Осень это идеальное время для уютных посиделок. Сегодня готовлю медовый рулет и, конечно, с любимым кофе.
У бренда LEBO мне очень понравился дрип Бразилия Моджиана из их осеннего бокса. Это сто процентов арабика с нотами шоколада, орехов и карамели. Кстати, в осеннем боксе аж 12 вкусов, так что можно выбрать под настроение.
Ингредиенты.
Для коржей: мед 150 гр, сливочное масло 50 гр, сода половина чайной ложки, сахар 50 гр, яйцо 2 шт (с1), соль треть чайной ложки, мука 200 гр.
Для крема: сметана 30% 250 гр, загуститель для сметаны 1 упаковка, сахарная пудра 50 гр.
В сотейник добавляем мед и сливочное масло, растапливаем и смешиваем до единой консистенции. Добавляем в смесь соду и активно перемешиваем, провариваем до появления карамельного оттенка. Аккуратно, смесь будет пениться и увеличится в объеме.
В отдельной емкости слегка взбиваем яйца с сахаром и солью. Соединяем яичную смесь с медовой как только она остынет. Вводим муку и делим тесто на две части.
На противень добавляем одну часть теста, аккуратно распределяем, чтобы корж пропекся равномерно. Выпекаем при 180 градусах около 7-10 минут. То же самое повторяем со второй частью теста.
Для крема взбиваем сметану с загустителем и сахарной пудрой.
Первый корж (он должен быть не остывшим) смазываем кремом и сворачиваем в рулет. Далее смазываем кремом второй корж и первый корж заворачиваем во второй.
Для украшения я использовала декор из белого шоколада. Растопила шоколад на водяной бане и нанесла его на кусочек упаковочной пупырки, заготовку перенесла на рулет сверху.
Убираем рулет в холодильник на час.
Перед подачей снимаем пупырку и украшаем ягодами или фруктами.
Заказать осенний бокс LEBO.
erid=2RanynQ59he
У бренда LEBO мне очень понравился дрип Бразилия Моджиана из их осеннего бокса. Это сто процентов арабика с нотами шоколада, орехов и карамели. Кстати, в осеннем боксе аж 12 вкусов, так что можно выбрать под настроение.
Ингредиенты.
Для коржей: мед 150 гр, сливочное масло 50 гр, сода половина чайной ложки, сахар 50 гр, яйцо 2 шт (с1), соль треть чайной ложки, мука 200 гр.
Для крема: сметана 30% 250 гр, загуститель для сметаны 1 упаковка, сахарная пудра 50 гр.
В сотейник добавляем мед и сливочное масло, растапливаем и смешиваем до единой консистенции. Добавляем в смесь соду и активно перемешиваем, провариваем до появления карамельного оттенка. Аккуратно, смесь будет пениться и увеличится в объеме.
В отдельной емкости слегка взбиваем яйца с сахаром и солью. Соединяем яичную смесь с медовой как только она остынет. Вводим муку и делим тесто на две части.
На противень добавляем одну часть теста, аккуратно распределяем, чтобы корж пропекся равномерно. Выпекаем при 180 градусах около 7-10 минут. То же самое повторяем со второй частью теста.
Для крема взбиваем сметану с загустителем и сахарной пудрой.
Первый корж (он должен быть не остывшим) смазываем кремом и сворачиваем в рулет. Далее смазываем кремом второй корж и первый корж заворачиваем во второй.
Для украшения я использовала декор из белого шоколада. Растопила шоколад на водяной бане и нанесла его на кусочек упаковочной пупырки, заготовку перенесла на рулет сверху.
Убираем рулет в холодильник на час.
Перед подачей снимаем пупырку и украшаем ягодами или фруктами.
Заказать осенний бокс LEBO.
erid=2RanynQ59he
❤61🔥9👍7
Две радостные новости, которые заставляют моё сердце биться сильнее:
✨ Мы закончили работу над фальш-камином для нашей гостиной, мне очень понравился результат, камин придает не только уютную атмосферу, но и выступает в роли отопительного прибора, с ним тепло и комфортно!
Хотите поделюсь местер-классом?
✨И вторая новость — моя книга «Тепо маленького дома» стала книгой месяца в Доме книги в Питере! Сейчас на неё поставили приятную цену, если вы из этого замечательного города и давно хотели полистать, потрогать, это хороший знак 💌За фотографии буду благодарна вам очень сильно, так как пока нет возможности доехать до Питера 🥺
Какие у вас радостные события произошли за последнее время? Поделитесь в комментариях!
✨ Мы закончили работу над фальш-камином для нашей гостиной, мне очень понравился результат, камин придает не только уютную атмосферу, но и выступает в роли отопительного прибора, с ним тепло и комфортно!
Хотите поделюсь местер-классом?
✨И вторая новость — моя книга «Тепо маленького дома» стала книгой месяца в Доме книги в Питере! Сейчас на неё поставили приятную цену, если вы из этого замечательного города и давно хотели полистать, потрогать, это хороший знак 💌За фотографии буду благодарна вам очень сильно, так как пока нет возможности доехать до Питера 🥺
Какие у вас радостные события произошли за последнее время? Поделитесь в комментариях!
❤93🔥41🥰17
Сейчас в Москве проходит мультимедийная выставка «Айвазовский. Ожившие полотна» — и это одна из самых моих любимых выставок, так как работы этого художника вызывают мурашки по коже и хочется часами рассматривать каждую деталь.
🌊 А вы знали, что Айвазовский писал не с натуры, а по памяти?
Сам художник объяснял это так: живую стихию невозможно точно скопировать — пока художник смешивает краски, форма облаков меняется, луч исчезает, волна разбивается. Он запоминал соотношения света, воздуха, облаков и волн, делал небольшие наброски, а уже в мастерской воссоздавал пережитое впечатление.
Если вам тоже хочется понять что скрывается за картинами великих художников, обязательно запишитесь на бесплатный онлайн - мастер-класс от Синхронизации «Внутри шедевра: анализируем картины как искусствовед».
💛 На нем историк искусства Ольга Чуворкина поможет разобраться, почему одни картины становятся шедеврами, а другие забываются, а также как искусствоведы анализируют произведения.
Если вы давно чувствуете интерес к искусству, но постоянно откладываете его изучение на потом, то приходите на мастер-класс 12 ноября в 19:00 по мск.
После мастер-класса вы получите эксклюзивную карточку художника и памятку по нему. Еще один повод посещать мастер-классы, чтобы собрать коллекцию и обменять карточки на секретные подарки от Синхро.
Записывайтесь на мастер-класс по ссылке, места ограничены! Советую 💌
🌊 А вы знали, что Айвазовский писал не с натуры, а по памяти?
Сам художник объяснял это так: живую стихию невозможно точно скопировать — пока художник смешивает краски, форма облаков меняется, луч исчезает, волна разбивается. Он запоминал соотношения света, воздуха, облаков и волн, делал небольшие наброски, а уже в мастерской воссоздавал пережитое впечатление.
Если вам тоже хочется понять что скрывается за картинами великих художников, обязательно запишитесь на бесплатный онлайн - мастер-класс от Синхронизации «Внутри шедевра: анализируем картины как искусствовед».
💛 На нем историк искусства Ольга Чуворкина поможет разобраться, почему одни картины становятся шедеврами, а другие забываются, а также как искусствоведы анализируют произведения.
Если вы давно чувствуете интерес к искусству, но постоянно откладываете его изучение на потом, то приходите на мастер-класс 12 ноября в 19:00 по мск.
После мастер-класса вы получите эксклюзивную карточку художника и памятку по нему. Еще один повод посещать мастер-классы, чтобы собрать коллекцию и обменять карточки на секретные подарки от Синхро.
Записывайтесь на мастер-класс по ссылке, места ограничены! Советую 💌
❤32
Когда мы разрабатывали проект нашего домика, то почему-то отказались от настоящей печки, а сейчас уже достаточно сложно было бы её поставить. Но мне всегда хотелось сделать очаг, чтобы его можно было оформить декором, поэтому мы решили сделать фальш-камин.
Подробное видео с процессом создания есть вот здесь 💛
Что я использовала для создания
фальш-камина своими руками:
Для начала подготовили основание из мебельного щита (400х1200) и плитки (20х20).
Далее собрали каркас из реек (30х20). Скрепили все детали конструкционными саморезами.
Каркас обшили мебельными щитами (300х900 и 200х900). Столешницу сделали из тисового слэба, заранее отшлифовали его и покрыли маслом. Прикрепили её к каркасу на мебельные уголки.
Далее предстоял самый любимый процесс — покраска камина. Я выбрала быстросохнущую краску в цвете «карамельное печенье».
Сначала я нанесла адгезионный грунт, затем покрасила камин в несколько слоев.
Для декора камина использовали плитку 10х10. Каждую обезжирили, покрыли грунтом, этой же краской с модификатором в соотношении 1:1, нанесли уютные иллюстрации и закрепили их глянцевым лаком. Плитку клеили на жидкие гвозди.
Теперь у нас в гостиной есть тот самый безопасный очаг, который будет не только украшать комнату, но и дарить тепло.
Как вам результат?
Подробное видео с процессом создания есть вот здесь 💛
Что я использовала для создания
фальш-камина своими руками:
Для начала подготовили основание из мебельного щита (400х1200) и плитки (20х20).
Далее собрали каркас из реек (30х20). Скрепили все детали конструкционными саморезами.
Каркас обшили мебельными щитами (300х900 и 200х900). Столешницу сделали из тисового слэба, заранее отшлифовали его и покрыли маслом. Прикрепили её к каркасу на мебельные уголки.
Далее предстоял самый любимый процесс — покраска камина. Я выбрала быстросохнущую краску в цвете «карамельное печенье».
Сначала я нанесла адгезионный грунт, затем покрасила камин в несколько слоев.
Для декора камина использовали плитку 10х10. Каждую обезжирили, покрыли грунтом, этой же краской с модификатором в соотношении 1:1, нанесли уютные иллюстрации и закрепили их глянцевым лаком. Плитку клеили на жидкие гвозди.
Теперь у нас в гостиной есть тот самый безопасный очаг, который будет не только украшать комнату, но и дарить тепло.
Как вам результат?
🔥53❤26
Как проходит ваш ноябрь? ✨ Появилось ли у вас уже праздничное настроение?
Нам обещают зиму без снега, и до сих пор пока не появилось желание сменить дома осенний декор на праздничный.
Чтобы не грустить от хмурой погоды, я решила расписать планы на ноябрь, чтобы потихоньку «включить» уютное настроение:
1. Начать украшать домик с использованием тёплых гирлянд и светильников.
В этом году снова популярны звёздочки‑светильники. Можно добавить гирлянду «росу» на батарейках или купить звёздочку со встроенным светильником — у меня есть такой подвес от ИКЕА.
2. Сделать адвент‑календарь своими руками.
Это может быть совсем простой вариант: 30 карточек или конвертиков с маленькими заданиями («испечь печенье», «посмотреть один новогодний фильм») или с приятными мелочами внутри.
Можно оформить в стиле «уютного сада» — с веточками, сушёными цветами, лентами.
3. Приготовить согревающий напиток и устроить «киновечер». У меня как раз есть для вас рецепт безалкогольного глинтвейна — вот здесь.
Мне нравится пересматривать и перечитывать все части «Гарри Поттера», а затем смотреть такие любимые фильмы, как «Хроники Нарнии» или «Замерзшая из Майами».
4. Устроить познавательный досуг.
У нас уже появились афиши на праздничные выходные. Очень радует, что можно будет сходить на выставки известных художников.
Сегодня как раз хочу присоединиться к бесплатному онлайн‑мастер‑классу, который пройдёт 12 ноября в 19:00 по МСК от лектория
«Синхронизация»: «Внутри шедевра: анализируем картины как искусствовед.
Это отличная возможность получить новые знания в области искусства и культуры, чтобы на новогодних праздниках сходить на интересные выставки и действительно понять, почему известные картины стали настоящими шедеврами.
Дополните список своими идеями как провести ноябрь уютно и интересно? 💌
Нам обещают зиму без снега, и до сих пор пока не появилось желание сменить дома осенний декор на праздничный.
Чтобы не грустить от хмурой погоды, я решила расписать планы на ноябрь, чтобы потихоньку «включить» уютное настроение:
1. Начать украшать домик с использованием тёплых гирлянд и светильников.
В этом году снова популярны звёздочки‑светильники. Можно добавить гирлянду «росу» на батарейках или купить звёздочку со встроенным светильником — у меня есть такой подвес от ИКЕА.
2. Сделать адвент‑календарь своими руками.
Это может быть совсем простой вариант: 30 карточек или конвертиков с маленькими заданиями («испечь печенье», «посмотреть один новогодний фильм») или с приятными мелочами внутри.
Можно оформить в стиле «уютного сада» — с веточками, сушёными цветами, лентами.
3. Приготовить согревающий напиток и устроить «киновечер». У меня как раз есть для вас рецепт безалкогольного глинтвейна — вот здесь.
Мне нравится пересматривать и перечитывать все части «Гарри Поттера», а затем смотреть такие любимые фильмы, как «Хроники Нарнии» или «Замерзшая из Майами».
4. Устроить познавательный досуг.
У нас уже появились афиши на праздничные выходные. Очень радует, что можно будет сходить на выставки известных художников.
Сегодня как раз хочу присоединиться к бесплатному онлайн‑мастер‑классу, который пройдёт 12 ноября в 19:00 по МСК от лектория
«Синхронизация»: «Внутри шедевра: анализируем картины как искусствовед.
Это отличная возможность получить новые знания в области искусства и культуры, чтобы на новогодних праздниках сходить на интересные выставки и действительно понять, почему известные картины стали настоящими шедеврами.
Дополните список своими идеями как провести ноябрь уютно и интересно? 💌
❤43🥰5