини, целюліт стосується в основному жінок. Верхній шар жирової тканини у жінок товщий, камери жирових клітин більше і розташовані перпендикулярно до шкіри, створюючи сприятливі умови для випинання через шкіру і перегородки сполучної тканини.

Для боротьби з целюлітом важливо зменшити відсоток жиру в тілі, щоб зменшити обсяг жирових клітин. Однак, дієта з лютим дефіцитом, монодієти без силових навантажень та надлишком кардіо не будуть ефективними. Без силового стимулу тіло благополучно "спалить" м'язову тканину і м'язи залишаться в необхідному мінімумі, а жир на правах запасів на чорний день триматиметься до останнього. Фінальним штрихом до і без того безрадісної картини буде затримка води, викликана підвищенням кортизолу через надмірний дефіцит ккал і надлишок кардіо.

Щоб боротися з целюлітом, необхідно використовувати силові тренування (присідання, віджимання, випади). Також, регулярні кардіо-тренування будуть сприяти зниженню % жиру. Важливо пам'ятати, що зниження відсотка жиру - це процес тривалий і вимагає зусиль. Тому важливо залишатися терплячим і не зневірятися.

Також, можна застосовувати масаж, що покращує лімфоток та кровообіг, як доповнення до основної стратегії боротьби з целюлітом. Однак, креми та інші методи, що обіцяють магічне прибирання жиру, не є ефективними методами боротьби з целюлітом.

ШОКОЛАДНИЙ ЧіЗКЕЙК
⠀
Для коржу:
🥮яйце-1шт
🥮молоко-50мл
🥮банан-1шт
🥮борошно-40г
🥮какао-порошок-1стл
🥮розпушувач-1/2чл
⠀
Для сирного шару:
🍧сир зернистий-370г
🍧ряжанка/кефір-150мл
🍧желатин-10г
🍧вода-50мл
🍧какао-порошок-2стл
🍧підсолоджувач-за смаком
🍧ванілін-пакетик

✅змішати всі інгредієнти для коржа за допомогою блендера
✅виливаємо у форму і відправляємо в мікрохвильову піч на ~3-5хв.
✅готовій основі даємо охолонути
✅желатин залити холодною водою та залишити на 10хв.
✅змішати сир з кефіром/ряжанкою, ⠀
додати какао-порошок, підсолоджувач та ванілін, добре перемішати
✅набряклий желатин підігріти, не кип'ятити, до розчинення
✅додаємо до сирної маси желатин і добре перемішуємо
✅заливаємо масу поверх основи, що остигнула, і прибираємо в холодильник до застигання на ніч
✅прикрасити за бажанням

ЦУКОР - біла СМЕРТЬ☠️ чи ні?
Багато дієтологів демонізують цукор. Розказують, що він дуже шкідливий для здоровʼя, бо викликає діабет і є причиною зайвої ваги.
Навіть вираз є такий «ЦУКОР - біла Смерть☠️»

Поділюсь з вами секретом. Усі мої підопічні вживають цукор і я його не забороняю.

У великій роботі 2012 р. показано, якщо замінити цукром інші вуглеводи, такі як фрукти, каші та інші – це не призведе до набору зайвої ваги, якщо кількість калорій залишиться однаковою і ви будете в балансі калорій.

У другому огляді на 73 дослідження говориться, що дієти з низьким глікемічним індексом (низький ГІ мають продукти, що повільно піднімають рівень цукру в крові) не знижують ймовірність захворіти на діабет і серцево-судинні захворювання.

Те саме показав і цей огляд

Тож, проблема не в самому цукрі, а в його кількості☝️
Тому що, вживаючи багато цукру в продуктах, бездумно ви отримаєте надлишок калорій, а це вже призводить до діабету, серцево-судинних захворювань і зайвої ваги❗️

ДОТРИМУЮСЬ ДЕФІЦИТУ ККАЛ, АЛЕ ВАГА НЕ ПАДАЄ😔
ЩО РОБИТИ?

З цією проблемою стикаються багато людей. Ось відповідь⬇️

Для початку потрібно уточнити, що зважуватись щодня категорично не можна. Щодня наша вага може змінюватися у зв'язку з різними факторами. Тому підвищення ваги або невеличке плато в 1-2 дні - це нормально! Зважуючись кожен день, ви можете втратити мотивацію, побачивши приріст. Раджу контролювати вагу 1 раз на тиждень/два.

Вага може стояти через кілька причин: набряки, критичні дні, неправильне харчування, неправильний підрахунок калорій, вживання занадто великої кількості солі, малоактивний спосіб життя, стрес. Щоб вирішити цю проблему, ви повинні зрозуміти причину застою ваги і від цього відштовхуватися.

Перевірте чи правильно ви розрахували для себе дефіцит ккал, чи все правильно зважуєте, додайте більше фізичних активностей, змініть трохи набір продуктів у своєму раціоні, менше стресуйте і гарно висипайтесь.
Проаналізуйте ці фактори і ви зрозумієте, чому вага може стояти.

ГНІЗДА З КУРЯЧОГО ФАРШУ ІЗ НАЧИНКОЮ

🧆Фарш курячий-400г
🧆Яйце-1шт
🧆Цибуля-1шт
🧆Панірів сухарі-3стл
🧆Сіль, перець-за смаком
⠀
Для начинки:
🍍Цибуля-1шт
🍍Морква-1шт
🍍Ананас консервований
🍍Сир-50г
🍍Сметана/натур йогурт

✅До курячого фаршу додаємо подрібнену в блендері цибулю, яйце, панірувальні сухарі та спеції.
✅Перемішуємо та даємо настоятися 20-30хв
✅ Потім формуємо з фаршу гнізда, змащуємо сметаною, викладаємо пересмажену цибулю з морквою та зверху ананас.
✅Посипаємо сиром і ставимо в аерогриль спочатку на 20хв при темп 120град, а потім ще на 5хв при 180град
✅Або відправляємо в духовку до готовності

Останнім часом часто можна натрапити на інформацію про шкоду цукрозамінників🚫

Дані мета-аналізи показують, що вживання напоїв з цукрозамінниками допомагають відчутно худнути і боротися з голодом. А шкода цукрозамінників виражається лише у здутті і то лиш у випадку, якщо ви будете їх споживати у величезних кількостях.

Тому, можете спокійно пити колу zero і інші напої на цукрозамінниках, бо це не шкідливо і сприяє зниженню ваги🔥

1️⃣ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33168917/
2️⃣ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24944060/

Порада для тих хто рахує ккал

💵Ставтеся до калорій як до свого бюджету

Простіше кажучи, у вас на день є умовно 1500 ккал. Як ви можете розподілити їх?

🍔Можна з'їсти 1 бургер, картоплю фрі з сирним соусом і колою (1 прийом їжі. Далі весь день голодуватимете)

🥗🥩Можна з'їсти 500 грам овочів та фруктів, 300 грам м'яса, 200 грам гарніру в сухому вигляді, взяти капучино та невеликий пончик (Розподілити цю їжу на 3-4 прийоми їжі і не голодувати)

🧮 Вчіться розподіляти бюджет.

💸До вас приходить вранці зарплата (калорії) можна витратити відразу їх на дорогий одяг (висококалорійна їжа) і залишитися на нулі.
Можна взяти кредит (перевищити калорії та набрати жирку), але за нього доведеться платити з відсотками потім.

💪А можна інвестувати та збільшити свій пасивний дохід (наростити трохи м'язів силовими тренуваннями). Кожен кг нарощених м'язів даватиме вам додаткові пасивні витрати калорій.