Какие блинчики вы обычно готовите на Масленицу?

Сохраняйте рецепт нежных блинчиков с припёком!
Я готовлю по этому рецепту давно и всегда получаются очень вкусные красивые блинчики и много 🌝 Если вам так много не нужно, просто поделите рецепт напополам, но я советую приготовить и заморозить часть, они прекрасны в качестве заготовок!

1 упаковка сухих дрожжей (11г)
Мука 500 г
Вода 450 мл
Молоко 2,5% 400 мл
Соль 5 г (1 ч. л. без горки)
Сахар 150 г
Яйца 2 шт.
Растительное масло
100 г (6,5 ст. л.)

В глубокой емкости смешайте теплое молоко (35°C) и воду (35°C). Добавьте дрожжи, яйца, соль и сахар.

Просейте муку и постепенно внесите ее в емкость с жидкими ингредиентами.

Начинайте аккуратно перемешивать венчиком.
Как только тесто станет однородным, влейте в него раст. масло и снова хорошо перемешайте. Готовое тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны, без комочков.

Накройте емкость с тестом полотенцем, дайте ему подняться в теплом месте 30-60 мин. После брожения тесто увеличится в объеме, станет чуть более густым, на поверхности появятся пузырьки.

Пока тесто поднимается, приготовим припек. Припек – это начинка для блинчика. Она может быть любой – шоколадной, овощной, грибной. Я сделала с ветчиной и сыром!

Жарила блинчики на чугунной сковородке, разогрела ее и половником наливала тестом в центр, круговыми движениями распределяла. Затем выкладывала начинку и переворачивала! Получается восхитительно ☝🏻

Друзья! С удовольствием подвожу итоги нашего конкурса с магазином СИН 🧺

https://t.me/touchcatching/5779 — мы разыгрывали 5 сертификатов на 1000 рублей! И вот 5 победителей выбрали случайным образом 👇🏻

💛 Номер 27 https://t.me/touchcatching/5779?comment=24204
💛 Номер 64 https://t.me/touchcatching/5779?comment=24259 @rindarkness
💛 Номер 79 https://t.me/touchcatching/5779?comment=24277 @dianakolesina
💛 Номер 91 https://t.me/touchcatching/5779?comment=24291
💛 Номер 118 https://t.me/touchcatching/5779?comment=24460 @juliya13kom

Чтобы получить приз нужно связаться с @SINRussia_official 🤝🏻
Спасибо каждому за участие, если хотите ещё такие активности, обязательно напишите в комментариях 👇🏻

Пусть моя зарисовка с рецептом простого блинного тортика согреет вас, подарит самые тёплые и уютные чувства 🧺

Буду благодарна вам за поддержку в ответ, чтобы дальше радовать вас интересными роликами 💌

🥣 Ингредиенты на 15-20 блинчиков:

Молоко 500 мл
Яйца 2 шт
Соль 3 гр
Сахар 30 гр
Мука 220 гр
Раст. масло 20 гр

Для начинки:
Ягоды 200 гр
Сливки 33% 500 мл

В миске смешиваем молоко, яйца, соль и сахар. Муку постепенно добавляем к молочной смеси. Вымешиваем тесто для блинчиков без комочков и вливаем масло.

Разогреваем сковороду и начинаем жарить блины.

Для торта берём форму со съёмным дном, убираем нижнюю часть. На тарелку или доску кладём кольцо и обкладываем его блинчиками внахлест. На дно укладываем 1-2 блинчика.

Далее готовим крем: взбиваем сливки 33% с сахарной пудрой. И нарезаем клубнику кубиками.

Берём блинчик, смазываем его кремом, выкладываем клубнику и заворачиваем в рулетик. Их нам понадобится около 5-6 шт.

В форму выкладываем рулетики, сверху добавляем клубнику и оставшийся крем. Сверху накрываем краями блинчиков.

Даём тортику настояться около 2 часов в холодильнике. Украшаем ягодами перед подачей.

Я могу пройти мимо любых коллекций для дома, кроме Пасхальных 🌼 Очень люблю этот светлый праздник, поэтому всегда готовлюсь заранее.

Сегодня вдохновилась идеями сервировки в Kuchenland, поснимала вам тоже. В вопросе покупок всегда нужно думать холодной головой, как говорится, смотрим, но не трогаем, а ещё вспоминаем сколько посуды ждёт дома 😅

Что думаете, рановато стали магазины к Пасхе готовиться или норм?

Самая настоящая зимняя сказка в конце февраля 💛 У вас как с погодой дела?