Весна в нашем домике ощущается так ярко 🧺

Зацвели мои веточки вишни, хочется больше наводить порядок в домике, протереть полочки, помыть окна, а потом открыть их везде, чтобы впустить свежий и прохладный воздух 💛

В эти выходные постаралась для вас подготовить несколько уютных весенних рецептов, надеюсь, порадую вас 🍃

Желаю всем нам удачной недели, пусть она принесет много хороших новостей и дел ✨ Обнимаю вас!

Так приятно, что у многих я ассоциируюсь с уютными платьями, это правда моя слабость, после красивой посуды 💛

Я очень редко покупаю одежду, но мимо платья иногда пройти не могу 🧺 Люблю поддерживать российских мастериц, поэтому многие изделия у меня от локальных брендов: Cher-Neva, Чистополе, Bonjour, madame! ✨

Иногда заглядываю в магазин Sela и Zarina. А вам какие магазины одежды нравятся? Давайте устроим полезный пост для друг друга 💌

Снимаю для вас идеи декора яиц на Пасху исключительно натуральными ингредиентами 🧺 Первый раз попробовала синий оттенок и свой любимый зеленый!

Как думаете из каких ингредиентов такие оттенки получаются? 👇🏻

Вы пробовали когда-нибудь готовить кулич в мультиварке?

В прошлом году решила попробовать и мне очень понравился результат 💛 Делала ещё глазурь с фисташковыми нотками 🌿

Этот рецепт можно использовать и для духовки 🧺

🥣 Ингредиенты:

Для теста:
мука 500-600 гр
молоко 250 гр
яйца 4 шт
сахар 150 гр
сливочное масло 100 гр
фисташковая паста 50 гр
клюква 50 гр
дрожжи 1 ч.л
соль 0,5 ч.л

🥣 Для глазури:
сахарная пудра 80 гр
лимонный сок 1 ч.л
* для цвета я добавила натуральный краситель и съедобные цветочки виолы

Готовим опару для кулича. Для этого подогреваем молоко до 35 градусов и смешиваем с 1 ст.л сахара, 250 гр муки и 1 ч.л дрожжей. Ставим в теплое место на 30 минут.

Далее отделаем желтки от белков и смешиваем их с сахаром.

Белок от 1 яйца оставляем для глазури, остальной взбиваем в плотную пену с 0,5 ч.л соли.

Как только опала подошла, добавляем ее в чашу миксера, смешиваем с желтками. После добавляем туда сливочное масло и тщательно перемешиваем.

Аккуратно вводим белковую пену в тесто. Добавляем муку 250 гр. Если тесто показалось жидким, добавляем оставшуюся часть. Даем тесту отдохнуть 1-1,5 часа.

В готовое тесто добавляем клюкву (ее нужно замочить на 30 минут) и фисташковую пасту.

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем тесто.

Через 20 минут начинаем выпекать наш кулич. Включаем режим «подогрев» на 15 минут, далее включаем режим «выпечка» на 2 часа.

Для глазури смешиваем сахарную пудру с лимонным соком и белком.

Готовый кулич поливаем глазурью и украшаем ✨Как вам рецепт?

Вы любите более влажные куличи или суховатые немного, но рассыпчатые? 💛

Если вам удобнее сохранить, опубликовала рецепт и в своём блоге в вк — https://vk.com/wall-172261699_8889

Доброе утро 🧺 Делала ревизию на кухне и хотела обсудить с вами посуду для готовки. Вы какую обычно используете?

Я полюбила чугун и практически вся посуда у меня чугунная, которая покрыта эмалью. Весь секрет её использования — просто хорошо разогреть, масло особо не использую.

В среднем чугунке с крышкой
обычно выпекаем хлеб, в маленьком я варю каши, в последнее время даже рис стала готовить, получается рассыпчатым. А какое это уютное ощущение, когда еда в чугунной посуде долго ещё остается теплой? Обожаю 💛

В ленте недавно купила такую сковородку, тоже пришлась по душе. Хочу попробовать ещё стальную посуду.

Расскажите чем вы обычно пользуетесь? Какие у вас фавориты? Обсудим 👇🏻