https://www.instagram.com/p/B0-Qq4kpFdY/?igshid=by3loyeq4bv0
@towardinside



مناسبت‌های تقویم های جهان، به جز ايجاد انتظار برای سالروزهاى شادی و جشن ، و يا مراسم سوگواری‌ِ هر ساله،
هدفِ دیگری هم دارند: معنابخشی به ایام.

و همین، گذشتِ بیهوده‌ی سال و ماه و عمر را قابل تحمل‌تر می‌کند! منتظر نشستن، تا رسیدن به مناسبت بعدی، فشاری را که از بی معنایی و به بطالت گذراندنِ زندگی بر ما وارد می‌شود، کم می‌کند.

علی اشکان نژاد

لم یكن كافيا ماتفتح من شجر اللوز
فإبتسمي يزهر اكثر



درختان بادام
به‌قدر کافی شکوفه نداده‌اند
لبخند بزن تا بیشتر شکوفا شوند

محمود درویش





@towardinside

خونه



كارگردان
نسيم تيمورپور

تصویربردار
محسن زنجانی

تهیه کننده
علی اشکان نژاد

مجری
استودیو خلاقیت مارتیا

اخلاق وظیفه
امانوئل کانت

فرق اساسی کانت با سایر فیلسوفان اخلاق این بود که می‌گفت اخلاق یعنی خود را به فراموشی سپردن و فقط به دیگری اندیشیدن. دو مثال خیلی معروف دارد. یکی این‌که اگر فروشنده‌ای جنسش را به قیمت عادله بفروشد و کم‌فروشی و گران‌فروشی نکند، برای این‌که مشتریان سایر فروشندگان را به خودش جلب کند. عملش اخلاقی نیست. اگر به قیمت عادله فروخت برای خوشنام شدن، این هم عادلانه نیست. اگر به این علت باشد که مشتریان وقتشان تلف نشود که از چند جا قیمت بگیرند و بدانند که به مغازه من که بیایند قیمت من عادله است و صرفه‌جویی در وقتشان بشود، این عمل اخلاقی است به شرطی که نگوید می‌خواهم خدمتی به مردم جامعه خودم کرده باشم چون باز پای خودش به میان می‌آید. اگر بگوید به قیمت عادله می‌فروشم برای این‌که خدا از من راضی شود این هم اخلاقی نیست. یا برای این‌که به جهنم نروم. این هم اخلاقی نیست. اینها با هم از یک جهاتی فرق دارند اما در همه آنها درنهایت تو در اندیشه خودت هستی. تا در قلمرو خودت هستی در مصلحت‌اندیشی قدم می‌زنی. حتی اگر محاسبه سعادت اخروی و نزدیکی به خدا باشد تا وقتی محاسبه خودت را می‌کنی وارد قلمرو اخلاق نشده‌ای. از روزی وارد قلمرو اخلاق می‌شوی که اصلاً خودت را در نظر نگیری. اگر بپرسند چرا تواضع می‌ورزی بگوید چون انسان باید تواضع بورزد. حتی اگر خدا در قیامت مرا به بهشت نبرد. این اختلاف نظر کانت با پیشینیان و بسیاری از پسینیان است و از این نظر منحصربه‌فرد است. بگویی اخلاقی زندگی می‌کنم چون وظیفه دارم.رایگان بخشی یعنی کاری برای تو بکنم که هیچ سودی برای من ندارد. کانت گفته وظیفه را انجام بده و به فکر نتیجه نباش.

مصطفی ملکیان



@towardinside

واژه‌ها معمولا افکار را درست بیان نمی‌کنند؛ به محض بیان کمی منحرف می‌شوند و کمی ابلهانه.

هرمان هسه





@towardinside

https://www.instagram.com/p/B0_Ro6Hheq8/?igshid=awzne5xh6vpo
@towardinside




آقا و خانم جغد، همیشه نگرانِ این بودند که مبادا در دوران پیری‌شان تنها بمانند.

حتی این نگرانی باعث شد خانم جغد در دورانِ جنگ طولانی و سختی که بین جغدها و راسوها صورت گرفت، و هیچ ماده جغدی از ترسِ قحطی تخم نمی‌گذاشت، ناخودآگاه دوبرابرِ معمولِ جغدها، یعنی چهار فرزند بیاورَد. به خاطر این که در لایه‌های مخفی ذهنش، مطمئن‌تر باشد برای این تنها نماندن.

در نهایت، جوجه‌ها با هر سختی‌ای که بود، به سن جوانی رسیدند. و آقا و خانم جغد در تمام این مدت مجبور بودند، دوبرابرِ دیگر جغدها کار کنند.

یک روز اما، طوطیِ چند رنگ، آمد بر فراز بیشه و شروع كرد به جار زدن. گفت که در سفرهایش جنگلی پیدا کرده، بسیار پُر درخت و پُر میوه. طوطی وقتی با گوشه‌ی چشمش آقای جغدِ متعجب و خشمگین را دید، به جار زدن ادامه داد که: جنگل مورد نظر، هیچ راسویی ندارد و پُر است از موش‌ها و سنجاب‌های چاق، برای شکار کردن.

آقای جغد برگشت سمت خانه. ناگهان دید خانم جغد دارد گریه می‌کند، و بچه‌هایش دارند چمدان می‌بندند برای مهاجرت به جنگل.

قلبِ آقای جغد، تیر کشید. رفت با صورت خودش را انداخت روی تخت.

علی اشکان نژاد

قاتُق بِنه


قاتق بنه (آب بنه) یکی از خوراک‌های محلی استان کرمان و شهرستان شهربابک است که بسیار مغذی و پر خاصیت نیز می‌باشد.

درخت بنه به لحاظ طبیعی بسیار دیر رشد می‌کند و از این رو قد کشیدن و بزرگ شدن آن مستلزم گذشت زمان و دور بودن از دسترس گیاهخواران می‌باشد و هر آنچه که در حال حاضر در دامنه کوهستان جلوه می‌نماید، باقیمانده درختانی است که تمام سختی‌ها را طی کرده‌اند و از تیشه هیزم شکننان به دور مانده‌اند که آتش چوب بنه به خاطر تمیز سوختن و ماندگاری و دوام از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است.

برگ درختان بنه علاوه بر استفاده جهت خوراک احشام، برای فرآوری پوست و تبدیل آن به مشک نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

دانه بنه را روی خوشه‌هایی بر شاخه‌های تازه این درخت می توان مشاهده کرد که دانه‌ها تقریبا کروی شکل (تقریبا عدس مانند) می‌باشند که دارای پوسته‌ای چوبی و سخت می‌باشند که مغز آن را در میان می‌گیرد و از این دانه‌ها در زمانی که هنوز نرم هستند و پوسته آن‌ها سخت نگردیده، جهت مصارف تهیه ترشی استفاده می‌کنند و هرگاه که رسیده باشند جهت تهیه قاتق بنه مورد استفاده قرار می‌گیرند و یا مغز آن را به صورت جداگانه مصرف می‌کنند.

معمولا بنه‌ها بعد از رسیدن پسته‌ها و در اواخر تابستان می‌رسند و مردم بر همان سیاق قبل جهت جمع آوری بنه اقدام می‌کنند و پس از جمع‌آوری بنه‌ها و تمیز کردن آن‌ها و جدا کردن دانه‌های رسیده، دانه‌های بنه را در آب می‌شویند تا شیره و طعم تندی که پوسته بنه دارد برطرف گردد و سپس این دانه‌های بنه را در آفتاب می‌ریزند تا کاملاً خشک شوند و جهت مصرف آماده گردند.

در مناطقی از ایران مغز میوه بنه را آسیاب یا له کرده و از آن نوعی آش یا سوپ درست می‌کنند. در استان کرمان به این غذا قاتق بنه گفته می‌شود. این غذا یکی از غذاهای قدیمی و محبوب در سیستان و بلوچستان است که به آن خورشت بنه یا گُنه هتوک گفته می‌شود. بنه به خاطر روغنی بودن، چربی و البته انرژی بسیاری در خود دارد.

طرز تهیه:

برای تهیه قاتق بنه که در زبان محلی ( سیر او بنه) خوانده می‌شود، دانه‌های بنه را با پوست کاملا خرد می‌کنند و به صورتی که مغز دانه‌ها کاملا با پوسته دانه خرد شوند. بعد از خرد کردن مقدار مورد نیاز، دانه‌های بنه خرد شده بنه را داخل ظرفی می‌ریزند. (معمولا از تغار استفاده می‌شود که به لحاظ زبر بودن قسمت داخلی تغار، چنگ زدن بهتر خمیره به دست آمده، امکان پذیر خواهد بود)

چنگ زدن و ساییدن خمیره حاصل از دانه‌های بنه را تا پیدا شدن چربی (آزاد شدن چربی موجود در هسته دانه‌های بنه) ادامه می‌دهند. بعد از این به آن آب اضافه می‌کنند تا قسمت‌های چوبی مربوط به دانه‌های بنه از سایر قسمت‌ها جدا شوند. (قسمت‌های چوبی در ته ظرف باقی می‌مانند)

مایع به دست آمده را قاتق بنه می‌گویند که آن را می‌توان کمی گرم کرده و همراه با مقدار دلخواه رب انار مخلوط کرده و با پیاز بر سر سفره نهاد تا نان کرنو و یا کماچ و یا نان تابه‌ای را در آن خرد کرده و با دست خوردن این قاتق عجب می‌چسبد.

خواص درمانی:

۱٫بنه، مقوی کبد و طحال بوده و مسکن درد کمر، درد پشت و درد قولنج می‌باشد، ضمن آنکه بنه، ویتامین‌‌های «آ» و اقسام «ب» و «د» دارد.

۲٫ بخار پوست درخت بنه برای گریزاندن حشرات مؤثر است و در صنعت دارو سازی با صمغ آن پمادی درست می‌کنند که از گزش پشه جلوگیری می‌کند.

۳٫برای کمر درد و دردهای مفصلی از روغن این گیاه استفاده می‌شود و کرمانی‌‌ها بنه را به نوعی تقویت‌ کننده اعصاب می‌دانند.




@towardinside

گل‌های وحشی
در گوشم زمزمه می‌کنند
کنار من:
《چه عزیزند در نظرم
این‌ها که می‌میرند.》

واکایاما بوکوسویی (۱۸۸۵_۱۹۲۵ م)





@towardinside

http://tarjomaan.com/barresi_ketab/9489/


از سفینۀ فضایی تا معجزه: فناوری و دین چطور به فهم یکدیگر کمک می‌کنند؟
مروری بر کتاب «کیهان آمریکایی: یوفوها، دین و فناوری» نوشتۀ دایانا والش پاسولکا


ساموئل لانکار
ترجمۀ: محمد معماریان مرجع: LARB

عقیده‌ای که از نظرتان مسخره است را در نظر بگیرید. مثلاً باور به اینکه آدم فضایی‌ها وجود دارند و یک روز ممکن است به سیارۀ ما حمله کنند. به خودتان می‌گویید این عقاید مال بچه‌ها یا احمق‌ها یا فیلم‌های علمی-تخیلی است. بعد یک‌روز آدم بسیار باهوش و باسوادی را می‌بینید که برایتان توضیح می‌دهد چرا حملۀ آدم فضایی‌ها به زمین مسئله‌ای واقعی و مهم است. چه حالی می‌شوید؟ حیرت، عجز و لذتِ غریب فهمیدن چیزی تازه. کتاب تازۀ والش پاسولکا چنین تجربه‌ای برای خواننده‌اش به وجود می‌آورد.

...





@towardinside

ویلهلم! بدون عشق، دنیا چه معنایی می‌تواند برای قلبمان دربرداشته باشد؟ به گمانم درست مانند فانوسی جادویی بدون هیچ نوری جلوه گر باشد… به محض آن که شعله‌ای در آن وارد می‌کنید، بی درنگ متنوع‌ترین تصاویر بر روی دیوار ظاهر می‌گردد؛ و آن هنگام که همه این چیزها، تنها اشباحی بیش نباشد که در شرف عبور است، باید اقرار کرد که همین اشباح قادرند سعادت ما را، آن هنگام که در کنارشان حضور یافته‌ایم فراهم آورند، و ما نیز مانند پسران خردسالی شگفت زده و حیران، در برابر این تظاهرات خارق‌العاده، مسحور بر جای می‌مانیم.

رنج‌های ورتر جوان




@towardinside

https://www.instagram.com/p/B1AwiBBhwZo/?igshid=13qtzhejfm9hs
@towardinside



روی دیواره‌ی غارِ پیچ در پیچِ اِئوفمیا، یکی سنگ‌نبشته است خطاب به دئورسا و دیانتا:

هر کس که از جام پشت این سنگ، قطره‌ای بنوشد، یکصد و هفتاد سال خواهد زیست. و هر کس یکصد و هفتاد سال زندگی کند، ناگهان حکمتِ بی‌رنجی را از جایی نامعلوم، درخواهد يافت.

دئورسا و دیانتا اما، جام بشکستند، در این اندیشه که: لذت، همانا در رنج است.

علی اشکان نژاد

وباید در نظر داشت که فرق مسلمی میان آنچه را که تصور می‌کنیم با آنچه حقیقت می‌دانیم وجود دارد؛ و ما با بی‌خبری از آنچه که همه‌ی زندگی ما را دگرگون می‌سازد، بسر می‌بریم.

آلبر کامو




@towardinside

یک تمثیلِ روسی از بوته‌ای می‌گوید که بر فرازِ تپّه‌ای می‌روید و چون بر بلندی است باد می‌زند و کمرش را می‌شکند، و بوته می‌گوید: «ارزش داشت به این شکسته شدن، زیرا آنسوی تپّه را هم دیدم»

روزها- جلد‌اول
محمّد‌علی اسلامی‌نُدوشن





@towardinside

«وقتی نبودی نمی‌دونستم باید چی‌کار کنم. می‌رفتم پایین کنار رودخونه و به آب نگاه می‌کردم.»

| The Weeping Meadow
Theo Angelopoulos






@towardinside

مراسم وداعِ طولانیِ دخترِ خانواده‌ی تامور با پدرش

کاری از نسیم تیمورپور

عمارت روبرو
۲۳ و ۲۴ مرداد ۹۸
از ۱۲ ظهر تا ۱۹
ورود برای عموم آزاد و رایگان است.




@towardinside

https://www.instagram.com/p/B1BaFt-Bh-z/?igshid=uk40pe3qoq7v
@towardinside




فینیان، وقتی نشست روی توالت، چشمش افتاد به صف مورچه‌ها.
بعد از این که از دستشویی بیرون آمد، صف را دنبال کرد و رسید به یک تکّه شیرینی که کف اتاق افتاده بود. دلش سوخت. تصمیم گرفت هر بار که به دستشویی می‌آید، غذایی هم با خودش بیاورد بگذارد کنار لانه‌شان.

یک هفته بعد، مورچه‌ها با فینیان دوست شدند. تا حدی که وقتی از درِ دستشویی وارد می‌شد، می‌آمدند تا تکه شیرینی هایشان را تحویل بگیرند. ماه‌ها گذشت و مورچه‌ها به دليل وجود غذای کافی شروع کردند به زاد و ولد بیشتر. تا اندازه‌ای که وقتی دنبال غذا می‌آمدند، تمام کف و دیواره‌ی دستشویی از حضورشان سیاه می‌شد.

یک روز، فینیان از محل کارش اخراج شد. دیگر پولی نداشت که برای خودش هم شیرینی بخرد. چه برسد برای مورچه‌ها. وقتی وارد دستشویی شد، مورچه‌ها را دید که دنبال غذایشان آمده‌اند. شیر توالت را باز کرد، و در کمتر از یک دقیقه تمام مورچه ها را فرستاد توی چاه فاضلاب.

عنکبوت، خودش را با یک رشته تار رساند به سوسک. با دلهره گفت: دیدی با آن‌ها چه کار کرد؟ سوسک گفت:
سزای کسانی است که تمام و کمال، به ارباب خود اعتماد می‌کنند.

علی اشکان نژاد

صد شهر خبر رفته کای مردم آشفته
بیدار شد آن خفته تا روز مشین از پا

مولانا





@towardinside

http://tarjomaan.com/neveshtar/9490/

بیشتر کارهایی که در زندگی می‌کنیم مطابق میل اطرافیانمان است
آن عطر، آن کفش، آن سیگار: خواستن چیزها به شدت مسری است. آیا می‌‌شود درمقابل این سرایت مصونیت پیدا کنیم؟


بینس نانسی
ترجمۀ: محمد باسط مرجع: aeon

امیال ما چطور ساخته می‌شود؟ چطور به این نتیجه می‌رسیم که گوشی فقط سامسونگ، تیم فقط بارسلونا، و نویسنده فقط چخوف؟ بله، احتمالاً برای هر کدام از این انتخاب‌ها دلایلی داریم، ولی نکتۀ دردناک این است که تقریباً تمام دلایلی که برای چنین ترجیحاتی ردیف می‌کنیم چیزی جز توجیهات من‌درآوردی نیست. اگر با شکاکیت بیشتری نگاه کنیم، اندک‌اندک واقعیتی تلخ خودش را نشان می‌دهد: خیلی از چیزهایی که می‌پسندیم را صرفاً به این خاطر پسندیده‌ایم که اطرافیانمان آن‌ها را دوست داشته‌اند.

- امیالی که بر مبنای امیال دیگران به آن‌ها می‌رسید ممکن است تا سال‌ها و دهه‌ها با شما بمانند، و بر این که زندگی شما چگونه از آب درآید اثری عمده بگذارند.

- امیال ما تغییر می‌کنند. پرسش این است که چه چیزی آن‌ها را تغییر می‌دهد؟

...




@towardinside

عباس کیارستمی (1395-1319)؛ یک گفتگوی جمعی
مهدی ملک، البرز زاهدی، محمدحسین میربابا، اردوان تراکمه، حسام سلامت

این گفتگوی چندطرفه پیرامون کارنامه‌‌ی سینمایی عباس کیارستمی که پاییز 95 درگرفت تلاشی اولیه بود برای درگیرشدن با سینمای «سهل و ممتنعِ» او. کیارستمی زمانی گفته بود اگر قرار باشد میان خودم و آثارم یکی را انتخاب کنم ترجیح می‌دهم خودم زنده باشم ولی آثارم نباشند. بازنشر این گفتگو ادای احترام دوباره‌ای است به کیارستمی، زمانی که خودش دیگر نیست ولی آثارش همچنان هست.

3danet.ir/EeEmj



@towardinside

چقدر خوب است که فردا روز جدیدی است و هنوز هیچ اشتباهی در آن رخ نداده است.

آنی شرلی در گرین گیبلز (جلد 1)
لوسی ماد مونت‌گومری






@towardinside

https://www.instagram.com/p/B1DbCDcpBJv/?igshid=1n247lcnzwtns
@towardinside




گوشه‌نشینی و خلوت‌گُزینى، بی هیچ مشغولیتی، جز به فکر فرو رفتن،
نتیجه‌اش "شناخت انسان" خواهد بود.

امّا نه بدین روش‌ که با تعقل و رجوع به کتاب‌ها، به مطالعه‌ی انسان بپردازد،
بلکه به این طريق که:
بدون هیچ همراهی، برود در کنجی، به زخم‌هایی که از دیگران خورده و زخم‌هایی که به دیگران زده، نیک بیاندیشد. و همچنین به گفت و گوهای درونی و ذهنی بپردازد با خود و دیگران، در حد بیمارگونه.

شناخت، این گونه ممکن می‌شود.

علی اشکان نژاد