Делюсь с вами уютным и очень вкусным рецептом мраморного кекса! Если сохраните себе, дайте знать, пожалуйста 💛

🧺 Ингредиенты на большую форму кекса, можете сокращать вдвое если у вас поменьше

250 г сливочного масла (здесь на большую форму, можно сокращать)
370 г муки
280 г сахара
1 ч.л ванильного сахара
щепотка соли
5 яиц
1 ч.л разрыхлителя
70 мл молока
30 г какао

Взбейте яйца с 250 гр сахара, добавьте растопленное сливочное масло и 40 мл молока.

В муку добавьте разрыхлитель, щепотку соли, ванильный сахар. Тщательно перемешайте и смешайте с жидкой массой.

Половину теста добавьте в форму, смазанную сливным маслом. Во вторую половину добавьте оставшийся сахар, молоко и какао. Ещё раз перемешайте.

Влейте оставшееся тесто в форму и вилкой или зубочисткой смешайте оба теста для мраморного эффекта.

Кекс выпекайте около часа при 180 гр. Готовому кексу дайте остыть около 15 минут и можно подавать к столу!

Всегда счастлива, когда вы присылаете свои вкусные отзывы.

Этой осенью мы собрали хороший урожай тыкв, поэтому захотелось приготовить очень вкусный рецепт — тыквенные ньокки 🧺

Точно знаю, что вы будете спрашивать про посуду, с удовольствием делюсь с вами подборкой потрясающих товаров, которые я заказала на @ozonru с бесплатной доставкой — ссылка 🍁

Здесь и тарелочки по мотивам сказки «Кролик Питер и его друзья», чугунная кастрюлька smeg и уютные детали для создания осенней атмосферы!

Как же я люблю Ozon за то, что всегда можно найти уникальные и атмосферные товары для своего дома 🐿

А теперь рецепт 👇🏻

🥣 Ингредиенты:
Тыква - 300 г
Мука - 300 г
Желток - 1 шт
Тыквенные семечки - 10 г

Сливочное масло - 10 г
Чеснок - 2 зубчика
Сливки - 200 г
Твёрдый сыр - 100 г

Соль и специи по вкусу

Тыкву очищаем и запекаем в духовке до готовности. Даём немного остыть.

Разминаем тыкву в пюре и смешиваем с мукой, солью и желтком. Кладём получившееся тесто в холодильник на 30 минут.

Готовим соус. Растапливаем сливочное масло, добавляем натёртый чеснок и вливаем сливки. Как только соус начнёт густеть, добавляем натёртый сыр.

Тесто делим на маленькие шарики (~25 г каждый) и формируем их в тыковки с помощью ножа. Варим около 10 минут в подсоленной воде.

Ньокки подаём с соусом и сверху посыпаем сыром, а хвостик у тыковок можно сделать из тыквенного семечка.

Реклама. ООО «Интернет Решения», 123112, г. Москва, Пресненская наб., д. 10 эт. 41 пом I, комн. 6; ОГРН 1027739244741, erid: LjN8KcaxT

Сегодня отмечают Всемирный день хлеба 🌻
Поэтому хочу порадовать вас очень вкусным рецептом сдобного воздушного хлеба, который подарит ощущение уюта, тепла и заботы 💛

Как раз на @ozonru купила потрясающую форму для выпекания хлеба и не могу нарадоваться. На Ozon большой выбор красивой посуды и товаров для дома🍁 Для вас сделала полезную подборку с товарами для ваших кулинарных совершенств — ссылка!

А теперь сохраняйте рецепт 🧺
Тесто:

Молоко - 225 мл
Мука - 500 гр
Сахар - 90 гр
Дрожжи - 6 гр
Яйца СО - 2 шт
Соль - 3 гр
Сливочное масло - 55 гр
Растительное масло - 15 мл

Посыпка:

Сливочное масло - 10 гр
Мука - 20 гр
Сахар - 20 гр

В небольшой мисочке активируем дрожжи с теплым молоком и 1 столовой ложкой сахара.

Смешиваем дрожжевую смесь с оставшейся частью сахара, яйцами и солью. Аккуратно перемешиваем.

Добавляем муку и замешиваем тесто со сливочным маслом до мягкой и гладкой консистенции.

Даём тесту отдохнуть 1,5 часа до увеличения в 2 раза в теплом месте.

Смазываем форму для хлеба растительным маслом и разогреваем духовку до 190-200 гр.

Тесто слегка обминаем и делим на равных 4 шарика весом ~225 гр. Укладываем их в форму. Ставим в тёплое место ещё на 30 минут.

Для штрейзельной посыпки растираем сливочное масло с мукой и сахаром до мелкой крошки. Посыпаем хлеб сверху.

Хлеб выпекаем 30 минут при 190 гр. с крышкой. После снимаем крышку и выпекаем ещё 10 минут. Обязательно даём остыть перед подачей.

Реклама. ООО «Интернет Решения», 123112, г. Москва, Пресненская наб., д. 10 эт. 41 пом I, комн. 6; ОГРН 1027739244741, erid: LjN8JuxXN