Солнечный цветущий Питер —
что - то уютное, буквально до мурашек 🌿

Мы рванули на машине с друзьями-соседями на выходные, чтобы сменить обстановку и хорошо провести время. Довольные прошли несколько десятков тысяч шагов, полюбовались красивыми видами, заглянули в любимый ботанический сад и с целым багажом эмоций и впечатлений возвращаемся в Ярославль 💛

Как вы провели выходные? Как погода у вас?

У нас уже начался сезон лисичек 💛 Поэтому хочу поделиться с вами рецептом вкусного киша!

🥣 Ингредиенты

Тесто:
Мука 170 г
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. л
Сливочное масло - 120 г
Сметана - 60 г

Начинка:
Лисички - 300-400 г
Сливочное масло - 50 г
Лук - 1-2 шт
Сливки 20% - 100 мл
Сметана - 90 г
Яйца - 4 шт
Сыр (я брала фета) - 100 г
Специи - по вкусу

Готовим тесто. Перетираем муку со сливочным маслом в крошку. Добавляем разрыхлитель, соль и уже после сметану. Формируем шар и оставляем его в холодильнике на 30 минут.

Приступаем к начинке. Обжариваем лук около 5 минут, после обжариваем промытые лисички. Добавляем специи по вкусу!

В миске смешиваем сливки с яйцами, потом добавляем сметану и специи.

Раскатываем тесто, укладываем его в форму и делаем проколы вилкой на дне. Выпекаем 15 минут при 180 гр до подрумянивания.

Выкладываем начинку - грибы, лук и заливаем сливочной основой. Сверху добавляем сыр и зелень.

Выпекаем пирог при 180 гр 35-40 минут. Ориентируемся по начинке, она должна подзастыть, а бортики стать золотистыми.

Перед подачей нужно остудить пирог 💛

Сегодня переделывала полочки в ванной, решила сделать такую красивую рамочку с помощью балясин 🧺 Сняла для вас подобный мастер-класс, будет ли для вас он полезным?

У нас были деревянные полочки графитного оттенка, это безумно неудобно для ванной комнаты, так как со временем цвет тускнеет в некоторых местах и создается впечатление сильной пыли 🙂 А деревянные оттенки всегда себя прекрасно показывают.

Реечки крепили на жидкие гвозди 5 лет назад, они в идеальном состоянии, поэтому я хорошо отношусь к дереву в ванной. Главное — хорошая вентиляция, у нас это вытяжка и окошко 💛 И, конечно, обработка дерева.

Почему - то стала чувствовать приближение осени, особенно в саду удивляюсь многим растениям, которые быстрее отцвели в этом году и наоборот, зацветают раньше обычного 🧺

Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом бананового кекса 💌 Обязательно приготовьте, буду рада вашему отзыву!

🧺 Рецепт:
200 г муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
150 г сахара
1/2 ч. л. молотой корицы
80 мл растительного или сливочного масла
2 очень спелых банана
80 г натурального йогурта
2 яйца
20 гр шоколадных капель
20 гр грецких орехов

Смешиваем просеянную муку, соду, сахар, корицу. Добавляем к ингредиентам пюре из бананов, яйца, йогурт и масло.

Быстро замешиваем тесто, важно долго не смешивать его. Выкладываем все в форму для запекания, сверху украшаем шоколадными каплями и орехами.

Ставим в духовку на 1 час при 170 гр. Банановый хлеб поднимется, внутри он мягкий и рассыпчатый!

Возьмёте рецепт себе? 💛 Желаю вам хорошей пятницы и самых уютных выходных! Обнимаю каждого 🍃