Новогодние рецепты, которые я снимала в прошлом году 💛

Какой рецепт вам повторить? Напишите, пожалуйста, в комментариях!

🌲 Пирожные шишки
🌲 Уютные ёлочки
🌲 Вкусный салат с бурратой в виде снеговика
🌲Тирамису с клюквой
🌲 Вкусный чай и Рождественская звезда
🌲 Орешки, как из детства, готовим без формочек
🌲 Запечённые яблоки
🌲 Меренга с кремом и мандаринами

Рецепт уютного десерта «Павлова» с нежным кремом и сладкими мандаринами 🌲

Это невероятное сочетание, поэтому очень рекомендую приготовить 🍊

🥣 Ингредиенты:
4 белка
200 г сахара или сахарной пудры
1 ч.л лимонного сока
9 г кукурузного крахмала

Для крема я использовала 200 г 33% сливок и 50 г творожного сыра, сахар не добавляла, так как меренга сама по себе сладкая, но можно немного сахарной пудры добавить.

С помощью миксера нужно взбить белки, постепенно добавляя сахар. Как только сахар растворился, добавьте лимонный сок и взбивайте.

Затем добавьте кукурузный крахмал и взбивайте до густых пиков. На пергамент частями выкладывайте меренгу, формируя тортик. Выпекать необходимо при 100 С 2 часа.

Для крема необходимо взбить сливки с творожным сыром. Для декора подойдут веточки розмарина и мандарины. Готово! Возьмёте рецепт себе?

Быстрые заметочки из кухни 💛 Прямое включение!

Такой у меня сумбур на кухне сейчас происходит, давно вам её поэтому не показывала.

Вроде бы хочется начать украшать, чтобы радовать вас красивыми сервировками и рецептами, но есть много пунктов, которые хочу доделать.

Я ещё с осени запланировала одну идею с плиткой, сделала ее на заказ, уже готов новый уголочек, поэтому буду на этой неделе воплощать все в реальность.

Забрала свои небольшие заказы — колокольчики для декора и ткань, чтобы сшить шторки и скатерть к Новому году. Санта из ленты тоже очень понравился, даже просто половничек удобно на него положить.

Декор буду менять, что - то убирать, что - то добавлять, в этом году хочется больше воздуха и уюта.

Не знаю будут ли вам полезны мои такие же сумбурные мысли, но решила поделиться.

Ноябрьские заметки 🌲

Какой же сильный ураган у нас сегодня прошёл ночью, до сих пор нет электричества в нашем и соседних посёлках 💔

Спасаемся генератором и горячим чаем, хорошо, что на улице не минус. Такая непредсказуемая погода, безумно страшно, когда ветер сносит деревья в лесу, сразу ощущаешь себя маленьким человеком, который бессилен в руках природной стихии 🕯

Но будем надеяться на лучшее 🧶💛

Как вы? У вас как с погодой дела?